Terdapat beberapa tanda bila hendak menuai bawang putih musim sejuk. Masa bergantung pada keadaan cuaca dan ciri-ciri penjagaan sayur-sayuran. Selalunya, penuaian bermula pada pertengahan bulan Julai, tetapi tidak lewat daripada hari pertama bulan Ogos. Anda tidak boleh menyimpan sayur masak di atas katil untuk masa yang lama, kerana semua sifat dan rasa yang bermanfaat hilang.
Bila hendak mengeluarkan sayur pedas
Tiada masa atau tarikh khusus untuk menuai bawang putih musim sejuk. Bawang putih musim sejuk perlu ditanam pada musim gugur, paling kerap pada akhir September, awal Oktober. Gigi mereka jauh lebih besar daripada gigi bawang putih musim bunga.
Hari-hari terbaik untuk menuai bawang putih musim sejuk juga bergantung pada varieti yang dipilih. Ia mungkin untuk menggali bawang putih yang masak awal dalam masa 85 hari dari saat percambahan. Varieti masak lewat digali sedikit kemudian, selepas 100 hari. Walaupun varieti tidak diketahui, anda boleh menentukan dengan rupa bahawa sayur-sayuran itu masak.
Petua: Sebelum menuai, ketahui tahap kematangannya. Bagaimana anda tahu bila anda boleh mula membersihkan? Terdapat tanda-tanda bawang putih musim sejuk masak. Pada masa inilah penuaian bawang putih musim sejuk dianggap paling baik dan berjaya.
- Tanda utama kematangan adalah menguning pada daun atas bahagian atas dan pengeringan daun bawah. Daun berguguran.
- Tukang kebun menasihatkan supaya tidak mengeluarkan semua anak panah dari setiap belukar. Ia adalah dengan anak panah yang tinggal anda boleh menentukan kematangan sayur-sayuran. Mereka menggali apabila anak panah yang tinggal menjadi elastik dan perbungaan mula retak.
- Anda boleh mengetahui bila masa untuk mula menuai dengan melihat kepala bawang putih. Ia menjadi padat, bunga cengkih mudah terpisah antara satu sama lain.
- Apabila sayuran akhirnya masak, sekam mudah dipisahkan daripada kepingan.
- Anda boleh menentukan kematangan dengan keretakan tanah di tempat tidur di mana sayur-sayuran tumbuh.
Sesetengah tukang kebun yang telah menanam bawang putih musim sejuk lebih suka mengeluarkan pucuk dari setiap akar. Telah diperhatikan bahawa teknik ini mempercepatkan proses pematangan dan meningkatkan hasil. Tetapi tidak semua jenis bawang putih musim sejuk berasa baik selepas mengeluarkan pucuk.
Kualiti tanaman dan tempoh penyimpanan bergantung pada tahap kematangan. Sebelum menuai, anda perlu mencuba 2-3 kepala dengan sentuhan, memeriksa keadaan sekam dan mengkaji rasa.Bawang putih disimpan dengan baik, ulasnya ditutup dengan tiga lapisan sekam.
Jika anda menyimpan tanaman masak di dalam tanah, kepala akan berakar dan menjadi lebih padat. Sesiapa yang menuai lebih awal daripada jadual akan menyedari bahawa kepingannya longgar, lembut, tanpa aroma dan rasa berair. Sayuran yang dituai tidak akan disimpan lama.
Bila hendak menggali bawang putih musim sejuk, masa dan petua
Sekiranya penjagaan itu betul, cuaca menyenangkan dengan hari-hari panas dan hujan sederhana, maka masa penuaian adalah pada separuh kedua musim panas (20 Julai). Jika cuaca panas dan tanpa hujan, maka masa pembersihan akan beralih sedikit. Adalah disyorkan untuk mengumpul bawang putih yang ditanam pada musim gugur sebelum 2 Ogos.
Oleh itu, jika tiga lapisan sisik padat telah terbentuk pada ulas, daun telah menjadi kuning dan kering, anda boleh mula menggali. Terdapat cadangan tentang cara menggali sayur-sayuran dengan betul.
- Sebelum mengeluarkan bawang putih dari taman, pucuk dikeluarkan beberapa hari sebelum prosedur.
- Kemudian setiap mentol digali sedikit dan ditarik keluar dengan tangan. Jangan tarik sayur tanpa bantuan penyodok atau garpu rumput. Rimpangnya sangat kuat dan anda boleh memilih bahagian atasnya. Anda perlu menggali dengan berhati-hati, mendalamkan penyodok untuk mengelakkan kerosakan kepala, jika tidak, ia tidak sesuai untuk penyimpanan.
- Anda perlu mengosongkan tanah yang berlebihan dari setiap kepala dan mengedarkan keseluruhan tanaman di atas permukaan rata untuk kering. Anda boleh mengeringkannya di tempat perlindungan, tetapi untuk hari-hari pertama adalah lebih baik untuk membiarkannya kering di bawah angin dan matahari. Ia akan mengambil masa kira-kira dua minggu untuk sayur-sayuran kering sepenuhnya.
- Kemudian daun dan bahagian atas dipotong dari setiap kepala, meninggalkan tunggul kira-kira 10 mm. Akar dipangkas, meninggalkan kira-kira 4 mm. Anda boleh menenun tocang dari bahagian atas dan mengikatnya di dalam bangsal untuk penyimpanan selanjutnya.
- Semasa menuai, disyorkan untuk menyusun kepala.Untuk penyimpanan, anda perlu memilih mentol yang besar dan sihat. Bawang putih kecil menyimpan kurang baik, jadi ia harus dipilih terlebih dahulu untuk memasak. Kepala yang rosak dan berpenyakit juga dipilih. Pada peringkat yang sama, bahan benih diasingkan untuk tahun depan.
- Tuaian bawang putih musim sejuk diletakkan di dalam bekas dengan lubang supaya udara bebas masuk ke dalam dari semua sisi. Tanaman yang dituai disimpan dengan baik di dalam bakul rotan.
Tidak ada kesukaran untuk menuai tanaman yang masak. Prosedur mesti dijalankan dalam cuaca kering dan panas. Jika mentol basah, masa pengeringan sayur-sayuran akan meningkat dan masa penyimpanan mungkin berkurangan.
Terdapat peraturan mengenai penyimpanan tuaian. Anda boleh menyimpan tanaman yang dituai pada suhu bilik, tetapi lebih baik di ruangan bawah tanah atau bilik bawah tanah dengan pengudaraan yang baik. Kelembapan udara tidak boleh lebih tinggi daripada 80%, jika tidak, sayur-sayuran akan reput dan bercambah. Tanaman tidak bertolak ansur dengan suhu tinggi, lebih baik jika ia sejuk (suhu udara 3-4 darjah). Hendaklah disimpan di tempat yang gelap.
Adalah lebih baik untuk menggali bawang putih beberapa hari lebih awal daripada terlambat. Pematangan adalah mungkin walaupun anda meninggalkan mentol yang digali di taman di bawah matahari. Semua nutrien yang tersimpan di bahagian atas akan memasuki kepala bawang putih dalam tempoh beberapa hari lagi. “Disebabkan hujan lebat, kami menuai tanaman lebih awal dan membiarkannya masak di dalam kandang, menggantungnya di bahagian atas. Kepala akhirnya menjadi padat dan disimpan untuk masa yang lama.
Bila Menuai Berdasarkan Fasa Bulan
Penanaman bawang putih yang tepat pada masanya menjejaskan kualitinya, dan tarikh penuaian yang betul mempengaruhi penyimpanan tanaman yang dituai.Sesetengah penanam sayur lebih suka memberi tumpuan bukan sahaja pada tanda luaran, tetapi juga pada fasa bulan tertentu. Daripada ulasan: "Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kami telah menanam bawang putih hanya mengikut fasa bulan. Hasilnya baik, kami juga menggalinya mengikut hari bertuah dalam kalendar. Sayur tu disimpan lama.”
Mengikut kalendar lunar pada tahun 2018, adalah disyorkan untuk mengumpul bawang putih dalam tempoh berikut.
- Pada bulan Julai, anda harus membersihkan pada hari bertuah berikut: dari 5 hingga 7, dari 18 hingga 21, 23-24.
- Adalah lebih baik untuk menuai bawang putih pada bulan Ogos pada masa yang sesuai: dari 1 hingga 4, dari 11 hingga 13, dari 15 hingga 17, dari 29 hingga 30 bulan itu.
Sebelum anda menggali sayur pedas, anda perlu melakukan beberapa tindakan.
- 25 hari sebelum menuai, tanah di sekeliling setiap mentol mesti digemburkan. Hari terbaik untuk kerja ini mengikut kalendar lunar pada bulan Julai ialah hari ke-3, ke-4, ke-8, ke-30 dan ke-31.
- Mengikat anak panah dianggap sebagai prosedur yang berguna. Hari-hari baik pada bulan Julai ialah 19 dan 20. Selepas ini, semua daya dan nutrien dari tanah akan diarahkan kepada perkembangan mentol. Pertumbuhan puncak berhenti dan ia berhenti berkembang.
- Sebulan sebelum penuaian yang dijangkakan, anak panah diputuskan, meninggalkan beberapa keping. Tindakan berikut termasuk mengurangkan penyiraman untuk mengelakkan reput kepala. Pada Julai 2018, hari terbaik untuk prosedur adalah hari ke-1, ke-2, dan ke-10.
Selepas menuai bawang putih, mereka mula menyediakan katil untuk penanaman baru. Semua baja yang diperlukan ditambah ke tanah dan digali. Tomato dan sayur-sayuran akar dianggap sebagai pendahulu yang baik.
