Itik Peking telah dibiakkan selama lebih 300 tahun di China. Pada abad kesembilan belas mereka datang ke Amerika, dan kemudian menyebar ke Eropah. Hari ini baka ini sangat popular. Itik sedemikian diternak dalam keadaan industri dan ladang kecil. Di samping itu, mereka menjadi asas bagi banyak baka moden. Burung jenis ini memerlukan perhatian khusus kepada keadaan hidup.
Sejarah asal usul dan pengedaran baka
Penternak Cina menerima baka ini lebih daripada tiga ratus tahun yang lalu. Dia dibesarkan di Beijing. Pada mulanya, itik sedemikian mendapat populariti yang besar di China, dan kemudian tersebar ke seluruh dunia. Mula-mula mereka datang ke Amerika, dan kemudian ke Eropah.
Hari ini, itik Peking sering diternak di Rusia. Mereka dibiakkan di ladang persendirian kecil dan di ladang ayam besar. Ini disebabkan oleh pertumbuhan pesat dan kemudahan penjagaan. Semakin banyak baka baru sedang dibangunkan berdasarkan itik Peking.
Penerangan dan ciri-ciri itik Peking
Pekin dianggap sebagai itik yang agak besar dengan susuk tubuh yang gagah. Ia kelihatan agak menarik dan mempunyai ciri-ciri berikut:
- kepala sederhana dengan dahi cembung;
- paruh rata warna oren kaya;
- dada lebar;
- badan memanjang;
- anggota badan yang pendek dan luas;
- lebar sayap yang besar;
- bulu putih padat - sesetengah individu mempunyai warna krim;
- warna telur kebiruan atau putih.
Itik Peking dicirikan oleh parameter produktiviti yang tinggi. Oleh itu, pembiakan dan pembesaran baka ini agak menguntungkan. Jenis produk utama yang boleh diperolehi daripada burung ialah daging. Ia mempunyai tahap kandungan lemak yang tinggi dan termasuk sejumlah besar protein, termasuk myosin. Ia juga mengandungi unsur mikro yang berharga.
Ciri-ciri utama baka termasuk yang berikut:
- drake berat 3.5-4 kilogram, itik - 3-3.5 kilogram;
- berat hidup anak itik berumur dua bulan ialah 2.7-3 kilogram;
- parameter pengeluaran telur tahunan mencapai 150 telur;
- berat telur - 90 gram.
Dengan pemeliharaan intensif, adalah disyorkan untuk menghantar anak itik untuk disembelih pada 60-70 hari - sebelum permulaan tempoh molting. Pada masa ini, pertambahan berat badan berkurangan dengan ketara, manakala kos makanan meningkat sebanyak 2.5 kali ganda. Hasil produk selepas penyembelihan mencapai 80%. Selepas memotong itik, bilangan bahagian yang boleh dimakan mencapai 70% daripada berat sembelihan. Telur boleh dimakan. Mereka tidak mempunyai rasa atau aroma tertentu.
Kelebihan dan kekurangan utama
Itik Peking dicirikan oleh ciri-ciri tertentu.
Keperluan untuk memelihara dan menjaga burung
Pembiakan itik Peking tidak sukar. Burung ini dianggap rendah penyelenggaraan. Pada masa yang sama, mereka sukar untuk bertolak ansur dengan sebarang perubahan dalam penyelenggaraan atau pemakanan. Oleh itu, dari hari-hari pertama adalah penting bagi burung untuk menyediakan keadaan normal dan cuba mengekalkannya secara berterusan.
Itik Peking mudah menyesuaikan diri dengan keadaan baru. Mereka boleh dengan mudah menahan cuaca panas atau sejuk. Adalah disyorkan untuk melengkapkan rumah ayam dengan mengambil kira bilangan individu. Perlu ada 1.5-2 ekor setiap 1 meter persegi. Adalah disyorkan untuk menaikkan lantai 25 sentimeter dari permukaan tanah. Ini akan membantu memberikan perlindungan kepada itik daripada sejuk dan tikus.
Ia pasti bernilai menganjurkan pengudaraan berkualiti tinggi di dalam bilik, mengekalkan tahap pencahayaan yang mencukupi, dan memasang tingkap.
Penciptaan sarang tidak penting. Dimensi mereka hendaklah 40-50 sentimeter. Satu sarang cukup untuk 1-3 ekor itik.Mereka harus dibuat dari kotak, bakul sampah atau papan lapis. Mewujudkan halaman berjalan kaki adalah sangat penting. Ia bernilai menyemai herba di dalam. Pada musim sejuk, adalah penting untuk membersihkan kandang salji dan menutupnya dengan jerami. Terima kasih kepada ini, itik akan dapat dilepaskan di luar dalam cuaca panas. Itik Peking tidak memerlukan kolam. Walaupun dalam ketiadaan mereka, burung berasa baik. Kadang-kadang dibenarkan meletakkan besen air yang besar di halaman berjalan kaki. Burung boleh berenang di dalamnya.
Penyembelihan hendaklah dilakukan sebelum molting. Ini disyorkan untuk dilakukan beberapa bulan selepas kelahiran. Selepas molting, bangkai tidak akan mempunyai rupa yang sangat menarik. Pembersihan hendaklah dilakukan sebaik sahaja rumah menjadi kotor. Adalah disyorkan untuk menukar sampah tepat pada masanya, kerana ia adalah sumber jangkitan.
Perancangan diet
Apabila mengatur proses pemakanan, adalah penting untuk mengambil kira bahawa itik secara intensif menyerap makanan. Mereka mengambil masa 4 jam untuk mencerna makanan. Oleh itu, adalah disyorkan untuk memastikan bahawa sentiasa ada makanan dalam makanan burung. Burung tidak boleh kelaparan.
Itik Peking boleh diberi makan dengan cara yang berbeza - basah atau kering. Dalam kes pertama, disyorkan untuk mengukus atau mencampurkan makanan kering dengan air panas. Akibatnya, adalah penting untuk mendapatkan konsistensi bubur. Ia bernilai menambah herba segar, duckweed, dan sayur-sayuran kepada komposisi. Apabila memilih kaedah kering, anda harus menggunakan suapan campuran. Dalam kes ini, adalah dibenarkan untuk membeli campuran siap sedia atau membuatnya sendiri. Asas makanan haruslah jagung, oat, millet, dan gandum.
Kehalusan pembiakan
Itik Peking tidak mempunyai naluri keibuan, jadi pembiakan mereka tidak boleh dipanggil proses yang mudah. Untuk menetas anak itik, anda memerlukan inkubator.Adalah disyorkan untuk mengekalkan suhu pada +30 darjah.
Jika boleh, selepas mendapatkan anak itik secara buatan, adalah bernilai meletakkan ayam di atasnya. Jika ini tidak mungkin, adalah disyorkan untuk mewujudkan keadaan yang sesuai untuk anak ayam.
Mereka mesti disimpan hangat. Jika cadangan ini dilanggar, kebarangkalian kematian haiwan muda adalah tinggi. Anak itik berumur sehari memerlukan pemakanan khas. Adalah disyorkan untuk memberi mereka makan telur rebus. Pada hari ke-3, dibenarkan memasukkan bubur gandum rebus ke dalam diet supaya burung-burung secara aktif menambah berat badan. Itik Peking tidak memerlukan banyak masa untuk membesar. Sudah pada 2 bulan berat mereka mencapai 3 kilogram. Dalam tempoh inilah burung dihantar untuk disembelih.
Kemungkinan penyakit dan pencegahan
Itik Pekin terdedah kepada beberapa penyakit. Mereka sering mengalami patologi berikut:
- kekurangan vitamin - puncanya adalah diet yang salah dipilih;
- patologi goiter - disebabkan oleh penggunaan pemakanan berkualiti rendah;
- coccidiosis - patologi bersifat berjangkit;
- aspergillosis - sering muncul pada individu muda;
- Kolera adalah patologi yang sangat jarang berlaku.
Untuk mengelakkan jangkitan dan akibat negatif patologi, adalah disyorkan untuk mewujudkan keadaan hidup yang sesuai untuk burung. Adalah penting untuk mematuhi peraturan kebersihan, mencuci dan membersihkan penyuap. Pemeriksaan pencegahan oleh doktor haiwan tidak penting.
Itik Peking dianggap sebagai baka biasa yang mempunyai banyak kelebihan. Untuk pembiakan spesies burung ini berjaya, adalah penting untuk mewujudkan keadaan yang sesuai untuk mereka.
