Banyak penanam sayur-sayuran menanam dill dan sayur-sayuran lain di plot mereka. Dill berbeza daripada tumbuhan lain dalam kemudahan penjagaan dan serba boleh digunakan. Ia digunakan bukan sahaja untuk mencipta hidangan sayur-sayuran yang lazat, tetapi juga dalam perubatan. Walau bagaimanapun, sebelum menggunakan herba ini untuk rawatan, anda harus membiasakan diri dengan sifat berfaedah dill.
- Komposisi kimia, nilai pemakanan dan tenaga dill
- Manfaat dan kemudaratan dill untuk tubuh manusia
- Untuk lelaki
- Untuk para wanita
- Untuk kanak-kanak
- Menggunakan sifat perubatan dill
- Dalam perubatan rakyat
- Dalam masakan
- Apabila menurunkan berat badan
- Komposisi kimia benih dill
- Ciri-ciri perubatan benih dill
- Manfaat dan kemudaratan benih dill
- Untuk apa biji dill digunakan?
- Bagaimana untuk membancuh benih dill?
- Kontraindikasi
- Kesimpulan
Komposisi kimia, nilai pemakanan dan tenaga dill
Sebelum menanam dill di kotej musim panas anda, disyorkan agar anda menjadi lebih biasa dengan komposisi kimianya. Tumbuhan ini mengandungi banyak unsur mikro, kebanyakannya adalah vitamin. Hijau kaya dengan vitamin C, yang terkandung dalam setiap belukar dalam jumlah 150 mg. Ranting yang masak juga mengandungi kira-kira 5 mg vitamin E dan penyekat beta. Hijau juga mengandungi vitamin lain, bagaimanapun, jumlahnya tidak melebihi 1-2 mg.
Tumbuhan ini mengandungi banyak unsur makro dan mikro. Tangkai hijau kaya dengan kalsium dan kalium. Mereka juga mengandungi banyak natrium dengan magnesium dan fosforus. Di samping itu, semasa proses pematangan, mereka mengumpul banyak tembaga, zink dan besi. Oleh kerana komposisinya yang kaya, dill sering digunakan dalam perubatan rakyat untuk merawat penyakit kronik.
Kelebihan semak dill termasuk kandungan kalori yang rendah, iaitu 50 Kcal setiap 100 gram tumbuhan. Oleh kerana kiraan kalori yang rendah, ramai pakar pemakanan mengesyorkan menambah dill ke dalam diet harian anda untuk membantu anda menurunkan berat badan.
Manfaat dan kemudaratan dill untuk tubuh manusia
Dill wangi mempunyai banyak sifat berfaedah yang harus diketahui oleh setiap penanam sayuran. Penggunaan sayur-sayuran secara berkala:
- Menormalkan fungsi organ yang bertanggungjawab untuk saluran gastrousus. Tumbuhan itu membersihkan usus, menghentikan cirit-birit dan mengatasi kembung perut.
- Menguatkan sistem kardiovaskular. Cawangan Dill merendahkan tekanan darah tinggi dan melancarkan peredaran darah. Dengan tekanan darah rendah, sayur-sayuran adalah berbahaya dan oleh itu tidak boleh dimakan oleh orang yang hipotensi.
- Mempunyai kesan positif pada sistem saraf.Tincture Dill sering digunakan untuk menghapuskan masalah tidur dan peningkatan kegelisahan.
- Menghilangkan simptom selsema. Produk ubat yang disediakan daripada sayur-sayuran mempercepatkan penyingkiran lendir semasa bronkitis.
Semua sifat di atas adalah antara sifat berfaedah yang paling biasa bagi tumbuhan. Sebagai tambahan kepada mereka, terdapat faedah yang berasingan untuk lelaki, wanita dan kanak-kanak.
Untuk lelaki
Hijau ini dianggap sebagai afrodisiak yang baik dan oleh itu lelaki sering menggunakannya untuk meningkatkan keinginan seksual. Infusi Dill berguna untuk masalah dengan potensi dan ereksi yang lemah. Ia meningkatkan peredaran darah dan aliran darah ke organ pembiakan, mengakibatkan peningkatan ereksi.
Untuk para wanita
Komposisi dill yang kaya menjadikannya bermanfaat untuk tubuh wanita. Pengambilan sayur-sayuran yang kerap meningkatkan kesejahteraan semasa haid dan menormalkan kitaran haid. Sesetengah doktor menasihatkan gadis hamil untuk makan lebih banyak dill. Ini akan membantu menghilangkan bengkak dengan lebih cepat, menstabilkan keseimbangan air dan meningkatkan kebolehtelapan usus.
Untuk kanak-kanak
Pakar menasihatkan menggunakan infusi dill untuk menyembuhkan bayi kolik dan meningkatkan selera makan mereka. Tumbuhan ini juga digunakan untuk membuat kompres ubat yang membantu melegakan gejala selsema.
Kanak-kanak di bawah umur satu tahun tidak boleh dirawat dengan dill, kerana ini boleh menjejaskan kesihatan mereka secara negatif.
Menggunakan sifat perubatan dill
Ciri-ciri penyembuhan dill membolehkan ia digunakan secara aktif dalam perubatan, memasak dan dietetik. Adalah disyorkan untuk membiasakan diri terlebih dahulu dengan ciri-ciri penggunaan kehijauan ini dalam setiap industri yang disenaraikan.
Dalam perubatan rakyat
Dill sering digunakan dalam perubatan rakyat untuk merawat pelbagai penyakit dan memulihkan kesihatan.Untuk tujuan perubatan, mereka menggunakan rizom semak, dari mana infusi ubat disediakan. Mereka digunakan untuk:
- merawat gejala hipertensi;
- meningkatkan laktasi pada ibu mengandung;
- rawatan aritmia;
- penghapusan proses keradangan dalam nodus limfa.
Cawangan Dill juga digunakan dalam perubatan rakyat. Selalunya ia digunakan untuk menghentikan jenis pendarahan ini:
- pergigian;
- hidung;
- paru-paru;
- usus;
- haid
Dalam masakan
Selalunya, semak dill ditanam untuk kemudian digunakan dalam masakan. Dill segar ditambah kepada salad sayuran dan hidangan daging yang dibuat daripada ikan atau daging. Ia juga digunakan untuk menyediakan pengawet dan sos. Cawangan kering ditambah kepada kaviar skuasy, borscht dan sayur-sayuran dalam tin. Sesetengah suri rumah menggunakan herba untuk membuat cuka buatan sendiri atau minyak sayuran.
Apabila menurunkan berat badan
Dill digunakan dalam dietetik, kerana ia membantu menghilangkan pound tambahan. Tumbuhan ini mempunyai beberapa sifat berfaedah yang penting untuk penurunan berat badan:
- mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan;
- pecahan lemak;
- pengaktifan saluran gastrousus;
- pecutan penghadaman makanan.
Apabila menurunkan berat badan, disyorkan untuk menambah tangkai dill ke dalam hidangan lebih kerap dan menyediakan rebusan khas dari benih.
Komposisi kimia benih dill
Tumbuhan ini sangat kaya dengan mikroelemen, vitamin dan bahan aktif lain yang bermanfaat. Pelbagai bahagiannya mengandungi lebih daripada seratus elemen berguna. Rimpang, ranting hijau dan biji mengandungi banyak minyak pati, yang memberikan tumbuhan aroma istimewa. Jumlah maksimum minyak pati terdapat dalam benih - kira-kira 4-5%.
Biji Dill dibezakan oleh sifat perubatan, yang muncul berkat komponen dari komposisi. Sebagai contoh, ia mengandungi unsur seperti apiol.Bahan ini dikelaskan sebagai antispasmodik, yang membantu mengatasi kesakitan spastik.
Benih juga mengandungi mikroelemen berikut:
- Karvon. Kebanyakan sayur-sayuran mengandungi carvone, yang merupakan komponen semula jadi. Inilah yang memberikan biji dill aroma yang jelas.
- Limonene. Komponen ini dikelaskan sebagai hidrokarbon terpene, yang sering digunakan dalam kosmetologi. Bahan ini digunakan untuk mencipta detergen pencuci pinggan, kosmetik dan juga ubat-ubatan.
- Phellandrene. Unsur mikro merujuk kepada monoterpenes, yang diekstrak daripada minyak pati untuk mencipta produk kosmetik dan ubat-ubatan.
Ciri-ciri perubatan benih dill
Sesetengah orang menggunakan biji dill untuk tujuan perubatan, kerana ia mengandungi unsur mikro yang bermanfaat. Sebelum menggunakan benih sedemikian, lebih baik untuk membiasakan diri dengan sifat perubatan mereka terlebih dahulu.
Manfaat dan kemudaratan benih dill
Biji hijau digunakan untuk mengaktifkan sistem saraf pusat untuk menghilangkan rasa letih dan tekanan. Juga, ubat-ubatan yang diperbuat daripada buah dill boleh menyembuhkan insomnia dan menghilangkan kemurungan. Sesetengah doktor mengesyorkan menggunakan rebusan biji untuk menghilangkan gejala gastritis dan meningkatkan selera makan.
Walau bagaimanapun, walaupun semua faedah dill, ia mesti digunakan dengan berhati-hati dalam rawatan penyakit, memerhatikan dos optimum. Penggunaan ubat herba yang tidak betul membawa kepada penurunan mendadak dalam tekanan darah, yang sangat berbahaya bagi orang yang mengalami hipotensi. Disebabkan ini, sesetengah daripada mereka mengalami kelemahan dan pengsan.
Untuk apa biji dill digunakan?
Ubat dan rebusan bijirin dill sering digunakan untuk merawat:
- angina pectoris;
- pening;
- neurosis;
- tekanan tinggi;
- kemurungan;
- sistitis;
- gastrik;
- aterosklerosis.
Bagaimana untuk membancuh benih dill?
Biji Dill digunakan untuk menyediakan ubat-ubatan dalam bentuk infusi dan decoctions. Untuk membancuh bijirin, anda perlu menambah 80 gram bijirin kepada 450 mililiter air. Kemudian bekas dengan cecair diletakkan di atas dapur gas, dan sup dibawa ke mendidih. Air rebus dengan biji hendaklah diselitkan selama sekurang-kurangnya sejam, selepas itu campuran ditapis.
Produk yang disediakan boleh digunakan untuk merawat hipertensi, cystitis dan sembelit.
Kontraindikasi
Sebelum mengambil dill, pastikan anda membiasakan diri dengan kontraindikasinya. Orang yang mempunyai kepekaan yang tinggi terhadap minyak pati perlu mengelak daripada mengambil dill dalam apa jua bentuk. Juga, orang yang mempunyai alahan tidak boleh makan banyak sayur-sayuran, kerana ini boleh memburukkan lagi gejala alahan.
Di samping itu, doktor tidak menasihati pesakit hipotensi untuk makan tangkai dill untuk mengelakkan komplikasi penyakit.
Kesimpulan
Dill ditanam oleh ramai tukang kebun yang suka menanam sayur-sayuran di kebun mereka. Sebelum menggunakan sayur-sayuran yang ditanam untuk memasak atau tujuan perubatan, anda perlu membiasakan diri dengan komposisi dan ciri penggunaannya.