Bunga jagung ladang adalah tumbuhan madu yang sangat baik. Ia mekar hampir sepanjang musim panas dan menarik banyak lebah. Tumbuhan ini dianggap sangat tidak menuntut. Oleh itu, ia telah meluas di Rusia tengah. Dari budaya inilah pelbagai jenis madu bunga jagung dibuat. Ia mengandungi banyak komponen berharga dan mempunyai rasa yang sangat baik.
Penerangan dan perbezaan madu bunga jagung
Seperti madu Altai, produk biru bunga jagung mempunyai penampilan ciri.Konsistensi jisim adalah serupa dengan krim likat, yang mengandungi bijirin kristal. Produk ini dianggap sebagai varieti ringan.
Ia mungkin mempunyai warna kuning kehijauan atau putih kehijauan. Semakin banyak masa berlalu sejak mengepam, semakin terang teduhan. Produk semulajadi sangat berguna. Apabila memilihnya, adalah penting untuk memberi tumpuan kepada warna kehijauan khas, yang dianggap sebagai tanda kualiti.
Ciri ciri bahan itu dianggap sebagai aroma badam, yang dikaitkan dengan kehadiran nektar bunga jagung dalam komposisi. Tiada sensasi seperti itu dalam rasa. Perbezaan rasa dan bau inilah yang memberikan kelainan yang menarik.
Madu bunga jagung dicirikan oleh tekstur yang halus dan menyenangkan. Terdapat nota pahit dalam rasa. Semasa penyimpanan jangka panjang, aroma badam berkurangan. Walau bagaimanapun, walaupun selepas penghabluran produk mengekalkan rasanya. Ramai penternak lebah menganggap madu bunga jagung sebagai yang terbaik di kalangan varieti ringan.
Komposisi dan kandungan kalori
Komposisi produk mungkin berbeza bergantung pada jenis bunga jagung dari mana lebah mengumpul debunga. Selain itu, 100 gram bahan mengandungi 6-10 gram protein dan 68-95 gram karbohidrat. Kandungan kalori ialah 300-315 kilokalori.
Produk ini mengandungi vitamin B, C, E, A. Ia juga termasuk tanin, enzim dan asid amino. Malah mengikut anggaran konservatif, jisim mengandungi sekurang-kurangnya 300 mikroelemen. Hanya 1-2 sudu produk boleh menjadi alternatif yang sangat baik untuk kompleks vitamin.
Ciri berfaedah
Faedah sesuatu bahan bergantung kepada komponen yang terdapat dalam komposisinya. Penggunaannya membantu mencapai kesan berikut:
- merangsang aliran keluar rembesan hempedu dan proses kencing;
- menghilangkan kesakitan kecil;
- mengatasi gejala keradangan;
- menghapuskan tanda-tanda kekejangan;
- mengaktifkan fungsi kelenjar peluh;
- mempercepatkan pemulihan tisu;
- membersihkan badan dari toksin, toksin dan bahan berbahaya.
Madu boleh digunakan untuk selsema. Ia membantu menghilangkan rasa sakit dan sakit tekak, menghilangkan gejala keradangan dalam membran mukus, memperbaiki keadaan dan mempercepatkan proses penyembuhan.
Ia berguna untuk menggunakan produk untuk penyakit organ pencernaan. Ia memenuhi badan dengan enzim dan asid amino, menggalakkan penyembuhan hakisan dan menormalkan fungsi organ pencernaan. Madu harus digunakan untuk gastritis, kolitis, dan ulser peptik. Ia juga berguna untuk sembelit dan kolik. Produk ternakan lebah juga berguna selepas keracunan makanan.
Petunjuk lain untuk digunakan adalah pelanggaran sistem peredaran darah. Terima kasih kepada penggunaan bahan, adalah mungkin untuk membersihkan darah, menstabilkan tekanan darah, dan menguatkan saluran darah. Komposisi harus digunakan untuk anemia dan penyakit jantung. Ia juga menggalakkan pemulihan selepas serangan jantung.
Selalunya, madu digunakan untuk patologi dermatologi. Ia membantu mengatasi jerawat dan keradangan, dan juga mempunyai kesan penyembuhan luka. Untuk tujuan ini, produk pembiakan lebah digunakan dalam bentuk topeng dan kompres.Komposisi ini juga boleh diambil secara lisan untuk membersihkan kulit.
Permohonan
Madu bunga jagung mempunyai banyak khasiat. Oleh itu, ia boleh digunakan untuk merawat patologi seperti:
- diabetes mellitus - dalam kes ini, adalah penting untuk dos jumlah produk;
- gangguan tidur;
- hepatitis;
- keletihan kronik;
- bengkak;
- penyakit jantung;
- patologi pernafasan;
- hipertensi arteri;
- patologi organ pencernaan;
- disentri;
- dropsy;
- sistitis;
- penyakit urolithiasis;
- keletihan;
- kekurangan imun;
- batuk kering;
- patologi dermatologi;
- penyakit buah pinggang dan hati.
Madu dianggap sebagai produk yang agak tinggi kalori. Oleh itu, adalah disyorkan untuk memakannya pada separuh pertama hari, dalam kuantiti yang kecil. Pengambilan harian tidak boleh melebihi 30-50 gram untuk orang dewasa dan 25 gram untuk kanak-kanak.
Untuk mengatasi patologi dermatologi dan menstabilkan sistem saraf, ia patut melakukan mandi dan balut dengan madu. Untuk mengurangkan kesakitan, pemampatan dan penggunaan ditunjukkan.
Bagaimana untuk memilih?
Untuk membeli produk yang berkualiti, anda perlu memberi tumpuan kepada ciri-ciri berikut:
- Warna keemasan terang dengan warna kehijauan. Selepas gula, jisim memperoleh warna keputihan.
- Aroma yang menyenangkan dengan nota bunga dan badam.
- Konsistensi tebal dan likat, yang menjadi lebih padat dari masa ke masa.
- Proses penghabluran yang panjang. Ia mengambil masa 2-3 bulan selepas pengumpulan.
Madu bunga jagung dicirikan oleh aroma yang jelas dan kadang-kadang tajam, yang dilengkapi dengan rasa yang lembut dan ringan.
Tempoh penyimpanan dan peraturan
Tempoh penyimpanan untuk madu bunga jagung adalah tidak terhad. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, jumlah komponen berguna secara beransur-ansur berkurangan.Untuk mengekalkan sifat penyembuhan produk, disyorkan untuk mematuhi peraturan untuk menyimpannya.
Madu hendaklah disimpan dalam bekas kaca yang bersih dan kering. Ia mesti mempunyai penutup kedap udara yang tertutup rapat. Adalah disyorkan untuk menyimpan madu di tempat yang gelap dan kering pada suhu +5-20 darjah.
Bagaimana untuk membezakan madu bunga jagung
Untuk mengenali madu bunga jagung asli, anda harus fokus pada penampilan, rasa dan baunya. Perbezaan utama antara varieti ini adalah percanggahan dalam rasa dan aroma.
Nektar bunga jagung dicirikan oleh aroma yang kaya dan tajam, yang mengandungi nota badam dan bunga. Rasanya halus dan ringan. Di samping itu, produk yang baru dituai mempunyai warna emas dengan percikan kehijauan.
Kontraindikasi dan bahaya
Had utama penggunaan produk dianggap sebagai alahan. Jika anda mempunyai intoleransi individu, anda perlu mengelakkan sepenuhnya madu. Juga, penggunaannya harus dihadkan semasa kambuhan patologi kronik dan semasa kehamilan. Anda tidak boleh memberikan produk lebah kepada kanak-kanak di bawah umur 1.5 tahun.
