Bagaimana cara memangkas bawang putih dengan betul selepas menuai untuk disimpan?

Menyimpan bawang putih adalah tugas yang agak mudah, tetapi ia memerlukan sedikit pengetahuan. Jika anda menyimpan sayur secara tidak betul, ia akan rosak dari semasa ke semasa dan anda perlu membuangnya. Oleh itu, sebelum menyimpan, anda perlu membiasakan diri dengan cara memangkas bawang putih dengan betul untuk penyimpanan dan cara memproses bawang putih dengan betul selepas menggalinya.

Bila hendak mengeluarkan bawang putih dari taman?

Ramai tukang kebun yang tidak berpengalaman tidak tahu apa-apa tentang menuai bawang putih.Sebelum anda mula menuai, anda perlu memikirkan masa untuk menuai dan memangkas bawang putih dari taman.

Kalendar lunar sering digunakan untuk menentukan tarikh. Dengan bantuannya anda boleh mendapatkan maklumat tentang masa yang sesuai untuk mengumpul sayur-sayuran. Dan juga menentukan bila hendak menggali mentol bawang putihsupaya ia lebih baik disimpan pada musim sejuk. Walau bagaimanapun, ia masih tidak boleh digunakan untuk menentukan hari penuaian sayur-sayuran yang tepat, kerana semuanya bergantung pada tarikh penanamannya.

Untuk memilih masa yang paling sesuai untuk menuai pada musim bunga dengan tepat, anda perlu menentukan bahawa bawang putih sudah masak. Untuk melakukan ini, perhatikan daun tumbuhan. Dalam sayur-sayuran masak, mereka secara beransur-ansur kering sebanyak dua pertiga. Jika anda mengumpul buah-buahan yang belum masak, mereka akan sering sakit dan tidak akan disimpan dengan baik pada musim sejuk.

Juga, masa penuaian bergantung pada jenis bawang putih yang ditanam:

• Musim bunga. Ini adalah varieti musim panas-musim luruh yang tidak bolt dan mengambil masa yang lama untuk masak. Bawang putih musim bunga dikeluarkan dari taman apabila dedaunannya mula layu dan menjadi kuning.
• Bawang putih musim sejuk. Dari namanya jelas bahawa varieti ini tergolong dalam tumbuhan musim sejuk. Untuk menentukan masa menuai kepala bawang putih, periksa tanaman dengan teliti. Daun bawah bawang putih masak menjadi kuning, dan kulit pada perbungaan secara beransur-ansur retak. Selalunya, varieti ini akan masak sepenuhnya pada akhir bulan Julai atau awal bulan Ogos. Ia tidak disyorkan untuk menangguhkan rawatan boron bawang putih musim sejuk, kerana ini akan mengurangkan kualiti tanaman yang dituai. Tumbuhan yang dituai pada masa yang salah menjadi terlalu masak, menyebabkan kepala mereka runtuh dan merosot.

Bagaimana untuk menentukan sama ada bawang putih sedia untuk dituai?

Adalah diketahui bahawa bawang putih tidak dipotong serta-merta dan sebelum menuai anda perlu memastikan bahawa ia sudah siap.

Untuk menentukan kesediaan sayuran untuk penuaian semasa penanaman dan pembentukan bawang putih, satu semak kawalan ditanam di katil taman.Apabila penanaman anak benih selesai dan sayur-sayuran itu masak sepenuhnya, anak panahnya akan pecah dan sisik dan mentol akan kelihatan di bawahnya. Inilah yang menunjukkan bahawa semak telah siap sepenuhnya untuk digali untuk penyimpanan selanjutnya.

Bagaimana untuk mengeluarkan dengan betul dari taman?

Ramai orang berminat dengan cara mengumpul bawang putih dengan betul untuk penyimpanan. Untuk mewujudkan keadaan pengumpulan yang optimum, tapak disediakan. Untuk melakukan ini, penyiraman semak dan memberi makan mereka dengan baja organik dan mineral dihentikan terlebih dahulu. Ia juga disyorkan untuk menyapu sebahagian tanah dari tumbuhan untuk mempercepatkan pematangan kepala bawang putih. Selepas ini, anda boleh mula menuai.

Bawang putih perlu dituai pada hari yang cerah untuk memastikan kawasan itu bebas daripada kotoran. Semasa menggali, buah-buahan digali dengan teliti dengan penyodok atau garpu rumput. Sesetengah orang tidak tahu sama ada mereka perlu membasuh bawang putih apabila menggalinya keluar dari tanah. Ia tidak perlu dibasuh, tetapi perlu membersihkan kepala dari tanah yang melekat. Selepas menggali semua semak, tumbuhan dibentangkan dengan teliti untuk pengeringan selanjutnya.

Setelah menggali semak bawang putih, anda perlu memikirkan sama ada bulu perlu dipangkas selepas menggali. Ini perlu dilakukan selepas bawang putih yang dikumpul telah kering sepenuhnya.

Bagaimana untuk mengeringkan bawang putih selepas menggali?

Sebelum memotong bawang putih selepas menuai, tumbuhan itu dikeringkan. Untuk melakukan ini, seluruh tanaman yang dituai dibersihkan dari tanah dan dibentangkan di luar atau di dalam rumah.

Bila hendak memangkas bawang putih apabila dijemur?

Untuk mengetahui cara memangkas bawang putih dengan betul dan cekap, anda perlu memutuskan masa pemangkasannya. Ini perlu dilakukan pada hari kelima selepas pengeringan bermula. Prosedur untuk mengeluarkan batang dan akar dilakukan dengan gunting pemangkasan yang tajam dan tajam.Kepala yang dipotong dikeringkan selama 3-4 minggu lagi di dalam bangunan yang mempunyai pengudaraan yang baik dengan kelembapan udara biasa.

Untuk memahami bahawa pengeringan telah berakhir, anda perlu memeriksa kulit bawang putih dengan teliti. Ia sepatutnya mempunyai warna seragam dan menjadi lebih rapuh daripada sebelumnya.

Penyimpanan di rumah

Tidak semua orang mempunyai kotej musim panas dan oleh itu ada yang perlu menyimpan sayur-sayuran di pangsapuri mereka. Terdapat pelbagai cara untuk menyimpan sayur-sayuran di dalam bilik dan juga di lorong.

Dalam peti ais

Selalunya peti sejuk digunakan untuk menyimpan tanaman selepas pengeringan. Apabila menggunakan kaedah ini, anda perlu meletakkan kepala bawang putih yang dikupas dalam periuk atau balang kaca dan isikan sepenuhnya dengan minyak sayuran. Ia akan menyerap bau bawang putih dan boleh digunakan untuk menghias salad sayuran segar.

Dalam parafin

Untuk menjadikan bawang putih lebih lembut dan tidak rosak, ia disimpan dalam cecair parafin. Untuk melakukan ini, setiap kepala sayur-sayuran direndam dengan teliti dalam parafin cecair selama kira-kira 10-20 minit. Selepas ini, mereka dikeluarkan dari parafin dan dikeringkan untuk ditutup dengan cangkerang parafin. Ia menghalang penyejatan kelembapan, jadi tanaman mengekalkan juicinessnya.

Dalam balang kaca

Apabila kelembapan udara dalaman tinggi, bawang putih disimpan dalam bekas kaca. Apabila menggunakan kaedah penyimpanan ini, kepala bawang putih yang tidak dikupas dimasukkan ke dalam bekas yang telah disterilkan. Apabila keseluruhan hasil tuaian diagihkan ke dalam balang, ia ditutup dengan penutup nilon.

Dalam garam

Kaedah yang paling biasa menyimpan kepala bawang putih di rumah penggunaan garam dipertimbangkan.

Sebelum menggunakan kaedah ini, adalah bernilai menentukan sama ada akar bawang putih perlu dipotong sebelum disimpan.Ia sememangnya perlu, kerana ia adalah kerana mereka bahawa tanaman yang dituai cepat merosot.

Untuk mengekalkan tanaman yang dituai pada musim sejuk, lapisan nipis garam meja dituangkan ke dalam balang, di mana kepala dibentangkan. Selepas mengedarkan sayur-sayuran di antara balang, tuangkan lapisan garam akhir 3 cm tebal di atas.

Pengumpulan dan penyimpanan bawang putih

Secara berasingan, adalah perlu untuk menyerlahkan kaedah menyimpan tanaman di bilik bawah tanah dan kotej musim panas. Dalam kes ini, tukang kebun tidak terhad kepada sempadan apartmen dan oleh itu boleh menggunakan bukan sahaja kaedah di atas untuk memelihara bawang putih pada musim sejuk.

Dalam beg linen

Sesetengah orang tidak mahu memikirkan cara memproses bawang putih yang tidak diproses sebelum disimpan dan hanya meninggalkannya dalam beg kanvas. Walau bagaimanapun, ini hanya boleh dilakukan di bilik dengan kelembapan udara biasa. Di bilik bawah tanah yang lembap, sebelum meletakkan hasil tuaian dalam beg, kepala dirawat dengan garam meja atau kulit bawang, yang menyerap kelembapan dengan baik.

Dalam bakul rotan

Di dalam bilik bawah tanah, bawang putih disimpan dalam bakul rotan khas yang memuatkan 2-4 kg hasil tuaian. Bekas ini bagus untuk menyimpan sayur-sayuran, kerana ia tidak pernah rosak di dalamnya.

Dalam tocang

Penanam sayuran berpengalaman yang telah menanam dan menyimpan bawang putih selama bertahun-tahun lebih suka menyimpan bawang putih dalam tocang. Jalinan sedemikian boleh dengan mudah diletakkan di dalam pantri, almari atau bilik bawah tanah. Jangka hayat bawang putih menggunakan kaedah ini bergantung pada bilik di mana tocang akan digantung.

Kesimpulan

Semua tukang kebun yang menanam bawang putih menghadapi masalah menyimpan hasil tuaian. Untuk memelihara kepala bawang putih dengan betul pada musim sejuk, anda perlu membiasakan diri dengan keunikan penuaian dan kaedah menyimpannya.