Senarai jenis ikan laut, apakah ia dan ciri-cirinya

Ikan yang boleh dimakan marin lebih suka keadaan habitat yang istimewa. Ini menyediakan syarat memancing khas, yang memerlukan peralatan yang berbeza daripada yang digunakan untuk memancing di sungai. Kumpulan itu termasuk banyak keluarga yang terdapat di semua kawasan lautan dan laut, lintang selatan, tengah dan utara, dan badan air masin. Kebanyakan lebih suka lapisan atas air, di mana jumlah terbesar oksigen diperhatikan.

Keanehan

Semasa evolusi mereka, hidupan marin telah menyesuaikan diri dengan peningkatan mineralisasi.Ini membolehkan mereka hidup dan berkembang secara normal walaupun dalam air yang sangat masin atau keadaan yang tidak baik. Individu berbeza daripada sungai juga secara anatomi, yang dikaitkan dengan habitat yang berbeza. Kebanyakan wakil marin tidak mempunyai pundi kencing; tulang lebih kuat. Tetapi ikan seperti itu boleh hidup bukan sahaja di laut; kes-kes yang tidak biasa apabila individu memasuki badan air tawar dan berasa hebat.

Perbezaan antara ikan laut dan ikan sungai:

1. Saiznya besar, badannya besar. Berat boleh mencapai beberapa ratus kilogram; sebagai contoh, ikan keli Shilbo terbesar, yang ditemui pada tahun 2005, adalah wakil spesies ini dengan berat 293 kilogram. Berat jerung paus boleh melebihi 3 tan.
2. Terdapat lebih banyak kepelbagaian biologi di lautan dan laut, yang menjejaskan gaya hidup ikan. Keadaan berubah dengan cepat, jadi penduduk kawasan air mesti dapat menyesuaikan diri dengan cepat. Sebagai contoh, spesies cartilaginous boleh bergerak dalam tidur mereka.
3. Mengurangkan kepekaan terhadap tahap oksigen dan perubahan suhu. Walau bagaimanapun, individu marin sensitif kepada angin dan ombak, bergerak ke kedalaman semasa ribut.
4. Daging laut dianggap paling selamat dan paling lazat. Kawasan air tawar tercemar, dan ikan sebegitu sering berasa seperti lumpur. Spesies marin tidak mempunyai kelemahan ini; kandungan nutrien lebih tinggi. Tetapi dagingnya lebih padat, walaupun rasanya lebih enak.

Senarai ikan laut termasuk populasi yang dicirikan oleh ciri-ciri berikut:

• faktor utama yang mempengaruhi habitat adalah angin, dan bukan perubahan suhu, seperti untuk air tawar;
• saiz kebanyakannya lebih besar daripada untuk penduduk badan air tawar yang kecil, yang dikaitkan dengan habitat;
• aktiviti lebih tinggi, gigitan lebih baik, ia sengit, tetapi memerlukan penggunaan cara khas.

Dalam angin kencang dan ombak tinggi, ikan pergi ke lapisan yang lebih dalam atau laut terbuka, di mana ombak lebih rendah. Iaitu, semasa ribut kuat, penangkapan ikan berkurangan, tetapi selepas ia berakhir, beberapa ikan naik untuk mencari makanan.

Ciri berfaedah

Ikan laut dibezakan oleh komposisi yang kaya dan banyak sifat bermanfaat. Daging mengandungi unsur mikro dan makro, vitamin, dan banyak bahan berfaedah yang ditunjukkan pada sebarang umur. Walaupun fakta bahawa sesetengah baka berlemak, ikan laut sangat sesuai untuk diet seimbang dan pemakanan yang baik. Tetapi untuk kanak-kanak, keutamaan masih diberikan kepada ikan sungai, yang lebih mudah dihadam pada usia ini.

Ikan yang hidup di laut terbahagi kepada banyak spesies. Ini adalah pollock, salmon, hake, ikan kod. Mereka dianggap paling berguna, kaya dengan vitamin E dan B, Omega-3, besi, fluorin dan banyak bahan lain. Daging perch mengandungi peningkatan jumlah fosforus, yang diperlukan untuk berfungsi sistem saraf. Tetapi pike perch kaya dengan pelbagai kumpulan vitamin, ia diperlukan untuk fungsi normal saluran gastrousus.

Jenis

Apakah ikan laut, dan apakah jenis yang ada? Ini semua adalah wakil yang lebih suka air masin, dan terdapat di latitud yang berbeza. Senarai itu dikemas kini setiap tahun dengan beratus-ratus spesies.Tetapi kesemuanya boleh dibahagikan kepada kumpulan berikut:

• hinggap;
• menggelepar;
• ikan kod;
• sturgeon, salmon dan lain-lain.

ikan merah

Spesies ikan laut merah ialah nama umum untuk sturgeon, yang dikelaskan sebagai makanan istimewa. Yang paling popular adalah salmon, dibezakan oleh ciri-ciri warna merah jambu atau merah daging dan rasa yang halus dan halus. Ini adalah spesies yang berharga, termasuk sturgeon, sturgeon stellate, beluga, sterlet dan lain-lain. Spesies dengan warna merah yang kaya daging termasuk salmon, salmon, salmon merah jambu dan trout. Nelma, ikan putih dan salmon coho mempunyai daging yang ringan.

Wakil kumpulan tergolong dalam baka berharga. Jenis ikan laut ini kaya dengan magnesium, kalsium, Omega-3. Daging juga mengandungi selenium, fluorin dan bahan lain. Ia juga mengandungi banyak vitamin kumpulan A, B, PP, C dan lain-lain, leucine, valine, arginin dan mikroelemen berguna lain yang diperlukan untuk kehidupan normal. Ia mengandungi protein dan lemak penting yang sangat mudah diserap oleh badan. Jumlah iodin melebihi daripada untuk daging haiwan.

Sebagai tambahan kepada daging, baka ini dibezakan oleh kaviar hitam dan merah, yang dianggap sebagai produk gourmet. Produk ini dicirikan oleh jumlah lemak yang tinggi, yang bermaksud bahawa kaviar mesti dimakan dengan berhati-hati, terutamanya bagi mereka yang mengalami penyakit buah pinggang. Kaviar juga merupakan produk yang agak berat untuk saluran gastrousus; ia tidak disyorkan untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun untuk mengambilnya, kerana terdapat risiko menyebabkan senak. Tetapi untuk orang dewasa, produk sedemikian dalam kuantiti yang sederhana sangat berguna.

Ikan bersirip ray

Senarai ikan yang hidup di laut termasuk kira-kira 95% spesies bersaiz kecil. Hampir setiap badan air mempunyai wakil spesies bersirip sinar, contohnya, hinggap. Kelas itu mendapat namanya kerana bentuk khas sirip, yang menyerupai bulu tajam.Dari segi umur, kumpulan ini adalah antara yang terawal dan bermula sejak 420 juta tahun dahulu.

Salah satu wakil kumpulan itu ialah ikan keli berbintik-bintik, atau ikan keli. Spesies sirip ray juga termasuk hinggap, ikan kod, pike hinggap dan banyak lagi. Daging mempunyai komposisi yang kaya, termasuk asid amino, protein, dan vitamin yang bermanfaat dari hampir semua kumpulan.

Sarganaceae

Ikan laut belang tergolong dalam garfish, yang lebih suka garis lintang selatan, tropika, sederhana dan subtropika. Dimensi boleh mencapai satu setengah meter, sebahagian besarnya adalah pemangsa. Makanan: batu kecil dan krustasea.

Ciri badan ikan belang ialah badan yang pipih dengan rahang yang rupanya menyerupai paruh yang memanjang. Warnanya kaya, kaya, dan terdapat wakil dengan warna biru dan hijau dan jalur gelap. Mereka boleh mengembangkan kelajuan yang hebat kerana bentuk badan mereka yang istimewa dan memanjang.

Semua wakil kumpulan boleh dimakan, tetapi biasanya digunakan untuk diet tempatan. Yang paling terkenal ialah saury, tirosur, garfish.

Salmonidae

Juga, kita tidak boleh melupakan salmon. Kumpulan ini tergolong dalam kumpulan lautan dan dibezakan oleh keperluan untuk berhijrah dalam jarak yang jauh untuk bertelur. Ia menonjol untuk dagingnya, yang mempunyai ciri warna merah jambu atau merah. Rasanya enak, halus, dan kadang-kadang aroma ikan segar dibandingkan dengan tembikai ringan.

Dimensi boleh mencapai dua meter, penampilannya dapat dikenali dengan baik. Salmon diklasifikasikan sebagai ikan komersial, tetapi memancing adalah terhad; sesetengahnya diternak di ladang khas dalam keadaan sedekat mungkin dengan yang semula jadi. Bukan sahaja daging, tetapi juga kaviar adalah kepentingan komersial. Keluarga termasuk trout, omul, salmon, chum salmon, coho salmon dan lain-lain.

Varieti lemak

Varieti berlemak paling kerap adalah ikan laut kecil atau wakil yang mencapai saiz sederhana. Mereka berbeza dalam daging dengan kandungan lemak yang tinggi. Sesuai untuk pemakanan atau diet, kawalan berat badan. Anda boleh memasaknya dengan cara yang berbeza, selalunya ikan kecil dikeringkan, diasinkan atau dikeringkan.

tenggiri

Spesies tenggiri adalah keluarga pelagik yang tinggal di bahagian tengah lajur air, iaitu wakil keluarga tidak tenggelam ke dasar. Kumpulan itu termasuk spesies Pasifik, serta mereka yang lebih suka laut pedalaman. Bentuk badan adalah istimewa, membolehkan ia bergerak pantas jika perlu. Kumpulan itu termasuk bonito, tuna, makarel dan lain-lain yang lebih suka air suam.

ikan kod

Ikan laut kecil yang boleh dimakan milik keluarga ikan kod adalah keluarga yang merangkumi lebih daripada seratus wakil. Selalunya ditemui di perairan sejuk Atlantik dan latitud utara. Satu-satunya spesies yang lebih suka air tawar ialah burbot. Mereka dibezakan oleh sirip ekor yang berkembang dengan baik dan dua sirip punggung. Mereka lebih baik memakan plankton dan sisa makanan yang besar. Kumpulan itu termasuk navaga, haddock, ikan kod dan lain-lain.

Ikan haring

Jenis ikan herring adalah besar dan sederhana. Wakil keluarga adalah baka yang berguna. Ciri ciri ialah ketiadaan sisik di kawasan kepala. Herring adalah spesies komersial Pasifik. Ia termasuk sprat, herring, herring, sardin, ikan bilis dan lain-lain. Mereka tinggal terutamanya di latitud utara, di mana mereka ditangkap secara besar-besaran.

menggelepar

Flounder ialah ikan laut yang boleh dimakan dengan badan bulat.Ia rata, kulit di permukaan, bukannya skala yang disebut tradisional, ditutup dengan pertumbuhan keras yang meniru dasar berbatu. Ini adalah sejenis alat perlindungan, kerana sukar untuk melihat "penyamaran" sedemikian.

Bentuknya ialah ikan laut yang besar, sederhana dan kecil. Termasuk menggelepar, tunggal, galkan, halibut dan jenis lain. Semua ahli keluarga dicirikan oleh bentuk badan berbentuk bujur atau berlian. Mereka lebih suka menjalani gaya hidup bawah, dan ada yang boleh ditemui secara mendalam. Diagihkan di perairan pedalaman dan zon pantai Eurasia.

hinggap

Apakah ikan lain yang ada di laut? Perch hidup bukan sahaja di air masin, tetapi juga di air tawar, dan biasa di latitud utara. Kebanyakannya di Amerika Utara. Eropah, Asia, peningkatan jumlah diperhatikan di perairan Azov dan Laut Hitam. Mereka dibezakan oleh sirip dua bahagian, gigi dalam beberapa baris dan pipi ditutup dengan sisik.

Dimensi bergantung pada baka tertentu, contohnya, pike perch boleh mempunyai panjang 70 cm dan berat 4 kilogram. Bahagian belakang berwarna hijau gelap, dengan jalur ciri di sisi. Kadar pembiakan meningkat, yang menjadikan baka komersial.

Sturgeon

Apakah jenis ikan laut adalah sturgeon? Sebagai tambahan kepada sterlet, ia adalah spesies migrasi yang boleh berhijrah ke badan air tawar. Ia dibezakan oleh saiz badannya yang meningkat; panjangnya boleh mencapai 4 meter. Lebih suka lapisan bawah. Wakil utama ialah beluga, sterlet, sturgeon dan lain-lain. Daging dianggap sihat, kaviar hitam menarik.

Ikan putih

Ikan laut putih adalah salah satu jenis yang paling biasa. Sesetengah spesies adalah pemakanan, mengandungi jumlah lemak yang berkurangan. Walau bagaimanapun, jumlah protein meningkat dan melebihi 20 gram.Di samping itu, jenis sedemikian dicirikan oleh kandungan besi, fosforus, dan zink yang tinggi.

Kumpulan ini berbeza kepada jenis bulat dan rata. Ikan kembung termasuk tilapia, halibut dan menggelepar. Yang bulat termasuk pollock, burbot, pollock, hake dan beberapa lagi. Sesetengah spesimen boleh mencapai saiz dua meter. Tetapi kebanyakannya mempunyai panjang badan yang pendek atau sederhana.

Perikanan industri dibenarkan oleh semua negara. Ikan putih lebih suka air sejuk, masin dan sering dijumpai di laut pedalaman. Penduduk pulih dengan cepat, iaitu, kumpulan sedemikian tergolong dalam sumber makanan yang diisi semula dan berharga. Anda boleh makan herring, makarel dan jenis lain dalam bentuk masin, goreng, bakar, kering.

Semua baka ikan laut dibezakan oleh komposisi yang kaya, kehadiran bahan berharga dan unsur mikro. Di samping itu, ikan laut mempunyai rasa yang luar biasa dan akan menjadi penyelesaian yang baik untuk diet lengkap. Ia tidak sukar untuk disediakan; hidangan berasaskan ikan laut mempunyai rasa yang ringan, menyenangkan dan boleh digabungkan dengan pelbagai jenis makanan.