Terdapat kepercayaan yang meluas di kalangan penanam wain bahawa tumbuhan ini hanya boleh membiak dengan keratan dan lapisan. Penduduk musim panas permulaan tidak tahu cara menanam anggur dengan betul dari biji supaya mereka menghasilkan tuaian yang kaya dan lazat. Tetapi teknik inilah yang kadang-kadang diperlukan, walaupun ia memerlukan banyak masa dan usaha.
Adakah mungkin untuk menanam anggur dari biji?
Seperti yang ditunjukkan oleh amalan, adalah mungkin untuk menanam anggur dari biji. Tetapi dalam kes ini tidak ada jaminan bahawa anak benih yang dihasilkan akan mengekalkan ciri varieti tumbuhan induk.Teknik ini sering digunakan:
- penternak dengan tujuan untuk membangunkan hibrid atau varieti baharu dengan prestasi yang lebih baik;
- untuk menanam anak benih;
- untuk tujuan penggunaan selanjutnya tumbuhan untuk tujuan hiasan;
- untuk menanam pokok penanti.
Tidak semua varieti anggur yang berbuah boleh dibiakkan dengan biji benih. Kebanyakan hibrid awal paling sesuai untuk tujuan tersebut. Oleh kerana anak benih yang ditanam tidak selalu mengekalkan ciri spesies varieti ibu, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menyemai beberapa biji. Selepas ini, sifat semak anggur yang ditanam dibandingkan dan yang paling memuaskan jangkaan dan permintaan ditinggalkan. Perlu diingatkan bahawa tumbuh-tumbuhan yang ditanam dari biji di rumah adalah lebih rendah dari segi hasil dan ciri-ciri rasa beri daripada yang diperoleh daripada keratan berlapis atau berakar.
Bersedia untuk mendarat
Untuk mengumpul benih, buah beri yang besar dan matang dipilih yang tidak mempunyai kecacatan luaran atau tanda-tanda sebarang penyakit. Pulpa dari buah anggur dikeluarkan, dan biji yang diekstrak dibasuh di bawah air yang mengalir. Selepas ini, mereka yang mempunyai warna coklat atau kuning air dan saiz terbesar dipilih.
Untuk meningkatkan percambahan biji anggur, disyorkan untuk membuat stratifikasi. Anda harus bermula selewat-lewatnya pada Disember dan teruskan selama beberapa bulan. Dalam kes ini, pada permulaan musim panas, anak benih yang ditanam boleh ditanam di tanah terbuka. Stratifikasi melibatkan meletakkan bijirin dalam kain lembap dan selofan dan kemudian menyimpannya di dalam peti sejuk selama 2 bulan.
Suhu udara yang boleh diterima ialah dari +3 hingga 0 °C. Sekali seminggu, biji anggur dikeluarkan dan diperiksa dengan teliti.Stratifikasi berakhir apabila cangkerang pada butir mula retak. Selepas ini, bijirin diletakkan di tempat yang hangat, tersebar di atas kain lembap. Selepas beberapa hari, akar kecil akan muncul, yang menandakan bahawa masanya telah tiba untuk menyemai anggur di dalam tanah.
Menyemai anggur di rumah
Sebelum menanam benih anggur, anda perlu menyediakan tanah. Gunakan substrat siap sedia yang dibeli di kedai, atau campuran dalam perkadaran yang sama dengan komponen berikut:
- pasir sungai;
- sebarang humus;
- tanah kebun.
Adalah lebih baik untuk menanam setiap anak benih secara berasingan dalam pasu. Lubang saliran dibuat di bahagian bawah, dan kemudian beberapa kerikil tanah liat yang diperluas dituangkan. Hanya selepas ini, tambahkan campuran tanah yang berkhasiat, tanam benih di dalamnya hingga kedalaman 1.5 cm dan siram dengan teliti. Letakkan periuk di tempat yang terang, lebih baik di ambang tingkap di sebelah selatan rumah, dan tunggu anak benih muncul.
Untuk mengelakkan kelembapan berlebihan daripada menguap, penyemaian ditutup dengan selofan sehingga pucuk muncul.
Agar benih bercambah, perlu menyediakannya dengan rejim suhu yang selesa. Suhu optimum untuk menanam anggur dari biji dianggap kira-kira +20 °C pada waktu siang, dan sekurang-kurangnya +15 °C pada waktu petang. Di bawah keadaan sedemikian, pucuk harus muncul dalam masa seminggu selepas menyemai.
Masa masak
Anggur yang ditanam dari biji tumbuh agak perlahan dan memerlukan penjagaan khas. Ia akan berbuah hanya 4-5 tahun selepas percambahan, dan tuaian pertama, sebagai peraturan, ternyata sedikit. Pada tahun pertama berbuah, beri tumbuh masam atau mempunyai rasa dan aroma yang lemah. Masa masak bergantung sepenuhnya pada varieti dan ciri-ciri yang diwarisi oleh tumbuhan muda dari tumbuhan induk.Ia mungkin untuk mengenali mereka dengan tepat hanya selepas beberapa tahun memerhatikan belukar yang ditanam.
Ciri-ciri penjagaan tumbuhan
Tidak cukup dengan hanya bercambah biji anggur; pucuk muda memerlukan penjagaan yang teliti. Tumbuhan yang kuat dan sihat hanya boleh diperolehi dengan mengatur penyiraman dengan betul dan menyediakan jumlah cahaya yang diperlukan. Waktu siang hendaklah sekurang-kurangnya 8 jam. Ia juga perlu untuk menyuburkan dan melonggarkan tanah secara berkala. Setiap 1.5 minggu, anggur diberi makan dengan baja fosforus dan nitrogen.
Sejurus selepas kemunculan, lebih baik untuk menyiram dengan botol semburan supaya akar yang rapuh tidak rosak. Musuh utama anggur muda pada peringkat ini adalah hama labah-labah, yang boleh memusnahkan penanaman sepenuhnya. Ia dikehendaki menjalankan pemeriksaan harian semak, dan jika perosak dikesan, ambil langkah pencegahan dengan segera.
Jika pada masa akan datang anda bercadang untuk menggunakan anggur sebagai tumbuhan dalaman hiasan, maka selepas mereka mencapai ketinggian 10 cm, tumbuhan itu dipindahkan ke dalam periuk dengan jumlah sehingga 4 liter. Anak benih ditanam di tanah terbuka kira-kira pada awal bulan Jun. Pertama sekali perlu untuk mengeraskan semak muda. Untuk melakukan ini, ia terdedah kepada udara terbuka selama seminggu.
Tempat itu harus dilindungi dari draf dan cahaya matahari langsung. Langkah-langkah sedemikian akan membantu mengelakkan berlakunya selaran matahari pada masa akan datang.
Pemindahan ke tanah terbuka
Anak benih anggur yang ditanam dipindahkan ke tanah terbuka sebaik sahaja mencapai ketinggian 30 cm Pada masa yang sama, cuaca sepatutnya sudah hangat di luar dan tidak sepatutnya ada ancaman fros malam. Tempat penanaman dipilih yang terang dan terlindung dari angin utara yang sejuk. Menanam anggur Adalah lebih baik untuk menghasilkan dalam tanah ringan dengan kebolehnafasan dan saliran yang baik. Lokasi tapak di tanah rendah, kelembapan yang tinggi atau berdekatan dengan air bawah tanah boleh mencetuskan pembekuan semak.
Untuk menanam anggur muda, lubang digali pada jarak 1.5-2 meter antara satu sama lain. Campuran tanah berkhasiat yang disediakan dari bahagian pasir sungai yang sama, apa-apa jenis humus dan bumi dituangkan di sana. Sebelum menanam tumbuhan, lubang itu dibasahi dengan baik. Sekiranya tanah liat mendominasi tapak, disyorkan untuk menambah kompos, pasir atau bahan lain untuk saliran.
Ia juga disyorkan untuk menaikkan sedikit katil anggur.
Pada masa yang sama, tanah diperiksa untuk keasidan. Varieti anggur yang berbeza mempunyai keutamaan yang berbeza dalam hal ini. Sebagai contoh, tumbuhan asal Amerika berasa paling baik pada tahap pH 5.5-6, tumbuhan Eropah - 6.5-7, dan hibrid - 6.0-6.5. Jika parameter tidak sesuai dengan yang disyorkan, maka langkah-langkah mesti diambil untuk menormalkannya.
Hari yang hangat dan cerah dipilih untuk menanam anggur. Setiap tangkapan ditetapkan pada sokongan yang dipasang. Pada tahun pertama, penjagaan utama terdiri daripada mengatur penyiraman tepat pada masanya, melonggarkan tanah dan menyiangi rumpai yang muncul. Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, tumbuhan akan berakar dengan baik dan ketinggiannya akan mencapai 1-2 meter.
Pemangkasan formatif dijalankan hanya pada tahun ketiga kehidupan semak anggur. Sekiranya varieti berjaya dipilih, ia akan berbuah 3-4 tahun selepas penanaman, tetapi terdapat kes apabila tumbuhan itu menghasilkan tuaian pertama selepas 2 tahun.
Apabila menanam anggur untuk membuat wain, anda perlu tahu bahawa kualiti tanah mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap rasa. Pemakanan pertama semak dilakukan beberapa minggu selepas penanaman di tapak. Pada masa akan datang, baja digunakan sekali setahun, biasanya pada musim bunga. Sokongan dianjurkan oleh mana-mana kaedah yang tersedia dan pilihan:
- pilihan gazebo;
- kaedah dinding;
- kaedah trellis.
Sekiranya anda telah memutuskan untuk menanam anggur menggunakan kaedah dinding, maka anda harus berundur sekurang-kurangnya 1 meter dari dinding supaya belukar mempunyai peluang untuk menerima dos cahaya matahari yang diperlukan dan mempunyai pengudaraan yang baik. Walaupun anggur masih kecil, anda boleh memasangkannya pada pasak yang didorong ke dalam tanah. Ketinggian mereka dipilih sedemikian rupa sehingga pokok anggur tidak mempunyai peluang untuk jatuh ke tanah.
Apabila belukar anggur tumbuh, pasak dikeluarkan dan dahannya dipasang pada trellis atau arbor, kemudian membentuknya menjadi bingkai hijau yang indah. Pucuk yang lemah atau rosak mesti dikeluarkan tepat pada masanya supaya belukar tidak membuang tenaga dan nutrien pada mereka. Anda juga perlu memastikan bahawa anggur tidak tumbuh terlalu tebal, kerana ini bukan sahaja membawa kepada kekurangannya, tetapi juga kepada perkembangan penyakit kulat.
