Baka Gissar domba jantan dan biri-biri berasal dari negara Asia. Haiwan ini segera dikenali oleh ekor lemak besar di ekor badan. Baka Gissar daging-lemak dianggap pemegang rekod untuk berat dan rizab lemak ekor lemak. Tubuh haiwan itu ditutup dengan rambut bergelombang kasar, yang merupakan perlindungan yang baik daripada fros pada musim sejuk. Pada musim panas, kot dicukur, jadi domba jantan tidak tunduk pada panas dan cepat pulih.
Kisah asal usul
Domba dan biri-biri Gissar telah tinggal di Asia Tengah selama berabad-abad.Haiwan dibiakkan untuk daging dan lemak ekor di Tajikistan, Kyrgyzstan, Uzbekistan dan republik Asia yang lain. Baka itu dicipta secara semula jadi. Selama berabad-abad, individu yang mempunyai prestasi terbaik telah dipilih untuk pembiakan kacukan. Di barat Tajikistan adalah Lembah Gissar, selepas itu haiwan itu dinamakan.
Baka ini dipanggil unik. Kambing biri-biri Hissar dibiakkan secara berasingan dan penampilan mereka tidak dipengaruhi oleh jenis biri-biri lain. Haiwan ini adalah pemegang rekod sebenar untuk hasil penyembelihan daging dan lemak ekor. Berat hidup biri-biri Gissar lebih tinggi daripada berat baka terbesar, baka Lincoln.
Untuk pertama kalinya, haiwan berekor gemuk mula dikaji pada awal USSR, iaitu pada tahun 1927-1928. Di bawah pimpinan saintis Moscow Semyon Azarov, ekspedisi telah dihantar ke republik Asia Tengah untuk meneroka penternakan biri-biri di rantau ini. Ahli zoologi telah mendapati bahawa selama berabad-abad baka Gissar merumput di padang rumput gunung tinggi yang terpencil dari dunia luar dan tidak bercampur dengan jenis biri-biri lain.
Penerangan dan ciri-ciri baka
Kambing biri-biri Gissar dianggap yang terbesar daripada baka haiwan yang ditanam spesies ini. Mereka mempunyai bulu kasar yang menjadikan mereka hangat pada musim sejuk. Baka ini dianggap berminyak daging. Haiwan dibiakkan untuk daging dan ekor lemak. Keratan bulu mereka tidak penting. Warna hissar adalah merah gelap atau hitam. Bulunya kasar. Hanya 1-1.6 kilogram dipotong setahun. Bulu haiwan berkualiti rendah hanya digunakan untuk membuat kain felt dan kasar.
Ciri utama baka Gissar ialah luarannya yang unik. Ketinggian pada layu domba jantan mencapai 85 cm, betina lebih rendah sedikit (75 cm).Domba dewasa mempunyai berat 130, dan kadang-kadang 180 kg. Berat betina ialah 70-100 kilogram. Panjang badan ialah 75-85 cm.Lilit dada rata-rata 34-45 sentimeter.
Haiwan itu mempunyai tulang yang kuat, badan yang lebar, segi empat tepat, dan ekor yang berkembang dengan baik, terangkat, bulat di bahagian belakang badan. Badan dilitupi rambut padat. Saiz ekor gemuk pada lelaki mencapai 50 cm, pada wanita - 30-40 cm Lemak ekor lemak terkumpul di bahagian badan ini. Apabila disembelih, berat lemak dari ekor gemuk adalah antara 5 hingga 50 kilogram. Pada orang muda, lemak ekor haiwan berwarna putih, pada orang tua ia berwarna kekuningan.
Bergantung pada saiz ekor gemuk, biri-biri Gissar dibahagikan kepada tiga kumpulan: daging, lemak daging dan ekor gemuk. Haiwan berbeza dalam rupa. Saiz ekor yang gemuk adalah yang paling kecil dalam baka daging. Dalam jenis berminyak daging, bahagian badan ini ditarik sehingga ke paras belakang. Dalam biri-biri ekor gemuk, ekor gemuk sangat menonjol, kerana sehingga 60 kg lemak ekor lemak boleh terkumpul dalam simpanan ini. Domba Gissar mempunyai kepala yang memanjang, biasanya tidak bertanduk. Telinga adalah panjang sederhana, tergantung ke bawah. Batang hidung adalah cembung. Tiada bulu di kepala dan kaki. Ekor hilang.
Baka Gissar disesuaikan dengan iklim Asia Tengah. Pada musim panas, haiwan merumput di padang rumput gunung yang tinggi, pada musim sejuk mereka turun ke dataran rendah. Domba dan biri-biri mampu melakukan perjalanan yang jauh. Mereka boleh kekal di padang rumput sepanjang musim panas. Haiwan itu pulih dengan cepat.
Betina biasanya melahirkan seekor kambing pada satu masa. Selepas beranak, mereka memberi 1.8-2.3 liter susu setiap hari.Sehingga umur 3 bulan, kambing harus diberi susu. Dari susu wanita anda boleh membuat keju (contohnya, keju feta).
Kelebihan dan kekurangan
Ciri-ciri penyelenggaraan dan penjagaan
Anak kambing Gissar boleh merumput di padang rumput sepanjang musim panas. Haiwan bertambah berat jika mereka menghabiskan sepanjang hari di udara segar dan makan sepuasnya. Pada musim sejuk, domba jantan dan biri-biri harus disimpan di dalam rumah. Haiwan mempunyai imuniti yang sangat baik, mereka tidak takut fros, tetapi pada musim sejuk padang rumput ditutup dengan salji. Ia juga tidak disyorkan untuk membawa biri-biri Gissar di luar dalam hujan.
Di dalam bilik anda perlu meletakkan palungan untuk jerami, penyuap untuk bijirin dan mangkuk minuman untuk air. Suhu udara di dalam bangsal dikekalkan dari 10 hingga 18 darjah Celsius sepanjang musim sejuk. Harus ada banyak cahaya di dalam bilik. Haiwan makan terutamanya pada siang hari. Dalam gelap mereka kehilangan selera makan.
Tingkap dipasang berhampiran bumbung supaya haiwan tidak takut dengan anjing berlari atau orang yang lalu lalang.
Bilik di mana kambing biri-biri disimpan hendaklah kering, bersih dan hangat. Perlu ada 2.5-3 meter persegi setiap haiwan. meter keluasan. Tempat tidur jerami ditukar apabila ia menjadi kotor, iaitu setiap hari. Apabila disimpan di gerai, domba jantan diberi makan tiga kali sehari. Air diberikan dua kali sehari, di antara penyusuan.
Pada usia 3 bulan, biri-biri Gissar diberi vaksin untuk mengelakkannya daripada dijangkiti penyakit berjangkit.Haiwan peliharaan diberi ubat antiparasit sekali atau dua kali setahun. Pada musim bunga, sebelum bulan-bulan musim panas yang panas, bulu biri-biri dicukur. Luka kulit dirawat dengan iodin atau antiseptik lain.
Diet
Hissar, seperti semua ruminan, mesti mengambil makanan yang kaya dengan serat. Diet ini memulakan perut dan menggalakkan fungsi normal sistem pencernaan. Pada musim panas, makanan utama biri-biri adalah rumput. Haiwan cepat pulih pada kekacang dan bijirin.
Pada musim sejuk, kambing Gissar perlu diberi jerami atau jerami bijirin. Kambing biri-biri berkembang dengan baik pada kentang rebus (tidak lebih daripada 200 gram sehari). Sebagai pembalut atas, haiwan diberi sehingga 300 gram campuran bijirin (barli, jagung, oat). Pada musim sejuk, domba jantan boleh diberi makan bunga matahari dan kek. Sumber utama vitamin pada musim sejuk ialah sayur-sayuran dan buah-buahan. Domba boleh diberi makan bit, lobak merah, dan labu yang dicincang halus. Untuk menambah rizab vitamin, biri-biri diberi cawangan cemara dan pain dan persediaan vitamin farmaseutikal. Perlu sentiasa ada garam dalam penyuap.
Pembiakan
Domba Gissar mencapai kematangan seksual pada 7-8 bulan. Adalah disyorkan untuk menutupi betina kemudian. Biasanya, anak domba dibawa untuk mengawan pada 12-18 bulan. Sekiranya tiada ram pembiakan, maka inseminasi buatan dijalankan. Kehamilan pada wanita berlangsung selama 150 hari. Selepas 5 bulan, seekor, jarang dua, anak kambing dilahirkan. Bersalin pada wanita berlangsung 30-60 minit. Anak domba dilahirkan secara bebas, tanpa bantuan manusia. Betina menggerogoti tali pusat dan menjilat bayi. Orang itu mungkin hadir semasa kelahiran. Dalam kes ini, dia perlu memotong tali pusat dan membersihkan lendir dari lubang hidung bayi yang baru lahir. Selepas bersalin keluar sendiri selepas 1-3 jam.
Sejurus selepas kelahiran, anak kambing mesti makan susu ibunya. Haiwan hendaklah disusukan oleh betina sehingga berumur 3 bulan. Kemudian mereka secara beransur-ansur dipindahkan ke makanan tumbuhan.
Apa yang dialami oleh biri-biri Gissar?
Baka ini mempunyai imuniti yang sangat baik. Di tanah air mereka, di padang rumput gunung yang tinggi, Gissars hampir tidak pernah sakit. Anak domba hanya tidak bersentuhan dengan haiwan lain, termasuk yang berjangkit.
Tidak mustahil untuk mewujudkan keadaan yang ideal untuk menanam baka Hissar di ladang. Kambing biri-biri boleh dijangkiti daripada haiwan lain, melalui bijirin, jerami, dan rumput di padang rumput. Pada usia 3 bulan, disyorkan untuk memvaksinasi mereka terhadap penyakit berjangkit yang paling berbahaya yang menyebabkan kematian kawanan (penyakit kaki dan mulut, antraks, cacar, brucellosis). Dua kali setahun, domba jantan diberi profilaksis antiparasit.
Prospek pembiakan
Domba dan biri-biri Gissar dibiakkan di republik Asia Tengah (Tajikistan, Uzbekistan, Kyrgyzstan, Turkmenistan, Kazakhstan). Terdapat kawanan kecil haiwan ini di banyak wilayah di Rusia. Hissar juga ditanam di Ukraine. Baka daging-lemak yang produktif ini kebanyakannya dibiakkan di tempat-tempat yang penduduknya biasa makan kambing. Daging biri-biri secara tradisinya dimakan oleh penganut agama Islam.
