Di seluruh dunia, pemburu suka memburu itik liar demi daging yang lazat dan sihat serta berharga. Terdapat sejumlah besar spesies unggas air, kebanyakannya telah lama dijinakkan. Itik peliharaan tidak bersahaja dalam penjagaan dan penyelenggaraan, menghasilkan anak tanpa masalah, hanya memerlukan kolam yang terletak berhampiran dengan rumah ayam dan makanan kaya protein.
Apakah rupa itik liar?
Keluarga Anatidae dari ordo Anseriformes merangkumi kira-kira 150 spesies, dibahagikan kepada 50 genera.Banyak spesies liar telah lama dijinakkan oleh manusia, digunakan untuk daging dan bulu, dan bertelur tinggi kalori. Spesies yang paling biasa di dunia ialah itik mallard (juga dikenali sebagai mallard).
Ciri-ciri tingkah laku dan luaran yang menyatukan semua itik liar:
- penempatan berhampiran badan air;
- kebanyakannya gaya hidup nomad (menetap dalam beberapa spesies);
- ketidakupayaan untuk melayang di udara (itik dicirikan oleh penerbangan yang berat dan tergesa-gesa, disertai dengan jeritan yang kuat, kepak sayapnya yang kerap dan bising);
- struktur badan yang diperkemas, disesuaikan untuk gaya hidup separa akuatik, dengan kepala kecil dan leher sederhana panjang;
- berat ringan (tidak melebihi 3 kg);
- bulu licin dengan pelincir berlemak yang tidak membenarkan lembapan melaluinya, dan lapisan bawah yang besar;
- paruh leper yang disesuaikan untuk menangkap makanan dari permukaan atau dalam lajur air;
- mulut dilengkapi dengan plat horny di mana makanan ditapis;
- dimorfisme seksual (drake kelihatan sangat berbeza daripada betina, beratnya lebih besar, mempunyai warna yang lebih cerah dan lebih menarik).
Spesies burung
Itik liar hidup di semua benua, yang menjadikan pemburuan mudah. Di Rusia dan CIS, mallard yang paling biasa ialah mallard biasa - objek yang diingini untuk pemburu komersial dan sukan. Daging dietnya, kaya dengan vitamin dan zat besi, sesuai untuk menyediakan sup dan hidangan utama, dan dihidangkan di restoran terbaik di dunia. Anda boleh merasai daging itik, sebagai contoh, di Moscow "Cacciatore", Perancis "Ecole Valentin", dan Prague "Konopiste".
Itik lembut turun, dicirikan oleh hayat perkhidmatan yang panjang, digunakan untuk pengeluaran linen katil dan pakaian musim sejuk. Sesetengah spesies liar dianggap berbahaya; mereka memakan tanaman bijirin, tetapi pada masa yang sama memusnahkan serangga dan biji rumpai.Spesies lain adalah terhad bukan sahaja disebabkan oleh pemburuan, tetapi juga disebabkan oleh kemusnahan habitat.
Varieti liar yang paling biasa diterangkan dalam jadual:
| Nama | Berat, kg | Panjang, cm | Warna | Habitat | Keanehan |
| mallard | 1,5-1,8 | 60 | pada lelaki, kepala dan leher berwarna hijau, dada berwarna coklat, sayap dan perut berwarna kelabu; betina berwarna coklat kelabu dengan bintik hitam | takungan hutan dan padang rumput | semasa memburu dalam air, seekor itik menyelam secara menegak, meninggalkan ekornya di atas permukaan air |
| mallard hitam | 0,8-1,3 | 55 | badan kelabu dengan bintik-bintik gelap, ubun-ubun kepala gelap, pipi dan dada berwarna kelabu muda | Sakhalin, Kepulauan Jepun, wilayah selatan Siberia | terdapat kira-kira sejuta individu yang tinggal di dunia |
| penyodok | 0,6-1 | 45-50 | betina berwarna coklat kelabu dengan bintik-bintik; itik jantan mempunyai kepala dan leher hijau tua, dada putih, dan bulu terbang berwarna coklat kemerahan | zon iklim sederhana di Hemisfera Utara | itik itu diam, cuak hanya pada saat-saat bahaya; paruhnya tidak seimbang besar – sehingga 7 cm |
| pintail | 0,7-1,3 | 55-65 | betina berwarna coklat muda dengan bintik hitam; Jantan mempunyai kepala coklat, dada putih, belakang kelabu dengan bintik hitam | takungan terbuka, padang rumput dan tundra | Jantan mempunyai ekor panjang berbentuk jarum |
| teal-wisel | 0,3-0,4 | 35 | itik coklat berbintik-bintik; drake mempunyai kepala merah-coklat, sayap kelabu kebiruan, tanda kuning di sisi ekor, dan dada merah jambu | badan air cetek hutan dan padang rumput | itik liar sungai terkecil |
| teal | 0,4 | 40 | warnanya seperti teal, cuma drake mempunyai jalur putih lebar di atas mata | Kawasan iklim sederhana Eurasia | Itik itu mendapat namanya daripada tangisannya yang pelik - meletus, berderak |
| marmar teal | 0,4-0,5 | 40-45 | pucat dengan bintik-bintik cahaya | tasik dan paya di Eropah Selatan dan Asia Tengah | itik itu kecil bilangannya, kerana habitatnya semakin hilang |
| wigeon | 0,6-1 | 45-50 | itik coklat kemerahan; drake kelabu dengan kepala coklat dan bintik putih di dahi | takungan hutan padang rumput dan hutan-tundra dari Timur Jauh ke Iceland | terbang dalam kumpulan besar, sehingga 4 ribu individu |
| paus pembunuh | 0,8-1 | 50 | itik kelabu dengan bintik gelap; jantan mempunyai kepala hijau kekuningan dan jalur hitam putih di lehernya | Asia | sayapnya dihiasi dengan bulu yang panjang berbentuk bulan sabit |
| bertukar hitam | 0,6-0,8 | 40-45 | betina berwarna merah-coklat; Jantan mempunyai perut putih, warna utama adalah hitam dengan warna ungu-hijau | badan air yang besar di Eurasia | itik mampu menyelam ke kedalaman sehingga 7 m; kepala drake dihiasi dengan jambul kecil |
| itik kelabu | 0,9 | 50 | badan berwarna kelabu dengan bintik hitam di dada, ekor hitam | Eurasia dan Amerika Utara | itik jantan dalam penerbangan menjerit seperti burung gagak |
| penggabungan | 0,9-2 | 55-65 | kepala coklat, dada dan perut putih, belakang hitam, sayap kelabu | takungan hutan-tundra di Amerika, Eropah Utara, Siberia Barat | rupa rata-rata antara itik dan angsa |
| penggabungan purata | 0,8-1 | 50-55 | itik kelabu coklat; jantan mempunyai dada kelabu merah jambu, kepala hitam dan belakang, perut putih | kawasan utara Amerika dan Eurasia | bahagian belakang kepala dihiasi dengan jumbai kecil |
| penggabungan bersisik | 1,5 | 55-60 | kepala dan sayap berwarna hitam, dada dan perut berwarna putih, bahagian belakang dihiasi corak jaringan kebiruan, paruh berwarna merah. | Timur Jauh, China, Semenanjung Korea | spesies yang jarang berlaku, beberapa ribu individu kekal di dunia; itik bertelur di pokok berlubang |
Gaya hidup dan habitat
Itik liar ditemui di mana-mana kecuali di kawasan kutub. Sesetengah spesies (contohnya, mallard) mendiami wilayah yang luas, manakala julat yang lain terhad kepada beberapa ribu kilometer persegi.Unggas air liar hidup berhampiran badan air yang bertakung, sungai cetek yang mengalir perlahan dan kawasan paya.
Burung-burung itu hidup dalam belukar buluh dan belukar dan jarang datang ke darat. Walaupun tingkah laku pemalu mereka, banyak spesies ditemui di badan air bandar. Mereka tertarik di sana dengan banyaknya makanan.
Kawanan hanya terbentuk semasa tempoh penghijrahan. Itik liar lebih suka kewujudan bersendirian, berpasangan atau dalam kumpulan kecil. Pasangan dicipta pada musim bunga. Molting menjadikan jantan hampir tidak dapat dibezakan daripada betina. Lebih-lebih lagi, itik jantan kadang-kadang meleleh dengan sangat kuat sehingga kehilangan keupayaan untuk terbang.
Itik liar yang tinggal di latitud utara adalah burung yang berhijrah. Terbang ke kawasan tropika atau subtropika lembap apabila badan air dilitupi dengan ais. Jika kolam tidak membeku dan terdapat makanan yang mencukupi, itik boleh kekal untuk musim sejuk di tanah asalnya.
Spesies liar yang hidup di kawasan tropika menjalani kehidupan yang tidak aktif. Mereka terhad hanya untuk terbang dari kawasan gersang ke kawasan yang lebih basah, meliputi jarak beberapa ratus kilometer.
Apa yang biasa mereka makan?
Sesetengah spesies liar mencari makanan di zon pantai, yang lain di lajur air. Diet termasuk makanan tumbuhan dan haiwan:
- rumpai laut;
- krustasea planktonik;
- berudu;
- goreng;
- benih tumbuh-tumbuhan bijirin pantai;
- larva serangga;
- kerang
Itik, yang dietnya didominasi oleh makanan tumbuhan, mempunyai plat tanduk pada paruhnya, dengan bantuannya ia menapis air yang tertelan. Ikan kecil ditelan begitu sahaja. Paruh itik berbentuk penyodok untuk mudah memetik tumbuhan dan alga. Burung ternakan diberi makan supaya diet mereka hampir serupa dengan burung liar. Makanan harus kaya dengan protein dan komponen tumbuhan.
Burung yang dijinakkan mesti diberi pasir sungai yang kasar. Ia perlu untuk mengisar makanan yang masuk ke dalam perut.
Anggaran senarai suapan:
- sekoi, barli;
- rumput, alga, duckweed;
- kentang rebus;
- ikan, siput, siput;
- kek bunga matahari;
- hidangan daging dan tulang;
- batu kerang, kapur;
- makan yis.
Bagaimanakah itik membiak di alam liar?
Musim mengawan untuk burung liar bermula pada masa yang berbeza, bergantung kepada spesies dan keadaan iklim. Dalam spesies migrasi, pembiakan bermula selepas kembali ke tempat asal mereka. Spesies sedentari membiak selepas kedatangan cuaca yang selesa, apabila haba berkurangan dan jumlah makanan hijau meningkat.
Drake bersedia untuk mengawan memperoleh warna-warna terang. Setiap spesies mempunyai ritual pacaran sendiri. Sesetengah jantan menggebukan bulu dan jambul mereka, yang lain menjerit, dan yang lain menari di atas air. Sepasang dibentuk untuk satu musim. Itik bertelur untuk induk di dalam belukar tumbuh-tumbuhan pantai. Menetaskan telur selama 3-4 minggu.
Hari-hari pertama itik duduk di dalam sarang tanpa pergi, selepas seminggu ia mula meninggalkannya untuk masa yang singkat untuk memberi makan, tetapi sebelum itu ia dilindungi dengan teliti dengan ke bawah. Drake tidak mengambil bahagian dalam menetas dan membesarkan anak.
Itik liar bertelur dalam tempoh yang lama, tetapi ia menetas dalam masa beberapa jam sahaja antara satu sama lain. Ini disebabkan oleh fakta bahawa embrio lewat berkembang lebih cepat daripada yang awal. Mematuk berlangsung 12-14 jam, pada masa itu itik tidak meninggalkan sarang. Anak itik dilahirkan kuat dan berdikari. Setelah kering, mereka pergi bersama ibu mereka ke kolam untuk memberi makan.
Bilakah mereka mula terbang?
anak itik liar Mereka tumbuh dengan cepat dan pada musim luruh mereka menjadi dewasa, tidak dapat dibezakan daripada ibu bapa mereka.Penerbangan pertama diamalkan 55-60 hari selepas kelahiran. Itik tinggal bersama anak itik selama kira-kira 2 bulan.
Musuh semulajadi
Banyak anak itik liar menjadi mangsa pemangsa. Mereka diburu oleh:
- burung gagak dan burung murai;
- burung keluarga elang;
- burung camar;
- musang;
- kucing hutan liar;
- memerang dan martens;
- anjing rakun;
- ikan pemangsa besar;
- ular.
Seekor itik yang telah kehilangan anak bertelur semula di sarang orang lain atau dalam sarangnya yang dikemas kini. Tetapi meletakkan semula jarang banyak. Anak ayam boleh mati di dalam sarang jika paras air di dalam takungan meningkat dengan mendadak. Orang dewasa diancam oleh penyakit parasit dan selesema burung.
Memburu itik liar
Objek utama memburu ialah mallard. Memburu sepatutnya berlaku pada musim panas-musim luruh, tetapi setiap wilayah mempunyai tempoh memburunya sendiri. Memangsa drake adalah lebih disukai, kerana betina menjaga anak; pembunuhan besar-besaran mereka boleh menjejaskan saiz populasi secara negatif. Anda boleh memburu itik liar:
- daripada pendekatan;
- dengan umpan;
- dengan anjing;
- untuk itik yang lalu lalang.
Bangkai yang dituai dibakar dengan air mendidih, dipetik, dan hangus. Sebelum melecur, dinasihatkan untuk mengelapnya dengan tepung untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.
Bilakah mereka dijinakkan?
Itik domestik pertama muncul di Asia Tenggara kira-kira 3 ribu tahun yang lalu. Lima abad kemudian, orang Yunani dan Rom purba mula menjinakkan burung liar. Pada mulanya, burung-burung itu dipelihara dalam pagar jaring, tetapi secara beransur-ansur itik menjadi lebih gemuk, lebih berat, dan kehilangan keupayaan untuk terbang. Setelah menemui benua Amerika Utara, orang Eropah menemui itik musky, yang juga mereka jinakkan dan diedarkan ke seluruh dunia.
Di Asia, itik liar dibiakkan untuk dagingnya. Di Eropah, produk itik tidak popular, jadi pembiakan tidak meluas.Sejak abad ke-19, orang Eropah mula menggunakan itik sebagai elemen hiasan hidup untuk taman dan kolam rumah. Itik peliharaan membiak di ladang tanpa masalah dan tidak berubah-ubah dalam penjagaan dan penyelenggaraan. Perkara utama ialah mempunyai paddock untuk berjalan dan sekurang-kurangnya kolam kecil.
