Mungkin tiada pemastautin musim panas seperti itu yang tidak tumbuh bawang di atas sebidang tanah. Sebagai tambahan kepada varieti tahunan, tukang kebun juga menanam bawang saka. Jika anda memilih jenis sayuran yang sesuai dan mengikut peraturan penanaman dan penjagaan, anda boleh menyediakan keluarga anda dengan bukan sahaja mentol yang lazat, tetapi juga herba untuk musim ini. Selain itu, aktiviti ini tidak mengambil banyak usaha dan masa.
Sifat budaya
Terdapat sejumlah besar jenis bawang hijau. Mereka berbeza dalam rasa, rupa, tempoh masak dan ciri penanaman.Setiap perihalan varieti mempunyai nuansa tersendiri yang mesti dipatuhi untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik. Oleh kerana penampilannya yang menarik, bawang sering ditanam sebagai tanaman hiasan. Tukang kebun menghargai bawang kerana keupayaannya untuk masak awal.
Tumbuhan itu mengandungi asid amino dan vitamin yang diperlukan oleh tubuh manusia. Tujuan utama penanaman bawang hijau adalah untuk mendapatkan tanaman hijau. Bawang meningkatkan penghadaman, mempunyai kesan positif terhadap proses metabolik dan meningkatkan sifat perlindungan sistem imun. Sayuran merendahkan paras kolesterol dan membuang toksin dari badan.
Ciri
Varieti bawang saka dibezakan oleh keupayaan mereka untuk bertolak ansur dengan suhu rendah. Disebabkan ini, ia ditanam di kawasan di mana suhu boleh turun hingga -40 °C. Tumbuhan ini boleh dikatakan tidak terdedah kepada parasit dan tahan kepada banyak penyakit. Tanpa mengira pemotongan berulang, tanaman terus menghasilkan tanaman selama 4-6 tahun.
Bawang membentuk mentol palsu, yang, di bawah keadaan iklim yang baik, terus menghasilkan bulu hijau yang baru. Tempoh tidak aktif yang singkat memungkinkan untuk menanam bawang di tanah yang dilindungi atau di dalam rumah.
Varieti popular
Mengetahui tentang kelebihan tanaman, tiada siapa yang akan menolak untuk menanam bawang saka. Hijau yang muncul pada awal musim bunga kaya dengan vitamin C, yang diperlukan oleh tubuh selepas musim sejuk. Terdapat lebih daripada 500 spesies bawang yang pernah tumbuh secara eksklusif di alam liar. Hari ini, sayur itu berjaya ditanam oleh orang ramai. Mana-mana varieti bawang saka berakar di sebidang tanah tanpa sebarang masalah.
Batun
Salah satu jenis bawang saka yang paling biasa. Popular ia mempunyai nama bawang besar atau Tatar.Faedahnya terletak pada komponen termasuk:
- riboflavin;
- vitamin C;
- potasium;
- magnesium.
Tatarka bukan spesies padat. Belukar cenderung tumbuh secara meluas dan, pada masa yang sama, kehijauan membonjol ke arah yang berbeza. Dalam penampilan, setiap bulu menyerupai paip. Ia bulat sepanjang keseluruhannya, dan kosong di dalamnya.
Ketinggian bulu hijau boleh mencapai 60 cm, dan diameter - dari 1 hingga 2 cm Bawang mempunyai satu ciri yang luar biasa - penyebaran menggunakan anak panah. Penampilan mereka mengubah rasa sayuran. Untuk menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan dengan penambahan herba, disyorkan untuk memotong bunga apabila ia mula-mula muncul.
bawang wangi
Dari segi rupa, sayuran itu serupa dengan bawang yang layu. Daunnya rata dan boleh tumbuh lebih daripada 50 cm panjang. Bawang hijau wangi tidak mengubah rasa pada awal dan akhir musim, yang kekurangan spesies lain. Budaya ini kaya dengan asid askorbik, tetapi mempunyai kandungan serat yang rendah.
Bulu di tapak pecahan cepat tumbuh semula, jadi tumbuhan itu terus menghasilkan kehijauan sehingga pertengahan November. Mentol spesies ini tidak dimakan. Mereka bersaiz kecil. Mentol itu ditutup dengan cangkerang khas yang membantu ia bertahan dengan fros yang teruk.
lendir
Tukang kebun sering mengabaikan wakil keluarga bawang ini. Lendir atau bawang layu mempunyai keupayaan untuk bercambah dengan cepat. Terima kasih kepada ini, ia boleh dinikmati pada hari-hari pertama bulan Mei. Bulu hijau kaya dengan zat besi dan pada masa yang sama mempunyai rasa piquant yang mengandungi nota bawang putih.
Rasa lendir mungkin berbeza bergantung pada musim. Pada permulaan percambahan ia lembut dan menyenangkan. Pada penghujung bulan Ogos, bawang terasa kaku. Atas sebab ini, ramai tukang kebun enggan menanamnya, dan sia-sia.Rasa sayur bawang putih membantu suri rumah menggunakannya dalam pengetinan. Ini adalah alternatif yang bagus untuk bawang putih.
Tunduk tembus ditunjukkan untuk orang yang mengalami anemia. Mempunyai kandungan zat besi yang tinggi.
Bawang merah
Pelbagai jenis bawang saka ini ditanam untuk tujuan penyediaan hidangan restoran. Bukan sahaja bahagian hijau dimakan, tetapi juga mentol. Jenis ini amat dihargai oleh chef yang bekerja dengan masakan Perancis. Bulu baru cepat tumbuh di tapak potong.
Secara luaran ia serupa dengan bawang, jadi sukar untuk membezakannya. Bezanya bawang merah mempunyai lebih banyak bulu daripada bawang merah. Bebas daripada bau pedas yang khas. Oleh itu, kanak-kanak perempuan sering memilihnya sebagai bahan tambahan dalam salad.
Varieti saka bawang digunakan sebagai tumbuhan hiasan, tetapi peraturan ini tidak terpakai kepada bawang merah dan ia bukan masalah penampilan. Tidak semua tanaman boleh memberi kesan positif pada sayur-sayuran. Jika bawang tidak menyukai kejiranan, ia akan menjejaskan rasa - ia akan kehilangannya sepenuhnya. Fakta ini disahkan oleh orang yang menanam bawang dengan tanaman yang tidak sesuai.
Schnitt
Bawang juga mempunyai nama luar biasa lain - skoroda atau kucai. Ia digunakan bukan sahaja untuk memasak, tetapi juga untuk menghias taman. Wakil allium tumbuh dengan baik di tanah terbuka, taman depan dan di balkoni. Ciri tersendiri ialah bunga kecil yang kelihatan seperti bola. Warna berbeza dari merah jambu lembut hingga ungu tua.
Bunga seperti mentol muncul pada akhir musim bunga dan tidak hilang sehingga musim luruh. Daun kucai saka digunakan sebelum mendapatkan kehijauan di atas tanah. Mentol, yang berada di bawah tanah, tidak sesuai untuk makanan. Ia mungkin tidak digali dan kekal di dalam tanah sehingga musim berikutnya.
Bulunya mencapai panjang 45 cm dan diameternya kira-kira 5 mm.Tiub kosong hijau yang dicincang boleh menghiasi walaupun hidangan yang paling membosankan. Dengan permulaan berbunga, sayuran berubah rasa, mula menua, dan anak panah itu sendiri menjadi keras. Oleh itu, lebih baik menggunakannya untuk makanan pada awal musim bunga.
Menanam sayur
Jika seseorang memutuskan untuk menanam bawang saka, dia perlu membuat keputusan mengenai wilayah itu. Adalah penting untuk memahami bahawa dalam tempoh 6 tahun akan datang, tanah itu hanya akan diduduki oleh bawang. Perkembangan tumbuhan yang menggalakkan berlaku di tanah yang dikeringkan dengan baik dan gembur. Ia harus neutral dan sedikit berasid. Kelembapan yang berlebihan membahayakan bawang.
Menyediakan katil untuk budaya bermula dengan aktiviti berikut:
- Pada musim gugur, katil digali.
- Baja digunakan - fosforus, kalium atau baja.
- Rumpai dibuang pada musim bunga.
- Penggunaan baja berasaskan nitrogen.
Penanaman dan penjagaan adalah proses penting yang harus diberi perhatian sewajarnya untuk mendapatkan hasil tuaian bulu bawang yang banyak. Petak tanah tidak boleh di bawah cahaya matahari langsung. Ia adalah baik jika ia teduh separa. Kawasan pertumbuhan dilindungi daripada banjir musim bunga atau musim luruh.
Secara purata, spesies bawang saka mempunyai kitaran pembangunan 2 tahun. Pada tahun pertama, tumbuhan itu gembira dengan roset kecil dengan daun. Pada yang kedua, tangkai bunga, buah dan biji muncul. Bunganya mati pada akhir musim, dan bawang berkembang berkat tunas yang tumbuh semula yang berada dalam sistem akar. Pemindahan dilakukan dalam dua cara: benih atau sebahagian daripada tumbuhan.
Pembiakan dengan biji benih
Sebagai peraturan, penduduk musim panas meletakkan benih di tanah terbuka pada akhir musim sejuk atau awal musim bunga. Pucuk pertama dari biji muncul di atas tanah dua minggu selepas penanaman. Dalam beberapa bulan akan datang, bawang berkembang dengan perlahan, memerlukan perhatian yang berterusan.Agar tidak menghabiskan banyak masa untuk menanam, tukang kebun yang berpengalaman menggunakan kaedah anak benih.
Pada bulan Mac, benih diletakkan di dalam kotak yang disediakan dengan tanah. Untuk mencetuskan kemunculan awal anak benih, bahan penanaman direndam dalam larutan kalium permanganat. Dia mesti menghabiskan sekurang-kurangnya sehari di sana. Kemudian benih kering.
Anak benih mesti tumbuh dalam keadaan optimum. Sebelum kemunculan, suhu berkisar antara 20 hingga 22 °C. Jika pucuk muncul, kekalkan suhu 18–20 °C. Anak benih ditanam di tanah terbuka pada pertengahan Mei.
Kaedah vegetatif
Bawang boleh membiak bukan sahaja dengan biji. Anda tidak perlu mengumpul benih untuk menanam tanaman baru. Membahagikan belukar adalah satu lagi cara yang berkesan dan mudah untuk menyebarkan saka. Lebih-lebih lagi, pilihan ini sesuai untuk sebarang jenis sayuran.
Prinsip pembahagian adalah mudah. Untuk melakukan ini, ambil semak yang telah mencapai umur 3 tahun dan bahagikannya kepada semak kecil. Adalah lebih baik untuk menjalankan prosedur pada pertengahan musim bunga atau pada akhir musim panas. Jika saka tumbuh di tapak untuk masa yang lama, ia bersedia untuk membiak.
Bagaimana untuk menanam tumbuhan penuh dari semak individu yang menghasilkan hasil tuaian hijau yang kaya? Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil bahagian yang dipisahkan dengan mentol dan letakkan di dalam tanah hingga kedalaman 8-11 cm Sistem akar mesti dibangunkan, jika tidak, tanaman tidak akan berakar atau akan menjadi lemah. Jika, selepas membahagikan belukar besar, spesimen tersebut ada, mereka ditanam hingga kedalaman 5 cm.
Penjagaan saka
Walaupun tidak bersahaja, tumbuhan itu memerlukan penjagaan asas. Perkembangan mentol dan hasil akan bergantung pada minat seseorang dalam isu ini.
Menyiram
Tanaman saka suka tumbuh di tanah lembap. Pada masa yang sama, tidak sepatutnya ada air yang berdiri di dalam semak.Cecair berlebihan menimbulkan reput akar dan merosakkan tanaman. Penyiraman berkala disyorkan, yang dilakukan selepas setiap penampilan bulu baru.
Pemakaian baja
Varieti bawang saka seperti pemakanan berkala. Pada musim gugur, kalium dan fosforus ditambah, yang membolehkan semak bertahan musim sejuk dengan baik. Selepas mengumpul bulu terakhir, tanah diperkaya dengan nitrogen. Pada musim gugur, gunakan baja lain.
Perhatian kepada tanah
Bawang saka tidak bertolak ansur berdekatan dengan tanaman lain, khususnya rumpai. Seseorang mesti bersedia untuk merumput banyak katil dengan sayur-sayuran. Semasa musim, tanah boleh digemburkan. Perosak kecil tidak begitu berbahaya, tetapi ia juga harus disingkirkan.
Pendekatan yang cekap untuk memilih pelbagai bawang saka membolehkan anda menyediakan keluarga tukang kebun dengan vitamin untuk sepanjang musim. Mereka yang berjaya ialah mereka yang tidak memerlukan penjagaan rapi, tahan penyakit dan menghasilkan penuaian yang stabil. Jika anda makan sayur-sayuran dengan kerap, anda boleh meningkatkan sifat perlindungan sistem imun.
