Puyuh ialah burung kecil dengan daging yang lembut dan beraroma. Mereka membiak dengan baik dalam kurungan, mudah dijaga, dan membesar dengan cepat, jadi mereka telah menjadi sangat popular dalam beberapa tahun kebelakangan ini untuk pembiakan di rumah. Baka daging puyuh ayam pedaging paling sesuai untuk tujuan ini, membolehkan penambahan berat badan yang cepat dan penampilan anak, kerana bukan sahaja burung itu sendiri, tetapi juga telur mereka dihargai.
Ciri-ciri arah daging
Puyuh adalah burung kecil, terutamanya berbanding dengan gergasi seperti angsa dan ayam belanda. Walau bagaimanapun, daging mereka sangat dihargai kerana rasa yang halus dan komposisi pemakanan yang halus, jadi arah daging dalam pembiakan puyuh semakin popular. Terdapat beberapa baka puyuh daging; yang paling popular ialah jenis ayam pedaging. Wakil terbaik mempunyai berat 400 gram, tetapi pemegang rekod mampu menambah sehingga setengah kilogram.
Walaupun fakta bahawa ayam pedaging dianggap pada mulanya besar, untuk berjaya menambah berat badan mereka memerlukan diet seimbang yang dipilih khas. Dalam kes ini, ia adalah daging yang akan dibina, dan tiada lemak yang tidak perlu akan terkumpul. Menu harus mengandungi banyak sayur-sayuran, vitamin dan mineral, jika tidak, burung akan jatuh sakit dan mendapat sedikit berat badan.
Baka puyuh daging yang paling popular
Burung dipelihara dengan dua cara:
- Selular.
- Lantai.
Dalam kedua-dua kes, perempuan dan lelaki mesti disimpan secara berasingan. Keperluan ini terpakai kepada semua baka puyuh yang dibiakkan untuk kedua-dua daging dan telur.
Firaun
Ini adalah salah satu baka puyuh daging yang paling biasa. Ayam daging ini diperoleh dari Amerika Syarikat untuk menghasilkan burung dengan berat badan maksimum.
Puyuh putih Texas
Puyuh daging Amerika ini mendapat warnanya daripada saudara kulit putih Inggeris mereka. Ini adalah burung terbesar dari genus ini, sangat baik untuk menternak untuk daging.
puyuh Virginia
Baka ini dibangunkan berdasarkan puyuh Virginia liar Amerika melalui pemilihan dan persilangan dengan varieti lain. Kesemua mereka mempunyai warna yang cerah dan cantik, yang menjadikan puyuh Virginia sesuai bukan sahaja untuk pembiakan untuk daging, tetapi juga untuk digunakan sebagai burung hiasan.
Burung puyuh ini mempunyai ciri-ciri berikut.
burung puyuh Manchuria
Burung-burung ini popular bukan sahaja kerana warna keemasannya yang menarik, tetapi juga kerana pengeluaran telur yang ketara dan tidak bersahaja.
Puyuh California
Burung ini dijinakkan di Amerika Syarikat, di California. Ia berasal dari burung puyuh liar tempatan dan digunakan sebagai baka hiasan kerana penampilannya yang luar biasa.
Kriteria pilihan
Memilih baka yang betul bergantung kepada faktor berikut:
- Tujuan burung puyuh adalah untuk daging atau telur. Walaupun fakta bahawa perbezaan antara baka tidak begitu ketara, dan terdapat jenis telur daging, untuk tujuan tertentu lebih baik memilih wakil khusus.
- Untuk membiak baka daging, lebih baik menggunakan bilik tanpa tingkap dan sumber cahaya semula jadi yang lain. Ini adalah perlu supaya tahap pencahayaan boleh diselaraskan, yang penting untuk baka puyuh daging.
Jenis penggemukan untuk daging juga penting. Burung dipilih mengikut prinsip berikut:
- Puyuh dewasa yang pengeluaran telurnya telah berkurangan separuh. Tidak ada gunanya menyimpannya untuk pengeluaran telur.
- Puyuh jantan dan puyuh cull.
- Anak ayam berumur satu hari untuk digemukkan sehingga mencapai umur 56-90 hari. Burung sedemikian diberi makan mengikut skim khas, memisahkan betina dari jantan pada usia satu bulan.
Menternak puyuh untuk daging adalah aktiviti menguntungkan yang akan membawa kesejahteraan kewangan dan menyediakan keluarga petani dengan daging dan telur diet.
