Khasiat dan bahaya kacang hijau untuk kesihatan badan

Kacang hijau bukan sahaja mempunyai rasa yang menyenangkan, berair, tetapi juga banyak kualiti yang berguna. Sayuran disyorkan untuk dimakan untuk tujuan pencegahan dan terapeutik untuk banyak penyakit. Kacang polong tidak kehilangan nutrien walaupun dibekukan, ditinkan dan dikeringkan. Walaupun senarai besar sifat penyembuhan, dalam beberapa kes penggunaannya tidak diingini dan bahkan dikontraindikasikan.

Komposisi kacang hijau

Kacang hijau rendah kolesterol dan lemak. Sayuran kaya dengan karbohidrat dan protein, yang mudah dihadam dan hampir sepenuhnya dihadam. 100 g produk mengandungi hanya 85 kcal.

Sayuran adalah sumber vitamin dan mineral. Hampir 50% kepunyaan vitamin C, 15% kepunyaan vitamin A, 33% kepunyaan kalium, peratusan yang sedikit lebih kecil kepunyaan vitamin E, PP, B1, B2, B6.

Kacang polong diperkaya dengan zat besi, magnesium, kalsium, fosforus, iodin. Komposisi termasuk bahan - lisin, yang menormalkan fungsi jantung dan saluran darah, serta pyridoxine, yang terlibat dalam pembentukan asid amino yang berguna.

Kacang hijau: faedah dan bahaya

Kacang hijau segar dan hidangan yang dibuat daripadanya meningkatkan fungsi semua organ dalaman. Ciri-ciri bermanfaat ditentukan oleh kandungan yang kaya dengan kompleks vitamin-mineral dan bahan berguna lain.

Perlu diambil kira bahawa sebagai tambahan kepada faedah, sayur-sayuran juga boleh membahayakan kesihatan. Kacang hijau boleh mencetuskan tindak balas alahan dan mengganggu fungsi sistem pencernaan: kembung perut, berat dalam perut, dan najis yang mengganggu.

Khasiat kacang hijau segar

Kacang hijau dimakan bukan sahaja segar. Anda boleh memasak sup, bubur daripadanya, dan menambahnya kepada salad. Dalam apa jua bentuk, kacang mempunyai kesan positif terhadap fungsi semua sistem badan.

Kacang polong menguatkan dan mengaktifkan pertumbuhan tisu otot tanpa meningkatkan jisim lemak, memperbaiki komposisi darah, aktiviti jantung, dan meningkatkan imuniti.

Untuk badan

Kacang hijau dicirikan oleh sifat berfaedah berikut:

• mengurangkan tahap kolesterol jahat kerana kandungan asid nikotinik;
• membantu mengeluarkan pasir dari buah pinggang dan melegakan serangan urolithiasis;
• serat meningkatkan motilitas usus;
• selenium, yang terdapat dalam produk, menghalang perkembangan tumor kanser;
• kacang, kerana kandungan kalium yang tinggi, asid folik, lutein, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi jantung, menghilangkan aritmia;
• meningkatkan imuniti dan melawan patogen;
• membantu mengatasi pedih ulu hati;
• kalsium dan mangan menghalang perkembangan penyakit sistem rangka.

Ini adalah senarai kegunaan tanaman sayur-sayuran yang paling biasa, tetapi terdapat kualiti lain yang bermanfaat bagi produk tersebut.

Untuk para wanita

Kacang hijau, kerana kandungan kalsiumnya, memperbaiki keadaan rambut dan kulit, dan memulihkan plat kuku. Zat besi mengekalkan tahap hemoglobin pada tahap yang sepatutnya, ini amat penting semasa haid. Asid folik membantu meremajakan kulit, memulihkan sel-sel yang rosak dan meningkatkan fungsi organ pembiakan.

Semasa mengandung

Dalam dos sederhana, kacang hanya akan memberi manfaat kepada ibu hamil dan janin:

• asid folik mempercepatkan proses pembahagian sel, pembentukan RNA dan terlibat dalam perkembangan sistem saraf bayi;
• kalium dan kalsium terlibat dalam pembentukan sistem rangka;
• komposisi vitamin menghalang perkembangan kekurangan vitamin dan anemia;
• tidur bertambah baik, kerengsaan hilang.

Dalam dos yang besar, hidangan kacang boleh menyebabkan peningkatan pembentukan gas, yang akan menimbulkan ketidakselesaan bagi ibu hamil dan anak.

Ketika menyusu

Produk tidak disyorkan untuk digunakan semasa penyusuan. Sistem penghadaman bayi lemah dan tidak terbentuk sepenuhnya, jadi gejala yang tidak menyenangkan mungkin berlaku: kolik dan sakit perut, regurgitasi yang kerap, cirit-birit atau sembelit.

Untuk penurunan berat badan

Kacang hijau adalah produk rendah kalori dengan kandungan serat dan protein yang tinggi, yang mudah dan sepenuhnya diserap oleh badan. Komponen ini membantu dengan cepat mengenyangkan badan, memberikan tenaga dan kekuatan untuk masa yang lama. Serat menormalkan fungsi usus dan membuang toksin terkumpul.

Untuk lelaki

Produk ini membantu memulihkan kekuatan dan tenaga dengan cepat selepas latihan sukan dan membantu membina jisim otot.

Kemasukan biasa kekacang dalam diet menghalang perkembangan penyakit sistem genitouriner. Kacang hijau meningkatkan potensi dan meningkatkan kualiti hubungan seksual.

Untuk kanak-kanak

Kacang polong memperkayakan badan kanak-kanak yang sedang membesar dengan vitamin dan mineral serta meningkatkan selera makan. Kalsium menguatkan gigi dan sistem rangka, menghalang perkembangan penyakit kulit.

Komponen produk meningkatkan ingatan, perhatian, memulihkan fungsi usus, dan menguatkan sistem kardiovaskular.

Untuk kencing manis

Untuk diabetes jenis 2, kacang polong dibenarkan dimasukkan ke dalam menu mingguan. Komposisi produk membantu menurunkan paras gula darah dan menormalkannya, tanpa perubahan drastik. Tahap kolesterol jahat berkurangan, dinding saluran darah diperkuat.

Untuk cholecystitis

Untuk cholecystitis, kemasukan produk dalam diet hanya dibenarkan semasa peringkat remisi, tetapi hanya dalam dos yang kecil.Kacang merendahkan kolesterol dan menghalang perkembangan batu karang.

Untuk penyakit gastrousus

Untuk sebarang penyakit sistem gastrousus semasa pemburukan, kacang hijau adalah kontraindikasi. Semasa peringkat remisi, produk boleh dimasukkan ke dalam diet, tetapi hanya dalam dos yang kecil. Untuk pankreatitis, anda dibenarkan memilih hanya kacang segar atau menggunakan kacang bercambah untuk makanan.

Faedah kacang polong mentah, kering, rebus dan tin

Kacang hijau dalam apa jua bentuk menghalang perkembangan kekurangan vitamin, penyakit dermatologi, menormalkan fungsi proses metabolik dan sistem saraf, dan memberi kekuatan.

Kacang pis bercambah

Taugeh kaya dengan enzim dan inulin, yang boleh mengurangkan glukosa darah. Serat pemakanan meningkatkan fungsi saluran usus, menghilangkan kekotoran dan toksin yang berbahaya. Kandungan komponen berguna dalam produk bercambah meningkat beberapa kali.

Kacang diisi dengan air dan dibiarkan selama beberapa hari. Kacang bercambah cepat, dalam masa 5-6 hari.

Faedah buah kacang

Buah kacang juga dicirikan oleh ciri-ciri yang bermanfaat.. Ia mengandungi kompleks vitamin dan mineral pekat, termasuk asid folik. Kacang polong dengan buah boleh dimakan semasa tumbuhan masih muda.

Siapa yang tidak disyorkan untuk makan kacang dan hidangan yang dibuat daripadanya?

Sekiranya dos yang disyorkan diperhatikan, produk tidak akan menyebabkan akibat negatif. Sekiranya terdapat lebihan sayur-sayuran, anda mungkin mengalami rasa berat di perut, sakit dan kembung perut, dan loya. Anda tidak boleh makan kacang dalam kuantiti yang banyak semasa mengandung.

Untuk gout, ia dibenarkan makan kacang dalam dos yang kecil, tetapi hanya dalam bentuk rebus. Produk segar adalah dilarang. Komplikasi boleh disebabkan oleh produk untuk gastritis dan pembentukan ulseratif.Produk ini dikontraindikasikan dalam manifestasi akut mana-mana penyakit saluran pencernaan, serta dalam kes masalah darah.

Bagaimana untuk memilih kacang segar dan dalam tin?

Untuk mendapatkan hanya manfaat produk, anda perlu memilih produk yang segar dan berkualiti tinggi. Jika anda perlu memilih produk segar, maka warna hijau yang kaya dari pod, tanpa kemasukan putih, bintik kering dan busuk, menunjukkan kualiti yang tinggi.

Antara kacang kering, lebih baik memilih kacang yang bersaiz kecil, berwarna hijau atau oren terang. Adalah dinasihatkan untuk membeli produk yang dibungkus yang dilindungi daripada kelembapan.

Untuk produk dalam tin, anda perlu menyemak bukan sahaja tarikh tamat tempoh, tetapi juga tarikh pembuatan produk. Tarikh penuaian awal menunjukkan penuaian segar: lewat Mei atau awal Jun. Komposisi tidak boleh mengandungi sebarang kekotoran atau pengawet.

Resipi rakyat

Banyak resipi rakyat termasuk kacang hijau. Mampat, infusi, dan decoctions dibuat berdasarkannya.

Untuk pedih ulu hati

Kacang polong kering atau segar membantu dengan pedih ulu hati. Cukup untuk makan sebiji kacang. Kacang kering direndam terlebih dahulu dalam air mendidih. Selepas itu air disalirkan. Ia cukup untuk mengunyah 3-4 kacang. Baki kacang boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari sehari.

Daripada sista splenik

Diet kacang polong selama dua minggu membantu menghilangkan sista limpa. Ia berguna untuk makan bubur kekacang semasa perut kosong dan sebelum tidur tanpa menambah rempah. Kacang polong direndam pada waktu petang dan airnya dikeringkan pada waktu pagi. Kemudian masukkan air baru, biarkan mendidih dan masak selama 20 minit.

Untuk sembelit

Kacang polong dalam tin atau kering merangsang motilitas usus kerana kandungan serat dan serat tumbuhan yang tinggi.

Untuk sakit kepala

Jika sakit kepala kerap mengganggu anda, anda boleh makan 5 g tepung kacang setiap hari sebelum makan sehingga 4 kali sehari. Tepung meningkatkan pemakanan sel-sel otak dan memulihkan proses metabolik.

Untuk obesiti dan urolithiasis

Pucuk yang dikumpul semasa tempoh berbunga membantu melawan urolithiasis. Tuangkan air mendidih ke atasnya dan masak selama 10 minit lagi. Kemudian biarkan meresap selama 20 minit dan tapis. Anda perlu minum penyelesaian yang disediakan empat kali sehari, 40 ml.

Oleh kerana kandungan kalori yang rendah, kekacang ini disyorkan untuk dimasukkan ke dalam menu untuk pesakit obesiti.

Untuk furunculosis

Tepung kacang, 35 g daripadanya dicampur dengan madu sehingga jisim tebal terbentuk, membantu melawan bisul. Sedikit adunan disapu pada pembalut dan disapu pada tempat yang sakit. Mampat dibiarkan selama 2 jam, kemudian dibasuh dengan air suam.

Untuk kecantikan

Topeng yang diperbuat daripada tepung kacang meremajakan kulit, melicinkan kedutan halus, dan menghilangkan bintik hitam dan jerawat.

Topeng kacang segar

Komposisi kacang segar memperbaiki keadaan kulit, menjadikannya elastik. Untuk menyediakan, anda perlu menumbuk 15 g kacang polong dengan garpu. Tambah sebiji kuning telur dan beberapa titis minyak pati kepada jisim yang terhasil. Topeng diedarkan pada muka dan dibasuh selepas 30 minit.

Topeng anti bintik hitam

Campuran beras dan kekacang akan membantu menghilangkan bintik hitam. Ambil 5 g beras dan 10 g kacang polong dan kisar dalam pengisar kopi. Campuran yang dihasilkan hendaklah dicairkan dengan jus lobak merah (20 ml). Topeng digunakan pada kulit muka selama 3-4 minit.

Topeng berkhasiat

Untuk topeng berkhasiat, anda perlu mengisar 20 g keju kotej melalui penapis, campurkan dengan 10 ml whey dan 5 g tepung kacang. Komposisi disapu rata pada kulit muka dan dicuci selepas 30 minit.