Penerangan tentang varieti anggur hitam Kishmish, penanaman dan varieti

Anggur Kishmish hitam telah mendapat permintaan selama bertahun-tahun. Varieti meja manis dengan biji kecil dan tidak mencolok tidak sukar untuk tumbuh dalam iklim sederhana. Kishmish termasuk flavonoid, vitamin A, C, asid folik, sukrosa, glukosa, fruktosa, serat, mineral, minyak pati, klorofil, quercecins. Kandungan kalori 400 kcal setiap 100 g produk.

Asal usul varieti

Kishmish bermaksud "anggur kering" dalam bahasa Parsi. Ia disebut semula pada abad ke-13. Tanah airnya adalah Asia Tengah dan Timur Tengah, ia muncul bersama puak Turki. Penternak menyedari bahawa tidak ada benih atau sangat sedikit daripada mereka dan mencipta varieti baru berdasarkan Kishmish. Terdapat juga putih, merah, merah jambu Kishmish.

Penerangan dan ciri-ciri anggur Kishmish hitam

Anggur varieti ini adalah pertengahan musim, meja. Belukar itu kuat, panjang pokok anggur adalah sehingga 2-2.5 m, daunnya bersaiz sederhana, dibedah kuat, tiga lobus, hijau gelap. Bunganya biseksual, hijau zamrud. Beri masak 3 bulan selepas permulaan berbunga.

Kelompok varieti Kishmish berbentuk silinder, padat, beratnya 300-700 g Beri tidak terlalu besar, bujur, memanjang di bahagian atas dan sedikit rata di bahagian bawah. Satu buah beri seberat 2.7-3 g, biru tua dengan salutan lilin kebiruan. Pulpanya berair. Rasanya halus, buah, kandungan gula yang tinggi, 22-27%.

Dark Kishmish digunakan segar, kering, kompot dibuat daripada beri, dan kismis adalah permintaan dalam penaik.

Kelebihan dan kekurangan

Kishmish mempunyai beberapa kelebihan:

• beri tidak mengandungi biji;
• membawa hasil tuaian yang besar - 250 sen sehektar;
• berus boleh diangkut dalam jarak jauh;
• Mudah dijaga, seperti varieti lain;
• beri tidak retak dalam cuaca hujan;
• digunakan untuk membuat wain, buah-buahan kering, minuman ringan.

Kelemahan varieti adalah intoleransi terhadap suhu rendah, kerentanan terhadap penyakit - oidimum, antraknosa dan serangan perosak - tawon, penggelek daun. Selepas masak, beri mesti dikeluarkan dengan segera, jika tidak, mereka akan kehilangan rasa.

Ciri-ciri penanaman

Mereka mengambil kira masa dan memilih tempat yang sesuai untuk varieti anggur.

Tempoh penanaman

Anggur Kishmish ditanam pada musim luruh atau musim bunga, di kawasan sejuk disyorkan untuk melakukan ini pada musim bunga. Pada musim panas, sistem akar akan menguatkan. Di selatan, varieti ini boleh ditanam pada musim gugur. Mereka membeli bahan untuk penanaman di kedai dan tapak semaian khusus, di mana terdapat jaminan.

Penyediaan tapak

Pilih tempat untuk tumbuhan saka yang bebas, tidak berlorek, dan terlindung daripada angin. Pilihan terbaik ialah selatan, barat daya dengan sedikit cerun.

Varieti Kishmish sesuai untuk tanah berpasir, tanah liat, chernozem, dan berangan. Kawasan itu digali terlebih dahulu dan humus ditambah - 3-4 kg setiap 1 meter persegi. m dan superfosfat - 100 g setiap 1 persegi. m. Tambahkan batu fosfat kepada tanah berasid, dan pasir kasar kepada tanah liat.

Proses penanaman

Semak anggur ditanam pada jarak 2.5 m, antara baris - 3 m Akar anak benih dipangkas dan diletakkan di dalam air selama 1-2 hari.

Mula-mula lubang bersaiz 80 x 80 cm digali.Parit yang diperbuat daripada batu kelikir diletakkan di bahagian bawah. Tanah dicampur dengan baja reput, superfosfat, dan garam kalium. Anak benih dipasang, ditaburkan dengan tanah, meninggalkan 2 mata di atas permukaan. Air menggunakan dua baldi setiap belukar. Mereka memasang sokongan khas - tiang dengan wayar yang ditegangkan. Tanah itu disulut dengan jerami dan habuk papan yang reput.

Spesifik penjagaan tumbuhan

Pada bulan Mei, pokok anggur yang tumbuh semula diikat, pada bulan Jun ia dicubit dan pucuk dikeluarkan. Pada bulan Julai bahagian atas dicubit. Bulatan batang pokok dibersihkan daripada rumpai dan dilonggarkan. Belukar dibentuk dengan cara yang berbeza - dalam bentuk lengan kipas atau pembentukan pada trellis. Pucuk varieti anggur yang lemah, berpenyakit, beku dikeluarkan pada musim bunga.

Penyiraman dan pembajaan

Kishmish tidak memerlukan penyiraman yang banyak. Setiap 4 hari, varieti semak memerlukan 2-3 baldi air. Lebih baik menggunakan pengairan titisan. Air pada musim bunga sebelum dan selepas pucuk mekar, semasa pertumbuhan aktif. Jangan siram selama 2 minggu sebelum menuai.

Sebelum musim tanam, baja nitrogen digunakan pada semak anggur, kemudian baja fosforus-kalium. Pada musim gugur, pembajaan nitrogen tidak diperlukan untuk anggur; bahan organik ditambah, kemudian campuran mineral kompleks.

Bersedia untuk musim sejuk

Pada musim gugur, pokok anggur dipangkas. Pembentukan varieti semak melibatkan 8-10 pucuk setiap meter linear. Tinggalkan sekurang-kurangnya satu meter di antara lengan baju.

Selepas mengeluarkan beri dan pemangkasan sebelum bermulanya cuaca sejuk, semak dirawat dengan larutan besi dan tembaga. Daun yang gugur dibuang.

Untuk melindungi daripada cuaca sejuk, pokok anggur diikat dan diletakkan di dalam parit yang digali hingga kedalaman 20 cm.

Taburkan dengan tanah, buat busut 30 cm, atau gunakan agrofibre dan buat kanopi dahan. Di samping itu, anda boleh menggunakan jerami dan batang jagung.

Penerangan tentang penyakit dan perosak

Anggur sering terkena penyakit. Untuk pencegahan, anda perlu menyembur semak dengan campuran Bordeaux atau mengambil Ridomil Gold. Kekerapan: tiga kali setiap musim. Ini dilakukan pada musim gugur, selepas daun jatuh, pada awal musim bunga sebelum tunas terbuka, semasa musim tumbuh apabila pucuk mencapai 12-15 cm.

Oidium

Cendawan serbuk mula-mula muncul sebagai bintik putih kecil pada tunas. Kemudian salutan putih terbentuk, bertukar menjadi bintik coklat dengan salutan kelabu yang tidak teratur dan bau berkulat. Perbungaan berhenti tumbuh, kering, dan gugur. Jika beri terjejas, ia pecah, mengeras dan reput. Grapevine dirawat sebelum dan selepas berbunga. Ulang selepas 20 hari dan pada awal Ogos.Persediaan untuk oidium - sulfur koloid, Strobi, Vectra, Tilt.

cendawan

Spora kulat bercambah dalam cuaca basah. Terdapat bintik kuning berminyak pada daun dan urat. Terdapat bulu kelabu di bahagian bawah, kemudian ia bergerak ke tunas dan bunga. Beri menjadi coklat, pecah, dan jus meleleh. Semak perlu berventilasi, bahagian yang terjejas harus dibakar, dirawat dengan racun kulat - oksiklorida tembaga, Polyram, Thanos, apabila kulat muncul dan untuk pencegahan.

Perosak

Cacing tunas anggur suka anggur. Dia memakan ovari dan buah beri. Apabila ia muncul, rawatan dengan racun serangga adalah perlu.

Untuk melindungi buah beri berair daripada pencerobohan tawon, mereka dihalau dengan asap atau beg khas diletakkan pada setiap tandan. Mereka memasang perangkap kaca dengan umpan beracun. Dalam sesetengah kes, rawatan kimia digunakan.

Tuai dan penyimpanan

Penuaian minimum buah Kishmish boleh diperolehi dalam masa setahun. Berus dikumpulkan dalam cuaca kering, pada akhir Ogos, awal September. Beri disimpan pada suhu +1…+3 ⁰C di tempat yang gelap dan kering dengan pengudaraan yang baik. Tandan itu disimpan di atas rak dengan jerami atau di dalam kotak.

Varieti Black Kishmish

Kishmish mempunyai beberapa jenis dengan rasa beri yang sangat baik dan imuniti.

Jari hitam

Nama kedua ialah Jari hitam, dipilih di Israel. Varieti ini dibezakan oleh buah beri besar memanjang sehingga 3 cm panjang, berat sehingga 14 g. Kelompoknya adalah 1-1.5 kg. Kulitnya padat. Kebal terhadap penyakit dan boleh menahan fros hingga -20 ⁰C. Sedap, kandungan gula 20%. Selepas permulaan musim tumbuh, ia masak dalam 150 hari.

Zamrud hitam

Ia dipanggil Black Emerald. Variasi awal, Amerika. Dari awal musim tumbuh, buah beri masak 105 hari kemudian, pada akhir bulan Julai. Kelompok seberat 400-600 g, beri 3-6 g dengan pulpa padat. Berus seberat 500 g.Produktivitinya sangat tinggi, tetapi ia tidak tahan terhadap penyakit. Bertolak ansur dengan suhu -23 ⁰DENGAN.

Sultan Hitam

Diperolehi daripada kacukan Glenora dan Talisman. Varieti awal, masak pada hari ke-120 selepas pecah tunas. Belukarnya tinggi, pendebungaan tidak diperlukan, kelompok seberat sehingga 700 g. Beri dengan aroma buah, 2-5 g setiap satu. Kandungan gula varieti adalah sehingga 24%. Menahan fros hingga -25 ⁰C. Kebal terhadap cendawan, reput kelabu, dan oidium.