Mengapa beri anggur retak semasa masak dan bagaimana untuk merawat penyakit ini?

Persoalan mengapa beri anggur boleh retak semasa masak adalah menarik minat banyak penanam wain pemula. Menanam anggur adalah proses yang kompleks tetapi menarik, penuaian ditunggu dengan ketidaksabaran yang besar, jadi sangat mengecewakan apabila beri, mengisi dengan jus, mula retak. Tandan kehilangan persembahan mereka, mereka tidak lagi boleh disimpan untuk masa yang lama, ini boleh merosakkan mood anda untuk masa yang lama.

Varieti anggur mudah retak

Pemanasan global dan kerja penternak telah memungkinkan untuk menanam anggur di kawasan yang tidak pernah diimpikan sebelum ini. Pada masa yang sama, tukang kebun berhadapan dengan masalah - banyaknya hujan dan beberapa sebab lain membawa kepada keretakan buah beri. Itulah sebabnya seorang penanam wain pemula perlu berhati-hati memilih varieti yang sepatutnya ditanam di plotnya. Sesetengah daripada mereka terdedah kepada retak beri walaupun dengan penjagaan yang betul dan pematuhan dengan semua syarat agroteknik.

Masalah berikut diperhatikan:

• Laura;
• Sorotan;
• Kecantikan;
• Viking;
• Rhizomata;
• Bullfinch dan beberapa jenis lain.

Telah diperhatikan bahawa varieti anggur dengan kandungan gula yang tinggi dan kulit nipis lebih kerap retak.

Mengapa beri retak semasa masak?

Mereka boleh retak bukan sahaja dari kelembapan berlebihan, masalah ini boleh timbul apabila anggur dipengaruhi oleh penyakit (oidium, cendawan serbuk), atau apabila terdapat lebihan baja nitrogen di dalam tanah.

Hari ini tidak ada pendapat yang jelas tentang mengapa anggur pecah, jadi kita harus mempertimbangkan kemungkinan penyebab yang paling biasa.

Kelembapan berlebihan

Anggur memerlukan banyak kelembapan dalam tempoh sebelum berbunga. Anggur berbunga memerlukan air yang jauh lebih sedikit, dan semasa pembentukan ovari dan perkembangan tandan anggur, keperluan untuk penyiraman meningkat lagi.

Sekiranya semak mengalami kekurangan kelembapan, dan tempoh ini bertepatan dengan permulaan cuaca hujan, buah beri mula menyerap air secara intensif.

Dalam kes ini, kulit mereka tidak mempunyai masa untuk meregangkan dan pecah.

Kandungan Nutrien Tidak Mencukupi

Kekurangan nutrien adalah sebab kedua untuk keretakan anggur.Semakin subur tanah, semakin kurang buah anggur pecah apabila masak. Tumbuhan memerlukan pembajaan dengan baja nitrogen, fosfat dan kalium.

Kekalahan oleh penyakit

Beri pecah apabila belukar dijangkiti oidium. Penyemburan tepat pada masanya membantu mencegah penyebaran cendawan bulu halus dan melindungi semak daripada penyakit dan buah beri daripada retak. Terdapat jenis yang paling mudah terdedah kepada oidium (contohnya, Kishmish); dalam kes ini, anggur dirawat setiap 3 minggu, sebelum anggur mula diisi.

Ciri pelbagai

Penanam wain telah lama menyedari bahawa varieti dengan beri hijau besar dalam tandan retak lebih kerap. Beri kecil dan varieti anggur gelap, dengan kandungan gula yang kurang sedikit dan kulit yang lebih tebal, lebih kurang terdedah kepada keretakan.

Pencegahan dan penghapusan penyakit

Beri pecah bermakna kehilangan hasil tuaian, dan jus yang bocor menarik perosak serangga dan mencetuskan perkembangan pelbagai penyakit. Itulah sebabnya masalah itu mesti ditangani.

Bagaimana untuk mengairi

Anggur tidak suka air sejuk, jadi tumbuhan disiram dari tong di mana air telah mendap dan dipanaskan oleh matahari. Air bergantung kepada keadaan cuaca. Secara purata, cukup untuk menyiram semak anggur sebulan sekali. Penyiraman yang banyak dilakukan selepas berbunga, apabila buah beri saiz kacang muncul.

Penting: jumlah penyiraman bergantung pada kawasan di mana ia tumbuh; Apabila menyiram, lebih baik memberi tumpuan kepada keadaan cuaca.

Kali berikutnya anggur disiram adalah pada akhir bulan Julai. Pada bulan Ogos, hanya varieti lewat disiram, yang dituai pada akhir September atau awal Oktober. Varieti terdahulu tidak perlu disiram.

Baja yang betul

Nitrogen sangat penting untuk anggur; keadaan pokok anggur, saiz tandan dan buah beri, dan jumlah tuaian bergantung padanya.Walau bagaimanapun, lebihan unsur ini dalam tanah membawa kepada keretakan. Anggur memerlukan baja mineral dan organik. Baja organik terbaik ialah baja reput atau kompos. Untuk membaja dengan baja mineral, Kemira, Novofort, dan superfosfat digunakan.

Pemakanan pertama semak dewasa dilakukan pada musim bunga, sejurus selepas pembukaan pokok anggur. Semak disenyawakan dengan campuran superfosfat, ammonium nitrat dan garam kalium. 20x10x5 gram dilarutkan dalam 10 liter air. Penyelesaian ini disediakan untuk setiap belukar. Pembajaan kedua seperti itu digunakan seminggu sebelum berbunga.

Pemakanan ketiga tidak mengandungi baja nitrogen. Ia ditambah semasa tempoh masak beri, kerana nitrogen berlebihan berbahaya kepada tanaman masak. Di samping itu, semasa tempoh berbunga, selepas berbunga dan semasa tempoh masak anggur, makan daun dengan persiapan yang kompleks digunakan, yang mudah dibeli di kedai khusus. Mereka mesti digunakan mengikut cadangan pengilang.

Mengurangkan kesan negatif baja nitrogen

Najis burung dianggap sebagai baja yang sangat baik untuk anggur, tetapi perlu diingat bahawa ia mengandungi sejumlah besar nitrogen, jadi ia tidak digunakan semasa tempoh masak.

Meningkatkan kesan positif kalium dan fosforus

Ia adalah kalium dan fosforus yang tambahan ditambah apabila buah beri mula masak. Baja fosforus dan kalium digunakan sekali setiap 3-4 tahun, dalam kes di mana ladang anggur terletak di tanah yang subur. Apabila tumbuh di atas batu pasir, ia mesti digunakan sekali setiap 2 tahun.

Mengendalikan semak dengan beri pecah

Sekiranya terdapat banyak buah beri pecah dalam tandan, anda harus menyingkirkannya. Kelompok sedemikian dipangkas dengan teliti.Jika kuantitinya kecil, buah beri yang retak dipotong dari tandan dengan gunting yang tumpul.

Adalah penting untuk mengeluarkan buah-buahan yang rosak - mereka menarik tawon, burung, perosak serangga, dan menyumbang kepada perkembangan penyakit kulat. Sudah tentu, tidak mungkin untuk menghapuskan keretakan buah anggur sepenuhnya, tetapi petua mudah ini akan mengurangkan kehilangan hasil yang berkaitan dengan ketara.