Tidak ramai yang tahu bahawa jagung berwarna-warni tumbuh di alam semula jadi. Orang ramai terbiasa dengan warna tradisional tongkol: kuning, oren. Minat terhadap tanaman berwarna-warni ini adalah sederhana, tetapi terdapat trend yang semakin meningkat. Tumbuhan eksotik lebih menarik tukang kebun dengan keasliannya.
Penerangan
Jagung berwarna berasal dari Oklahoma di Amerika Syarikat. Orang India, penduduk asli di rantau ini, telah lama menanam tanaman ini untuk makanan dan makanan ternakan. Pemilik salah satu ladang di Oklahoma, Carl Burns, adalah salah seorang yang pertama menanam tongkol berwarna-warni. Jenis jagung yang dibangunkan oleh orang Amerika dipanggil flint atau India, dan dalam bahasa Latin - Zea Mays indurate.Ia muncul di bawah nama lain: Permata Kaca.
Biji-bijian berbentuk bulat dengan bahagian atas cembung; ia dicirikan oleh struktur licin dan berkilat. Warna butir dalam satu tongkol adalah berbeza:
- putih;
- oren;
- kuning;
- hitam;
- coklat.
Dalam biji, kebanyakan endosperma keras, di bahagian tengahnya longgar dan bertepung. Jagung pelbagai warna mempunyai kandungan pati keras yang tinggi. Orang Amerika memanggil jagung tanaman bijirin; nama itu berasal dari orang Maya kuno.
Spesies Permata Kaca mempunyai produktiviti yang tinggi, ketahanan, dan kadar masak yang tinggi. Jenis tanaman bijirin ini dihasilkan di seluruh dunia, tetapi ia paling meluas di benua Amerika. Di Amerika Syarikat, Permata Kaca ditanam di negeri-negeri utara.
Varieti
Tujuan menanam jenis jagung yang berwarna-warni adalah bijirin. Ia digunakan untuk menghasilkan bijirin dan kepingan. Biji yang belum masak (kematangan susu) boleh dimakan; ia agak enak dan manis. Jagung, yang mungkin menarik minat penduduk musim panas:
- Amerika Utara.
- Amerika Selatan.
- Kaleidoskop ajaib.
- Cahaya Merah Jambu.
- Nacre.
Di Amerika Utara tongkol, warna biji-bijian adalah ungu-coklat, batang mencapai ketinggian 1.8 m, Amerika Selatan tumbuh sehingga 2.5 m tinggi, membentuk tongkol sehingga 22 cm panjang, warna bijirin beraneka ragam.
Kaleidoskop ajaib - jenis jagung hiasan. Batang tumbuh sehingga 1.8 m. Tongkol dibentuk dengan bijian pelbagai warna; seseorang boleh membentuk bijian dari putih ke hitam. Jagung hiasan dibiakkan melalui anak benih. Ia dipindahkan ke tanah terbuka pada bulan Mei, memerhatikan langkah 40 cm.
Pink Radiance ialah varieti super awal yang masak dalam 60 hari. Ketinggian batang adalah sekitar 1.2 m.Bentuk tongkolnya berbentuk piramid, panjang maksimumnya tidak melebihi 15 cm Warna bijinya berwarna merah jambu-ungu, rasanya manis. Mereka dimakan rebus. Hasil pelbagai adalah baik.
Jagung mutiara masak dalam masa purata, kira-kira 100 hari dari penanaman. Ketinggian batang jagung mencapai 2.2 m Semasa musim tumbuh, tumbuhan membentuk telinga bulat-piramidal, mencapai panjang 14 cm, bijirin berwarna ungu-putih, bulat-memanjang, mutiara. Mereka dimakan direbus pada peringkat kematangan susu; benih yang masak digunakan sebagai bahan mentah untuk pengeluaran bijirin.
Kesimpulan
jagung batu api - spesies yang paling biasa, tumbuh di bahagian yang berlainan di dunia. Varieti spesies ini ditanam untuk bijirin; hampir semuanya masak awal.
Komposisi benih:
- kanji dari 65 hingga 83%;
- protein 18%;
- lemak dari 3 hingga 7%.
Komposisi varieti jagung pelbagai warna sesuai untuk pengeluaran popcorn. Kebanyakan jenis digunakan untuk menghasilkan tepung, bijirin, dan digunakan sebagai makanan haiwan.
