Tuaian dari pokok anggur dihargai kerana ciri-ciri rasa yang tinggi dan kehadiran komponen yang berguna. Beberapa jenis anggur membawa manfaat yang berbeza kepada badan, jadi apabila memilih buah beri, anda perlu mengkaji komposisi dan kawasan pertumbuhannya. Makan buah-buahan secara sederhana dan tanpa kontraindikasi membantu memberi kesan yang baik pada organ individu.
- Komposisi dan kandungan kalori
- Jenis utama anggur
- Apa yang baik untuk badan
- Meningkatkan imuniti
- Untuk sistem kardiovaskular
- Untuk saluran gastrousus
- Untuk buah pinggang
- Untuk aktiviti otak
- Untuk sistem saraf
- Untuk kulit, kuku dan rambut
- Ciri-ciri penerimaan tetamu
- Semasa mengandung dan menyusu
- Untuk kanak-kanak
- Norma dan dos setiap hari
- Penggunaan beri dalam kosmetologi
- Anggur mana yang patut anda pilih semasa berdiet?
- Kontraindikasi sedia ada
Komposisi dan kandungan kalori
Mana-mana varieti anggur mengandungi vitamin kumpulan C, A, H, K, P, B. Beri juga mengandungi natrium, kalsium, fosforus, nikel, fluorin dan beberapa unsur lain. Kehadiran fitosterol dalam komposisi mempunyai kesan antioksidan dan antikanser pada tubuh manusia. Komponen kecil dalam beri dianggap sebagai asid organik, flavonoid, serat makanan, mono- dan disakarida.
Bilangan kalori dalam 100 g anggur berkisar antara 45 hingga 63 kcal dan secara langsung bergantung kepada pelbagai buah beri. Selain itu, buah-buahan mempunyai indeks glisemik yang tinggi, yang merangsang selera makan.
Jenis utama anggur
Penternak sentiasa mengembangkan jenis anggur baru. Di kalangan tukang kebun dan pencinta buah beri manis, kategori berikut telah menjadi sangat biasa:
- putih. Ia dibezakan oleh sejumlah kecil gula dalam komposisinya, yang menjadikan buah beri putih boleh diterima walaupun bagi orang-orang yang badannya memerlukan penggunaan terhad komponen manis.
- Hitam. Mengandungi komponen semula jadi resveratol, yang memusnahkan kulat dan bakteria. Buah-buahan hitam mempunyai kesan anti-radang dan antitumor. Beri gelap mengandungi gula yang tinggi, jadi ia tidak sesuai untuk penghidap diabetes.
- merah. Mana-mana jenis anggur merah mengandungi peningkatan jumlah antioksidan dan menggalakkan hematopoiesis.
- hijau. Varieti ini tidak mengandungi pigmen terang, jadi beri hijau jarang menimbulkan reaksi alahan dan disyorkan untuk orang yang mengalami pencernaan yang tidak stabil.
- Kishmish.Varieti oriental, dicirikan oleh ketiadaan benih. Buah Kishmish dihargai kerana rasa yang halus dan halus.
Apabila memilih jenis produk yang sesuai, perlu mengambil kira ciri rasa, komposisi dan sifat berfaedahnya. Jika anda ingin menggunakan buah beri untuk tujuan perubatan, anda harus terlebih dahulu berunding dengan pakar pemakanan untuk mencipta diet yang optimum.
Apa yang baik untuk badan
Pengambilan anggur secara tetap dalam kuantiti yang sederhana mempunyai kesan positif terhadap fungsi tubuh manusia. Varieti beri dibezakan oleh sifat perubatan, jadi perlu memilih pilihan yang sesuai untuk dimasukkan ke dalam diet, dengan mengambil kira keadaan kesihatan dan penyakit sedia ada.
Anggur diserap oleh orang secara berbeza, bergantung pada ciri-ciri badan dan sistem pencernaan mereka.
Selain buah-buahan itu sendiri, daun anggur membawa manfaat. Ia digunakan untuk merawat bronkitis, hipertensi dan sakit tekak. Daun disyorkan untuk digunakan pada kecederaan ringan pada kulit kerana ia memberikan penyembuhan intensif. Daunnya mengandungi vitamin K, yang membantu menguatkan sistem muskuloskeletal.
Meningkatkan imuniti
Kekebalan manusia bertindak sebagai pertahanan semula jadi tubuh, yang diperlukan untuk memerangi faktor luaran dan dalaman. Penggunaan sejumlah besar ubat antibiotik dan kesan negatif memusnahkan pertahanan badan, jadi perlu mengambil produk untuk memulihkannya.
Anggur membantu menguatkan sistem imun kerana kandungan polifenol, asid askorbik dan resveratol. Makan buah beri merangsang pengeluaran peptida antimikrob cathelicidin, yang melindungi tubuh daripada pengaruh patogen.
Untuk sistem kardiovaskular
Pelbagai anggur hitam mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem kardiovaskular. Beri jenis ini mengandungi komponen aktif secara biologi yang mengaktifkan pengeluaran nitrik oksida dalam darah. Bahan tersebut menipiskan darah dan menghalang pemekatannya. Akibat makan anggur hitam, kemungkinan strok dan serangan jantung berkurangan.
Untuk saluran gastrousus
Buah-buahan dari anggur mengaktifkan pengeluaran enzim yang terlibat dalam penghadaman dan mengawal motilitas gastrik. Makan anggur membantu mengawal rembesan jus pankreas dan merawat gangguan gastrousus. Pengambilan anggur secara sederhana juga membantu meningkatkan fungsi usus, mencegah sembelit, dan melegakan rasa berat selepas makan berat.
Untuk buah pinggang
Oleh kerana kesan diuretiknya, buah beri mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi buah pinggang. Pengambilan produk merangsang proses metabolik dan menghalang pengumpulan bahan buangan dalam badan. Sekiranya seseorang makan anggur secara berkala, ini berfungsi sebagai pencegahan cholelithiasis.
Buah-buahan juga membantu melawan penyakit biasa seperti sindrom metabolik. Patologi dicirikan oleh peningkatan gula darah, penurunan tekanan dan berat badan berlebihan.
Untuk aktiviti otak
Tahap gula dalam badan sebahagiannya bertanggungjawab untuk fungsi otak. Pada masa yang sama, makanan yang terlalu manis boleh memberi kesan negatif, dan karbohidrat perlahan tidak membenarkan anda mendapatkan tenaga yang diperlukan dengan cepat.Untuk meningkatkan aktiviti otak, disyorkan untuk mengambil jenis anggur manis, yang mengandungi sejumlah besar vitamin B6.
Untuk sistem saraf
Kandungan magnesium yang tinggi dalam buah beri membantu badan lebih mudah menghadapi kesan buruk situasi tekanan, kemurungan, dan tekanan emosi. Magnesium menggalakkan kelonggaran badan dan mengurangkan keceriaan sistem saraf pusat. Kekurangan bahan berguna membawa kepada perasaan bimbang, masalah tidur, gangguan ingatan, penurunan tumpuan, migrain dan keletihan.
Untuk kulit, kuku dan rambut
Terima kasih kepada kesan antioksidan dan kehadiran vitamin A, anggur membantu melambatkan proses penuaan pramatang kulit. Asid askorbik, yang merupakan sebahagian daripada buah, melindungi sel kulit daripada pengaruh persekitaran yang buruk, dan kompleks vitamin B memperbaiki keadaan umum epidermis, rambut dan kuku.
Memasukkan produk dalam diet biasa memastikan kulit terhidrat dan merangsang proses pemulihan semula jadi. Oleh kerana penggunaan beri yang berterusan, kulit kelihatan segar dan anjal, dan rambut dan kuku menjadi sihat dan kuat.
Minyak biji anggur sesuai untuk menyuburkan dan melembapkan hujung rambut yang rapuh dan bercabang, serta untuk menjaga kuku yang rapuh. Ia ditambah kepada mandian ubat, digunakan pada kutikula, atau digunakan sebagai produk sekunder apabila menggunakan manicure dan pedikur.
Ciri-ciri penerimaan tetamu
Produk harus ditambah kepada diet harian bergantung pada keadaan kesihatan, ciri-ciri badan dan kontraindikasi. Terdapat kumpulan risiko apabila beri mesti dimakan dengan sangat berhati-hati.Mengabaikan keunikan penerimaan boleh mencetuskan akibat negatif.
Semasa mengandung dan menyusu
Dalam tempoh mengandung, anggur segar yang ditanam tanpa menggunakan bahan kimia memberi kesan yang baik kepada badan dan tidak menimbulkan ancaman kepada bayi dalam kandungan. Ia hanya perlu untuk tidak menggunakan produk secara berlebihan, mengambil kira kandungan kalorinya, dan memantau ketiadaan tindak balas alahan.
Adalah disyorkan untuk mengambil produk secara berasingan daripada buah-buahan lain, produk tenusu, makanan berat dan air mineral, kerana gabungan tersebut menimbulkan beban yang meningkat pada perut dan boleh menyebabkan penapaian.
Apabila diambil secara sederhana, produk akan meningkatkan imuniti wanita hamil, mencegah sembelit dan anemia, dan melegakan keletihan.
Cadangan yang disenaraikan juga terpakai untuk penggunaan produk semasa penyusuan. Perlu mengehadkan jumlah buah-buahan yang dimakan hanya jika bayi mengalami kolik. Sekiranya kanak-kanak mengalami alahan, perlu mengecualikan sementara produk daripada diet dan berunding dengan doktor.
Untuk kanak-kanak
Bahaya makan anggur pada zaman kanak-kanak tidak terletak pada komposisi produk, tetapi hanya pada ciri fizikalnya. Bersama dengan biji, kacang, gula-gula dan produk kecil lain, beri berbahaya dari sudut pandangan aspirasi pada kanak-kanak. Disebabkan kecuaian, kanak-kanak mungkin tercekik keseluruhan buah beri atau biji.
Untuk mengelakkan bahaya kesihatan, kanak-kanak perlu diberi makan buah-buahan kecil hanya selepas mereka mencapai umur 1 tahun. Di samping itu, adalah penting untuk pra-mencuci produk untuk memusnahkan semua bakteria dan kotoran.
Norma dan dos setiap hari
Menurut cadangan ramai doktor, cukup untuk mengambil tidak lebih daripada 10-15 buah beri besar setiap hari. Dari segi berat, jumlah ini adalah kira-kira 200 g. Jumlah sebenar anggur yang dibenarkan untuk dimakan akan ditentukan oleh pakar pemakanan, dengan mengambil kira spesifik badan orang tertentu.
Penggunaan beri dalam kosmetologi
Ciri-ciri bermanfaat buah beri membolehkan mereka digunakan untuk membuat produk kosmetik. Banyak resipi kosmetik menggunakan anggur sebagai bahan utama. Ia digunakan semasa membuat:
- topeng anti-penuaan;
- produk anti-jerawat;
- pelindung matahari;
- gosok muka dengan serbuk dari biji tanah;
- minyak urut;
- krim berkhasiat untuk kegunaan harian.
Ciri-ciri produk memberikan persediaan kosmetik anti-penuaan, anti-radang dan kualiti pelembab. Kosmetik yang paling berguna menggunakan buah beri dan bijinya adalah untuk pudar epidermis. Ubat-ubatan menghapuskan kesan rosacea, mencegah penampilan bintik-bintik umur dan neoplasma pada kulit, dan mempunyai sedikit kesan pemutihan.
Minyak yang diperbuat daripada biji beri dianggap universal kerana ia boleh digunakan pada semua jenis kulit.
Kosmetik paling bermanfaat untuk penjagaan kulit sensitif muka, payudara dan décolleté. Apabila digunakan pada kulit bermasalah dan berminyak, minyak anggur mengawal fungsi kelenjar sebum, melegakan kerengsaan dan memastikan pertumbuhan semula aktif.
Anggur mana yang patut anda pilih semasa berdiet?
Kandungan gula anggur yang tinggi tidak membenarkan ia dimasukkan ke dalam kategori produk pemakanan. Walau bagaimanapun, pengambilan secara sederhana tidak membawa kepada penambahan berat badan yang berlebihan.Makan 10-15 beri setiap hari sama sekali tidak berbahaya kepada angka anda.
Pakar pemakanan tidak mengesyorkan menggunakan anggur sebagai pencuci mulut selepas makan berat.. Adalah lebih baik untuk makan beri sebagai produk yang berasingan. Oleh itu, beri akan memuaskan selera anda dan tidak akan membawa kepada pound tambahan.
Kontraindikasi sedia ada
Untuk mendapatkan manfaat maksimum dan tidak menimbulkan kesan negatif daripada pengambilan produk, ia mesti dimakan secara sederhana. Jika anggur atau bijinya tidak sesuai untuk dimasukkan ke dalam diet untuk sebarang sebab, ia harus dibuang.
Walaupun sejumlah besar ciri berguna, terdapat kontraindikasi untuk memakan buah. Senarai kontraindikasi termasuk yang berikut:
- Intoleransi individu terhadap produk oleh badan atau manifestasi tindak balas alahan.
- Peningkatan keasidan rembesan gastrik.
- kencing manis.
- Berat badan berlebihan, obesiti.
- Tekanan darah tinggi secara sistematik.
- Penyakit radang dalam sistem pencernaan.
Untuk mengelakkan anggur daripada berbahaya kepada badan, jika ada kontraindikasi, anda mesti berunding dengan pakar pemakanan untuk menentukan pengambilan produk yang dibenarkan. Bergantung pada status kesihatan anda dan kehadiran penyakit tertentu, adalah mungkin untuk memasukkan jumlah minimum jenis anggur tertentu dalam diet anda.