Daging dan produktiviti tenusu lembu, tetapi ada individu yang menimbulkan kekaguman bukan kerana berat penyembelihan mereka dan hasil susu yang tinggi, tetapi untuk dimensi badan mereka. Lembu terbesar di dunia, dengan berat lebih daripada 1000 kg, dimasukkan ke dalam Buku Rekod Guinness. Kewujudan haiwan gergasi dimungkinkan berkat pemilihan yang teliti. Hampir semua baka yang disenaraikan dalam penarafan dibiakkan di Rusia.
Penerangan dan ciri-ciri baka terbesar lembu
Lembu besar adalah kebanggaan bukan sahaja petani, tetapi juga negara.Haiwan yang mengagumkan itu dibiakkan bukan sahaja untuk penyembelihan, pengeluaran susu dan pembiakan, tetapi juga untuk tujuan pameran.
Jadual menunjukkan kedudukan baka terbesar mengikut berat badan haiwan dewasa.
| Tempat dalam ranking | Nama baka | Berat, kg |
| 1 | chianina (kian) | lebih daripada 1000 |
| 2 | biru Belgium | 900 |
| 3 | Hereford | 800-850 |
| 4 | Bestuzhevskaya | 800 |
| 5 | Kostroma | 800 |
| 6 | Holstein | 700-750 |
| 7 | Charolais | 700-750 |
| 8 | Montbéliarde | 600-650 |
| 9 | Tagil | 550-600 |
| 10 | pemancing | 550 |
Chianina
Baka daging Itali yang telah wujud sejak Rom purba. Dibiakkan oleh penduduk lembah Val di Chiana Itali, popular di Amerika Selatan dan Kanada. Ketinggian lembu dewasa pada layu mencapai 1.6 m, panjang - 1.7 m. Dadanya besar, layu menonjol, dan terdapat tanduk pendek di kepala yang kemas. Anak lembu dilahirkan besar, berat 45-50 kg, berkembang dengan cepat, dan makan 2 kg setiap hari. Warna individu dewasa adalah kuning air, kadang-kadang dengan warna kekuningan. Anak lembu yang baru lahir berwarna merah, menjadi lebih ringan apabila ia membesar. Oleh kerana sifat kompleks dan kecenderungan lembu Itali untuk menyerang, tanduknya perlu digergaji.
Biru Belgium
Besar daging lembu dibangunkan di Belgium pada abad ke-18. Nenek moyang adalah haiwan Friesian dan Shorthorn. Pada abad ke-19, untuk meningkatkan daging, wakil-wakil baka Belgium telah disilangkan dengan Charolais Perancis. Lembu itu baru-baru ini memperoleh penampilan yang menakutkan kerana hipertrofi otot mutasi. Warnanya kebanyakannya biru muda. Hampir tiada bulu, kulitnya nipis dan menutupi otot yang menonjol.
Satu-satunya kelemahan ialah keperluan untuk penjagaan dan penyelenggaraan. Oleh itu, baka Belgium yang besar popular di negara-negara Eropah Barat, tetapi di Rusia ia masih dianggap eksotik.
Hereford
Popular di semua benua, baka ini sangat diminati di Amerika Utara, Australia, dan Kazakhstan. Lembu besar dan merah tua itu dibiakkan oleh British pada abad ke-18. Lembu datang ke Rusia dari England pada tahun 1930-an; hari ini lembu Hereford berada di tempat kedua dalam permintaan di kalangan baka daging di negara kita. Lembu pendek, gempal, dengan sisi yang besar. Tanduk putih dengan hujung hitam menghala ke hadapan. Berat anak lembu yang baru lahir dari 30 kg.
Satu-satunya negatif ialah syarat penahanan yang menuntut.
Bestuzhevskaya
Baka besar pengeluaran daging dan tenusu telah dibiakkan pada akhir abad ke-18 di ladang bangsawan Bestuzhev di wilayah Simbirsk. Hari ini, ternakan besar boleh didapati di wilayah Bashkortostan, Samara, dan Ulyanovsk. Badan haiwan itu kuat, dadanya besar, belakang lurus. Bulu adalah warna merah yang kaya, pada sesetengah haiwan ia dihiasi dengan bintik-bintik putih.
Kostromskaya
Baka daging besar dibiakkan di Kostroma pada tahun 1940-an selepas usaha pemilihan yang panjang bertujuan untuk meningkatkan produktiviti haiwan tempatan. Lembu, yang dianggap terbaik di Rusia dari segi produktiviti daging, dibezakan bukan sahaja oleh badannya yang besar, tetapi juga oleh hasil susunya yang baik. Ia lebih rendah daripada baka asing dari segi produktiviti, tetapi popular di kalangan petani Rusia untuk penyesuaiannya dengan keadaan iklim tempatan. Warna lembu adalah coklat-kelabu atau coklat tua. Ciri yang luar biasa bagi baka ini ialah watak individu setiap individu.
Montbeliardskaya
Seekor lembu yang tahan lasak, bersahaja, sangat produktif dibiakkan oleh penternak Switzerland. Aktiviti pembiakan bermula pada abad ke-18, kemudian haiwan itu diangkut ke Perancis, di mana peningkatan kualiti baka berterusan. Pada tahun 1889, lembu Montbéliarde telah ditunjukkan di Pameran Dunia Paris.
Di Perancis, baka ini dibiakkan terutamanya oleh petani di kaki bukit dan kawasan pergunungan. Lembu-lembu itu cantik, gah, dengan warna bintik-bintik klasik, dianggap elit, popular di negara-negara di mana pengeluaran daging lembu dan produk tenusu berkualiti tinggi berkembang pesat.
Oleh kerana penampilan mereka yang menarik dan fizikal yang harmoni, wakil baka sering digunakan dalam penggambaran iklan untuk produk tenusu.
Charolais
Lembu daging besar telah dibangunkan di Perancis pada awal abad ke-19 dengan melintasi haiwan Shorthorn dan Simmental. Hari ini terdapat banyak populasi di ratusan negara di seluruh dunia.
Dari segi saiz badan, wakil baka bersaing dengan saudara Kian mereka. Ketinggian haiwan dewasa di layu mencapai 155 cm, panjang - 220 cm. Berat anak lembu yang baru lahir - lebih daripada 30 kg, dan beberapa anak dilahirkan dengan berat 50-60 kg. Warnanya kuning air, badannya besar, berat, dengan otot yang berkembang. Tanduk sederhana panjang.
Satu-satunya kelemahan ialah kepekaan terhadap turun naik suhu. Lembu mempunyai jisim otot yang tebal tetapi lapisan nipis lemak di bawah kulit. Haiwan itu mengalami ketidakselesaan dalam cuaca sejuk dan berat badan bertambah sedikit. Oleh itu, baka ini disimpan secara eksklusif di kawasan iklim panas.
Holstein
Baka besar telah dibangunkan di Amerika Syarikat pada abad ke-19 melalui pemilihan yang teliti selama bertahun-tahun. lembu Holstein warna hitam dan putih klasik dengan cepat menjadi popular di semua benua bukan sahaja untuk saiz badan yang mengagumkan, tetapi juga untuk hasil susu yang tinggi. Ternakan terbesar adalah di Israel, di mana haiwan, berkat penjagaan dan penyelenggaraan yang optimum, adalah yang paling produktif.
Satu-satunya negatif ialah mereka menuntut dari segi keadaan hidup dan kualiti pemakanan. Lembu Holstein adalah cerdik dan bersih; mereka mesti tinggal di kandang yang hangat, bercahaya, luas, di mana tiada draf.
pemancing
Orang Jerman membangunkan lembu coklat-merah yang tahan lasak di Semenanjung Angeln pada tahun 1600-an. Kacukan itu melibatkan haiwan Shorthorn yang produktif. Hasilnya ialah seekor lembu yang besar dengan produktiviti daging dan susu yang tinggi. Lembu Jerman datang ke Rusia pada awal abad ke-19. Hari ini terdapat populasi yang besar di Jerman, Amerika Syarikat, dan Rusia.
Kulit haiwan peliharaan Angler adalah berkualiti terbaik di dunia; ia digunakan dalam keadaan berbulu dan sesuai untuk menghasilkan barangan kulit yang mahal.
Satu-satunya negatif ialah sifat gelisah sesetengah individu.
Tagilskaya
Baka besar telah dibangunkan pada abad ke-19 dengan menyeberang haiwan Ural dengan lembu Belanda untuk memperbaiki struktur badan dan pengeluaran susu. Haiwan peliharaan Tagil terdapat dalam kedua-dua jenis daging dan tenusu; yang pertama lebih popular. Lembu itu gempal, pendek, tetapi besar, dengan rangka yang kuat dan dada yang berkembang. Mana-mana warna, tetapi individu hitam dan putih lebih biasa.
Individu terbesar di dunia
Di antara lembu-lembu besar, terdapat pemegang rekod yang disenaraikan dalam Buku Guinness, menyebabkan kagum dan kagum dengan dimensi mereka. Di negeri Illinois di Amerika, terdapat seekor lembu bernama Blossom, yang pada 2016 dinamakan yang tertinggi di planet ini. Jiran-jiran menggesa pemilik Patty Hanson supaya menyerahkan haiwan peliharaannya yang tidak subur dan menentang susu untuk disembelih. Tetapi pemiliknya jatuh cinta dengan lembu itu, di mana dia melabur banyak usaha dan wang, dan percaya bahawa dia akan menjadi terkenal. Dan begitulah berlaku, lembu pemecah rekod itu seberat 900 kg dan tingginya 1.93 cm.
Seorang lagi pemegang rekod tinggal di daerah Inggeris Dorset - lembu paling berat - Rio, seberat 1250 kg dengan ketinggian 1.8 m.
Ia juga tandus dan tidak produktif, tetapi ia menarik ramai pelancong ke ladang. Rio mempunyai watak yang kompleks dan berubah-ubah, pemiliknya terpaksa memotong tanduknya supaya dia tidak membahayakan ramai pengunjung ke ladang itu. Haiwan peliharaan itu membesar secara eksklusif dengan makanan semula jadi; dietnya tidak termasuk ubat hormon atau suplemen untuk penambahan berat badan.
Lembu yang besar adalah hasil pemilihan dan penjagaan pemilik yang teliti. Dibiakkan untuk menghasilkan lebih banyak susu dan daging, mereka telah menjadi kebanggaan dan mercu tanda hidup negara asal mereka.
