Madu maple adalah produk yang unik. Lebah membuatnya dari pokok renek maple Tatarian. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu bahawa tumbuhan itu adalah tumbuhan madu yang sangat baik. Produk yang dikumpul oleh lebah mempunyai komposisi yang unik, dan oleh itu membawa manfaat yang besar kepada tubuh. Adalah penting untuk mengambil kira bahawa ia juga mempunyai kontraindikasi tertentu.
Penampilan dan komposisi
Madu ini diperoleh daripada black maple. Ia mempunyai warna yang berbeza - dari kuning terang hingga kecoklatan. Di bawah pencahayaan yang terang, produk berkilauan, bermain dengan warna yang berbeza.
Bahan tidak mengkristal terlalu cepat. Oleh itu, ia kekal cair untuk masa yang lama. Komposisi ini dicirikan oleh aroma yang menyenangkan dan rasa tart. Pakar ambil perhatian bahawa selepas mengambil produk, rasa selepas yang lembut dan menyelubungi kekal. Ini adalah ciri utama bahan tersebut.
Oleh kerana maple hitam mekar pada musim bunga, produk yang dibuat daripadanya adalah varieti awal. Lebah mengumpul nektar pada bulan April-Mei. Bahan ini mengandungi lebih daripada 300 komponen mineral. Ia mengandungi banyak vitamin - A, B, C, PP. Ia juga mengandungi asid berharga - malik, oksalik, tartarik. Kandungan kalsium dan zat besi dalam produk adalah beberapa kali lebih tinggi daripada jenis lain.
Khasiat madu maple
Sifat berfaedah madu maple sukar untuk dinilai terlalu tinggi. Penggunaannya mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi seluruh badan:
- Komposisi ini dicirikan oleh aktiviti enzimatik, biologi dan antioksidan yang ketara.
- Indeks glisemik yang agak rendah membolehkan produk itu digunakan untuk penghidap diabetes.
- Oleh kerana kandungan mineral yang meningkat, bahan tersebut boleh digunakan oleh atlet dan orang yang terlibat dalam buruh fizikal yang berat.
- Madu maple hitam membantu meningkatkan daya hidup dan menguatkan sistem imun.
- Komposisi menghasilkan kesan penyembuhan pada organ pencernaan.
- Bahan ini membantu mencegah patologi saluran kencing. Untuk meningkatkan kesannya, disyorkan untuk menggabungkan madu dengan jus dari lobak merah, buckthorn laut, beri biru dan rowan.
- Komposisi ini sangat berguna pada peringkat pemulihan selepas patologi hati. Penggunaannya membantu meningkatkan motilitas saluran hempedu.
- Nektar maple hitam merangkumi hampir semua bahan yang terdapat dalam darah. Oleh itu, disyorkan untuk digunakan untuk merawat patologi sistem peredaran darah.
- Pengambilan nektar membantu meningkatkan peredaran koronari dan menormalkan nada sistem kardiovaskular.
Bagaimana ia digunakan?
Madu maple dianggap sebagai produk tertentu. Oleh itu, ia mesti digunakan dengan betul. Adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa komposisi yang indah mengandungi banyak kalori. Terdapat kira-kira 350 kilokalori dalam 100 gram produk. Itulah sebabnya sangat penting untuk menggunakan komposisi dalam dos.
Orang dewasa dibenarkan makan maksimum 3 sudu besar produk setiap hari. Dos harian untuk kanak-kanak tidak boleh melebihi 2 sudu teh. Produk disyorkan untuk dimakan pada waktu pagi - sebelum makan. Adalah disyorkan untuk meminumnya dengan sedikit air.
Untuk memperbaiki keadaan kulit, produk boleh digunakan secara tempatan. Komposisi biokimia produk membolehkan ia mempunyai kesan menenangkan, meremajakan, penyembuhan. Itulah sebabnya madu maple sering ditambah pada topeng, scrub dan krim. Ia digunakan untuk urutan dan pembalut.
Kemudaratan dan kontraindikasi
Walaupun manfaat yang jelas, madu maple boleh memudaratkan kesihatan. Apabila menggunakannya, adalah penting untuk mempertimbangkan perkara berikut:
- Orang yang terdedah kepada alahan harus berhati-hati. Ini benar semasa merasa pertama.
- Sekiranya anda menghidap diabetes, anda perlu berunding dengan ahli endokrinologi.
- Orang yang berlebihan berat badan harus mengambil produk dalam kuantiti yang terhad. Adalah penting untuk memantau jumlah kandungan kalori makanan.
Bagaimana untuk membezakan daripada palsu?
Madu maple hitam semulajadi dianggap sebagai produk yang jarang ditemui dan berkualiti tinggi. Untuk membeli komposisi yang baik, anda harus memberi perhatian kepada ciri-ciri berikut:
- Warna dan aroma - madu maple hitam berwarna coklat gelap dengan nota kemerahan. Jika anda meletakkan balang kaca di bawah sinar matahari, jisim itu mengambil warna merah gelap yang kaya. Komposisi ini juga dicirikan oleh aroma madu yang jelas dengan nota badam.
- Rasa – varieti ini mempunyai kualiti rasa yang unik. Ia menggabungkan rasa manis dan sedikit rasa masam. Terdapat juga sedikit kepahitan dari lubang ceri. Selepas mengambil produk, terdapat rasa selepas yang lama.
- Penghabluran - jenis madu ini kekal cair untuk jangka masa yang lama. Hanya selepas setahun, kristal muncul dalam struktur yang lebih rendah. Jisim kekal cair di atas.
- Komposisi - kerana madu adalah jenis gelap, ia mengandungi kepekatan mineral yang tinggi.
Peraturan penyimpanan
Madu boleh disimpan dengan baik dalam bekas kaca. Dalam kes ini, suhu hendaklah +10 darjah. Adalah penting bahawa bilik itu kering dan gelap. Di pangsapuri bandar, sedikit madu perlu disimpan di dalam peti sejuk. Adalah disyorkan untuk meletakkan bekas besar di balkoni.
Madu maple adalah produk jarang yang mengandungi banyak komponen berharga. Ia meningkatkan kesihatan dan membantu mengatasi banyak patologi.Untuk mengelakkan bahan daripada menyebabkan tindak balas negatif, adalah penting untuk mematuhi peraturan penggunaannya dengan ketat.
