Bit gula ditanam terutamanya oleh perusahaan yang menghasilkan gula dan digunakan untuk varieti ini dengan tahap kandungan gula yang tinggi dalam tanaman akar. Tetapi mana-mana penduduk musim panas boleh menanam tanaman di rumah. Jika perlu dan tertakluk kepada semua keadaan yang semakin meningkat, ia akan menjadi mungkin untuk menuai hasil yang baik.
Bit gula: penerangan
Pengeluaran gula bergantung kepada jenis bit gula; lebih tinggi kandungan sukrosa dalam tanaman akar, lebih baik untuk perusahaan. Tetapi bukan sahaja syarikat perindustrian terlibat tumbuh bit. Penduduk musim panas juga menggunakan bit gula di ladang mereka. Bit gula digunakan untuk membuat makanan musim sejuk untuk ternakan. Sayuran akar digunakan dalam masakan untuk menyediakan pelbagai hidangan.
Bit gula tergolong dalam subspesies biasa. Pada tahun pertama selepas menanam benih di dalam tanah, tanaman akar memanjang dengan pulpa putih terbentuk. Roset daun yang subur terbentuk di permukaan tanah. Selain sukrosa, sayuran akar mengandungi unsur mikro dan vitamin yang bermanfaat untuk manusia (magnesium, iodin, zat besi, vitamin C, PP dan B). Penggunaan bit gula sebagai makanan adalah kontraindikasi hanya untuk orang yang menghidap diabetes.
Memilih tanah untuk menanam bit gula
Teknologi untuk menanam bit gula di tanah terbuka terutamanya bergantung pada struktur tanah. Bit gula boleh tumbuh di mana-mana jenis tanah, tetapi ini tidak bermakna tanah yang miskin dan tidak subur sesuai untuk mereka. Sebaliknya, apabila komposisi tanah merosot, semak dengan cepat bertindak balas terhadap ini dan mula bertambah buruk. Pada tanah berpasir dan tanah liat, tanaman akar tumbuh dengan buruk dan tumbuh kecil.
Tahap hasil dan produktiviti bergantung terutamanya pada varieti; aspek kedua penting ialah tanah yang digunakan untuk penanaman. Jenis tanah yang optimum untuk tanaman dianggap sebagai jenis tanah yang ringan dan neutral asid. Adalah penting bahawa tanah mempunyai kebolehtelapan yang baik kepada air dan oksigen. Lebih baik jika benih disemai di tanah hitam. Tanah kelabu dan tanah gambut kering sesuai untuk penanaman.
Satu lagi aspek penting dalam penanaman tanaman pertanian ialah kehadiran lapisan penahan air di dalam tanah pada kedalaman sekurang-kurangnya 60 cm Perkara utama ialah air tidak terlalu dekat dengan tanaman akar, jika tidak, mereka akan mula reput dan hilang. Sekiranya cecair masuk ke lapisan bawah tanah, pertumbuhan semak akan menjadi perlahan.
Pendahulu untuk bit dalam penggiliran tanaman
Apabila menanam varieti bit gula manis, adalah penting untuk mengikuti peraturan putaran tanaman. Ini adalah aspek penting dalam penanaman sayur-sayuran, di mana kejayaan penanaman tanaman bergantung. Menanam tanaman yang menghasilkan tanaman akar, terutamanya bit, adalah dilarang selepas tumbuhan berikut:
- Chard.
- kobis.
- lobak.
- biji sesawi.
- Kubis kohlrabi.
- Bayam.
- Rutabagas.
- Kekacang.
- Ryzhika.
- lobak.
- lobak.
- Mustard.
Ini disebabkan oleh fakta bahawa tumbuhan di atas mengalami penyakit yang sama seperti bit. Dan jika tanah tercemar semasa penanaman mereka, maka risiko mengembangkan penyakit pada bit gula adalah tinggi. Anda tidak boleh menanam tanaman yang sama pada plot selama beberapa tahun berturut-turut. Tanah menjadi miskin dan penanaman berikutnya tidak akan mempunyai nutrien yang mencukupi untuk pertumbuhan normal.
Sayur-sayuran dan herba adalah prekursor yang baik untuk bit gula. Adalah lebih baik untuk menanam benih selepas gandum musim sejuk dan barli. Kawasan di mana ubi kentang biasa ditanam adalah sesuai. Dengan syarat bahawa pada masa ini kawasan itu telah dibersihkan sepenuhnya daripada rumpai (bit dan kentang mempunyai rumpai biasa).
Bagi penduduk musim panas, pilihan ini adalah yang paling boleh diterima, kerana gandum dan barli tidak ditanam untuk kegunaan isi rumah.
Kerja musim luruh dan musim bunga
Pada tahun pertama penanaman bit gula, adalah penting untuk menyediakan tanah untuk menanam bahan penanaman. Biasanya, penyediaan tanah bermula pada musim gugur selepas penuaian dari tapak.Tanah dibersihkan sepenuhnya daripada rumpai. Mereka menggali ke kedalaman sekurang-kurangnya 20 cm. Serangga berbahaya biasanya lebih suka menahan musim sejuk pada lapisan ini, dan dengan permulaan musim bunga mereka meletakkan larva. Merekalah yang kemudiannya merosakkan hasil.
Ciri penanaman termasuk menyediakan katil pada musim bunga untuk menyemai. Selepas semua salji telah cair dan tanah telah menjadi panas, ia digali semula dan baja organik atau mineral digunakan. Pada musim bunga, tidak digalakkan untuk memperkenalkan baja segar yang tidak terurai. Jerami kering daripada tanaman bijirin digunakan sebagai pembalut atas semasa penyediaan tanah musim bunga.
Baja untuk bit
Teknologi untuk menanam bit gula di tanah terbuka bergantung pada kekerapan penggunaan baja mineral dan organik. Pada musim gugur, semasa tempoh menggali tanah, pembajaan digunakan padanya. Untuk 1 hektar anda perlu menggunakan 35 kg baja dan 2 kg baja kalium-fosforus. Pada masa ini atau dua minggu selepas penyusuan pertama, baja nitrogen digunakan dalam jumlah 1 kg. Anda perlu berhati-hati apabila menggunakan baja yang mengandungi nitrogen, kerana nitrogen cenderung terkumpul dalam tanaman akar.
Baja untuk bit pada musim bunga, apabila menyemai benih, mereka diperkenalkan 4 cm lebih dalam daripada mereka. Semasa musim tumbuh, semak sangat memerlukan baja untuk pertumbuhan dan perkembangan aktif. Gunakan fosfat atau superfosfat. Boron digunakan sebagai baja foliar dalam tempoh ini. Mereka membawanya tiga kali. Kali pertama pada permulaan musim yang semakin meningkat. Pemakanan kedua digunakan selepas 25-30 hari. Dan penggunaan baja terakhir dilakukan sebulan sebelum penuaian.
Dengan menggunakan baja pada musim gugur, anda akan dapat menanam lebih banyak tanaman akar. Campuran urea-ammonia digunakan sebagai penyusuan daun. 1.5 liter cukup untuk seratus meter persegi.Pembajaan dihentikan sebulan sebelum penuaian yang dijangkakan.
Pemilihan jenis bit
Perbezaan utama antara semua jenis adalah tahap sukrosa dalam sayur-sayuran akar.
Antara jenis bit gula, terdapat beberapa jenis:
- Produktif (kandungan gula tanaman akar ialah 16.5%, hasil varieti tersebut tinggi).
- Berhasil tinggi dan bergula (kandungan gula mencapai 18.5%, hasil adalah purata).
- Bergula (varieti yang paling kurang produktif tergolong dalam subspesies bit manis, kandungan sukrosa mencapai 21.5).
Tiada pergantungan yang jelas antara jenis ini. Bit gula sering digunakan sebagai makanan ternakan, jadi anda boleh memilih mana-mana varieti. Perkara utama ialah panjang benih sekurang-kurangnya 3.5 cm, jika tidak, terdapat risiko dibiarkan tanpa penuaian sama sekali.
Antara jenis bit gula, berikut dibezakan:
- Bohemia - dicirikan oleh sayuran akar dengan kandungan sukrosa yang tinggi. Sangat baik sebagai makanan ternakan. Purata berat tanaman akar ialah 2 kg. Daripada setiap ratus meter persegi penanaman, 3 sen tanaman dituai. Tempoh masak ubi adalah sehingga 80 hari. sesuai untuk penyimpanan jangka panjang; tanaman akar tidak reput untuk masa yang lama selepas dituai.
- Bona adalah tanaman akar kecil, 300 g setiap satu, yang menjadikan penuaian lebih mudah. Tahap sukrosa adalah hampir 12%. Dari saat benih ditanam hingga musim tumbuh, 84 hari berlalu. Perbezaan utama antara varieti Bona dan jenis bit gula yang lain adalah ketahanannya terhadap kemarau.
- Araksia adalah varieti yang dicirikan oleh produktiviti yang tinggi. 800 unit makanan dikumpul dari 1 hektar. Hollow dalam tanaman akar terbentuk dalam kes yang jarang berlaku.
- Bigben adalah pelbagai penternak Jerman yang tidak terdedah kepada pembentukan lubang dalam tanaman akar.Hasilnya tinggi, 700 sen per 1 ha.Tahap sukrosa mencecah 15.7%.
Dalam isi rumah, bit gula tidak ditanam dalam hektar, jadi perkara utama adalah memilih benih berkualiti tinggi. Ini adalah satu-satunya cara untuk menanam hasil tuaian yang kecil tetapi berkualiti tinggi.
Menyemai bit
Menyemai bit gula adalah peringkat penting yang kami cadangkan untuk diberi perhatian. Benih varieti bit gula memerlukan pra-rawatan sebelum menanamnya di dalam tanah. Ini akan meningkatkan hasil. Bahan penanaman disemai pada musim bunga. Selepas tanah menjadi panas pada kedalaman 5 cm dengan 6-8 darjah, penanaman dihentikan.
Menyemai benih didahului dengan merendamnya dalam larutan abu kayu. Dengan cara ini bit akan tumbuh lebih cepat. Kedalaman penanaman benih adalah dari 2 hingga 4 cm. Jurang 45 cm ditinggalkan di antara barisan (bergantung kepada struktur tanah). Alur dibuat di dalam tanah dan benih, yang sebelum ini dicampur dengan pasir, dituangkan dalam aliran nipis. Selepas ini, parit diisi dengan tanah.
Menanam dan menanam bit gula di tanah terbuka melibatkan penipisan pucuk selepas ia bercambah. Bilangan tumbuhan hendaklah seperti tidak mengganggu pertumbuhan satu sama lain. Nipiskan pucuk dua kali. Kali pertama pucuk ditipiskan pada jarak 5-7 cm antara satu sama lain. Yang kedua - pada jarak 15-18 cm Sejurus selepas penanaman, katil disiram dengan banyak air suam. Pada masa akan datang, bit gula memerlukan kelembapan yang mencukupi dari hujan.
Perlindungan rumpai
Keadaan penanaman bit gula memerlukan penyingkiran rumpai secara berkala. Dalam penanaman industri, racun herba digunakan untuk menghasilkan gula kerana kawasan penanaman terlalu luas. Dalam plot rumah tangga, kaedah manual digunakan terutamanya.Katil dirumput atau rumpai dibuang secara manual jika terdapat sedikit.
Merumput kawasan yang besar, sama seperti merumput kentang, adalah proses yang panjang dan intensif buruh. Semasa musim, kawasan dirumput beberapa kali. Terutama pada permulaan musim yang semakin meningkat, apabila semak muda dengan cepat ditumbuhi rumpai dan mati.
Penggunaan racun herba tidak digalakkan melainkan sangat diperlukan. Penggunaan racun herba adalah selamat hanya selepas percambahan; sehingga ke tahap ini, adalah dinasihatkan untuk menggunakan kaedah manual membuang rumpai. Semak diproses pada waktu pagi atau petang, apabila suhu udara adalah dari +15 hingga +25 darjah. Anda mesti menyemak ramalan cuaca terlebih dahulu supaya tidak hujan dalam masa 6–7 jam selepas semburan. Selepas memproses dan membersihkan katil dari rumpai, tanah disiram.
Perosak dan penyakit
Perosak dan penyakit yang merosakkan hasil tuaian dan menyumbang kepada kematian tumbuhan boleh menyebabkan banyak masalah bagi penduduk musim panas.
Petua berguna daripada perosak dan penyakit bit gula:
- Sebagai langkah pencegahan, semak kerap diperiksa untuk kerosakan dan serangga.
- Anda tidak boleh menyiram semak dengan air paip sejuk; ia mesti panas di bawah sinar matahari sebelum menyiram.
- Menggali tanah pada musim gugur akan membantu menghalang perosak daripada muncul pada musim bunga.
Penyakit biasa bit gula ialah coklat atau reput lewat. Kulat menyumbang kepada perkembangan penyakit. Aphids bit dan nematod juga sering merebak di katil bit. Untuk menghapuskan serangga, penanaman disembur dengan Fitosporin atau Fitoverm semasa musim tumbuh. Persediaan ini adalah tulen secara biologi, tidak mencemarkan tanah dan tidak terkumpul dalam tanaman akar.Pada masa yang sama, penggunaan bahan kimia ini tidak menjejaskan hasil secara negatif. Di samping itu, Fitosporin digunakan pada musim bunga apabila melonggarkan tanah untuk menanam benih.
Tiga minggu sebelum menuai, walaupun terdapat serangga di dalam katil, penggunaan racun herba tidak digalakkan.
Penggunaan ubi yang dirawat dengan bahan kimia untuk makanan atau sebagai makanan haiwan adalah penuh dengan keracunan pada manusia dan kematian ternakan.
Menuai
Sayur-sayuran mula dituai dari kebun pada bulan Ogos-September. Bit gula dituai dari plot pada akhir bulan September. Apabila menuai, anda perlu berhati-hati dengan sayur-sayuran akar yang memanjang, yang akan segera pecah jika dialihkan dengan tidak betul. Ini membantu mengurangkan jangka hayat.
Suhu penyimpanan optimum untuk sayur-sayuran akar dianggap sebagai +1-5. Buah-buahan boleh disimpan pada suhu di bawah sifar. Tetapi ini hanya boleh dilakukan dalam iklim sejuk, apabila terdapat fros sepanjang musim sejuk. Penurunan suhu yang mendadak membawa kepada reput tanaman akar.
Jika tiada kemudahan penyimpanan, bangunan khas atau parit dibina. Mereka dilindungi dengan bahan penebat haba (jerami, habuk papan atau salji yang dipadatkan dengan teliti).
Bit gula sering digunakan dalam masakan. Ia digunakan sebagai ganti gula untuk membuat pastri manis, dicincang halus terlebih dahulu. Sayuran akar sesuai untuk membuat salad. Ia juga digunakan untuk menyediakan ubat-ubatan. Ia tidak disyorkan untuk makan bit hanya untuk penghidap diabetes.
Sayur akar adalah baik untuk ayam dan itik belakang rumah. Jika anda menambah kepingan kecil sayur-sayuran akar ke dalam makanan bersama-sama dengan bijirin, burung akan mula membesar dengan lebih cepat dan mendapat daging. Ia berguna untuk memberikan bit cincang kepada lembu.
