Bagaimana cara menyimpan bawang dengan betul selepas menggalinya di rumah di apartmen supaya ia tidak hilang?

Hampir semua orang yang mempunyai kebun sayur menanam bawang. Selepas mengumpul kepala bawang dari plot, ramai orang berfikir tentang cara menyimpan bawang. Untuk memahami pemprosesan bawang untuk penyimpanan, anda perlu membiasakan diri dengan nuansa asas mengumpul dan menyediakan penuaian untuk musim sejuk.

Bila hendak berhenti menyiram bawang?

Sebelum menyimpan tuaian bawang dan mengumpulnya dari plot, anda perlu memahami keunikan menyiram sayur-sayuran yang ditanam.Beberapa penanam sayur tahu bahawa kepala bawang, yang jarang disiram sebelum menuai, mempunyai jangka hayat yang tinggi.

Sebelum menuai mentol masak, disyorkan untuk mengurangkan keamatan kelembapan tanah secara beransur-ansur. Menentukan masa untuk berhenti menyiram agak mudah. Untuk melakukan ini, berhati-hati memeriksa daun semak, yang, selepas mendapat jisim, gariskan permukaan tanah. Selalunya, tempoh penyiraman berhenti berlaku 2-2.5 bulan selepas menanam bawang di tapak.

Sekiranya anda tidak berhenti melembapkan tanah tepat pada masanya, ini akan menjejaskan pemeliharaan tanaman secara negatif. Tukang kebun yang berpengalaman yang tahu cara memelihara penuaian bawang di rumah mendakwa bahawa sayur-sayuran tersebut tidak disimpan untuk masa yang lama pada musim sejuk.

Bila hendak mengeluarkan bawang dari taman?

Adalah penting untuk menentukan masa penuaian yang paling sesuai. Tukang kebun sering menggali kepala bawang masak pada minggu pertama bulan Ogos atau pada separuh kedua bulan Julai. Walau bagaimanapun, tarikh sedemikian tidak sesuai untuk semua orang, kerana apabila memilih tarikh yang tepat, ciri iklim, cuaca dan pelbagai jenis sayur-sayuran juga diambil kira.

Untuk menentukan dengan tepat masa menuai bawang, perhatikan rupa tumbuhan. Pastikan anda memeriksa bahagian atas tanaman akar, yang kering dan mengelupas apabila masak sepenuhnya. Anda juga perlu memberi perhatian kepada batang sayuran. Mereka harus kering dan mempunyai warna kekuningan. Untuk memeriksa mentol secara visual, anda perlu menggali sedikit tumbuhan dengan garpu rumput.

Buah-buahan yang masak hendaklah kering dan padat.

Sesetengah orang menggunakan pengiraan matematik mudah untuk menentukan masa untuk memangkas dan menuai bawang. Bukan rahsia lagi bahawa masa purata untuk masak penuh mentol adalah 60-70 hari.Apabila menentukan tarikh penuaian, cukup untuk menambah nombor ini pada tarikh menanam sayur di taman. Walau bagaimanapun, apabila menggunakan kaedah ini, kita tidak boleh melupakan keunikan keadaan cuaca. Sebagai contoh, disebabkan musim panas yang kering, tuaian dituai 5-10 hari lebih awal.

Menggali dan mencantas

Setelah memutuskan masa yang optimum untuk menuai dan memangkas bawang, anda perlu membiasakan diri dengan ciri-ciri proses ini. Walau bagaimanapun, sebelum ini, anda harus berhati-hati melihat ramalan cuaca untuk hari-hari mendatang, kerana penuaian hanya boleh dilakukan dalam cuaca cerah. Sekiranya tiada hujan, tanah akan kering dan anda tidak perlu membuang masa mengeringkan tanaman yang dituai.

Menggali mentol agak mudah, terutamanya jika ia ditanam di tanah berpasir atau bergambut. Selalunya, kesukaran timbul apabila menggali tanaman akar di kawasan lempung yang padat. Dalam kes sedemikian, garpu rumput digunakan, kerana ia lebih mudah digali ke dalam tanah yang padat.

Apabila menggali tanaman dengan garpu rumput, kekalkan jarak 5-10 cm dari belukar. Lapisan atas tanah diangkat dengan sangat berhati-hati agar tidak merosakkan kepala bawang secara tidak sengaja. Selalunya tanah melekat pada buah-buahan yang digali, yang lebih baik untuk disingkirkan. Jika anda tidak membersihkan tanah dengan segera, mentol akan mula reput.

Selepas menuai, apabila semua bawang telah digali, anda boleh memotong buah-buahan yang dikumpul. Semasa pemangkasan, sayur-sayuran akar dibersihkan dengan teliti dari sisik longgar dan dipotong dari daun. Dalam kes ini, daun mesti dipangkas supaya leher panjang 5-7 cm kekal di kepala.Mentol juga dibersihkan dari akar, yang dipotong dengan pisau atau gunting biasa di bawah bahagian bawah.

Menuai bawang semasa hujan

Sesetengah orang menghadapi keadaan cuaca buruk semasa menuai bawang untuk disimpan.Dalam kes ini, adalah lebih baik untuk membiasakan diri dengan ciri-ciri menggali kepala bawang dalam cuaca hujan.

Menggali bawang dalam hujan tidak berbeza dengan menuai dalam cuaca cerah. Anda juga perlu menggali tanah dengan garpu rumput atau penyodok dan berhati-hati mengeluarkan tanaman akar dari tanah. Apabila keseluruhan tanaman telah digali, ubi dibawa ke dalam bilik kering, di mana mereka dibersihkan daripada kotoran, sekam dan akar. Mentol yang dikupas dibentangkan di atas lantai dan dikeringkan selama 7-10 hari.

Selalunya, sejumlah besar bawang digali dari tanah, di mana terdapat peningkatan tahap nitrogen. Dalam kes ini, pengeringan dilakukan 2-3 kali. Ini adalah satu-satunya cara tanaman yang dituai akan disimpan dengan betul sepanjang musim sejuk. Adalah sangat penting bahawa pengeringan dilakukan di dalam bilik dengan suhu sekurang-kurangnya 30 darjah Celsius.

Bagaimana cara mengeringkan bawang dengan betul?

Sebelum turun ke isu menyimpan bawang, anda perlu lebih mengenali nuansa pengeringan hasil tuaian. Jangka hayat kepala bergantung pada ketepatan dan kecekapan pengeringan.

Jika cuaca cerah dan panas di luar pada hari-hari mendatang, maka pengeringan boleh dilakukan terus di atas katil. Untuk melakukan ini, semua sayur-sayuran akar dibentangkan dalam baris dan secara berkala dibalikkan selama seminggu.

Apabila hujan, bawang yang dibentangkan untuk kering ditutup dengan khemah atau dibawa ke dalam rumah. Pada masa yang sama, mereka mengeringkan lebih baik di dalam rumah jika ia dijalin. Sesetengah orang terpaksa mengeringkan sayur-sayuran di pangsapuri mereka. Untuk ini, ketuhar yang dipanaskan atau dapur gas digunakan, di mana tanaman yang dituai digantung. Apabila mengeringkan di dalam ketuhar, anda perlu berhati-hati agar tidak merosakkan sayur-sayuran. Adalah disyorkan untuk sentiasa memantau suhu ketuhar.Sebelum mengeringkan bawang yang tidak dikupas untuk penyimpanan, ia perlu dikupas.

Bagaimana untuk menyimpan bawang?

Selepas mengumpul, membersihkan dan mengeringkan bawang hijau, anda boleh mula menyimpannya. Untuk melakukan ini, anda perlu memikirkan terlebih dahulu di mana yang terbaik untuk menyimpan bawang pada musim sejuk.

Dalam bilik bawah tanah

Orang yang tinggal di sektor swasta lebih suka menyimpan bawang di ruangan bawah tanah untuk musim sejuk. Untuk melakukan ini, mereka menggunakan beg kanvas, bakul dan juga kotak kayu biasa. Sekiranya tiada bekas kosong untuk penyimpanan, sayur-sayuran akar hanya diletakkan di atas rak atau rak.

Sesetengah, selepas bawang disediakan sepenuhnya untuk penyimpanan, masukkannya ke dalam stoking nilon. Sebarang seluar ketat atau stoking nilon yang tidak akan dipakai oleh sesiapa pun sesuai untuk ini. 5-10 kepala bawang dituangkan dengan teliti ke dalamnya, selepas itu stok digantung pada cangkuk di ruang bawah tanah.

Untuk menyimpan sayur-sayuran, pastikan anda menggunakan produk nilon, kerana bahan ini membolehkan udara melaluinya dengan baik.

Dalam apartmen

Pemilik plot dacha sering enggan meninggalkan bawang di dacha mereka untuk musim sejuk dan oleh itu membawa tanaman yang dituai ke pangsapuri mereka. Menyimpan kepala di dalam bilik sedemikian adalah rumit oleh ruang yang terhad. Tidak seperti bilik bawah tanah, anda tidak akan dapat menggunakan laci atau rak di ruang tamu, kerana ia akan mengambil banyak ruang kosong.

Sesetengah orang menjalin tanaman yang dituai untuk menjimatkan ruang di pangsapuri mereka. Walau bagaimanapun, hanya tumbuhan yang tidak dipangkas dengan daun yang sesuai untuk ini. Bagaimana cara menyimpan bawang yang dipotong supaya tidak bercambah? Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan jaring penyimpanan.Adalah disyorkan untuk menggunakan hanya jaring dan bukan beg, kerana beg kain mempunyai kebolehtelapan udara yang lemah dan oleh itu bawang cepat menjadi berkabus.

Di pintu masuk dan di balkoni

Kadang-kadang orang tidak mempunyai ruang kosong di apartmen mereka dan terpaksa meninggalkan semua tanaman yang dituai di balkoni atau di pintu masuk. Kepala bawang hendaklah disimpan di balkoni dalam kotak terma khas untuk sayur-sayuran. Tanpa bekas sedemikian, tanaman akan mula reput.

Sebelum meletakkan mentol dalam keadaan sedemikian, anda perlu memikirkan pada suhu apa yang terbaik untuk menyimpannya. Semua jenis tahan fros disimpan dengan baik walaupun pada suhu 1-2 darjah Celsius. Bagi yang lain, suhu bilik tidak boleh jatuh di bawah 15 darjah.

Mengulang dan menyimpan

Untuk meningkatkan jangka hayat kepala bawang yang dituai, anda perlu kerap menyusun tanaman.

Selalunya, mentol disusun di dalam bilik bawah tanah pada musim sejuk, kerana terdapat keadaan yang paling tidak sesuai untuk memelihara penuaian. Semasa menyusun mentol, penampilan mereka diperiksa dengan teliti. Jika kepala mula menjadi gelap, ia segera dilupuskan kerana ia mula reput. Ia juga disyorkan untuk mengeluarkan sayur-sayuran dengan kepala yang rosak semasa menyusun, kerana ia tidak bertahan lama.

Kesimpulan

Penanam sayur yang menanam bawang sering menghadapi masalah menyimpan kepala yang dikumpul. Agar tanaman yang dituai disimpan untuk masa yang lama, anda perlu membiasakan diri dengan ciri-ciri penuaian dan memelihara mentol.