Menanam dan menjaga bawang putih liar, sifat berfaedah dan penuaian, varieti

Ramson adalah tumbuhan herba saka yang popular dengan ramai orang. Budaya ini mempunyai daun hijau muda, yang mempunyai rasa bawang putih yang menyenangkan dan membawa manfaat yang besar kepada badan. Ramson paling kerap ditemui di hutan luruh yang rendang, di tempat rendah dan jurang. Kawasan pertumbuhannya sangat luas. Pada masa yang sama, ramai yang berminat dengan keunikan penanaman dan penjagaan bawang putih liar, serta sifat dan penyediaannya yang bermanfaat.

Penerangan dan ciri

Tumbuhan saka ini tergolong dalam keluarga Amaryllis dan genus Allium. Ia dicirikan oleh mentol kecil memanjang, yang tidak melebihi diameter 1.5 sentimeter. Daun hijau mempunyai bentuk bujur memanjang dan tumbuh dari batang secara berpasangan. Selain itu, dimensi mereka adalah 5-7 sentimeter panjang.

Pembungaan tanaman bermula dengan batang membuang perbungaan berbentuk payung. Dimensinya ialah 13-15 sentimeter. Selepas berbunga berakhir, buah-buahan muncul di semak dalam bentuk kotak benih. Mereka mengandungi biji bulat.

Tumbuhan itu tergolong dalam kategori ephemeroid. Bahagian daratan mereka mula berkembang pada awal musim bunga, dan mati sepenuhnya pada musim panas. Adalah disyorkan untuk mula mengumpul bawang putih liar sebelum berbunga, kerana daunnya menjadi lebih kasar dengan usia. Oleh itu, kehijauan pertama harus dipetik pada bulan April-Mei.

Benih bawang putih liar yang hancur bercambah hanya selepas setahun. Walau bagaimanapun, tanaman juga boleh membiak secara vegetatif. Jika anda ingin menanam bawang putih liar di taman anda, anda harus menggali mentol liar dan menanamnya di plot anda.

Ramson sering dipanggil bawang beruang. Ini disebabkan oleh fakta bahawa tumbuhan itu sering dimakan oleh beruang selepas hibernasi. Mereka memakan kedua-dua bahagian tanah dan mentol untuk menambah rizab vitamin dan mikroelemen mereka yang telah habis.

Varieti popular

Varieti bawang putih liar yang paling popular termasuk yang berikut:

1. Telinga beruang - dicirikan oleh saiznya yang kecil dan hasil yang tinggi. Budaya ini dicirikan oleh daun yang lebar dan berair. Tumbuhan ini tahan terhadap jangkitan kulat. Walau bagaimanapun, kadang-kadang tanaman mengalami penyakit busuk mentol, yang membawa kepada kematiannya. Varieti Bear's Ear menghasilkan sehingga 2 kilogram sayur-sayuran segar setiap 1 meter persegi plot.
2. Anak beruang - dibezakan oleh daun yang lebih panjang dan saiz yang lebih besar. Pada peringkat masak, tanaman mencapai ketinggian 35-45 sentimeter. Panjang daun ialah 8-25 sentimeter. Pelbagai bawang putih liar ini dicirikan oleh hasil purata. Dengan penjagaan yang betul, anda boleh mendapatkan sehingga 1.5 kilogram kehijauan dari 1 meter persegi tanah.
3. Makanan istimewa beruang adalah tanaman bersaiz sederhana yang mempunyai produktiviti tinggi. Daun mencapai panjang 15 sentimeter. Pada masa yang sama, ketinggian tanaman tidak melebihi 20-30 sentimeter. Dari 1 meter persegi anda boleh mendapatkan sehingga 2 kilogram herba segar.

Cadangan untuk penanaman

Adalah disyorkan untuk menanam bawang putih liar pada musim gugur. Dalam kes yang lebih jarang berlaku, ini dilakukan pada musim bunga. Pucuk dari biji muncul hanya selepas 1-1.5 tahun. Adalah lebih baik untuk menyemai mereka pada bulan Ogos-Oktober.

Mentol paling sesuai untuk penanaman musim luruh. Agar tumbuhan berkembang secara normal, adalah penting untuk menyediakannya dengan keadaan yang menggalakkan:

1. Hijau tumbuh dengan baik di bawah naungan. Oleh itu, adalah disyorkan untuk menanam bawang putih liar di sepanjang pagar, bangunan atau pokok. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dari sebelah timur atau utara. Menanam berhampiran pokok dianggap sangat berjaya. Hakikatnya ialah banyak serangga berduyun-duyun ke bunga bawang putih liar yang harum, yang akan mengambil bahagian dalam proses pendebungaan.
2. Ramson juga boleh ditanam berhampiran katil dengan tomato. Bau bawang putih tumbuhan akan membantu menangkis parasit dan melindungi tomato daripada penyakit hawar lewat.
3. Genangan air sangat berbahaya untuk bawang putih liar. Oleh itu, air bawah tanah mesti terletak cukup dalam.
4. Sekiranya kawasan itu banjir, saliran mesti disediakan. Ia harus terdiri daripada batu hancur, kerikil dan pasir.
5. Ramson boleh tumbuh di satu tempat selama beberapa tahun. Oleh itu, anda perlu memberi makan kawasan itu dengan gambut, kompos atau humus terlebih dahulu.Adalah penting bahawa tanah adalah ringan dan longgar.
6. Selepas musim sejuk, sungkupan yang ditaburkan di tapak penanaman perlu ditaburkan. Ramson boleh menahan fros musim bunga yang sedikit.
7. Bunga pertama yang muncul pada batang pada musim bunga perlu dipetik. Prosedur ini memberikan kekuatan tumbuhan dan menguatkannya.
8. Ramson mencapai usia dewasa hanya pada tahun keempat kehidupan. Mulai saat itu, anda harus mula mengumpul herba pedas.

Jika tanaman ditanam dengan betul, benih boleh dikumpulkan dari tumbuhan. Ini akan membantu meningkatkan kawasan di bawah tanaman.

Cara penjagaan yang betul

Menjaga bawang putih liar adalah mudah. Untuk melakukan ini, pertimbangkan perkara berikut:

1. Mengekalkan kelembapan tanah sederhana yang berterusan. Ia adalah perlu untuk menyiram penanaman apabila tanah mula kering. Pada masa yang sama, bilangan penyiraman semasa dorman, yang berlaku dari Julai hingga September, dikurangkan.
2. Pastikan untuk sungkupan katil dengan tumbuhan. Ini akan membantu mengekalkan kelembapan dan kehangatan semasa musim sejuk. Ia dibenarkan menggunakan gambut, jerami, dan daun tua sebagai sungkupan. Pada musim bunga, tempat perlindungan mesti dikeluarkan. Adalah penting untuk tidak merosakkan pucuk halus.
3. Walaupun budaya tidak takut fros, ia berasa lebih baik pada suhu +10 darjah dan ke atas. Pada masa yang sama, haba melampau juga memberi kesan negatif kepada tumbuhan.
4. Sapukan baja pada musim luruh atau awal musim bunga. Untuk 1 meter persegi adalah disyorkan untuk menggunakan 15 gram ammonium nitrat, 40 gram super fosfat, 20 gram garam kalium. Ia juga dibenarkan menggunakan baja reput.
5. Semasa pembentukan pucuk, gunakan baja berdasarkan fosforus dan kalium. Ini meningkatkan pematangan benih dan pembentukan mentol.
6. Bersihkan katil daripada rumpai. Dalam kes ini, tidak perlu melonggarkan penanaman.

Ciri-ciri berguna tumbuhan

Ramson adalah tanaman yang sangat berharga yang mengandungi sejumlah besar komponen berguna. Ia mengandungi vitamin B, C, A. Tumbuhan itu juga mengandungi asid folik, iodin, selenium, zink, dan fluorin.

Bawang putih liar dicirikan oleh sifat berfaedah berikut:

1. Phytoncides membantu mengatasi mikrob dan parasit patogen. Untuk melakukan ini, mentol tumbuhan diparut dan pulpa yang dihasilkan dibalut dengan kain kasa. Mampat boleh digunakan pada luka bernanah. Ia juga boleh digunakan untuk lichen dan mycoses. Untuk menghilangkan hidung berair, anda perlu meletakkan kain kasa dengan pulpa bawang putih liar ke dalam hidung anda. Untuk trichomonas colpitis, suppositori perlu dimasukkan ke dalam faraj 2 kali sehari - pagi dan petang.
2. Kandungan vitamin C yang tinggi dalam bawang putih liar membantu menguatkan sistem imun semasa wabak selesema dan jangkitan virus lain.
3. Tumbuhan ini mempunyai kesan tonik pada tubuh manusia. Ia membantu membersihkan usus daripada sisa dan toksin serta memperbaiki keadaan sistem peredaran darah. Bawang putih liar boleh menyembuhkan penyakit sendi. Untuk tujuan ini, daunnya digunakan dalam bentuk kompres.
4. Ia berguna untuk mengambil bawang putih liar semasa kekurangan vitamin musim bunga, apabila badan menjalani penstrukturan semula. Jika anda mengambil 15 daun tumbuhan setiap hari, anda akan dapat mengatasi peningkatan rasa mengantuk, mengurangkan tekanan darah dan menghapuskan disfungsi usus.

Untuk meningkatkan kesihatan anda, anda boleh makan daun bawang putih liar, batang dan mentol. Hijau digunakan segar. Ia boleh dimakan sebagai ulam atau ditambah kepada salad. Bawang putih liar juga boleh dijeruk dan dikeringkan.

Adakah mungkin untuk membekukan

Tumbuhan ini paling berguna apabila segar.Rawatan haba membawa kepada kehilangan kebanyakan sifat berfaedah. Daun bawang putih liar perlu dibasuh, dipotong dan ditambah ke salad. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa mereka mempunyai aroma bawang putih yang ketara, yang boleh mengatasi rasa bahan-bahan lain.

Resipi masakan

Ramson sering digunakan untuk tujuan meja dan digunakan sebagai perasa. Ini disebabkan oleh aroma bawang putih yang ketara pada tumbuhan. Herba boleh ditambah pada hidangan pertama dan kedua. Ia dimasukkan ke dalam inti untuk pai. Sayur hijau juga boleh dijeruk dan diasinkan.

Selalunya, bawang putih liar digunakan untuk menyediakan hidangan kebangsaan. Dalam masakan Kaukasia, daun tumbuhan digunakan untuk menyediakan sos dan perapan untuk daging. Orang Jerman membuat pes daripada sayur-sayuran, yang dihidangkan dengan sayur-sayuran dan daging. Mereka juga makan daun pedas segar dengan roti.

Siapa yang tidak boleh makan bawang putih liar?

Orang yang mempunyai gastritis, ulser perut dan keradangan usus tidak boleh makan sayur-sayuran seperti itu. Juga, wanita hamil tidak boleh menggunakan produk ini. Ia membawa kepada peningkatan nada dan boleh menyebabkan pedih ulu hati. Orang yang mengalami pankreatitis dan cholecystitis harus mengehadkan jumlah sayur-sayuran tersebut dalam diet mereka.

Produk ini dikontraindikasikan untuk orang yang mengalami alahan atau mempunyai intoleransi individu terhadap tumbuhan ini. Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa sayur-sayuran boleh meningkatkan keasidan perut. Di samping itu, ia adalah kontraindikasi untuk orang yang mempunyai epilepsi. Jika diambil secara berlebihan, produk tersebut boleh menyebabkan gangguan pencernaan dan insomnia.

Ramson adalah produk yang sangat berharga yang mengandungi banyak vitamin dan unsur mikro. Pada masa yang sama, menanam tumbuhan tidak sukar. Untuk mendapatkan hasil tuaian hijau yang kaya, sudah cukup untuk mengikuti peraturan mudah teknologi pertanian. Untuk melakukan ini, anda perlu menyiram dan menyuburkan tumbuhan.