Pembiakan dan pembiakan babi bermula lebih dari 7 ribu tahun SM. Babi domestik pertama tidak jauh berbeza dengan babi hutan. Pemilihan berabad-abad telah membawa kepada fakta bahawa penternak babi moden menternak lebih daripada 100 baka haiwan ini. Atas pelbagai sebab, sesetengah daripada mereka berada di ambang kepupusan sepenuhnya. Spesies terancam ini termasuk babi protes Denmark atau variannya yang dihidupkan semula, babi protes merah-putih Husum.
Penerangan dan ciri-ciri baka
Baka ini dibezakan daripada yang lain dengan warna merah terangnya.Jalur putih berjalan di sepanjang bilah bahu, yang menutupi kaki depan, turun ke kuku. Rambutnya tebal, bulunya lembut, lurus, tanpa keriting. Ia sama rata meliputi badan haiwan itu.
Ciri luaran:
- badan panjang;
- bilah bahu adalah ringan;
- sakrum adalah luas;
- ham penuh dan dalam bentuk yang baik;
- muncung lurus;
- telinga liut.
Haiwan dewasa yang telah mencapai 18 bulan dicirikan oleh parameter berikut:
- ketinggian pada layu - sehingga 85-95 cm;
- berat babi dari 400 hingga 500 kg;
- berat menyemai - 300-350 kg;
- panjang badan - 160-190 cm;
Anak babi betina 2 kali setahun. Purata bilangan anak babi dalam satu ekor ialah 10-12 ekor semasa lahir, dan 8-10 ekor semasa bercerai susu. Penyembelihan dilakukan pada usia 180 hari, apabila haiwan muda mencapai berat 90 kg dan panjang badan 92 cm Umur maksimum untuk penggunaan benih pembiakan berharga adalah 10-11 tahun, untuk babi jantan - 7 -8 tahun.
Ciri-ciri babi Denmark
Babi Denmark adalah baka bacon. Lemak mereka diedarkan bukan sahaja di bawah kulit, tetapi juga di antara serat daging otot. Ini berlaku di kawasan rabung dan di bahagian perut. Dagingnya agak kurus, lembut dan berair. Berbanding baka lain, babi Denmark agak tahan terhadap kebanyakan penyakit dan tidak bersahaja dalam pemeliharaan. Haiwan memberi penambahan berat badan yang baik apabila bebas meragut.
Sejarah pembiakan
Sejarah kemunculan baka berkait rapat dengan peristiwa sejarah. Pada musim panas 1219, semasa tempoh Kristianisasi penduduk Denmark, rajanya Valdemar II sedang bersiap untuk pertempuran penting dengan orang-orang kafir. Pada waktu petang, raja melihat ke langit dan melihat salib putih dalam pantulan merah matahari terbenam. Ini adalah bagaimana bendera Denmark muncul, dipanggil Dannebrog. Pada kain merahnya terdapat salib Scandinavia.
Pada tahun 1864, selepas menandatangani perjanjian damai, Denmark menolak tuntutannya terhadap Schleswig, Lauenburg, dan Holstein. Tanah itu pergi ke Prusia dan Austria. Patriot Denmark yang tinggal di tanah yang dilampirkan tidak dapat menerima keadaan ini dan menggantung bendera negara di rumah mereka. Yang mana mereka dikenakan denda yang berat.
Untuk menjimatkan wang dan membantah pihak berkuasa, penternak babi tempatan, pada awal abad ke-20, membiak baka babi yang menyerupai warna Dannebrog.
Asal usul sebenar babi Denmark tidak diketahui. Menurut penyelidikan saintifik, baka berikut digunakan dalam pembiakan:
- paya Jutland;
- Tamvrotskaya;
- berarak Denmark;
- jenis merah Engeln Saddelback.
Puncak pembiakan berlaku pada separuh pertama abad kedua puluh, tetapi pihak berkuasa Prusia enggan mendaftarkan baka itu. Pengiktirafannya hanya berlaku selepas Perang Dunia Kedua, pada tahun 1954. Walau bagaimanapun, selepas 15 tahun, minat pudar, dan selepas 1968 tidak ada kes yang boleh dipercayai tentang kelahiran anak babi baka ini.
Sejarah pemuliharaan spesies
Permulaan kebangkitan baka itu dianggap pada tahun 1984, apabila anak babi merah-putih dipamerkan di pameran antarabangsa di Berlin "Minggu Hijau". Semua haiwan telah dibeli oleh Zoo Berlin. Mereka membentuk asas kerja pemilihan untuk menghidupkan semula baka yang telah pupus. Masyarakat yang terlibat dalam pembiakan babi luar biasa mula muncul.
Sejak tahun 1996, proses pembiakan dan pendaftaran silsilah telah dikawal oleh persatuan peminat babi Husum merah dan putih, yang, walaupun bukan wakil baka protes Denmark, sangat dekat dengannya dalam fenotip. Kini mereka boleh dilihat di beberapa zoo di Jerman:
- Berlin;
- Hannover;
- Hamburg.
Hari ini populasi adalah 140 individu.Kesukaran dalam pemilihan adalah pemilihan pasangan sedemikian rupa sehingga hanya anak babi yang sihat dengan satu set ciri-ciri tertentu yang muncul sebagai hasil persilangan.
