Nama jenis jagung untuk popcorn, penanaman dan penyimpanannya

Antara jenis jagung Jagung pop adalah popular. Popular dipanggil popcorn, ia disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Ini adalah produk yang sihat, lazat dan rendah kalori yang mengandungi vitamin dan unsur mikro.

Anda boleh mendapatkan produk sedemikian dengan menanamnya sendiri di kotej musim panas anda. Perkara utama ialah memilih varieti yang betul, ikut syarat penjagaan, dan kemudian panaskan bijirin dalam kuali dan makan popcorn.

Apakah jenis benih yang perlu anda gunakan untuk membuat popcorn?

Biji jagung boleh dibahagikan kepada dua jenis - gula (atau jagung) dan popcorn. Agar bijirin pecah, mereka mesti mempunyai kandungan kecil kanji, protein dan lemak, cangkang nipis yang menyerupai permukaan bervarnis, tetapi bersebelahan rapat dengan permukaan benih.

Ia pecah apabila ia dipanaskan dalam kuali dengan penutup tertutup. Stim mula diagihkan sama rata dalam bijirin, yang menyebabkan bijirin pecah dan teduh. Sekiranya bijirin masak dan disimpan dengan betul, jagung akan terbuka dengan sempurna.

Varieti terkenal untuk popcorn

Untuk mendapatkan popcorn kegemaran anda, jenis jagung pop yang terkenal adalah sesuai:

1. Gunung berapi. Tumbuhan ini mempunyai ketinggian sehingga 2 meter. Ia adalah tanaman yang menyukai haba. Biji-bijian berwarna kuning. Bijinya menyerupai biji padi. Tongkol mempunyai panjang maksimum 22 cm.Setiap tongkol boleh menghasilkan kira-kira 120 gram bijirin.
2. telan habis. Ia dibezakan oleh ketinggiannya yang kecil - kira-kira 130 cm Walaupun begitu, tanaman itu menghasilkan tuaian yang besar. Telinga, berwarna kuning, mempunyai biji sehingga 250 gram.
3. Zeya. Ia dianggap sebagai varieti masak awal. Ia masak dalam 80 hari. Biji-bijian mempunyai warna merah gelap. Di satu sisi mereka runcing, di sisi lain mereka bulat.
4. Hotel. Juga varieti masak awal. Ia mempunyai beberapa kelebihan berbanding varieti lain kerana ia mudah bertolak ansur dengan kemarau. Tongkol adalah kira-kira 20 cm panjang, bijirin berwarna kuning, dan tumbuhan tumbuh kira-kira 2 meter tinggi.
5. Kegembiraan cucu perempuan. Pelbagai ini masak awal. Apabila masak, bijirin memperoleh warna oren, tongkolnya kecil - kira-kira 12 cm, ia tumbuh sehingga 1.5 meter. Varieti ini dihargai kerana hasil yang tinggi. Tetapi tumbuhan ini menuntut apabila ia datang untuk menyiram dan membaja dan tidak bertolak ansur dengan kemarau.

Di antara varieti awal terdapat tumbuhan masak awal, tongkolnya kecil, 5-10 cm.Ketinggian juga kecil - 120 cm Nama varieti ini ialah Popcorn Merah. Menarik dengan hasil dan rasa yang sangat baik.

Memupuk

Untuk membuat popcorn sendiri, anda perlu terlebih dahulu memilih pelbagai jenis jagung yang sesuai untuk popcorn yang sepadan dengan keadaan semula jadi, dan cuba menanamnya di plot taman anda.

Untuk memahami varieti mana yang diperlukan, nuansa dan ciri berikut harus diambil kira:

1. Jagung boleh ditanam di tanah liat, loam, chernozem, dan tanah podzolik. Ia tidak tumbuh hanya di atas pasir, ini disebabkan oleh fakta bahawa jagung tumbuh tinggi: kebanyakan jenis mencapai 2 meter.
2. Agar tumbuhan kekal di angin, ia perlu membentuk akar yang kuat, tetapi ini adalah mustahil di tanah yang gembur. Ia buruk jika jagung jatuh, ia akan menjejaskan hasil tuaian.
3. Semua jenis jagung adalah tumbuhan yang menyukai haba, jadi perlu menanam benih apabila suhu tetap ditetapkan dan tanah memanaskan hingga 12-15 ° C.
4. Tumbuh terbaik berlaku di tempat yang diterangi dengan baik oleh matahari.
5. Adalah wajar kawasan itu rata.
6. Tempat berpaya tidak sesuai. Jagung tidak suka air bertakung selepas disiram atau hujan.
7. Perlu diingat: setiap tahun adalah disyorkan untuk menukar tempat penanaman jagung, dengan mengambil kira pendahulunya. Lokasi katil adalah sesuai jika tomato, kentang, lobak merah dan bit tumbuh di atasnya.
8. Ia tidak disyorkan untuk menanam jagung dalam satu baris, kerana hasil akan jatuh dengan mendadak. Kira-kira 3-5 baris perlu ditanam.
9. Sebelum sebagai tanam biji jagung di tanah terbuka, adalah disyorkan untuk merendamnya selama sehari dalam air suam, setelah merawatnya dengan kalium permanganat sebelum ini. Sebaik sahaja mereka membengkak, sudah tiba masanya untuk menyemai.

Ia perlu memilih kaedah penanaman, mengekalkan jarak 50x50.Tanah itu ditanam terlebih dahulu dengan garu, dengan penambahan baja nitrogen. Anda perlu mencabut semua rumpai, menyiram lubang, kemudian menanam 3 biji dalam setiap lubang, mendalaminya dengan 2-3 cm dan menutupnya dengan tanah.

Untuk mengelakkan tanah daripada kering, anda boleh menutup lubang dengan penutup plastik yang diperbuat daripada botol lutsinar. Adalah disyorkan untuk menunggu kira-kira 12 hari untuk anak benih.

Selepas jagung popcorn tumbuh, yang paling kuat daripada tiga tumbuhan dipilih, dan selebihnya dikeluarkan.

Peduli

Sekiranya cuaca baik, jagung mudah dijaga, terutamanya jika anda menanam varieti yang bertolak ansur dengan keadaan kemarau. Tumbuhan sedemikian hanya memerlukan air sekali seminggu, manakala tumbuhan yang menyukai kelembapan, seperti Kegembiraan Cucu, memerlukan penyiraman hampir setiap hari.

Untuk mendapatkan hasil tuaian yang besar, disyorkan untuk memberi makan kepada tumbuhan, dan untuk ini anda perlu mengetahui baja mana yang terbaik untuk digunakan:

• Selepas pucuk jagung, beri makan dengan baja organik 3-4 kali sebulan.
• Apabila "malai" muncul, baja nitrogen-fosforus akan diperlukan.
• Apabila pembentukan tongkol bermula, adalah dinasihatkan untuk menggunakan baja nitrogen-kalium.

Varieti jagung pop tidak bertolak ansur dengan pertumbuhan rumpai, jadi ia mesti sentiasa dikeluarkan. Perosak seperti rama-rama, lalat Sweden dan cacing wayar juga boleh menjejaskan hasil tuaian.

Adalah penting untuk mengetahui: jika tidak ada angin, jagung tidak didebungakan dengan baik, jadi anda perlu menggoncang tangkai sendiri supaya debunga pada malai jatuh pada embrio tongkol yang terletak di axils daun.

Bagaimana untuk menuai dan menyimpan tanaman?

Tongkol perlu dikutip hanya apabila ia kering, jika anda mengumpulnya mentah lebih awal, keupayaan jagung meletus semasa membuat popcorn akan berkurangan.Untuk mempercepatkan pematangan, disyorkan untuk membuka tongkol semasa pertumbuhannya, mendedahkan bijirin, tetapi merobek "pakaian" tidak disyorkan.

Selepas pengumpulan, adalah penting untuk mengetahui cara menyimpannya dengan betul. Bilik yang sejuk dan berventilasi paling sesuai untuk tongkol. Ia sangat penting bahawa ia kering. Tongkol kering diletakkan di dalam beg kain atau jaringan untuk penyimpanan; tidak disyorkan untuk mengasingkan bijirin.

Bagaimana untuk membuat popcorn di rumah?

Membuat popcorn adalah lebih mudah daripada memasak sebarang hidangan. Untuk melakukan ini, anda perlu menyediakan kuali, sebaik-baiknya besi tuang dan dapur gas.
Untuk membuat popcorn karamel anda perlu:

• biji jagung, kira-kira 1/4 cawan;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• gula pasir - 1 sudu besar.

Untuk menyediakan, ambil kuali kering, tuangkan minyak sayuran ke dalamnya, tutup dengan tudung dan panaskan di atas dapur. Kemudian tuangkan inti jagung, gula pasir dan pastikan ditutup dengan penutup.

Apabila kandungan kuali telah hangat dengan baik, anda boleh mendengar bijirin mula terbuka. Sebaik sahaja semuanya tenang, sebaiknya tuangkan kandungan kuali ke dalam pinggan yang dalam supaya karamel tidak mula hangus.

Untuk mendapatkan popcorn dengan gula tepung, anda perlu menyediakan kira-kira jumlah bijirin popcorn yang sama, minyak sayuran, tetapi masak popcorn tanpa menambah gula. Selepas popcorn masak, tuangkan ke dalam mangkuk dan taburkan gula tepung di atasnya, kacau rata. Anda juga boleh menambah garam: untuk memenuhi rasa pencinta.

Popcorn dianggap sebagai makanan berkhasiat yang menggalakkan rasa kenyang. Mereka yang melihat berat badan mereka harus ingat bahawa ini adalah produk rendah kalori.Ia disediakan daripada jenis jagung khas yang boleh ditanam di taman anda sendiri. Tidak ada kesukaran khusus dalam menanam bijirin: perkara utama adalah membiarkan jagung masak dengan baik sebelum menuai tongkol. Simpan dalam beg kain yang boleh bernafas dengan baik.