Swiss chard belum dikenali oleh semua orang, walaupun ia agak meluas. Hanya daun tumbuhan ini boleh dimakan. Untuk mengembangkannya di laman web anda, anda harus membiasakan diri dengan ciri-ciri bit daun, serta penjagaan yang diperlukan untuk tumbuhan.
Beberapa tukang kebun menanamnya di plot mereka. Walaupun ia sihat dan sesuai untuk dimakan.Daun tumbuhan tidak kalah dengan bit meja dalam kandungan nutrien dan vitaminnya.
Tumbuh chard adalah serupa dengan menanam bit biasa. Perbezaan yang ada hanya berkaitan dengan penanaman dan beberapa isu penjagaannya. Ini adalah tumbuhan yang agak bersahaja dan menghasilkan tanaman sepanjang tahun jika ditanam di rumah hijau yang dipanaskan, dan di tempat tidur terbuka - dari awal musim bunga hingga fros.
Penerangan tentang chard
Swiss chard tergolong dalam keluarga Amaranth, dalam genus Beetroot. Semua bahagian tumbuhan sesuai untuk makanan, tidak termasuk akar. Budaya ini popular di negara Eropah, Jepun dan Amerika Syarikat.
Ciri-ciri:
- Pada tahun pertama penanaman, tumbuhan ini hanya menghasilkan jisim hijau, dan pada tahun kedua ia membentuk benih.
- Rasa daun seperti bit muda.
- Tumbuhan ini dicirikan oleh peningkatan daya tahan terhadap keadaan iklim sejuk. Ia tumbuh dengan jayanya pada suhu udara +6-7 darjah. Harta ini memungkinkan untuk menyemai benih di tanah terbuka mulai bulan April. Sekiranya penanaman dilakukan pada pertengahan musim panas, maka sayur-sayuran dituai pada musim luruh.
Penyemaian tanaman ini dilakukan dengan menggunakan biji benih dan menggunakan anak benih untuk mendapatkan penuaian yang lebih awal.
Sila ambil perhatian bahawa menyemai chard boleh dilakukan pada musim luruh untuk mengumpul sayur-sayuran segar pada awal musim bunga.
Keperluan penjagaan asas
Pelbagai sayur-sayuran ini tidak memerlukan keadaan pertumbuhan khas. Tetapi untuk mendapatkan penuaian dalam bentuk daun yang besar, anda harus menyiram dengan kerap dan menggunakan sedikit baja mineral yang dilarutkan dalam air. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan baja nitrogen kerana ia menyebabkan pengumpulan nitrat dalam dedaunan.
Pengumpulan daun dijalankan secara beransur-ansur, memotong daun bawah. Ini adalah tumbuhan dwitahunan.Oleh itu, akar yang kuat boleh ditinggalkan di katil taman untuk musim sejuk, ditutup dengan mulsa. Tahun depan, pada musim bunga, kilang itu akan mula mengeluarkan pucuk yang sesuai untuk makanan.
Keperluan untuk keadaan yang semakin meningkat
Chard tumbuh pada hampir semua jenis substrat tanah. Tetapi pengumpulan dedaun tertinggi adalah di kawasan yang subur. Oleh itu, apabila merangka pelan penggiliran tanaman, perlu menyediakan untuk menanam tanaman ini di kawasan yang telah dibaja dengan baja organik pada tahun sebelumnya.
Tumbuhan ditanam apabila tanah telah menjadi panas hingga kedalaman 3-4 cm Apabila menyemai pada tarikh yang lebih awal, katil ditutup dengan filem untuk meningkatkan percambahan. Biasanya, selepas percambahan tumbuhan, penipisan dilakukan. Apabila semak tumbuh, mereka berbukit untuk menguatkan sistem akar.
Cara Menggunakan Daun Beet Chard
Oleh kerana jisim hijau chard mengandungi sejumlah besar vitamin dan bahan yang bermanfaat kepada tubuh manusia, ia dimasukkan ke dalam diet dengan cara yang sama seperti bayam atau tanaman berdaun lain.
Ia ditunjukkan untuk orang yang didiagnosis dengan diabetes, serta mereka yang mempunyai tahap sel darah merah yang rendah. Penggunaan daun tersebut mempunyai kesan positif terhadap tekanan darah tinggi. Telah diperhatikan bahawa apabila daun hijau dimasukkan ke dalam diet, sistem imun diperkuat, dan fungsi hati juga bertambah baik.
Sayuran chard Swiss ditambah sebagai bahan untuk salad. Tangkai daun padat juga tidak dibuang. Mereka direbus, digunakan untuk penjerukan dan juga ditapai untuk musim sejuk.
Pelbagai jenis chard
Beberapa jenis digunakan untuk menanam chard Swiss. Perbezaannya terletak pada warna tangkai daun (hijau, merah), tempoh masak dan tujuan dedaunan. Mereka boleh dikatakan sama dari segi kaedah penanaman.
Chard merah Switzerland ditanam bermula pada pertengahan April apabila suhu stabil. Katil yang ditanam ditutup dengan filem. Kaedah ini mewujudkan keadaan untuk percambahan benih yang lebih cepat.
Varieti ini dicirikan oleh pengurangan aktiviti dalam proses berbunga. Tuai pertama boleh dituai 40-45 hari selepas menanam benih. Pelbagai bit ini mempunyai roset yang besar. Oleh itu, ia mesti ditipiskan apabila ia tumbuh. Sekiranya keadaan iklim kering, maka penyiraman disyorkan.
Varieti chard Izumrud mempunyai kematangan yang agak lewat. Ia mengambil masa sekurang-kurangnya 2 bulan dari menanam benih dan bercambah untuk menerima tuaian pertama. Budaya ini mempunyai roset kecil dan petioles yang sangat besar dan berair. Mereka sering digunakan untuk rebusan atau jeruk.
Peraturan untuk penanaman dan penjagaan
Penyediaan katil untuk menyemai chard dijalankan pada musim luruh. Oleh kerana sistem akar tanaman ini menembusi jauh ke dalam tanah, penggalian yang mendalam harus dilakukan. Adalah optimum untuk menggali kedalaman sekurang-kurangnya 30 cm Pada masa ini, jika perlu, tambahkan sedikit baja humus dan kalium. Jika tanah liat dan berat, daunnya akan lebat dan kasar. Tetapi jika tanahnya cukup subur, maka tidak perlu menyuburkannya.
Kaedah percambahan biji benih
Untuk memastikan percambahan pesat benih yang ditanam di dalam tanah, mereka direndam di dalam air selama 2 hari. Segenggam biji dibalut dengan kain kasa lembap dan diletakkan di tempat yang hangat. Jika tanahnya subur dan ringan, maka tidak perlu direndam.
Biasanya, masa untuk menanam chard bertepatan dengan menanam kentang. Pada masa ini, tanah menjadi panas sehingga tahap yang diperlukan.
Dalam kes menanam benih pada musim bunga di tanah sejuk, ini penuh dengan penampilan pucuk benih dan bukannya jisim daun. Untuk melindungi tumbuhan daripada proses sedemikian, katil ditutup dengan filem untuk mengekalkan kelembapan dan mengekalkan suhu.
Benih ditanam dalam alur cetek (kira-kira 3 cm). Selepas 2 minggu, pucuk muncul. Pelonggaran pertama disyorkan selepas beberapa daun muncul pada tumbuhan. Pada masa yang sama, keluarkan tumbuhan yang berlebihan. Tumbuhan yang lebih lemah harus dicabut.
Tanaman ini boleh ditanam dalam anak benih. Pemindahan anak benih ke dalam tanah dilakukan selepas tanah memanaskan sekurang-kurangnya +10 darjah.
Penjagaan seterusnya terdiri daripada melonggarkan tanah tepat pada masanya dan menipiskan semak. Chard jarang disiram kerana ia tahan kemarau. Hanya apabila tanah kering dengan ketara, kelembapan tambahan digunakan.
Di rumah hijau yang dipanaskan, chard Swiss boleh dihasilkan walaupun pada musim sejuk. Di rumah hijau tertutup, penyiraman dilakukan kira-kira sekali seminggu. Pada masa yang sama, baja mineral cecair digunakan. Suhu yang terlalu tinggi tidak boleh diterima untuk tanaman ini; ini boleh menyebabkan pembentukan pucuk.
Kaedah pembiakan dan penuaian tanaman
Tanaman ini ditanam bukan sahaja oleh benih atau anak benih, tetapi juga oleh akar. Apabila menanam dengan akar, biarkan titik tumbuh di permukaan. Mereka cepat berakar dalam keadaan kelembapan dan suhu yang diperlukan, dan seterusnya membentuk jisim hijau.
Akar dibiarkan di dalam tanah sehingga musim berikutnya. Katil dengan rizom yang ditanam ditutup dengan mulsa.Dengan kaedah ini, adalah mungkin untuk mendapatkan penuaian yang sangat awal; sayur-sayuran pertama dipotong sudah pada pertengahan April di kawasan selatan.
Walaupun selepas menanam tumbuhan ini dalam pasu di ambang tingkap, anda boleh memetik daun berair dan menggunakannya untuk membuat salad. Dengan cara ini, anda boleh mendapatkan penuaian dedaunan hijau dalam mana-mana musim sepanjang tahun.
Daun harus dipotong dari luar, kerana roset akan terus membentuk jisim hijau baru. Semakin banyak daun dipotong, semakin megah belukar ini kemudiannya, mengeluarkan lebih banyak pucuk baru.
Perosak dan penyakit
Chard dianggap tumbuhan yang tahan penyakit, tetapi kadangkala dipengaruhi oleh cendawan serbuk. Ini berlaku apabila menanam di atas katil yang telah terjejas oleh jangkitan kulat.
Perosak yang paling berbahaya ialah kutu daun bit dan kumbang kutu. Untuk mengatasinya, tumbuhan disembur dengan racun serangga siap pakai, penyerapan sisik bawang atau kaedah rakyat terkenal yang lain.
