Penerangan dan ciri-ciri varieti anggur Carmenere, sejarah, penanaman dan penjagaan

Ramai penduduk musim panas menanam semak anggur untuk membuat wain buatan sendiri selepas menuai. Tetapi tidak semua jenis sesuai untuk membuat wain. Salah satu varieti yang popular ialah anggur Carmenere.

Penerangan tentang varieti anggur Carmenere

Sebelum membeli anggur Carménère, anda harus mengkaji semua ciri varieti agar tidak tersilap dalam pilihan anda. Pertama sekali, perhatikan ciri-ciri belukar, ciri-ciri pokok anggur dan tandan.

Rujukan sejarah

Buat pertama kalinya pada abad ke-19, pembuat wain Perancis mula menanam Carménère. Tetapi anggur sering dipengaruhi oleh cendawan serbuk dan phylloxera. Kerana ini, ia digantikan dengan jenis yang lebih tahan. Dan beberapa dekad kemudian, pembuat wain Chile mula mengembangkan hibrid. Di Chile, tumbuhan itu telah berakar dengan baik dan masih sangat popular.

Ciri-ciri belukar

Ciri khas semak adalah kelajuan pertumbuhan pokok anggur. Beberapa tahun selepas penanaman, jika pokok anggur tidak dipangkas, tumbuhan akan mengambil alih seluruh kawasan. Daun tumbuhan berwarna hijau muda. Bentuknya biasa, ciri kebanyakan varieti; mereka pubescent dan padat menutupi seluruh pokok anggur.

pokok anggur

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, pokok anggur tumbuh dengan cepat. Ketinggian semak boleh mencapai 2 m. Bentuk tumbuhan merebak. Varieti ini memerlukan pemangkasan biasa untuk mengelakkan kesesakan. Pokok anggur berwarna coklat gelap dan mampu mencipta lindung nilai yang kuat. Perbungaan varieti adalah biseksual dan tidak memerlukan pendebungaan tambahan.

sekumpulan

Berus bersaiz kecil atau kecil. Bentuknya berbentuk kon. Banyak kelompok terbentuk pada pokok anggur. Berat satu tandan mencapai 200 g.

Anggur dicirikan oleh bentuk bulat, kulitnya kaya warna biru-hitam.

Kulit mempunyai tekstur baldu. Anggurnya berair. Secara purata, berat buah beri adalah 7-12 g. Panjang anggur tumbuh sehingga 4 cm. Pulpanya berlendir dan berisi dengan rasa yang menyenangkan. Ada aroma herba di hujungnya.

Ciri-ciri

Satu lagi perkara penting yang diberi perhatian sebelum membeli anak benih anggur ialah mengkaji ciri-ciri varieti yang dipilih. Pertama sekali, anda harus memberi perhatian kepada hasil, pendebungaan, dan masa masak varieti.

Produktiviti

Hasil hibrid Carmenere sentiasa stabil. Sehingga 21 kg dituai dari belukar setiap tahun. Berus datang dalam berat yang berbeza. Berat minimum tandan adalah dari 700 g. Berat maksimum ialah kira-kira 2 kg.

Masa masak

Carménère ialah varieti masak awal. Tuai pertama dituai 110-130 hari selepas ovari muncul pada pokok anggur. Tuaian mula masak dari sepuluh hari kedua bulan Ogos hingga hari-hari terakhir bulan Oktober. Pada permulaan tempoh masak, kluster berwarna merah-burgundy. Apabila mereka masak, mereka bertukar warna menjadi hitam dan biru.

Sifat beri

Mengkaji kualiti rasa adalah sangat penting sebelum membeli anak benih tumbuhan. Perhatian diberikan kepada rasa anggur, kandungan kalori dan keasidan buah. Ia juga penting untuk mengkaji manfaat kesihatan dan kemudaratan buah beri.

Kualiti rasa

Anggur dengan rasa manis yang menyenangkan. Pulpa mempunyai rasa nightshade yang menyenangkan dengan kandungan jus yang tinggi. Kadang-kadang ada rasa masam sikit.

Kalori dan keasidan

Paras gula dalam buah-buahan adalah tinggi dan berjumlah 17-25%. Tahap keasidan ialah 6-8 g/l. Kandungan kalori 100 g produk ialah 75 kcal. Oleh kerana kandungan gula yang tinggi dalam buah beri, anggur adalah makanan berkalori tinggi.

Faedah dan kemudaratan penggunaan

Ciri-ciri berguna anggur:

• Mempunyai kesan positif pada paru-paru.
• Menormalkan metabolisme kerana kandungan serat yang tinggi dalam komposisi.
• Mengenyangkan darah dengan nitrogen.
• Menghilangkan sembelit.
• Membantu menurunkan tekanan darah.
• Membuang toksin dan bahan berbahaya dari badan.
• Membantu meningkatkan pembentukan sel darah merah dalam darah.
• Melindungi badan daripada radikal.
• Meningkatkan libido.

Makan anggur boleh menyebabkan kemudaratan kepada badan jika seseorang itu tidak bertoleransi dengan produk tersebut. Ia tidak digalakkan untuk memasukkan buah beri dalam makanan bagi mereka yang mengalami keasidan tinggi dan diabetes. Ia tidak disyorkan untuk memberikan varieti merah kepada kanak-kanak.

Menanam anak benih

Semasa prosedur, perhatian khusus diberikan kepada penyediaan tapak, tarikh penanaman dan teknologi untuk menanam anak benih di dalam tanah.

Menyediakan tapak pendaratan

Varieti Carménère harus ditanam di kawasan terbuka dan cerah. Lebih banyak masa tumbuhan menghabiskan di bawah sinar matahari, lebih baik ini akan menjejaskan hasil:

• Lubang itu digali sedalam sekurang-kurangnya 80 cm Saliran (kerikil, batu bata sekerap atau batu hancur kecil) dituangkan ke bahagian bawah lubang.
• Lubang itu kemudiannya diisi dengan campuran kerikil, batu hancur dan tanah yang subur.
• Untuk menyahoksida tanah, tambah 1 sudu besar. l. tepung dolomit atau kulit telur.
• Lapisan terakhir ditutup dengan tanah hitam.
• Anda perlu mengisi lubang secara beransur-ansur, menyiram setiap lapisan dengan banyak air.

Pada akhir penyediaan lubang, dua paip logam didorong bersebelahan, kemudian wayar yang kuat diikat padanya.

Bila hendak tanam

Anda boleh menanam anak benih anggur pada bila-bila masa apabila ia menjadi hangat. Pokok anggur ditanam pada awal musim bunga dan musim luruh. Tetapi di kalangan tukang kebun ada pendapat bahawa musim bunga dianggap masa yang paling sesuai untuk penanaman. Anak benih yang ditanam pada musim bunga akan mempunyai masa untuk berakar sebelum musim luruh dan akan dapat menahan musim sejuk.

Pendaratan: untuk apa

Selepas lubang siap, mula menanam anak benih. Peringkat penanaman varieti Carmenere:

• Gali lubang kecil di dalam tanah.
• Letakkan anak benih dan luruskan akarnya.
• Tutup dengan tanah.
• Padatkan sedikit tanah berhampiran batang.

Pada akhir penanaman, siram pokok anggur dengan air suam. Penyiraman berikutnya dilakukan sekali setiap dua minggu.

Teknologi dan penjagaan pertanian

Tanpa penjagaan adalah mustahil untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik. Menjaga anggur termasuk menyiram, membaja dan mencantas pokok anggur.

Pemangkasan semak

Pada musim bunga, pemangkasan formatif dijalankan. Dua pucuk tengah ditinggalkan pada pokok anggur. Apabila belukar tumbuh, sehingga 3 batang ditinggalkan pada setiap pucuk. Selebihnya dipotong. Oleh kerana varieti Carmenere tumbuh dengan cepat, ia perlu dipangkas dengan kerap supaya tidak menebal tanaman. Batang dibuang dengan gunting taman yang tajam supaya tiada lipatan kekal.

Penyiraman dan pembajaan

Penyiraman dan pembajaan dijalankan pada masa yang sama. Pada separuh pertama musim, semak memerlukan nitrogen. Pada separuh kedua musim selepas berbuah - dalam fosforus dan kalium. Baja, abu, dan mullein juga ditambah. Penyiraman pertama dilakukan semasa tempoh tunas, yang kedua - semasa berbunga. Kali ketiga ialah selepas musim menuai dan kali terakhir sebelum bermulanya cuaca sejuk.

Langkah-langkah pencegahan untuk mencegah penyakit

Semak-semak diperiksa secara berkala untuk melihat penyakit itu tepat pada masanya dan mengambil tindakan. Sebagai prosedur pencegahan, tumbuhan disembur dengan racun kulat, campuran Bordeaux, Karbofos atau larutan sabun cuci.

Tuai dan penyimpanan

Tandan dipotong dengan gunting pemangkasan yang tajam supaya tidak merosakkan pokok anggur. Tanaman yang dituai disimpan pada suhu 0…+2 darjah. Kelembapan di dalam bilik hendaklah sekurang-kurangnya 80%. Tandan disimpan di dalam bilik yang gelap; cahaya terang menyumbang kepada kehilangan kandungan gula.