Penerangan tentang baka babi dan kriteria pemilihan untuk pembiakan di rumah

Penternakan babi adalah industri ternakan produktif yang berkembang maju. Terima kasih kepada usaha penternak, pengelas merangkumi lebih daripada 100 jenis baka babi dengan ciri yang berbeza dan komposisi daging yang dihasilkan. Anak babi diternak untuk daging, lemak babi dan kulit. Industri penanaman babi hiasan menonjol secara berasingan. Mari kita lihat baka babi domestik yang paling popular dan menarik yang diternak di negara kita.

Bagaimana rupa babi?

Babi domestik adalah mamalia artiodactyl, wakil subspesies babi hutan, dijinakkan oleh manusia lebih daripada 700 tahun yang lalu. Saiz purata haiwan itu ialah 1.5 meter panjang. Terdapat spesies kerdil dan gergasi, spesies standard, berbeza dalam warna kulit dan parameter perlembagaan.

Ciri-ciri penampilan babi:

• Muncungnya besar, memanjang, hidung adalah batang yang dipendekkan dengan moncong.
• Kulitnya kasar, ditutup dengan bulu - bulu.
• Bilangan gigi adalah 44, termasuk 4 taring.
• Kakinya pendek, langsing, berjari empat.
• Jari kaki sisi pada kuku berkembang dengan baik, membolehkan haiwan itu menggali tanah untuk mencari makanan.
• Telinga besar.
• Ekor kecil bergelombang musim bunga.

Pada nota! Ramai orang percaya bahawa babi bergerak sedikit dan tidak boleh berlari; kenyataan ini adalah salah; apabila babi disimpan dalam kandang besar, haiwan boleh mencapai kelajuan sehingga 18 km/j.

Bagaimanakah baka dikelaskan?

Spesies babi domestik dikelaskan berdasarkan jenis daging yang mereka hasilkan. Mana satu yang menguntungkan untuk penanaman ditentukan oleh petani berdasarkan ciri-ciri spesies. Jenis dan klasifikasi berikut dibezakan:

• universal;
• daging dan bacon;
• lemak daging;
• berminyak.

Spesies hiasan sangat popular di kalangan penduduk; haiwan dibesarkan bukan untuk disembelih, tetapi sebagai haiwan peliharaan. Jenis babi liar boleh didapati di mana-mana, beberapa spesies disenaraikan dalam Buku Merah, sebagai contoh, babi Babirussa.

Daftar spesies domestik dikemas kini secara berkala, terima kasih kepada kerja penternak, dan termasuk lebih daripada 100 spesies.

Baka daging yang paling menarik

Mari kita pertimbangkan baka daging yang popular untuk pembiakan rumah; berat haiwan sedemikian adalah purata, lapisan berminyak adalah kecil, individu sedemikian disimpan di dalam kandang dan kandang, dengan kemungkinan berjalan kaki.

Duroc

Baka daging Duroc adalah berdasarkan kod genetik haiwan Guinea yang dibawa ke benua Amerika dari Afrika. Ia dimasukkan ke dalam daftar Rusia pada tahun 1993 dan disyorkan untuk penanaman di semua wilayah di negara kita.

Ciri dan Spesifikasi:

• Hasil daging daripada bangkai ialah 65%.
• Ketebalan lapisan sebum tidak lebih daripada 1.8 sentimeter;
• Purata keuntungan harian ialah 800 gram.
• Warna bulu adalah coklat-merah.
• Panjang badan - 1.8 meter.
• Jenis yang produktif ialah daging.
• Kaki kuat dan besar.
• Berat seekor betina adalah sehingga 300 kilogram, seekor babi ialah 350 kilogram.

Kelemahan Durocs termasuk kesuburan yang rendah; dalam satu kelahiran, betina melahirkan tidak lebih daripada 10 anak babi.

Pietrain

Pelbagai kegemaran orang Eropah. Daging pietrain menghasilkan bacon berkualiti tinggi dengan coretan lemak nipis. Diperolehi dengan menyeberang dua baka tulen Inggeris: Yorkshire dan Large White. Pietrain bukanlah varieti yang paling popular di Rusia. Jantan sering dibeli sebagai kancing untuk mencipta kacukan dengan kualiti daging yang lebih baik.

Dari satu kepala Pietrain adalah mungkin untuk mendapatkan sehingga 75% daging, ini adalah angka yang sangat tinggi. Lemak terkumpul dalam kuantiti yang sedikit. Purata berat orang dewasa ialah 240 kilogram. Jika keadaan pertumbuhan dipenuhi, purata keuntungan harian setiap anak babi adalah kira-kira 500 g, manakala haiwan muda dicirikan oleh imuniti yang kuat, dan anak babi jarang jatuh sakit.

Aspek negatif baka termasuk kesuburan yang rendah (terdapat 8-9 anak dalam anak satu betina), menuntut syarat pemeliharaan dan pemakanan.Pietrain tidak termasuk dalam daftar negara Rusia.

Landrace

Daging babi yang popular untuk penternakan babi di rumah. Ia dibezakan dengan warna putih dan bulu lembut yang lembut. Purata berat individu ialah 270 kilogram; 68% daripada daging boleh didapati dari satu kepala.

Landrace termasuk dalam daftar negeri Rusia dan disyorkan untuk pembiakan di ladang swasta dan swasta.

Varieti ini dibiakkan di Denmark dan mendapat populariti di Rusia pada awal abad ke-20. Babi tidak agresif dan sangat aktif, walaupun beratnya agak besar pada masa dewasa. Landraces tidak cerewet tentang makanan, mereka sangat produktif dan masak awal, purata pertumbuhan harian individu kecil ialah 730 g.

Hampshire

Babi Amerika dari pelbagai daging. Warnanya unik: bahagian hitam badan dicairkan dengan warna putih. Nampaknya haiwan itu "dilekatkan" dari beberapa bahagian. Ciri-ciri rupa: bentuk badan memanjang, kaki pendek tetapi berkuasa. Berat orang dewasa adalah kira-kira 250 kg; lelaki boleh menambah berat 310 kg. Hasil daging - 66%, lemak babi - 25%.

Tertakluk kepada syarat penjagaan dan pemakanan yang betul, purata kenaikan berat badan harian ialah 1000 g. Kualiti daging sangat baik, kelemahan utama varieti babi adalah kesuburan yang rendah.

Tamworth

Babi baka ini sesuai untuk penggemukan dan tumbuh di kawasan beriklim sejuk. Pada masa yang sama, Tamworth boleh diternak bersama lembu dan sesuai untuk dipelihara di padang rumput.

Kelemahan baka adalah penumpahan yang kerap, yang memerlukan penjagaan khas, dan bulu kerinting.

Warna babi adalah coklat kemerahan. Baka ini dicirikan oleh pelbagai kelahiran; satu anak ayam boleh melahirkan 11 anak babi.

bacon Estonia

Popular di negara-negara Baltik, Jerman dan Moldova, disesuaikan dengan iklim kebanyakan wilayah Rusia.Bacon Estonia tidak mempunyai keperluan yang tinggi untuk penyelenggaraan dan penjagaan. Haiwan muda jarang sakit, mempunyai imuniti yang tinggi, dan betina melahirkan sehingga 12 anak babi setiap persenyawaan.

Dagingnya berkualiti tinggi, berat purata orang dewasa ialah 260 kilogram, babi hutan boleh mencapai berat 330 kilogram. Purata keuntungan harian ialah 700 g.

Vietnam perut periuk

Baka babi Asia belum didaftarkan dalam daftar negara Rusia, tetapi setiap tahun ia semakin popular dalam pembiakan rumah di kalangan petani domestik. Babi baka ini dibezakan oleh parameter padat, akil baligh yang cepat dan imuniti yang tinggi. Warna: hitam dengan bintik marmar. Babi perut periuk Vietnam mencerna makanan tumbuhan dengan baik; lapisan lemak subkutan dalam babi baka ini boleh dikatakan tidak terbentuk; hasil daging setiap ekor ialah 70%.

Sows menunjukkan kesuburan yang tinggi - sehingga 20 anak babi dalam satu sampah. Anjing perut periuk Vietnam mempunyai sifat yang mudah mesra; baka ini boleh dibesarkan di halaman biasa dengan lembu, burung dan haiwan domestik yang lain.

Daging masak awal (SM-1)

Pelbagai babi domestik untuk tujuan daging. Ia dibiakkan menggunakan pemilihan polihibrid. Ia dicirikan oleh kematangan awal yang tinggi dan keamatan pertumbuhan, purata pertumbuhan harian ialah 750 gram. Betina melahirkan 10 anak babi dalam satu anak. Daging masak awal disesuaikan untuk penanaman di seluruh negara. Hasil daging setiap ekor ialah 62%.

Varieti berminyak

Baka utama arah ini menunjukkan kesuburan yang tinggi, dari 12 hingga 16 anak babi dalam satu sampah. Hasil daging babi tersebut apabila dibesarkan di rumah adalah kurang daripada varieti bacon, tetapi varieti tallow tidak kurang popular.

Berkshire sowhawks

Pelbagai baka tulen Inggeris binaan berkadar, tidak menuntut dari segi keadaan pertumbuhan dan makanan. Warna hitam, bintik putih dibenarkan pada muka, dada dan kaki. Berat purata seekor babi ialah 220 kilogram, seekor babi ialah 260 kilogram. Hasil maut dari satu kepala ialah 85%. Ketebalan lapisan lemak babi ialah 3.5 sentimeter.

Baka hitam besar

Fizikal babi adalah besar dan berkuasa. Berat seekor babi hutan boleh mencapai 400 kilogram. Ciri khas rupa ialah warna hitam dan telinga terkulai.

Babi dari varieti hitam besar tidak menuntut dari segi pemeliharaan; haiwan itu bertolak ansur dengan haba dengan baik dan boleh dipelihara dalam keadaan bebas ragut. Betina subur, haiwan muda bertambah berat dengan cepat. Kelemahan: kecenderungan untuk makan berlebihan dan obesiti, rangka otot kurang berkembang.

Baka Migorod

Spesies, dibiakkan di Ukraine, dianggap sebagai salah satu baka terbaik baka sebum. Babi baka Mirgorod adalah omnivor dan cepat menyesuaikan diri dengan iklim kawasan yang semakin meningkat. Daging adalah kualiti purata, berat betina ialah 230 kilogram, babi hutan ialah 280 kilogram. Kesuburan wanita adalah tinggi - sehingga 14 anak babi, purata keuntungan harian ialah 650 gram, naluri keibuan sangat maju.

Baka Mangalitsa

Varieti Hungary purba. Di Rusia ia ditanam di Caucasus Utara dan popular di rantau Moscow. Warna haiwan boleh berbeza; ciri tersendiri ialah rambut kerinting yang tebal.

Individu babi Mangalitsa meletakkan lemak lebih awal; sudah pada 8 bulan ketebalan lemak adalah 6.5 sentimeter. Babi disesuaikan dengan padang rumput. Babi adalah omnivor, dengan imuniti yang tinggi, tetapi kesuburan bakanya lemah - 7 anak babi dalam satu sampah.

Baka sejagat

Spesies ini dibezakan oleh daging berkualiti tinggi dan kehadiran lapisan lemak subkutan. Di Rusia, baka sejagat sangat popular.

Baka putih besar

Pelbagai jenis babi yang paling popular di Rusia. Purata berat seekor betina ialah 250 kilogram, dan seekor babi hutan ialah 320 kilogram. Warna bulu putih, badannya memanjang, berkadar, dengan ham yang berkembang dengan baik. Hasil daging - 80%. Purata pertumbuhan harian anak babi ialah 700 gram; seekor betina menghasilkan sehingga 11 anak dalam satu sampah.

Baka Breitovskaya

Spesies domestik babi baka tulen, dibiakkan berdasarkan jenis Denmark dan Latvia. Babi Breitov menunjukkan produktiviti dan kesuburan yang tinggi. Purata keuntungan harian ialah 750 gram. Rangka otot berkembang, anggota badan kuat dan kuat. Dagingnya berkualiti tinggi, lemaknya padat.

Baka utara Siberia

Diterima pada tahun 1942 di rantau Novosibirsk. Warna - putih, dengan warna kemerahan. Betina melahirkan sehingga 12 anak dalam satu kelahiran. Purata keuntungan harian ialah 750 gram. Hasil daging - 60%. Kelebihan utama spesies adalah keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan ketidaksempurnaan iklim di kawasan utara. Kelemahan utama termasuk - bingkai otot yang kurang berkembang, kualiti purata daging.

Baka terbesar babi di Rusia

Jenis babi domestik terbesar yang popular di negara kita termasuk:

• Landrace;
• Babi putih Latvia;
• putih besar;
• Inggeris putih.

Spesies ini mempunyai berat yang mengagumkan; babi hutan besar dewasa boleh mencapai berat 400-450 kilogram. Perempuan - 280-300 kilogram.

Peraturan pemilihan

Apabila memilih varieti untuk tumbuh di halaman belakang peribadi, sifat spesies berikut diambil kira:

• Keperluan untuk iklim, makanan dan keadaan hidup.
• Arah penggunaan.
• Produktiviti.
• Precocity.
• Kekebalan.

Jika anda akan memelihara babi di halaman biasa, pilih baka yang aman, tidak agresif, tetapi pada masa yang sama aktif. Beberapa jenis perlu disediakan dengan julat percuma. Vaksin dan deworm haiwan.