Memelihara ayam tidak begitu menyusahkan, tetapi ia membawa produk berkualiti tinggi. Di tempat kedua selepas ayam adalah itik. Dan tidak hairanlah. Burung-burung ini tidak bersahaja, dan dagingnya lebih berair dan lebih berkhasiat. Penternak telah membiak lebih daripada 30 baka. Yang paling popular di negara kita dianggap Mulards dan itik Muscovy. Sebelum anda mendapatkan burung-burung ini, adalah wajar mengetahui bagaimana mulard berbeza dari induk dalam rupa dan keadaan hidup, dan spesies mana yang lebih menguntungkan untuk membiak.
Penerangan tentang orang India
Nama lain - musky - berasal dari keanehan individu lama, kawasan di kepala yang mengeluarkan kasturi.Indo-itik juga dipanggil itik bisu kerana mereka tidak boleh cuak. Nenek moyang liar burung ini masih tinggal di Mexico dan Amerika Selatan.
Terdapat beberapa spesies ayam belanda domestik bergantung pada warna bulu: hitam bersayap putih, hitam, putih, biru bersayap putih, coklat, walnut, biru. Musks sangat berbeza daripada "rakan sekerja" mereka. Mereka lebih besar, drake beratnya sehingga 7 kg, betina - sehingga 3.5 kg. Oleh itu, tumpuan utama baka adalah daging. Di kepala berhampiran paruh mereka mempunyai pertumbuhan kulit atau "kutil" serupa dengan anting-anting ayam belanda.
Terima kasih kepada sayapnya yang kuat, itik India dapat terbang dan suka duduk di suatu tempat di atas bumbung kandang atau pagar, yang kelihatan lucu dan tidak masuk akal. Daging kasturi lembut, kurus, dan rasanya seperti itik liar. Disyorkan untuk pemakanan pemakanan. Telur mengandungi banyak protein, vitamin B dan unsur mikro.
Ciri-ciri mulards
Baka baru ini muncul hanya beberapa tahun yang lalu di Perancis, tetapi telah membuktikan dirinya sangat baik. Mulard adalah hasil persilangan itik India jantan dan itik Pekin betina. Warna mereka putih dengan coklat. Ciri tersendiri ialah bintik hitam di kepala. Burung tidak bersahaja, tahan terhadap penyakit dan keadaan persekitaran. Mereka menambah berat pada kelajuan rekod dan pada bulan ke-3 kehidupan mereka mencapai berat 4 kg. Dan orang dewasa kedua-dua jantina mempunyai berat 6-7 kg.
Mulard adalah steril, walaupun betina aktif bertelur. Hati mencapai jisim 0.5 kg dan lebih sesuai untuk menyediakan foie gras daripada angsa. Dalam hal ini, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, permintaan untuk baka telah meningkat tiga kali ganda.
Perbezaan antara mulard dan indo-itik
Sukar untuk mengelirukan kasturi dan mulard, tetapi masih lebih baik untuk mengetahui ciri-ciri tersendiri:
- Hanya itik India mempunyai pertumbuhan daging yang besar di atas paruh dan jambul kecil.
- Bahagian kepala berhampiran mata muskies juga ditutup dengan kulit merah. Dalam mulard, bulu meliputi kawasan ini.
- Hibrid lebih bersih dan tenang. Orang bisu pula mempunyai perwatakan pemarah dan sering menimbulkan kotoran di dalam kandang.
- Itik Indo mempunyai ekor dan sayap yang lebih panjang dan kuat.
- Musks berjaya membiak sendiri, walaupun tanpa bantuan inkubator. Dan mulard adalah steril.
Apa yang lebih baik?
Persoalan tentang baka itik mana yang perlu diutamakan di halaman rumah mereka membimbangkan lebih daripada sedozen petani. Pasti kedua-duanya ada kebaikan dan keburukannya.
Mulard sesuai untuk mereka yang menumpukan pada keuntungan sekali sahaja atau bekalan itik yang kukuh untuk musim sejuk. Dalam kes ini, anda tidak perlu membina kandang burung khas, burung-burung akan hidup di tapak, mereka hanya akan memilih sudut yang mudah untuk diri mereka sendiri.
Hibrid dibeli pada musim bunga, dan menjelang akhir musim panas itik akan mendapat berat yang diperlukan. Mereka tidak memerlukan makanan berbutir khas dan jagung mahal. Rumput, bijirin dan air minuman segar adalah semua yang diperlukan. Kelemahannya ialah tahun depan anda perlu membeli haiwan muda lagi. Itik muscovy lebih merupakan pilihan untuk penternak yang memelihara ayam untuk diri mereka sendiri sepanjang masa. Individu akan membiak secara bebas. Ia adalah optimum untuk mempunyai beberapa betina dan satu drake.
