Penerangan dan jenis herring - tempat ikan ditemui, pemijahan dan penggunaannya

Herring ialah ikan komersil berharga yang dimiliki oleh keluarga Herring dan pesanan Herring. Individu ini berbeza dari segi saiz dan ciri visual. Pada masa yang sama, ramai orang mempunyai soalan tentang di mana betul-betul herring ditemui. Ia tinggal di Atlantik di sepanjang pantai Amerika Utara dan Eropah. Ikan ini juga terdapat di Lautan Pasifik. Ia ditemui di Laut Hitam dan Laut Kaspia.

Penerangan tentang ikan

Ikan haring ialah ikan pemangsa kecil yang tergolong dalam keluarga Herring. Spesies ini mempunyai kepentingan industri yang besar.Ia popular di kalangan peminat sukan memancing.

Penampilan

Ikan ini hidup di perairan laut. Lebih-lebih lagi, semasa tempoh bertelur, ia boleh memasuki muara sungai. Keluarga Herring dianggap sangat ramai. Walau bagaimanapun, wakilnya mempunyai beberapa ciri umum. Ini termasuk yang berikut:

• badan yang memanjang, yang berbentuk seperti daun willow;
• sirip ekor berbentuk segi tiga besar;
• warna perak skala;
• kepala bersaiz sederhana;
• sirip dubur yang besar;
• mulut diarahkan ke atas;
• mata yang agak besar.

Seperti kebanyakan ikan pelagik, herring dicirikan oleh badan yang memanjang, yang dicirikan oleh hidrodinamik yang baik. Dalam kombinasi dengan sirip ekor yang besar, bentuk ini memungkinkan untuk berenang dengan cepat dalam jarak jauh dan mudah mengejar mangsanya.

Semua ahli keluarga dibezakan oleh sirip dubur yang panjang, yang berfungsi sebagai lunas. Ia membantu menstabilkan pergerakan pemangsa di dalam air dan membolehkannya menukar arah pergerakan dengan cepat. Sirip punggung bersaiz kecil. Ia terletak kira-kira di bahagian tengah badan. Tiada sirip adiposa.

Sisi individu ini dibezakan dengan warna keperakan. Bergantung pada jenis, bahagian belakang mungkin mempunyai warna yang berbeza - kelabu, biru-kelabu atau kelabu-hijau. Sesetengah jenis mempunyai bintik gelap kecil pada badan, yang terletak di atas garis sisi dan terletak sangat huru-hara. Bergantung pada varieti, skala herring berbeza dalam saiz. Sisik terletak longgar pada kulit dan cepat mengelupas di bawah tekanan gigi pemangsa besar.

Kepala herring bersaiz sederhana. Terdapat mulut besar di atasnya, diarahkan ke atas. Ia mengandungi banyak gigi kecil.Ini menunjukkan bahawa spesies ini dianggap sebagai pemangsa biasa yang menjalani gaya hidup pelagik.

Herring dicirikan oleh mata yang besar, yang peka cahaya dan membantu mencari objek makanan tunggal. Jika seekor ikan memburu di sekolah, ia mendorong kumpulan individu yang aman, lebih memfokuskan pada garisan sisi.

Saiz dan berat herring bergantung pada jenisnya. Wakil terbesar keluarga dianggap sebagai herring Laut Hitam. Panjangnya mencapai 50 sentimeter, dan beratnya ialah 1 kilogram. Varieti Baltik dianggap paling kecil. Panjang badannya biasanya tidak melebihi 18 sentimeter. Dalam kes ini, berat maksimum ialah 100 gram.

Habitat

Kebanyakan wakil keluarga ini tergolong dalam ikan persekolahan pelagis yang hidup di perairan masin lautan dan laut. Herring hidup di Lautan Pasifik Utara dan Atlantik. Dia lebih suka laut utara dan sederhana sejuk. Di sana, herring memakan anak ikan, krustasea kecil dan wakil dunia haiwan yang lain.

Sekolah herring ditemui di muara, teluk dan fjord. Dalam takungan terbuka, ikan hidup pada kedalaman yang agak cetek. Ia tidak jatuh di bawah 150-200 meter. Sesetengah spesies berpindah ke dasar sungai dan teluk cetek semasa pemijahan.

Diet

Herring dicirikan oleh pengedarannya di mana-mana. Ia ditemui di mana sahaja terdapat makanan untuknya. Di Rusia, ikan ini hidup di Laut Utara, Volga, dan Laut Caspian. Oleh kerana herring dianggap sebagai pemangsa, ia hanya memakan organisma haiwan. Dietnya termasuk individu berikut:

• goreng ikan;
• cacing anak panah;
• mysids;
• krustasea kecil;
• amphipod pelagik.

Herring muda terutamanya memakan fitoplankton. Individu kecil membentuk sekolah, mencari pengumpulan mikroorganisma dan bergerak dengan mulut terbuka luas. Akibatnya, air melalui insang dan makanan masuk ke dalam perut.

Ciri-ciri pembiakan

Tempoh pemijahan herring ditentukan oleh kawasan habitat dan spesiesnya. Jika kita mempertimbangkan semua ahli keluarga, proses pemijahan berterusan sepanjang tahun. Selain itu, setiap kawanan mempunyai tempoh masa sendiri di mana ia menghasilkan anak.

Sesetengah spesies herring bertelur berhampiran pantai laut, manakala yang lain bergerak beramai-ramai ke dasar sungai. Ikan laut dibezakan oleh hierarki pemijahan tertentu. Pertama, telur diletakkan oleh kumpulan, termasuk spesimen yang lebih tua, selepas itu giliran anak muda.

Sebelum pembiakan bermula, herring membentuk sekolah besar dan berpindah ke kawasan pemijahan. Selepas matang, telur diendapkan di atas batu bawah air, tumbuhan akuatik, snag dan batu yang tenggelam. Batu ditutup dengan filem pelekat. Terima kasih kepada ini, ia dipasang dengan baik pada objek bawah air. Hanya ombak kuat yang muncul semasa ribut boleh membawa telur.

Tempoh inkubasi bergantung pada suhu air. Sebagai peraturan, ia adalah 15-45 hari. Anak goreng yang muncul segera bergerak ke kedalaman. Pada masa yang sama, mereka cuba menjauhkan diri daripada spesimen dewasa.

Varietinya

Genus herring termasuk 9 spesies yang mempunyai nilai komersial yang tinggi.Semua spesies dibahagikan kepada 2 kumpulan besar mengikut habitat mereka - Atlantik dan Pasifik.

Kategori pertama termasuk jenis berikut:

1. Herring atau Baltic herring bersaiz kecil. Panjang ikan ini ialah 12-18 sentimeter, dan beratnya ialah 50 gram.
2. Norway - tinggal di kawasan utara Norway. Ia juga terdapat di Laut Barents.
3. Baltic sprat - bangkai besar tidak melebihi 10 sentimeter panjang. Ikan lebih suka menjalani gaya hidup persekolahan.
4. Caspian Hall - juga dipanggil blackback kerana warnanya yang luar biasa. Panjang ikan ini mencapai 50 sentimeter, dan beratnya mencapai 2 kilogram.
5. Hering Laut Hitam dianggap sebagai spesies migrasi yang memasuki Don semasa pemijahan.

Wakil paling terkenal kumpulan Pasifik dianggap sebagai Olyutorskaya. Ikan mempunyai kandungan lemak yang tinggi dan rasa yang sangat baik.

Memancing untuk herring

Memancing herring berlangsung hampir sepanjang tahun. Untuk tangkapan komersial, kucing atau purse seine digunakan. Jaring dan pukat pelagis juga boleh digunakan. Pada kapal besar, tangkapan diisih mengikut saiz, diproses dan disejukkan.

Memancing herring rekreasi sangat popular. Masa yang optimum untuk memancing solo ialah musim bunga dan musim luruh. Pada masa ini, sekolah menghampiri pantai, jadi anda harus memancing dari tambak atau jeti. Apabila menggunakan bot, anda harus memberi keutamaan kepada air cetek. Dalam kes ini, jarak ke bahagian bawah tidak boleh melebihi 2-3 meter. Untuk menangkap pelbagai jenis herring, gunakan pancing atau pancing.

Aplikasi ikan

Herring komersial mempunyai rasa yang sangat baik. Itulah sebabnya ia digunakan secara aktif dalam masakan. Pada masa yang sama, ia dibenarkan untuk memasak ikan ini dengan cara yang berbeza - pengasinan, pengeringan, merokok.Herring juga digoreng dan dibakar.

Herring masin sangat lazat. Pada masa yang sama, ia dibenarkan untuk makan bukan sahaja daging ikan, tetapi juga kaviarnya. Produk ini mengandungi banyak biji kecil, tetapi dengan rawatan haba yang betul, kebanyakannya menjadi lembut.

Dengan penggunaan herring secara berkala, anda boleh mencapai hasil berikut:

• meningkatkan fungsi jantung dan saluran darah;
• menguatkan sistem imun;
• menormalkan kandungan hemoglobin dalam darah;
• menguatkan tulang dan rawan.

Herring adalah ikan berharga yang mempunyai pelbagai jenis. Individu ini diedarkan ke seluruh dunia. Pada masa yang sama, herring dihargai kerana sifatnya. Ia mengandungi banyak komponen berharga dan membawa manfaat yang besar kepada badan.