Ciri-ciri bermanfaat dan kontraindikasi currant putih untuk kesihatan manusia

Pokok renek daun dengan beri lutsinar tidak berwarna adalah kurang biasa di kawasan pinggir bandar berbanding saudara terdekatnya. Tumbuhan itu mempunyai akar yang kuat, ketinggian pucuk, ditutup dengan daun dengan tepi bergerigi, mencapai 2 meter. Di tempat bunga kecil dengan kelopak kuning, gugusan buah beri yang tergantung muncul, yang apabila masak memperoleh rasa manis dan masam. Atas sebab tertentu, kepentingan khusus tidak diberikan kepada sifat berfaedah dan kontraindikasi kismis putih, dan pokok renek tidak begitu diminati seperti tumbuhan lain dari keluarga Gooseberry.

Komposisi kimia

Ramai penduduk musim panas dan tukang kebun lebih suka tanaman dengan buah-buahan yang lebih besar dan lebih manis, kerana mereka tidak tahu dan tidak berminat dengan vitamin apa yang terdapat dalam currant putih, dan terdapat banyak daripada mereka:

1. Asid askorbik menguatkan sistem imun, melawan mikrob, dan meningkatkan fungsi sistem endokrin.
2. Tocopherol berfungsi sebagai antioksidan, mempercepatkan peredaran darah, dan menghalang pemusnahan sel oleh radikal bebas.
3. Vitamin P mengekalkan paras tekanan darah normal.
4. Rutin mengurangkan kerapuhan saluran darah, meningkatkan kandungan kolagen dalam tisu, dan menggalakkan pemprosesan lemak.

Beri tumbuhan kaya dengan pektin. Terima kasih kepada polisakarida ini, bahan toksik dan toksik dikeluarkan dari badan dan mikroflora dalam perut dipulihkan. Asid folik terlibat dalam sintesis DNA dan menghalang pembentukan tumor kanser. Vitamin B4 memulihkan saraf dan meningkatkan pemprosesan lemak. Oxycoumarins mempunyai kesan yang baik pada jantung dan menipiskan darah.

Beri putih mengandungi fosforus dan kalium, natrium dan zat besi, serat makanan, fruktosa, dan monosakarida lain.

Nisbah tertinggi komponen berguna dalam currant diperhatikan pada masa masak. Beri hijau dan terlalu masak mempunyai banyak air dan kurang mineral.

Nilai pemakanan

Apabila memilih makanan untuk diet, orang ramai berminat dengan berapa banyak kalori yang terdapat di dalamnya.Semua jenis currant mengandungi karbohidrat, hampir tidak ada lemak, tetapi terdapat protein sayuran. Apabila mengambil 100 g beri putih, tubuh manusia menerima 42 kcal, beri hitam - 44, dengan norma harian kira-kira 2 ribu.

Currant tidak akan membahayakan orang yang terdedah kepada penambahan berat badan yang cepat; mereka diberikan kepada kanak-kanak tanpa rasa takut terhadap alahan.

Apa yang anda boleh makan?

Bukan sahaja buah belukar mempunyai sifat penyembuhan; alam semula jadi tidak menghilangkan daun dan pucuk tumbuhan komponen berguna.

buah beri

Kismis putih diletakkan dalam kolak, jeli bersama-sama dengan buah-buahan lain, dan dimakan segar, yang membolehkan anda meningkatkan imuniti anda dengan menjadi tepu dengan asid askorbik. Minum rebusan buah beri:

• dalam keadaan panas yang melampau;
• dengan anemia;
• untuk batuk dan selsema.

Jus yang diperah dari buah currant meningkatkan selera makan, memulihkan fungsi organ pencernaan, menormalkan komposisi darah, dan membantu mengurangkan kolesterol jahat.

Faedah dan peraturan menggunakan daun

Malah benih yang terletak di dalam buah beri mempunyai sifat penyembuhan. Mereka kaya dengan minyak pati, yang ditambah kepada krim dan losyen kosmetik.

Setiap suri rumah yang menanam timun atau tomato untuk musim sejuk tahu cara menggunakan currant hitam. Untuk mengelakkan balang daripada membengkak dan air garam daripada ditapai, daun diletakkan bersama-sama dengan payung; keseluruhan bahagian atas tanah semak currant putih mempunyai kesan bakteria yang sama.

Sayur-sayuran yang dihancurkan, bersama-sama dengan topeng berkhasiat dan scrub yang meremajakan, digunakan pada kulit muka. Merebusnya menepukan badan dengan vitamin C, menggalakkan penyingkiran radionuklid, asid dan toksin, dan mencegah terjadinya cystitis.

Ciri-ciri bermanfaat dahan currant, kaya dengan minyak pati dan flavonoid, telah digunakan dalam penyediaan tincture, ekstrak dan teh untuk rawatan dermatitis, skurvi, penyakit buah pinggang, konjunktivitis, dan diatesis.

Norma dan ciri pemakanan

Untuk melindungi tubuh daripada pembentukan tumor kanser, perkembangan diabetes dan katarak, orang dewasa dan kanak-kanak berumur lebih dari 4 tahun perlu makan sekurang-kurangnya 100 g buah dan jumlah beri yang sama setiap hari. Tidak semua orang boleh mengambil kismis putih dalam kuantiti sedemikian, maka mereka membuat kolak atau jeli daripadanya, dan norma meningkat kepada 0.5 kg. Orang tua, serta pekerja dalam industri berbahaya, mesti makan sekurang-kurangnya 20 atau 30 keping beri segar atau beku.

Faedah dan kemudaratan kesihatan

Sebagai tambahan kepada vitamin dan mineral, currant putih kaya dengan asid organik, yang membantu menormalkan penglihatan, mempunyai kesan positif pada sistem pembiakan, dan menguatkan daya tahan tubuh manusia terhadap mikrob dan virus.

jantan

Beri currant mengepam pundi kencing, melawan jangkitan pada saluran kemaluan, meningkatkan fungsi buah pinggang, meningkatkan aliran darah, yang akhirnya membawa kepada peningkatan potensi dan pemeliharaan kesihatan lelaki.

perempuan

Kismis putih ditambah pada topeng dan scrub yang separuh adil digunakan pada kulit muka untuk memulihkan keanjalannya, melambatkan pudar, dan menghilangkan cela dan jerawat. Wanita yang ingin menurunkan berat badan termasuk beri rendah kalori dalam diet mereka. Buah currant membantu menghilangkan garam dan cecair yang berlebihan, dan dengannya beberapa kilogram hilang.

Untuk kanak-kanak

Dalam kebanyakan kanak-kanak, strawberi dan buah-buahan cerah lain menyebabkan alahan atau diatesis. Kismis putih tidak mengandungi pewarna; beri segar boleh diberikan kepada kanak-kanak di bawah umur satu tahun.Vitamin semulajadi diperlukan untuk tubuh yang rapuh.

Nuansa untuk digunakan semasa kehamilan dan penyusuan

Pemakanan ibu mengandung dan menyusu harus termasuk kedua-dua buah beri dan buah-buahan, tetapi ia harus dimakan secara sederhana, bermula dengan beberapa keping. Walaupun kismis putih tidak menyebabkan alahan dan mudah dihadam, tidak diketahui tindak balas badan kanak-kanak terhadap vitamin C yang berlebihan. Ia perlu membiasakan kanak-kanak dengan makanan baru secara beransur-ansur.

Untuk penyakit apa yang disyorkan untuk digunakan?

Walaupun komponen berfaedah paling baik diserap daripada buah beri segar, sifat perubatan dikekalkan semasa rawatan haba dan selepas pembekuan. Kismis putih membantu menghilangkan kekurangan vitamin, menyembuhkan selsema, dan memulihkan fungsi sistem saraf dan endokrin.

Dalam apa jua bentuk

Kismis putih digunakan untuk membuat jeli, marmalade dan jem, yang cepat mengeras kerana kehadiran pektin. Kompot disediakan dari buah beri dan dipelihara untuk musim sejuk dengan mengisarnya dengan gula. Merebus buah-buahan kering berguna untuk diminum untuk orang yang menderita hipertensi; currant segar disyorkan untuk digunakan dalam kes anemia, rematik, dan selepas penyakit serius.

Jus dan minuman buah-buahan

Asid yang terdapat dalam buah beri membunuh bakteria yang menyebabkan patologi usus. Jika anda mempunyai masalah dengan perut, hati, atau imuniti yang lemah, adalah berguna untuk minum jus atau minuman buah-buahan, yang mengekalkan kedua-dua vitamin dan asid organik. Minuman sedemikian merangsang fungsi usus, mengurangkan kolesterol, meningkatkan selera makan, dan menghilangkan dahaga.

Beri segar

Buah kismis, yang baru dipetik dari semak, merawat selsema, batuk, dan anemia. Doktor menasihatkan memasukkan mereka dalam diet pesakit kencing manis dan orang yang mempunyai patologi jantung.

Kismis putih berguna untuk penduduk kota besar, kerana ia membersihkan badan dari gas ekzos dan asap rokok.

Pulpa daripada buah beri segar memulihkan kulit, memulihkan keanjalannya, dan mempercepatkan pertumbuhan semula sel. Pure dibuat daripada currant, yang digunakan pada kawasan muka selama 15 atau 20 minit. Untuk menghilangkan jerawat, pulpa buah dicampur dengan tanah liat biru.

Adakah mungkin untuk membekukan dan mengeringkan beri untuk musim sejuk?

Apabila memproses currant putih menjadi pengawet dan jem, tidak semua komponen berguna dipelihara; buah-buahan segar tidak bertahan sehingga musim bunga, jadi penduduk musim panas mengeringkan beri di dalam ketuhar atau di udara. Pada musim sejuk, kolak dan decoctions disediakan daripada mereka. Currants boleh dibasuh dan dibekukan. Kedua-dua vitamin dan asid organik dipelihara dalam bentuk ini.

Resipi penyembuhan

Tidak semua orang suka buah-buahan belukar, tetapi mereka sesuai dengan pelbagai makanan, dan ramai suri rumah percaya bahawa lebih baik untuk membuat hidangan diet tetapi lazat dari buah beri dan sayur-sayuran.

Kismis putih dan salad lobak

Pencuci mulut ringan yang luar biasa ini akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak, ia tidak akan merosakkan angka itu, walaupun ia akan meningkatkan selera makan dan mengenyangkan badan dengan bahan berguna. Untuk menyediakan salad currant anda perlu mengambil:

• 200 g lobak;
• 1 sudu besar. l. madu;
• 2 sudu besar setiap krim masam dan jus lemon;
• 80 gram buah beri.

Sayuran akar yang dibasuh dan dikupas dipotong menjadi jalur, sedikit garam ditambah dan dicampur perlahan-lahan. Letakkan krim masam dalam mangkuk dan gabungkan dengan jus. Currants disusun, dipisahkan dari cawangan dan ditambah kepada lobak, pembalut dan madu dituangkan. Salad dihiasi dengan beri dan pudina segar untuk menjadikannya aromatik.

Kismis putih dan jem limau gedang

Dari buah beri, dalam masa kurang dari satu jam, anda boleh menyediakan makanan istimewa sebenar untuk musim sejuk dengan rasa manis dan masam yang menyenangkan dengan aroma yang halus dan sedikit kepahitan.Proses ini terdiri daripada beberapa langkah:

1. Dua gelas kismis putih dikupas dan dibasuh. Beri kering disapu dengan sudu untuk menjadikannya lebih lembut.
2. Kupas limau gedang dan bahagikan buah menjadi kepingan.
3. Kedua-dua bahan digabungkan dan dicampur dengan 2 cawan gula halus.
4. Letakkan di atas dapur dan reneh selama 45 minit sehingga adunan menjadi pekat, berhati-hati agar tidak melekat pada mangkuk atau hangus.

Pencuci mulut hendaklah diletakkan di dalam balang yang disterilkan. Makanan istimewa disimpan dengan baik walaupun pada suhu bilik.

Jeli rebus

Mana-mana jenis currant putih boleh dipelihara dengan mengisarnya dengan gula. Dalam bentuk ini, beri tidak kehilangan pektin. Bahan kerja mempunyai konsistensi yang tebal. Ia digunakan untuk membuat kolak, membuat marmalade, dan memasukkannya ke dalam doh sebagai pengisian untuk pai.

Untuk jeli ambil:

• beri - 1 kg;
• air - 1 gelas;
• gula - 300 g.

Tuangkan currant ke dalam periuk dan kisar dengan tangan untuk mendapatkan jisim homogen. Ia digabungkan dengan air dan dibakar. Selepas komposisi mendidih, campuran dicampur dengan gula dan dimasak selama kira-kira seperempat jam. Apabila produk kelihatan seperti jeli, ia dibungkus dalam balang.

Bilakah anda harus mengelakkan currant putih?

Walaupun buah beri semak digunakan untuk merawat penyakit, menguatkan sistem imun, dan meremajakan kulit, ia tidak sesuai untuk semua orang dan boleh membahayakan.

Anda tidak boleh makan currant putih jika anda tidak bertoleransi terhadap mana-mana komponen, dan komposisi produk adalah berbeza-beza.

Vitamin K, terdapat dalam buah beri, mempercepatkan pembekuan darah apabila urat terjejas oleh trombophlebitis. Apabila makan currant, tahap keasidan dalam perut meningkat, jika anda mempunyai gastritis dan ulser, lebih baik untuk mengelakkan produk sedemikian. Pesakit hemofilia dan hepatitis A tidak boleh terbawa-bawa dengan buah beri.

Doktor menasihatkan orang yang sihat untuk memakan buah belukar dalam bahagian kecil supaya tidak mencetuskan kerengsaan mukosa gastrik. Orang yang telah mengalami pendarahan serebrum tidak boleh makan buah beri. Anda tidak boleh memberi mereka makan kepada bayi di bawah 8 bulan. Kepekatan vitamin yang tinggi boleh membahayakan tubuh kanak-kanak.