Daripada herba pedas, ketumbar adalah yang paling popular di kalangan tukang kebun. Coriander Caribe, yang dibangunkan oleh Belanda, mempunyai beberapa ciri yang sangat baik dan diperhatikan oleh penduduk musim panas. Ia ditanam untuk digunakan sebagai perasa aromatik untuk musim sejuk. Tumbuhan itu telah menyesuaikan diri dengan sempurna dengan keadaan musim panas yang sejuk dan menggembirakan dengan kehijauan yang terang pada bulan Ogos, apabila herba lain telah membuka payung benih mereka.
Penerangan tentang varieti
Varieti ketumbar Caribe dikelaskan sebagai herba yang mengandungi minyak pati.
Tumbuhan tahunan mempunyai batang tegak dengan ketinggian sederhana. Roset daun yang dibedah kuat menarik dengan kehijauan yang terang. Permukaan bilah daun licin, halus, sedikit berkedut.40-45 hari selepas kemunculan, batangnya sesuai untuk penggunaan segar. Berat satu tumbuhan mencapai 30 gram. Anda boleh mengumpul sehingga 1.5 kilogram herba hijau setiap meter persegi.
Pucuk ketumbar lewat daripada varieti lain. Dan aroma kuat yang terpancar dari daun dan batang membolehkannya digunakan dalam penyediaan hidangan utama, salad, dan sup.
Bunga ketumbar Caribe berwarna merah jambu muda dan mengejutkan dengan bau tart yang unik, menarik lebah, tebuan dan lebah.
Payung dengan biji dikumpulkan selepas 70-75 hari musim tanam.
Berkembang
Untuk menanam ketumbar pilih kawasan yang mempunyai tanah yang ringan dan subur. Mereka harus diterangi oleh matahari dan terletak di kawasan tanpa angin. Mula menyemai ketumbar pada awal musim bunga, menanam benih ke kedalaman 1 hingga 3 sentimeter.
Agar anak benih muncul tepat pada masanya, pada musim gugur kawasan di bawah herba digali dan baja organik dan mineral digunakan. Setengah baldi humus setiap meter persegi dan 200 gram abu kayu sesuai sebagai baja. Lebih banyak jisim hijau akan dihasilkan jika tanah diperkaya dengan baja nitrogen, superfosfat dan garam kalium.
Skim penanaman untuk ketumbar Caribe 20x7 atau 30x10 sentimeter. Sebelum menanam, tanah dibasahi dengan baik. Benih tumbuhan diletakkan dalam baris atau secara rawak, ditaburi dengan tanah kering.
Anak benih rumput muncul dalam 14-20 hari. Selepas ini, anda boleh mula menyemai kumpulan ketumbar seterusnya. Dengan penanaman ini anda boleh mempunyai herba segar sepanjang musim panas.
Ciri-ciri penjagaan
Cilantro tidak memerlukan penjagaan khas, hanya selepas menanam:
- air;
- melonggarkan;
- menipis;
- rumpai
Katil rumput perlu disiram 1-2 kali seminggu. Kemudian jisim hijau akan menjadi lebih berair dan lebih aromatik.
Penipisan akan menyelamatkan tumbuhan daripada sesak di taman dan akan membolehkan ia berkembang dengan lebih baik. Semasa prosedur, lebihan batang ditarik keluar, meninggalkan jarak antara pucuk 7-8 sentimeter.
Melonggarkan jarak baris akan membolehkan tanah di dalam katil menjadi tepu dengan kelembapan dan udara.
Jika anda melanggar peraturan teknologi pertanian dan tidak menyiram rumput, maka ketumbar akan mula menembak bunga lebih cepat, dan musim tumbuh akan berakhir. Kelembapan tanah yang berlebihan akan membawa kepada perkembangan jangkitan kulat.
Kelebihan dan kekurangan
Kelebihan memilih varieti ketumbar Caribe termasuk:
- rasa hijau yang indah, aromanya yang unik;
- rintangan sejuk tumbuhan;
- imuniti terhadap penyakit;
- hasil hijau jangka panjang;
- kebolehangkutan yang baik;
- persembahan yang indah.
Pelbagai tidak mempunyai kelemahan. Jika anda tidak menjaganya dengan baik, ia tidak akan menghasilkan banyak sayur-sayuran yang enak, beraroma dan berair. Ketumbar berguna kerana ia mengandungi banyak vitamin dan unsur bermanfaat. Mereka yang mempunyai ulser perut, kegagalan buah pinggang, atau menghidap diabetes tidak boleh mengambil banyak sayur-sayuran pedas..
Perosak dan penyakit
Cuaca basah dan sejuk memudaratkan banyak tanaman sayuran. Ketumbar tidak terkecuali. Herba menjadi ditutup dengan bintik-bintik, batangnya kelihatan seperti terbakar. Akhirnya, tumbuhan itu mungkin mati. Langkah-langkah untuk pencegahan dan kawalan cendawan tepung dan karat termasuk prosedur untuk merawat benih sebelum menanam. Adalah penting untuk membakar sisa tumbuhan tepat pada masanya selepas menuai, kemudian menggali tanah. Menanam ketumbar setiap tahun di bahagian yang berlainan di taman juga akan menyelamatkan anda daripada jangkitan.
Di antara perosak ketumbar yang agresif, perlu diperhatikan pemakan biji ketumbar. Larvanya menggigit buah-buahan, memakannya hampir sepenuhnya.Pelbagai jenis pepijat yang hidup pada daun dan batang semasa musim tumbuh tumbuhan juga aktif. Cacing tentera musim gugur merosakkan benih dengan menyerangnya selepas musim sejuk.
Perosak mesti dikawal dengan merawat dengan persediaan racun serangga.
Tuai dan penyimpanan
Mereka mula mengumpul jisim hijau dari ketumbar apabila batang tumbuhan mencapai 10-12 sentimeter panjang. Mereka dipotong dekat dengan tanah. Hanya pucuk ketumbar yang baru dipotong sahaja dimakan. Batang dan daun tua akan terasa pahit dan merosakkan hidangan.
Biji benih dianggap sedia untuk digunakan apabila ia bertukar 40 peratus coklat. Ketumbar dan bijinya sesuai untuk pengetinan, penjerukan, dan apabila dihancurkan ia digunakan untuk menambah hidangan manisan, daging, ikan dan sayur-sayuran.
Adalah lebih baik untuk menyimpan batang ketumbar segar dalam beg yang diletakkan di dalam bekas dan dibiarkan pada suhu udara 1 darjah di atas sifar. Pada kelembapan udara 85-90%.
Batang dan daun yang dicincang dikeringkan, diasinkan dan ditambah kepada sup dan hidangan utama semasa musim sejuk. Benih dikeringkan dan disimpan di tempat yang kering dalam bekas yang tertutup rapat. Mereka diletakkan keseluruhan dalam perapan semasa penyediaan produk ikan dan sayur-sayuran. Serbuk benih berguna untuk menambah minuman dan teh.
