Gandum dianggap sebagai jenis tanaman bijirin yang paling biasa di dunia. Ia digunakan untuk membuat tepung, yang digunakan secara aktif untuk pengeluaran produk roti. Terdapat beberapa jenis dan jenis tanaman ini. Oleh itu, gandum musim sejuk dan musim bunga mempunyai perbezaan, termasuk penampilan, masa penanaman, ciri penjagaan, dan parameter hasil.
Apakah gandum musim sejuk
Gandum musim sejuk adalah tanaman herba tahunan yang tergolong dalam keluarga Poa. Ia ditanam pada akhir musim panas, separuh pertama atau pertengahan musim luruh. Masa yang tepat bergantung pada iklim rantau ini. Pada masa yang sama, tuaian masak pada musim panas.
Penerangan gandum musim bunga
Gandum musim bunga merujuk kepada tanaman herba yang tergolong dalam keluarga Poa. Tumbuhan berharga ini ditanam di hampir semua negara di dunia. Gandum musim bunga ditanam pada musim bunga - dari Mac hingga Mei. Semasa musim panas, ia melalui kitaran pembangunan penuh. Penuaian boleh dilakukan pada musim gugur.
Apakah perbezaannya?
Gandum musim bunga dan musim sejuk mempunyai banyak perbezaan. Mereka terdiri daripada keperluan untuk komposisi tanah dan tempoh musim yang semakin meningkat. Di samping itu, varieti ini berbeza dalam masa penanaman dan parameter hasil. Ini membolehkan petani memilih varieti yang paling sesuai.
Vegetatif
Perbezaan utama antara gandum musim bunga dan musim sejuk adalah musim yang semakin meningkat. Kitaran gandum musim bunga, secara purata, mengambil masa 100 hari - ini adalah tempoh masa yang berlalu dari penanaman hingga penuaian. Tempoh ini mungkin berbeza sedikit bergantung pada iklim dan berkisar antara 80-125 hari. Dalam tempoh ini, kandungan lembapan bijirin menurun kepada kira-kira 13%. Parameter ini menunjukkan kesediaan tumbuhan untuk dituai.
Untuk gandum musim sejuk, musim tanam penuh mengambil masa 240-350 hari. Selain itu, ia dibahagikan kepada 2 tempoh aktif:
- musim luruh - mengambil masa kira-kira 50 hari;
- musim bunga-musim panas - berlangsung dari 75 hari.
Masa yang tinggal antara peringkat aktif, gandum musim sejuk kekal tidak aktif, dan ini mesti diambil kira apabila menanam tanaman.
Menyemai kurma
Gandum musim bunga perlu ditanam pada musim bunga - sejurus selepas salji cair dan tanah menjadi panas sedikit.Adalah penting untuk menjalankan kerja penanaman dalam masa yang singkat, manakala air dari salji cair kekal di dalam tanah. Varieti musim sejuk disyorkan untuk ditanam pada akhir musim panas atau awal musim luruh. Tarikh tertentu harus dipilih dengan mengambil kira ciri iklim rantau ini.
Keperluan tanah
Apabila menanam tanaman bijirin, perlu dipertimbangkan bahawa permintaan mereka terhadap komposisi tanah juga berbeza. Untuk gandum musim bunga, parameter kelembapan optimum ialah 65-75% - semuanya bergantung pada varieti tertentu. Adalah penting untuk memahami bahawa varieti keras memerlukan lebih banyak kelembapan berbanding dengan yang lembut.
Di samping itu, varieti musim bunga memerlukan tanah yang sedikit alkali atau neutral. Mereka tidak boleh bertolak ansur dengan tanah berasid. Ketiadaan rumpai di dalam tanah mempunyai kesan yang baik terhadap saiz tanaman. Ciri lain ialah keperluan untuk memberi makan daun. Ini amat penting semasa tempoh kemarau dan turun naik suhu.
Jenis tanah mempengaruhi kedalaman penanaman. Pada tanah liat yang berat, disyorkan untuk memperdalam benih sebanyak 4 sentimeter. Dalam tanah berpasir yang terdedah kepada kemarau, kedalaman hendaklah kira-kira 7 sentimeter.
Adalah penting untuk menggunakan baja semasa membaja. Jika ini tidak dilakukan, terdapat kemungkinan besar penurunan hasil.Musim pertumbuhan yang panjang menimbulkan peningkatan dalam keperluan gandum musim sejuk untuk nitrogen, kalium dan fosforus.
Keperluan cuaca
Varieti lembut gandum musim bunga boleh menahan suhu rendah biasanya. Percambahan bahan benih berlaku sudah pada +1 darjah. Tempoh antara penanaman dan penampilan pucuk ditentukan oleh suhu tanah.
Jika ia memanaskan sehingga +5 darjah, tempoh ini adalah 20-21 hari, pada suhu +8 darjah - 10 hari. Sekiranya tanah memanaskan hingga +15 darjah, anak benih muncul dalam masa 1 minggu. Pertumbuhan aktif budaya bermula pada suhu +13 darjah.
Varieti musim bunga boleh menahan fros pendek. Semasa tempoh percambahan bijirin, mereka bertolak ansur dengan penurunan suhu hingga -12 darjah, semasa membajak - hingga -10. Walau bagaimanapun, pada peringkat berbunga dan pengisian bijirin, parameter negatif tidak boleh diterima. Perkara yang sama berlaku untuk perubahan mendadak dalam cuaca.
Varieti musim sejuk tidak begitu sensitif terhadap iklim. Bahan benih sudah bercambah pada +1-2 darjah. Walau bagaimanapun, ini berlaku agak perlahan. Untuk pembangunan yang selesa, budaya memerlukan +12-15 darjah. Sekiranya suhu +14-16 darjah, pucuk akan muncul selepas 8-9 hari, dengan syarat tanah cukup lembap.
Pada awal musim bunga, gandum musim sejuk sensitif terhadap suhu rendah dan turun naik secara tiba-tiba. Sekiranya parameter adalah -5 darjah pada siang hari dan +10 pada waktu malam, keadaan tidak begitu baik dicipta untuk pembangunan tumbuhan ini.
Kekurangan penutup salji pada musim sejuk boleh memudaratkan tanaman. Pada masa yang sama, lapisan salji berukuran 20-25 sentimeter boleh menyelamatkan tanaman musim sejuk walaupun dalam fros hingga -30 darjah.
Tujuan
Gandum musim bunga boleh menjadi lembut atau keras.Varieti pertama digunakan untuk membuat tepung untuk membakar roti, kuih-muih dan produk roti. Varieti durum mengandungi banyak protein. Mereka digunakan untuk membuat bijirin dan pasta. Dedak daripada gandum musim bunga adalah makanan yang sangat pekat untuk pelbagai jenis haiwan ternakan. Hay dan sekam juga digunakan sebagai makanan.
Produktiviti
Gandum musim sejuk mempunyai hasil yang lebih tinggi. Parameter khusus bergantung pada pematuhan tarikh akhir penanaman dan penggunaan baja tepat pada masanya. Parasit, penyakit, dan pelanggaran cadangan agroteknik membawa kepada penurunan produktiviti.
Purata hasil varieti musim bunga ialah 1300-1500 kilogram sehektar. Walau bagaimanapun, penggunaan teknologi pertanian intensif memungkinkan untuk meningkatkan parameter sebanyak 2-3 kali.
Kawasan yang semakin berkembang
Untuk menanam tanaman yang sihat dan berkualiti tinggi, adalah penting untuk memilih kawasan yang betul bergantung pada varieti. Varieti musim sejuk disyorkan untuk ditanam di tempat dengan penutup salji tebal. Suhu udara hendaklah sekurang-kurangnya -20 darjah. Oleh itu, gandum musim sejuk biasanya ditanam di rantau Volga, Caucasus Utara, dan rantau Bumi Hitam Tengah.
Varieti musim bunga memerlukan banyak kelembapan, matahari dan haba.Oleh itu, mereka ditanam terutamanya di zon hutan padang rumput di bahagian barat dan timur Volga.
Kualiti rasa
Gandum musim bunga dianggap sebagai tanaman yang sangat berharga. Bijirinnya mengandungi 25% protein dan 30% gluten. Oleh itu, varieti musim bunga dianggap lebih enak dan berkualiti tinggi daripada varieti musim sejuk.
Bagaimana untuk membezakan mereka?
Untuk membezakan gandum musim bunga dari gandum musim sejuk, disyorkan untuk memberi tumpuan kepada rupa semak dan bijirin.
Dengan bijirin
Gandum musim bunga mempunyai bijian yang lebih kecil berbanding gandum musim sejuk. Lebih-lebih lagi, mereka berbeza pada tahap yang lebih besar antara jenis keras dan lembut. Lembut – mempunyai tekstur yang lebih berisi dan mudah dikunyah. Varieti durum mempunyai bijian yang memanjang. Mereka mempunyai konsistensi yang sangat keras.
Dengan penampilan
Dalam penampilan, tumbuhan berbeza sedikit antara satu sama lain. Varieti musim bunga mempunyai telinga yang lebih ketat. Lebih-lebih lagi, naungannya ditentukan oleh pelbagai dan boleh berwarna kuning air, kelabu, emas dan burgundy ringan. Varieti musim sejuk dicirikan oleh awn pada telinga.
Mana satu lebih baik untuk dipilih?
Anda harus memilih varieti gandum dengan mengambil kira matlamat dan objektif anda. Gandum musim bunga mempunyai bijirin berkualiti tinggi dan sifat penaik yang sangat baik. Ini termasuk jenis lembut atau keras. Mereka kurang terdedah kepada penyakit dan perosak.
Varieti gandum musim bunga dan musim sejuk mempunyai persamaan dan perbezaan tertentu. Ini membolehkan anda memilih varieti optimum berdasarkan keperluan dan pilihan anda.
