Kawasan di mana jagung tumbuh dan paling baik ditanam di Rusia dan dunia

Jagung atau jagung merupakan salah satu tanaman makanan, makanan ternakan dan industri terkemuka hari ini. Ini adalah tumbuhan bijirin tertua di planet kita. Banyak negara di dunia tempat penanaman jagung adalah pengeksport bijirin ini.

Jagung liar berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Bijirin dibawa ke Eropah oleh Columbus pada tahun 1496. Tanaman itu datang ke Rusia semasa Perang Rusia-Turki pada 1768-1774.Penyebarannya ke seluruh negara bermula dari Bessarabia, di mana jagung ditanam di mana-mana.

Di Turki, jagung dipanggil "kokoroz" - tumbuhan tinggi. Terima kasih kepada N. Khrushchev, pemilihan tanaman aktif bermula di negara kita pada tahun 60-an abad yang lalu. Oleh kerana pembangunan sejumlah besar varieti dan hibrid zon, jagung kini ditanam di Siberia, Ural, dan Timur Jauh.

Bagaimanakah jagung tumbuh?

Jagung di Rusia ditanam untuk bijirin dan makanan hijau. Kelebihan utama budaya ialah hasil: jagung boleh menghasilkan 4.5 atau lebih tan bijirin dan 17 tan jisim hijau setiap 1 hektar. Bijirin jagung digunakan untuk menghasilkan tepung, kanji, etanol, dekstrin, glukosa, sirap, minyak, dan vitamin E. Ia ditinkan, diproses menjadi bijirin dan kepingan, dan digunakan untuk pengeluaran makanan haiwan.

Jagung ialah tanaman herba tahunan yang tinggi. Batang boleh mencapai ketinggian 3 m atau lebih. Hari ini, varieti yang tumbuh rendah juga ditanam secara meluas. Batangnya boleh mencapai diameter 7 cm. Daunnya besar, kira-kira 1 m panjang dan 10 cm lebar, berbentuk linear-berbentuk pisau pembedah. Terdapat 8 hingga 42 helai daun pada 1 batang.

Tumbuhan itu mempunyai sistem akar yang kuat dan maju yang menembusi tanah hingga kedalaman 1 m atau lebih. Akar juga boleh terbentuk pada nod bawah batang - untuk tambahan menyediakan tumbuhan dengan kelembapan dan nutrien, serta sokongan.

Jagung ialah tumbuhan monoecious, pendebungaan angin, jadi bunganya adalah uniseksual: bunga jantan membentuk malai di bahagian atas batang, dan bunga betina membentuk tongkol yang terletak di axils daun. Hasil ditentukan bergantung pada varieti. Jagung pada 1 pucuk boleh membentuk 1-2 tongkol (atau lebih) 4-50 cm panjang dan 2-10 cm diameter.

Berat tongkol boleh 30-500 g.Tongkol dimeterai dalam pembungkus berbentuk daun, dan hanya gaya putik panjang yang menonjol keluar. Angin membawa debunga dari perbungaan jantan ke putik tongkol, di mana, selepas persenyawaan, buah - karyops - terbentuk. Tumbuhan tidak boleh melakukan pendebungaan sendiri. Di kawasan kecil, pengumpulan debunga manual dan pendebungaan mungkin diperlukan.

Biji-bijian mempunyai bentuk padu atau bulat, ia ditanam rapat antara satu sama lain dan terletak dalam barisan pada teras tongkol. Satu tongkol boleh mengandungi sehingga 1 ribu biji. Dalam kebanyakan kes, buah-buahan berwarna kuning, tetapi terdapat juga jenis dengan bijirin merah, ungu, biru dan juga hitam.

Untuk belajar membezakan jenis, anda boleh menggunakan penerangan dan foto yang disediakan pada bungkusan benih; Menanam jagung, bergantung kepada varieti, berlangsung 90-150 hari. Pucuk muncul 10-12 hari selepas menanam benih di dalam tanah. Pada mulanya, ini adalah tanaman yang menyukai haba yang bercambah pada +8…10 ºС dan berkembang pada +20…24 ºС.

Terdapat sejumlah besar varieti dan hibrid serantau dan disesuaikan dengan musim pertumbuhan yang singkat. Mereka mampu tumbuh dan berbuah dalam iklim sejuk Siberia dan kawasan lain pada suhu yang lebih rendah dan menahan fros hingga -3 ºС.

Jagung adalah tanaman yang menyukai cahaya. Pencahayaan amat penting pada permulaan musim yang semakin meningkat. Oleh itu, kaedah penyemaian optimum adalah kelompok persegi, di mana bayangan antara satu sama lain oleh pucuk adalah minimum.

Jagung bergantung kepada pengudaraan tanah. Pelonggaran dan penanaman tanah lain adalah perlu untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik. Budaya bergantung kepada bekalan lembapan. Dalam cuaca panas, 1 tumbuhan boleh menyerap lebih daripada 1 liter air.

Jumlah jisim hijau yang besar dan kandungan monosakarida yang tinggi yang terlibat dalam penapaian laktik semasa proses silaj adalah sebab jagung merupakan tanaman silaj utama di negara kita.

Jagung dikelaskan sebagai tanaman baris. Dalam penggiliran tanaman, ia mengambil tempat pendahulu tanaman bijirin dan kekacang atau penanaman terbiar apabila ditanam untuk makanan hijau.

Walaupun fakta bahawa tumbuhan itu sangat merosakkan tanah dan merosot strukturnya, ia membebaskannya daripada rumpai, banyak penyakit dan perosak. Di selatan negara itu, jagung disemai dalam tanaman berulang.

Apakah jenis tanah yang diperlukan oleh jagung?

Kawasan utama untuk penanaman jagung untuk bijirin untuk pengeluaran makanan kompaun dan untuk industri makanan ialah Asia Tengah, Transcaucasia, Caucasus Utara, wilayah Central Black Earth dan wilayah Volga. Ini disebabkan oleh fakta bahawa tanah terbaik untuk menanam tanaman adalah subur: tanah hitam, tanah sungai dataran banjir dan tanah medan struktur. Jagung boleh tumbuh di tanah liat berpasir, tanah liat kelabu gelap dan tanah gambut. Tumbuhan itu berkembang dan berbuah dengan teruk pada tanah liat berat, paya, tanah masin dan berasid.

Jagung kurang memerlukan makanan hijau, dan oleh itu ditanam di mana-mana, termasuk di Wilayah Bukan Bumi Hitam, di tanah paya gambut dan tanah sod-podzolik.

Tanaman memerlukan tanah dengan tindak balas neutral; tanah yang sedikit berasid juga boleh diterima. Untuk menanam jagung pada podzolik, tanah berasid, dolomit, abu kayu dan baja organik (humus, kompos, gambut) ditambah sebelum menanam. Dengan penambahan bahan organik dan mineral yang mencukupi baja jagung boleh ditanam di tanah berpasir.

Oleh kerana ciri-ciri sistem akar, tumbuhan memerlukan tanah yang gembur dengan pengudaraan yang baik, diperkaya dengan oksigen.

Pada tanah yang dipenuhi rumpai, terutamanya mawar pahit, rumput gandum yang menjalar, semai thistle, dan rumpai pucuk rimpang dan akar yang lain, jagung tumbuh dengan buruk. Ini amat penting pada peringkat kemunculan anak benih.

Apabila menanam bijirin untuk industri makanan, tanah mesti mempunyai cukup fosforus, kalium, kalsium, sulfur, besi, magnesium, mangan, boron, klorin, iodin, zink, tembaga dan bahan lain.

Komposisi mineral tanah adalah sangat penting pada permulaan musim yang semakin meningkat, serta pada peringkat pembentukan tongkol dan kematangan susu bijirin. Penggunaan baja organik dan mineral yang tepat pada masanya adalah syarat penting untuk mendapatkan hasil yang tinggi dan bijirin jagung yang sihat untuk industri makanan.

Pada separuh pertama musim yang semakin meningkat, tumbuhan terutamanya memerlukan nitrogen, fosforus dan kalium, dan selepas permulaan berbunga - fosforus dan kalium. Nitrogen berlebihan melambatkan pembentukan bijirin.

Berapa lama jagung tumbuh?

Tempoh musim penanaman jagung bergantung kepada varieti atau kacukan tumbuhan. Ia boleh bertahan dari 90 hingga 150 hari. Memandangkan Rusia adalah 95% kawasan pertanian yang berisiko, varieti masak awal adalah yang paling popular. Dalam kes ini, bijirin mempunyai masa untuk masak sebelum bermulanya cuaca sejuk.

Di Ural, apabila disemai di tanah terbuka, walaupun varieti masak yang paling awal tidak mempunyai masa untuk masak, jadi di sini jagung ditanam untuk makanan hijau. Untuk mendapatkan bijirin, penanaman awal anak benih diamalkan, walaupun kaedah ini tidak digunakan dalam jumlah yang besar. Anak benih ditanam dari separuh kedua bulan Mei. Penuaian berlaku pada bulan Ogos-September.

Untuk menanam jagung di wilayah Barat Laut dan, khususnya, di wilayah Leningrad, hibrid generasi pertama (F1 Candle, Spirit, Trophy dan lain-lain) dengan musim tanam pendek digunakan, tongkolnya masak 70-75 hari. selepas kemunculan. Bagi kawasan yang kecil, kaedah penanaman anak benih digunakan. Di bahagian selatan rantau ini, varieti dengan tempoh masak 90-100 hari boleh ditanam. Jagung yang ditanam di rantau Pskov disemai di tanah terbuka pada bulan Mei dan dituai pada minggu pertama bulan September.

Bolehkah jagung tumbuh tanpa campur tangan manusia?

Terdapat 6 spesies tumbuhan dalam genus jagung, tetapi hanya 1 daripadanya jagung manis sesuai untuk kegunaan manusia. Tidak ada jenis liar yang boleh tumbuh tanpa pra-penanaman di tanah terbuka.

Di kawasan terbiar anda boleh menemui tumbuhan yang tumbuh sendiri. Dalam kes ini, benih daripada tongkol yang belum dituai atau terlalu masak dan tumpah bercambah tanpa pembajakan, di tanah terbuka.

Dari masa ke masa, dengan penyemaian sendiri berulang, sifat ciri varieti itu hilang, dan penggunaan jagung sedemikian hanya mungkin untuk memberi makan haiwan ternakan. Keadaan yang diperlukan untuk pematangan bijirin lengkap jarang berlaku dalam kes ini.

Di mana jagung tumbuh: negara pengeluar

Jagung ditanam dengan tahap kejayaan yang berbeza-beza di banyak negara di seluruh dunia dengan iklim dan keadaan yang sesuai dicipta oleh alam semula jadi dan manusia. Pemimpin dalam pengeluaran bijirin adalah kebanyakan negara di benua Amerika, Asia dan Eropah.

Menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian PBB, peneraju dalam pengeluaran dan eksport jagung ialah Ukraine (tempat ke-6) dan Rusia (tempat ke-9). Negara anggota Kesatuan Eropah menghasilkan kira-kira 6.5% daripada pengeluaran bijirin jagung global, manakala ahli CIS secara kolektif menghasilkan hanya 4.6%.

Negara pengeksport jagung

Peranan utama dalam pengeluaran jagung adalah milik Amerika Syarikat. Negara ini mengeluarkan lebih daripada 380 ribu tan bijirin jagung setiap tahun.

Negara terkemuka lain dalam penanaman jagung (menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian PBB):

• China (lebih daripada 230 ribu tan).
• Brazil (lebih daripada 64 ribu tan).
• Argentina (lebih daripada 39.5 ribu tan).
• Mexico (kira-kira 28 ribu tan).
• Ukraine (kira-kira 28 ribu tan).

Di negara manakah jagung tumbuh dengan baik?

Memandangkan tanah air bersejarah jagung adalah Mexico dan pantai Caribbean, tanaman itu tumbuh paling baik di negara dengan iklim dan tanah yang sama. Lebih-lebih lagi, hanya Amerika Syarikat, Kanada dan Perancis, yang merupakan antara sepuluh pengeksport utama bijirin jagung, mempunyai hasil tanaman yang tinggi. Di negara lain, volum dicapai dengan menambah kawasan yang disemai.

Antara negara yang berdagang jagung di dunia, hasil terbaik adalah di Greece - 13.5 t/ha, Belanda - 11.8 t/ha; manakala purata hasil di negara EU pada 2017 hanya 6.91 t/ha. Di Amerika Syarikat, kira-kira 10 tan bijirin dituai setiap hektar. Pada masa yang sama, hasil meningkat sekurang-kurangnya 1% setahun. Perkara yang sama berlaku untuk Eropah Barat.

Di Rusia, walaupun keadaan tidak menguntungkan di kebanyakan wilayah, hasil adalah dalam purata global - 5.6 t/ha. Dan di China terdapat aliran menurun dalam hasil.

baik jagung tumbuh di tanah air asal mereka: Mexico, Brazil, Argentina.Negara-negara ini menghasilkan dan mengeksport bubur jagung dan tepung.

Di manakah jagung tumbuh di Rusia?

Banyak pilihan hibrid dan varieti zon membolehkan anda menyemai jagung di banyak wilayah di Persekutuan Rusia. Pada asasnya, tanaman bijirin ditanam di Caucasus Utara, wilayah Volga, Wilayah Bumi Hitam Tengah, wilayah selatan Timur Jauh dan Siberia dan di kawasan lain. Dan untuk silaj dan makanan ternakan hijau - hampir di mana-mana, kecuali kawasan utara yang melampau dan Wilayah Ekonomi Utara. Jumlah kawasan tanaman adalah kira-kira 3 juta hektar.

Kawasan tanah hitam yang hangat adalah yang terbaik untuk penanaman, dan Persekutuan Rusia, walaupun keadaan iklimnya, adalah salah satu peneraju dalam pengeluaran dan eksport jagung di dunia. Wilayah Krasnodar adalah yang pertama dalam lima pengeluar bijirin jagung teratas.

Hari ini di Rusia kawasan di bawah penanaman tanaman adalah kira-kira 2800 ribu hektar.

Di manakah jagung tumbuh untuk bijirin di Rusia?

Kawasan penanaman jagung utama di Persekutuan Rusia:

• Wilayah Krasnodar (3368 ribu tan - 34% daripada jumlah kasar bijirin).
• Wilayah Stavropol (932 ribu tan - 9.5%).
• Wilayah Belgorod (747 ribu tan - 7.6%).
• Wilayah Rostov (632 ribu tan - 6.4%).
• Wilayah Kursk (529 ribu tan - 5.4%).
• Voronezhskaya (518 ribu tan - 5.3%).

Keadaan tanah dan iklim di kawasan ini adalah optimum untuk penanaman jagung.

Lebih daripada 1% daripada jumlah keseluruhan dihasilkan oleh kawasan penanaman jagung seperti di Rusia seperti Kabardino-Balkaria, Republik Tatarstan dan Ossetia Utara, Tambov, Lipetsk, wilayah Saratov dan Mordovia.

Penunjuk hasil terbaik dicatatkan di wilayah Moscow (70.6 c/ha), Kaliningrad (67.4 c/ha) dan Oryol (63.7 c/ha).