Setiap penternak yang menternak anak babi telah berulang kali menghadapi penyembelihan haiwan. Bagi sesetengah orang, proses ini agak mudah dan tidak menimbulkan sebarang kesulitan. Walau bagaimanapun, ramai petani baru menghadapi masalah. Selalunya, orang menolak penyembelihan fizikal dan menggunakan lumpuh khas untuk babi.
Adakah mungkin untuk membunuh babi dengan pistol setrum?
Ramai petani menggunakan senjata api semasa penyembelihan kerana takut kecederaan.Penyembelihan secara tradisional mesti dilakukan oleh lelaki yang mempunyai kekuatan fizikal yang baik yang boleh memegang babi. Dalam kes ini, beberapa lelaki membunuh anak babi itu sekaligus, dan bukan hanya seorang. Sekiranya petani menyembelih buat kali pertama, adalah disyorkan untuk menggunakan kejutan elektrik khas. Perlu diingat bahawa ia tidak boleh digunakan untuk membunuh haiwan. Ia digunakan untuk mengejutkan dan melumpuhkan babi.
Menggunakan peranti sedemikian mempunyai beberapa kelebihan dan kekurangan. Antara kelebihan shocker adalah seperti berikut:
- Menggunakan kaedah penyembelihan ini, anda tidak perlu meminta bantuan orang yang tidak dikenali. Satu orang cukup untuk menyembelih anak babi.
- Jimat. Menakjubkan elektrik dianggap sebagai kaedah menakjubkan yang paling menjimatkan.
- Tiada peralatan tambahan diperlukan. Satu-satunya perkara yang anda perlukan untuk mengejutkan haiwan adalah menakjubkan.
Walau bagaimanapun, kaedah menakjubkan ini juga mempunyai kelemahan yang mungkin dihadapi oleh orang ramai jika mereka menggunakan kejutan elektrik secara tidak betul. Ini termasuk:
- kebarangkalian tinggi patah tulang anggota badan;
- penurunan tahap pH dalam tisu otot;
- kerosakan pada permukaan kulit;
- pendarahan kecil.
Jenis senapang stun
Sebelum anda mula menyembelih anak babi, anda perlu membiasakan diri dengan jenis senjata api yang boleh digunakan untuk mengejutkan haiwan.
Jauh
Model ini sering digunakan apabila haiwan menakjubkan, kerana ia boleh digunakan untuk mengejutkan babi dari jauh. Peranti sedemikian dilengkapi dengan kartrij menembak khas, yang dengannya mungkin untuk mengejutkan haiwan itu dari jauh. Julat tembakan bagi model senapang elektrik yang berbeza adalah berbeza.Walau bagaimanapun, kebanyakannya membolehkan anda mencapai sasaran pada jarak 5-6 meter. Beberapa senapang stun mahal mempunyai jarak tembakan 10-12 meter. Kelemahan utama shockers jauh ialah ia hanya sesuai untuk kegunaan sekali sahaja.
Kenalan
Orang yang mahukan peranti yang boleh digunakan berbilang kali harus memilih senapang setrum jauh. Ia boleh dilumpuhkan, didayakan dan digunakan semula mengikut keperluan. Kategori produk tersebut termasuk senapang setrum konvensional, senapang setrum dan model yang mempunyai kesan kalah mati. Peranti ini mempunyai keluaran arus dan percikan yang besar. Dengan bantuan mereka, anda boleh melumpuhkan babi hutan dewasa selama 20-25 minit.
Kelab
Sesetengah petani menggunakan senapang bingkas berbentuk baton ketika menyembelih anak babi. Adalah disyorkan untuk menggunakan model ini jika anda perlu cepat mengejutkan beberapa haiwan sekaligus.
Pengubah DIY untuk babi yang menakjubkan
Anda tidak perlu membeli pistol setrum untuk menyentak babi, kerana anda boleh membuatnya sendiri. Untuk membuat produk, anda memerlukan bahagian berikut:
- penukar;
- pengubah;
- penangkap;
- kapasitor.
Prinsip operasi shocker buatan sendiri agak mudah. Pertama, kapasitor menghantar nyahcas elektrik ke pengubah, selepas itu nadi elektrik dijana. Membuat kejutan bermula dengan mencipta pengubah. Untuk melakukan ini, anda memerlukan teras B22, di permukaan yang mana wayar enamel digulung. Anda boleh membeli bahagian ini di kedai yang pakar dalam menjual alat ganti elektrik.
Selepas penggulungan, perlu ada lima lapisan penggulungan pada teras. Adalah disyorkan untuk meletakkan pita elektrik di antara mereka. Setelah selesai ini, kita mula mencipta pengubah output.Anda memerlukan tiub polipropilena dengan diameter 20-25 milimeter. Sekeping 45 milimeter panjang dipotong daripadanya, yang akan digunakan sebagai bingkai. Kemudian, gerudi membuat alur satu setengah milimeter jauh di dalam paip.
Selepas ini, wayar dililitkan di sekeliling tiub, di tepinya wayar dengan beberapa wayar dipateri.
Setelah selesai dengan pengubah, wayar setebal satu milimeter dililitkan pada batang ferit. Ia kemudian diasingkan dan dimasukkan ke dalam tiub. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati supaya fasa penggulungan tidak berada dalam arah yang berbeza. Selepas ini, transformer diletakkan di dalam kotak dan diisi dengan parafin. Perhimpunan senapang stun hendaklah dijalankan mengikut skema berikut.
Persediaan untuk penyembelihan
Sebelum anda mula menyembelih, anda perlu melakukan beberapa kerja persediaan. Petani yang berpengalaman tidak mengesyorkan memberi makan haiwan sehari sebelum acara. Mogok lapar setiap hari menyumbang kepada pengosongan sepenuhnya usus dan perut haiwan itu. Ini akan memberi kesan positif terhadap kualiti lemak babi dan daging selepas prosedur selesai. Beberapa jam sebelum penyembelihan, jumlah air yang diambil oleh anak babi adalah terhad atau mereka dihentikan sepenuhnya.
Ia juga perlu menyediakan terlebih dahulu peralatan yang mungkin diperlukan untuk kerja. Antara alat yang diperlukan adalah seperti berikut:
- tali. Mungkin perlu jika anggota badan anak babi itu terpaksa diikat.
- Pistol setrum. Alat yang akan digunakan untuk mengejutkan haiwan.
- Pisau atau pisau yang diasah. Dengan bantuan mereka, anak babi yang terpegun akan disembelih.
- Bekas dengan air suam. Cecair mungkin diperlukan untuk mencuci kulit dan isi perut babi.
- Bekas kosong.Mereka akan diperlukan untuk mengandungi darah dan isi perut haiwan itu.
Peraturan untuk proses
Sebelum mengejutkan anak babi dengan kejutan elektrik dan seterusnya menyembelihnya, anda perlu membiasakan diri dengan keunikan prosedur ini. Mula-mula anda perlu mengejutkan haiwan itu dengan kejutan elektrik.
Dalam kes ini, adalah perlu untuk memilih kuasa senapang stun supaya pelepasan yang dipilih mencukupi untuk mengejutkan haiwan itu. Kemudian anda perlu menikam dengan pisau di kawasan jantung atau leher.
Selepas menyembelih babi, perlu mula memotong bangkai. Untuk melakukan ini dengan betul di rumah, anda mesti mematuhi cadangan berikut:
- Penyingkiran rambut. Untuk menghilangkan bulu pada permukaan kulit babi, anda perlu menggunakan obor atau sumpit. Prosedur ini mesti dijalankan dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan kulit secara tidak sengaja.
- Mencuci kulit. Selepas mengeluarkan rambut, anda perlu membilas bangkai dengan air panas untuk menghilangkan kesan pembakaran. Jika perlu, anda perlu mengikis sisa tunggul dari kulit.
- Pemangkasan anggota badan. Pemangkasan kuku hendaklah dilakukan dengan pisau yang tajam dan tajam.
- Mengeluarkan isi perut. Sebelum menyingkirkannya, bangkai itu dibalikkan di belakangnya, dada dipotong dengan teliti dan paru-paru, jantung dan esofagus dikeluarkan. Untuk mendapatkan pundi hempedu dan hati, anda perlu membuat hirisan di sepanjang peritoneum. Apabila semua bahagian dalam telah dikeluarkan, dinding dalam bangkai dibasuh dengan air suam.
Kesilapan yang mungkin
Terdapat beberapa kesilapan yang dilakukan oleh penternak semasa menyembelih anak babi:
- Pemberian makanan yang banyak sebelum disembelih. Ini tidak boleh dilakukan, kerana makanan di dalam perut semasa proses penyembelihan boleh menyebabkan haiwan itu membuang air besar secara tidak sengaja.
- Hari yang salah pilih. Anda tidak boleh menyembelih anak babi pada hari yang sejuk, kerana ini menyukarkan pemotongan daging.
- Potongan ceroboh. Sekiranya anda memotong bangkai secara tidak berhati-hati, darah akan masuk ke dalam organ dalaman, menyebabkan kualiti daging semakin merosot.
Kesimpulan
Ramai penternak yang berminat menternak anak babi terpaksa menyembelihnya. Sebelum melakukan ini, disarankan agar anda membiasakan diri dengan ciri-ciri prosedur ini untuk melakukan semuanya dengan betul.
