Ramai petani tertanya-tanya sama ada itik Indo-itik dan itik Muscovy adalah perkara yang sama atau tidak. Di samping itu, tidak jelas dalam kategori apa itik biasa harus dikelaskan. Adalah jelas bahawa varieti ini mempunyai banyak ciri biasa, tetapi terdapat juga perbezaan yang ketara di antara mereka. Setiap jenis yang dibentangkan mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri, yang memainkan peranan penting apabila memilih ayam untuk pertanian.
[toc]
Apakah perbezaan antara itik Indo, itik Muscovy dan itik biasa?
Itik Turki, yang popular dipanggil itik Muscovy, bertentangan dengan kepercayaan popular, bukanlah kacukan itik dan ayam belanda.Burung itu tergolong dalam spesies arboreal, yang membezakannya daripada wakil standard kumpulan itu, yang kebanyakannya adalah unggas air. Nama "itik India" adalah singkatan daripada frasa "itik India." Ini disebabkan oleh fakta bahawa suku kaum India terlibat secara aktif dalam pembiakan itik mallard.
Ia tumbuh liar di Amerika Selatan dan Mexico. Haiwan ini berbeza daripada itik biasa dengan cara berikut:
- badan memanjang, lebar, kepala memanjang, leher pendek;
- terdapat pertumbuhan kulit merah di bahagian hadapan;
- terdapat jambul di kepala (ia naik apabila ketakutan);
- gaya berjalan tertentu - apabila bergerak, mallard menggelengkan kepalanya ke depan dan ke belakang.
Dengan menyeberangi itik biasa betina dengan itik itik Indo, anak itik hibrid boleh diperolehi. Keturunan sedemikian dipanggil mulard. Persamaan antara itik kasturi dan mullards sangat hebat.
Apa yang lebih baik untuk dipilih
Berbanding dengan itik biasa, itik kasturi mempunyai beberapa kelebihan:
- Ketahanan - mudah bertolak ansur dengan suhu rendah. Bilik tempat itik dipelihara tidak perlu dipanaskan. Adalah penting bahawa lantai sentiasa kering dalam cuaca sejuk.
- Tiada takungan diperlukan.
- Imuniti yang kuat terhadap jangkitan virus.
- Drake mudah dibezakan daripada betina (yang terakhir adalah separuh saiz).
- Itik muscovy adalah ayam teladan: mereka sabar menetas telur, tidak meninggalkan sarang, dan menjaga anak mereka.
- Burung makan sedikit, manakala mallard biasa sentiasa lapar. Makanan kegemaran ialah cacing tanah dan serangga.
- Daging mempunyai kualiti yang lebih baik berbanding dengan itik biasa.Produk pemakanan dan pada masa yang sama berkhasiat yang diperoleh daripada itik indo, ia lebih enak, lebih lembut, dan tidak mengeluarkan bau tertentu. Perkadaran jisim otot dalam daging ialah 43-48%.
- Burung itu bertelur dengan baik. Telur sesuai untuk dimakan manusia. Pada masa yang sama, telur mallard biasa tidak sesuai untuk dimakan kerana rasa yang rendah.
- Itik India tidak membuat bunyi bising, tidak seperti saudara unggas airnya. Pengecualian adalah desisan drake, itulah sebabnya burung ini kadang-kadang dipanggil burung bisu.
- Mempunyai perwatakan yang mesra.
- Bersih.
Sebagai tambahan kepada kelebihannya, itik kasturi mempunyai beberapa kelemahan yang mesti diambil kira apabila memilih:
- Burung itu tumbuh satu setengah kali lebih lama daripada itik biasa (tetapi mencapai saiz yang lebih besar).
- Tempoh inkubasi yang panjang - lebih daripada sebulan.
- Burung tamak untuk benda berkilat, jadi mereka boleh dengan mudah menelan objek berbahaya (paku, wayar, skru, kaca).
- Mereka tidak bertolak ansur dengan kotoran, jadi tempat tidur di dalam bilik tempat burung disimpan mesti ditukar dengan kerap.
- Mereka tidak bertolak ansur dengan kelembapan.
- Itik India terbang dengan pantas dan tinggi, jadi mereka perlu memotong sayapnya. Jika tidak, mereka hanya akan terbang keluar dari halaman.
- Mereka tidak bertolak ansur dengan kedekatan burung lain. Oleh itu, mereka perlu disimpan secara berasingan daripada yang lain.
Itik Muscovy adalah nama ketiga untuk itik India. Pada masa yang sama, burung ini sama sekali tidak berkaitan dengan mallard standard. Penternak juga telah membangunkan hibrid yang diperoleh daripada wakil kedua-dua jenis - mulardas. Berbanding dengan itik klasik, itik Muscovy mempunyai beberapa kelebihan yang membezakannya daripada itik lain.