Salah satu objektif kerja pembiakan untuk membangunkan baka baru ayam adalah untuk meningkatkan produktiviti daging. Bersama-sama dengan ayam, baka ayam pedaging ayam belanda muncul. Pada mulanya burung berat mendapat berat maksimum dalam tempoh yang singkat. Kos penyelenggaraan ayam pedaging dibayar lebih cepat, jadi ia menguntungkan untuk menternaknya untuk penternak swasta dan ladang besar.
Penerangan umum dan ciri-ciri ayam belanda pedaging
Ayam pedaging dibahagikan kepada tiga kumpulan berat: berat, sederhana dan ringan. Ayam belanda terbesar tergolong dalam kategori heavyweight dan menghasilkan sehingga 30 kilogram daging setiap bangkai. Berat maksimum dalam kategori sederhana dan ringan ialah 18 dan 10 kilogram. Keistimewaan baka ayam belanda yang sangat produktif ialah mereka bersedia untuk disembelih pada empat hingga enam bulan. Burung tumbuh selama beberapa minggu dan bulan. Pertambahan berat ayam belanda berumur seminggu adalah lebih daripada seratus peratus berat yang diperoleh dalam masa tiga hari selepas menetas. Pada minggu kedua, anak ayam mendapat 105 peratus daripada berat sebelumnya.
Kadar pertambahan berat dalam kilogram ditunjukkan oleh jadual berat berikut mengikut bulan:
Umur | ayam belanda | ayam belanda |
3 hari | 0,055 | 0,056 |
7 hari | 0,14 | 0,160 |
14 hari | 0,340 | 0,390 |
30 hari | 1,1 | 1,4 |
2 bulan | 3,7 | 4,8 |
3 bulan | 7,3 | 9,8 |
4 bulan | 9 | 14,3 |
5 bulan | 11 | 16,9 |
6 bulan | 11,8 | 17,8 |
Penternakan yang lebih lama tidak menguntungkan, kerana berat badan semakin perlahan dan burung mula sakit. Tulang rapuh ayam daging tidak berkadar dengan jisimnya.
Varieti
Empat baka ayam belanda pedaging adalah biasa di ladang besar dan ladang swasta.
Kanada berdada lebar
Baka ini tergolong dalam kategori berat sederhana dan dibezakan oleh bulu hitam dan gangsa yang cantik. Pada 1.5 bulan, ayam pedaging seberat 5 kilogram dan berat badan meningkat secara aktif dalam tempoh tiga bulan. Nanti keuntungan semakin perlahan.
Untuk membiak anak, anda perlu membeli inkubator dan brooder.
Putih berdada lebar
Turki dibezakan oleh bulu putih dan mendapat 11-20 kilogram.
Baka daging tidak mempunyai pengeluaran telur yang tinggi.Tetapi ayam belanda berpayudara putih putih mampu bertelur sehingga seratus telur setahun.
Big 9 dan Big 6
Baka ayam belanda terpilih tergolong dalam kumpulan berat dan bersilang antara satu sama lain.
Di ladang persendirian, ayam belanda ayam pedaging besar hanya boleh diternak mengikut musim, untuk daging.
gangsa Moscow
Ayam belanda silang domestik seberat 22 kilogram.
Kulit baka gangsa berbintik-bintik di bawah bulu gelap, manakala kulit baka putih salji mempunyai warna yang menarik dan sekata.
Kelebihan dan kekurangan
Aspek positif umum menternak ayam belanda pedaging untuk daging:
- permintaan tinggi untuk produk pemakanan;
- pendapatan tambahan daripada penjualan anak ayam dan telur;
- tempoh pegangan pendek sebelum penyembelihan;
- pertumbuhan berat badan yang cepat.
Ayam pedaging tidak perlu disimpan dalam campuran makanan kompleks untuk masa yang lama. Berat badan burung bertambah baik pada makanan.
Masalah yang dihadapi semasa membiak ayam belanda:
- adalah perlu untuk mendapatkan kebenaran daripada doktor haiwan untuk menjual produk;
- kematian anak ayam yang tinggi akibat kesilapan dalam keadaan perumahan.
Secara umumnya, menternak baka ayam pedaging adalah menguntungkan, kerana kos pembelian dan penyelenggaraan burung akan dikembalikan selepas penjualan kumpulan pertama daging.
Keperluan untuk penyelenggaraan dan penjagaan
Anak ayam yang menetas disimpan di dalam induk untuk bulan pertama kehidupan, kerana mereka sensitif terhadap keadaan.Kadar survival anak ayam adalah 80 peratus atau lebih tinggi dengan penjagaan yang betul. Pada bulan kedua kehidupan, ayam belanda diletakkan di dalam rumah ayam. Perumahan sangkar sesuai untuk ayam pedaging. Tetapi burung yang bergerak bebas kurang berkemungkinan menderita penyakit kaki. Keperluan asas untuk keadaan dalam rumah ayam daging:
- kawasan - satu meter persegi setiap individu matang;
- suhu - stabil +20 darjah;
- pencahayaan - lampu pendarfluor atau semula jadi;
- waktu siang - 14 jam;
- sampah - gambut, habuk papan, jerami;
- hinggap - pada ketinggian 70 sentimeter dari lantai, dipasang secara bertingkat, pada jarak 45 sentimeter antara satu sama lain;
- penyuap - jenis bunker;
- mangkuk minuman - puting, cawan.
Di rumah ayam terdapat zon: untuk memberi makan - di bahagian terang bilik, untuk berehat dengan hinggap - di bahagian gelap. Terdapat juga kawasan berjalan kaki yang berasingan.
Kawasan berjalan kaki
Untuk membolehkan ayam belanda ayam meregangkan kaki mereka, biarkan ruang kosong di tengah-tengah bilik. Besen dengan abu, kapur dan cengkerang hancur juga diletakkan di situ. Mandi abu, burung membersihkan bulu mereka. Kapur dan cengkerang adalah suplemen mineral kepada makanan. Pada musim panas, ayam belanda dilepaskan ke dalam kandang berpagar di udara segar. Petak itu disemai dengan gentian, yarrow, alfalfa dan kacang, dan dipagar dengan jaringan dua meter. Pada musim panas, abu, kapur dan cengkerang diletakkan di dalam pen terbuka.
Kandungan selular
individu sangkar untuk ayam belanda dipasang secara berperingkat dalam 2-3 baris. Dimensi:
- panjang - 2 meter;
- lebar - 1 meter;
- ketinggian - 60 sentimeter.
Lantai sangkar hendaklah pepejal, plastik atau kayu. Anda boleh meletakkan kadbod di bahagian bawah grid. Peralatan tempat tidur straw juga diletakkan. Mangkuk minuman dan penyuap dipasang di pintu.
Apabila memelihara ayam belanda dalam sangkar, ayam pedaging juga dibenarkan berjalan di sekeliling bilik dengan sangkar atau diletakkan di dalam kandang di udara segar.
Brooder
Sangkar tertutup dengan peraturan iklim mikro dipanggil brooder. Mereka menggantikan ibu ayam belanda untuk anak ayam yang ditetas dalam inkubator. Ayam pedaging perlahan-lahan menyesuaikan diri dengan persekitarannya. Oleh itu, dalam dua hari pertama, suhu dalam brooder dikekalkan pada tahap yang sama seperti dalam inkubator - 37 darjah. Kemudian, setiap 3 hari, pemanasan dikurangkan sebanyak 2 darjah. Selepas sebulan, anak ayam akan terbiasa dengan suhu biasa +21 darjah. Di dalam bilik dengan brooder, mereka juga mengekalkan suhu tinggi - mereka bermula pada +27 dan secara beransur-ansur menurunkannya.
Makan di rumah
Anak ayam belanda yang menetas diberi makan buat kali pertama dalam masa 24 jam. Mod pemakanan:
- Minggu pertama - 9 kali sehari;
- Minggu ke-2 - 6 kali sehari;
- Minggu ke-3 dan seterusnya - 3 kali sehari.
Pada hari pertama, anak ayam diberi telur rebus yang dicincang halus. Pada hari kedua dan ketiga, tambah keju kotej. Dari hari keempat, ayam belanda diberi makanan pra-permulaan atau campuran basah disediakan menggunakan daging, sup ikan atau yogurt. Masukkan sayur-sayuran, bijirin, daging dan tulang serta herba secara beransur-ansur. Mereka berhenti mengeluarkan telur pada usia satu bulan.
Pemakanan ayam belanda ayam pedaging termasuk:
- susu tepung;
- jagung;
- sekoi;
- oat dihancurkan, barli;
- hidangan kacang soya;
- kek bunga matahari;
- ikan, makanan tulang;
- kentang rebus cincang, lobak merah;
- Bawang hijau;
- alfalfa.
Untuk membangkitkan selera makan, ayam belanda diberi rempah: lada, halia, bawang putih, anise.
Pembiakan untuk Pemula
Ayam pedaging diternak menggunakan inkubator atau dengan bertelur dalam ayam. Embrio matang dalam 28 hari.Untuk ayam, kawasan bersarang diperuntukkan di rumah ayam, di mana kotak kadbod diletakkan dengan habuk papan atau jerami di bahagian bawah. Satu ekor ayam diperuntukkan keluasan 60x60 sentimeter. Telur berikut sesuai untuk perkembangan inkubasi:
- dengan keseluruhan cangkang licin;
- bentuk yang betul;
- kuning telur terletak lebih dekat dengan hujung tumpul;
- Ruang udara jelas kelihatan melalui ovoskop.
Inkubator dipanaskan hingga 38 darjah 12 jam sebelum bertelur. Kelembapan ditetapkan pada 60 peratus. Suhu telur semasa bertelur hendaklah pada suhu bilik. Mereka tidak dibasuh, tetapi disapu dengan hidrogen peroksida.
Keadaan yang diperlukan dalam inkubator sepanjang tempoh ditunjukkan dalam jadual suhu dan kelembapan:
Hari | Suhu
dalam darjah Celsius |
Kelembapan
dalam peratusan |
1-3 | 38,3 | 60 |
4-14 | 37,6-38 | 40-45 |
15-24 | 38-37,5 | 60-65 |
25-28 | 37 | 70 |
Agar telur menjadi panas secara sama rata, mereka perlu dibalikkan: buat kali pertama - 12 jam selepas diletakkan di dalam inkubator, kali seterusnya - pada selang waktu yang sama 3-6 jam. Untuk kemudahan, inkubator dilengkapi dengan sistem pusingan automatik.
Dari awal peletakan, inkubator dibuka sedikit selama 15 minit untuk pengudaraan 2 kali sehari, dan dari hari ke-15 - 3 kali.
Penyakit dan rawatannya
Ayam pedaging dijangkiti penyakit khas ayam belanda:
- enteritis - keradangan saluran penghadaman, ditunjukkan dalam bentuk cirit-birit, dirawat dengan antibiotik dan probiotik;
- mycoplasmosis adalah jangkitan kulat pada saluran pernafasan yang berkembang pada anak ayam dan ayam belanda dewasa apabila diberi makan bijirin berkulat, dirawat dengan antibiotik "Chlortetracycline";
- histomoniasis adalah jangkitan bakteria yang ditularkan daripada ayam dan angsa, menyebabkan cirit-birit berbuih dan penurunan berat badan; Furazolidone ditambah kepada makanan burung yang sakit;
- parasit cacing dimusnahkan dengan ubat anthelmintik "Piperazine", "Phenothiazine" dan larian pencegahan dijalankan setiap enam bulan;
- konjunktivitis - mata berair dan mata bengkak dirawat dengan titisan antibakteria;
- sinusitis - keradangan membran mukus berkembang pada ayam belanda apabila bilik tidak cukup panas; untuk rawatan, kursus antibiotik ditetapkan dan suhu di dalam rumah ayam dikawal.
Untuk mengelakkan penyakit, inkubator, penternak dan rumah ayam dinyahjangkit sebelum memperkenalkan burung baru. Ia juga penting untuk memantau tarikh luput makanan dan mengeluarkan bahagian yang tidak dimakan. Ayam pedaging harus dibeli dari ladang yang terkenal dan anak yang dibiakkan secara bebas harus diberi vaksin.