Varieti anggur Garnacha telah menjadi meluas kerana kegunaan sejagat bukan sahaja di ladang anggur, tetapi juga dalam pembuatan wain. Tumbuhan itu kuat dan tumbuh dengan baik di kawasan kering dan berangin. Hasil tuaian digunakan untuk menghasilkan wain berkualiti tinggi. Apabila ditanam di kawasan beriklim panas, anggur menghasilkan wain beralkohol tinggi. Di Sepanyol varieti itu dipanggil Garnacha, dan di Perancis Grenache.
Sejarah pemilihan pelbagai
Asal usul sebenar varieti tidak diketahui. Sesetengah saintis mencadangkan bahawa tanah airnya adalah Catalonia.Kilang itu kemudian merebak ke kawasan lain di Sepanyol dan berpindah ke selatan Perancis.
Pada masa yang sama, penduduk Sardinia percaya bahawa merekalah yang menghasilkan varieti ini, yang dikenali di Itali sebagai Grenacha. Dan pada abad ke-14, semasa pendudukan pulau itu oleh Aragonese, kilang itu diangkut ke Sepanyol.
Penerangan tentang anggur Garnacha
Grenache ialah varieti teknikal yang bertujuan untuk pengeluaran wain rosé dan merah.
Penerangan tentang varieti:
- hasil tinggi;
- termofilik, bertolak ansur dengan kemarau dengan baik;
- tumbuh subur di tanah kering;
- tumbuh di tempat berangin;
- dengan kelembapan berlebihan, cendawan serbuk berkembang dan aphids membiak;
- merujuk kepada varieti masak lewat;
- cergas.
Tumbuhan ini ditanam di:
- Perancis;
- Sepanyol;
- utara Afrika;
- selatan Itali;
- California.
Anggur yang paling biasa ditanam adalah merah, yang digunakan untuk membuat wain. Varieti putih Grenache Blanc kurang biasa. Ia bertujuan untuk pengeluaran wain putih meja dan untuk penggunaan segar.
Wain dari Garnacha dikurniakan dengan tona buah-buahan dan rasanya mempunyai sedikit masam.
Apakah kelebihan dan kekurangannya
Kelebihan varieti:
- hasil tinggi;
- bertolak ansur dengan kemarau;
- tidak bersahaja kepada tanah;
- ketabahan anggur;
- berakar pada tanah kering;
- sistem akar yang kuat;
- sesuai untuk pengeluaran wain.
Kelemahan:
- tidak menyukai kelembapan, kelembapan berlebihan menyebabkan penyakit;
- tidak bertolak ansur dengan fros dengan baik, tahan hingga -18 darjah;
- daya tahan yang rendah terhadap penyakit.
Tanaman mempunyai musim tumbuh yang panjang, jadi buah beri sering gugur dalam keadaan belum masak. Tetapi bagi pembuat wain, ini adalah kualiti yang positif, kerana buah-buahan yang selebihnya menyerap semua perkara yang paling berharga, yang secara signifikan mempengaruhi rasa wain.
Ciri-ciri tersendiri
Ciri varieti utama:
- daun bersaiz sederhana dengan gigi tajam;
- semak yang kuat;
- kulit buahnya padat dan tebal;
- beri bersaiz sederhana dengan warna merah jambu-ungu;
- purata bilangan anak tiri;
- pokok anggur itu tahan lasak dan masak dengan baik;
- bentuk kelompok berbentuk kon;
- sistem akar yang kuat membolehkan anda jarang menyiram tumbuhan;
- mekar awal;
- buah beri mempunyai kandungan gula yang tinggi.
Dengan penuaian yang banyak, kualiti buah menurun dengan ketara. Dengan hasil purata, anggur mempunyai sifat rasa yang terbaik.
Penanaman dan tarikh masak
Untuk penanaman, pilih tempat yang paling terang, kerana tanaman memerlukan banyak cahaya matahari. Ditanam:
- pada musim bunga;
- semasa tempoh musim luruh.
Untuk penanaman, tanah di bawah tumbuhan perlu kering, jarak satu setengah meter dikekalkan di antara pokok anggur.
Belukar mekar awal, tetapi musim tumbuh panjang. Oleh itu, tempoh masak adalah lewat.
Arahan penjagaan
Tahun yang paling penting untuk pertumbuhan adalah yang pertama. Penjagaan yang betul akan membantu tanaman untuk berakar dan, sebagai hasilnya, menghasilkan penuaian yang baik. Untuk melakukan ini, ikuti cadangan:
- Tumbuhan yang ditanam akan memerlukan sokongan, yang meningkat dengan pertumbuhan anggur.
- Tanah sentiasa dirumput dan digembur.
- Jarang disiram. Penyiraman yang berlebihan membahayakan tumbuhan.
- Pastikan anda melakukan pemangkasan musim luruh. Prosedur ini dijalankan selepas pergerakan jus di dalam tumbuhan telah berakhir. Hanya pucuk bawah dipangkas, yang memberikan tumbuhan bentuk kipas.
- Periksa daun dengan kerap. Prosedur ini akan membantu untuk melihat kejadian penyakit dalam masa dan mengambil langkah yang diperlukan.
Jika anda mengikuti cadangan, tanaman akan menggembirakan anda dengan hasil tuaian buah-buahan yang lazat.
Kaedah pembiakan
Di rumah, kaedah pembiakan yang berkesan adalah keratan. Untuk ini:
- Pada musim bunga, keratan dipotong menggunakan pisau tajam. Prosedur ini dijalankan sebelum berbunga.
- Ketebalan keratan ialah 0.01 m, panjangnya ialah 0.4 m. Harus ada 4 tunas pada keratan.
- Bahan kerja diletakkan di dalam air suam selama sehari.
- Potong kepada dua bahagian, tinggalkan dua tunas pada setiap satu.
- Potongan serong dibuat di bahagian bawah bahan kerja dan ditanam di dalam pasu.
- Pada musim gugur mereka dipindahkan ke tempat yang tetap.
Kaedah ini mempunyai kadar survival yang tinggi dan mengekalkan kualiti varieti.
Pencegahan penyakit dan perosak
Pokok anggur dilindungi daripada kelembapan berlebihan pada permukaan dan bawah tanah. Penyiraman yang berlebihan membawa kepada:
- penampilan cendawan tepung:
- pembiakan aphid.
Untuk pencegahan, tumbuhan itu dirawat dengan racun kulat.
