Menanam dan menjaga lobak di tanah terbuka, menanam kurma, berapa lama ia tumbuh dan bila ia masak

Sayuran berkhasiat ini kaya dengan vitamin C dan mikronutrien lain. Ia sangat bersahaja sehingga seorang pemula pun boleh menanam dan menjaga lobak di tanah terbuka. Sudah tentu, jika dia mendengar nasihat penanam sayur berpengalaman.

Ciri dan ciri lobak

Turnip berasal dari Asia Barat.Umur tanaman akar, menurut pakar, adalah sekurang-kurangnya empat ribu tahun. Walau apa pun, orang Rom purba, yang tergolong dalam kelas miskin, sangat menyedari kewujudan lobak. Teknologi pertanian mudah memastikan hasil tanaman akar yang baik. Ia dibakar, direbus, dikukus, direbus, disumbat...

Rimpang lobak, sayuran akar yang berisi, dimakan. Pada batang tumbuhan yang tinggi terdapat banyak dedaunan: pada akar mereka tumbuh berbulu kasar, petiolate panjang dan dihiris pinnately, dan lebih tinggi mereka bergerigi dan sedikit pubescent (atau telanjang).

Pada tahun pertama kehidupan lobak, hanya rizom dan dedaunan basalnya yang aktif berkembang. Bunga dengan kelopak kuning keemasan muncul hanya pada tahun kedua. Buah pendek berkembang dari bunga, di dalamnya biji merah gelap masak, berbentuk seperti bola tidak teratur.

suapan jenis lobak dipanggil "turnips".

Ciri-ciri berguna tumbuhan

Penyembuh tradisional zaman purba menggunakan lobak sebagai agen anti-radang yang kuat. Hari ini tumbuhan itu digunakan secara meluas untuk tujuan pencegahan dan untuk menyembuhkan selsema. Sifat ekspektoran dan menenangkan lobak tidak kurang diketahui.

Penting! Kekayaan utama sayuran akar ini adalah glucoraphanin. Antioksidan ini boleh menghalang pembentukan tumor malignan.

Turnip adalah sumber garam mineral, asid, vitamin dan unsur mikro lain. Sayur-sayuran akarnya kaya dengan kalium, kalsium, besi, fosforus, karotena dan magnesium.

Apakah jenis lobak yang akan kita tanam?

Semua jenis lobak dibahagikan kepada meja dan makanan ternakan. Tempat istimewa dalam senarai yang pertama diduduki oleh kumpulan sayur-sayuran salad. Jika bahagian yang boleh dimakan dari spesies meja hanyalah rizom, maka spesies salad digunakan sepenuhnya - kedua-dua bahagian atas dan akar sesuai untuk makanan.

Mengikut tempoh masak, varieti lobak dibahagikan kepada awal (ia menjadi sesuai untuk dimakan selepas satu setengah hingga dua bulan), pertengahan masak (masak dalam dua hingga tiga bulan) dan lewat (masak dalam lebih daripada 90 hari). Setiap jenis ada citarasa tersendiri.

Di bawah ialah senarai jenis yang paling popular:

1. Malam putih. Turnip putih yang dipanggil (ia mendapat namanya kerana warna pulpa yang sepadan), dibiakkan oleh penternak Czech. Berat purata - 0.5 kilogram.
2. Petrovskaya-1. Buahnya berwarna kuning, sedikit leper, dan manis. Sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Gred sederhana.
3. Gadis Salji. Salad awal sayuran akar kulit nipis (purata beratnya ialah 60 gram atau kurang). Ciri-ciri tersendiri varieti ini adalah pulpa berair dan daun lembut.
4. Geisha. Lobak salad yang masak awal dan tahan sejuk. Berat purata rizom bulat boleh mencapai 200 gram. Akar dan dedaunan varieti ini tidak mempunyai ciri kepahitan lobak Rusia.
5. nilam. Sayuran akar salad dengan daun lembut.
6. Boleh kuning hijau. Tidak digunakan untuk penyimpanan, "pematangan awal". Popular kerana pulpanya yang berair.
7. Bola emas. Berat purata - 150 gram. Tanaman akar berwarna kuning, bulat, licin. Kepelbagaian awal. Di bawah kulit halus terdapat pulpa berair.
8. Salju putih. Boleh tumbuh dan masak di kawasan yang berlorek. Daunnya boleh digunakan untuk salad. Sayuran akar berwarna putih, berair. Berat purata boleh mencapai 80 gram. Kepelbagaian awal.
9. Ungu masak awal. Berat tanaman akar pada saat masak penuh boleh mencapai 65-90 gram. Diameter spesimen masak ialah 8-12 sentimeter. Varieti ini boleh dibezakan daripada yang lain dengan hujung ungunya. Pulpa berair sayur akar berwarna putih.

Bila hendak menanam tanaman?

Masa penanaman lobak dan pematangannya bergantung bukan sahaja pada ciri iklim, tetapi juga pada tujuan penanaman dijalankan.

Sebagai contoh, di rantau Moscow, anak benih ditanam di tanah pada hari-hari terakhir bulan April atau awal Mei untuk menikmati lobak pada musim panas. Penanaman spesimen, yang sepatutnya berfungsi sebagai bekalan untuk musim sejuk, dijalankan di tanah terbuka dari akhir bulan Jun hingga pertengahan musim panas. Di Siberia dan Ural, tarikh akhir penanaman adalah minggu pertama bulan Julai.

Petani yang berpengalaman tahu bahawa benih varieti awal akan bercambah 2-3 minggu lebih awal daripada jangkaan jika ia disemai sebelum permulaan musim sejuk. Dengan ketibaan musim bunga, pucuk muda akan muncul dari bawah tanah, walaupun termometer tidak meningkat melebihi 5 °C.

Sekiranya suhu tanah memanaskan sehingga 18 darjah, pucuk pertama akan muncul hanya dalam beberapa hari.

Telah diperhatikan bahawa apabila menanam benih segar, penjagaan lobak dapat diminimumkan. Sayuran akan mempamerkan sifat seperti percambahan yang sangat baik, dengan syarat benih direndam dalam air suam (atau larutan kalium permanganat yang lemah) sebelum ditanam dan kemudian dikeringkan sepenuhnya.

Menanam lobak di tanah terbuka

Sesetengah tukang kebun, dengan mengambil kira saiz benih lobak yang kecil, menganggap perlu mencampurkannya dengan pasir sebelum menyemai di rumah negara mereka. Akibatnya, anak benih tidak bercambah berdekatan antara satu sama lain. Satu sudu teh biji memerlukan setengah gelas pasir. Benih yang disediakan dengan cara ini disemai dalam dua laluan nipis, menjaga jarak 20 sentimeter di antara mereka.

Kaedah menyemai tradisional sedikit berbeza daripada kaedah yang dibincangkan di atas.Untuk menanam tanaman akar, sebelum menanam benih, tanah terlebih dahulu dilonggarkan, dipadatkan, dan kemudian dua alur selari sedalam 1 atau 2 sentimeter ditarik. Bijirin disemai sedemikian rupa sehingga terdapat dua biji setiap sentimeter. Jarak antara alur ialah 20 sentimeter.

Penting! Sesetengah tukang kebun, memandangkan saiz benih yang kecil, gamkannya dengan tampal pada pita kertas.

Menyemai benih

Menyemai benih sebelum musim sejuk dan lakukan ini sebelum bermulanya cuaca sejuk. Kedalaman alur sedikit meningkat, dan tanaman ditutup dengan pasir atau gambut yang telah disediakan sebelumnya. Menutup benih dengan tanah beku sama sekali tidak digalakkan. Semasa musim sejuk mereka akan tertakluk kepada sejenis pemilihan semula jadi dan yang paling berterusan daripada mereka akan bercambah dengan permulaan musim bunga.

Garisan penyemaian ditandakan dengan tiang, dan sebaik sahaja tanah ditutup dengan salji, ia dibuang dalam lapisan yang sama ke "laluan" dengan benih.

Menanam anak benih

Benih untuk anak benih bercambah dalam tablet gambut atau bekas yang diisi dengan campuran tanah yang dibeli di kedai khusus.

Sebelum menanam bijirin, tablet mesti disediakan - direndam dalam air dan tunggu campuran gambut membengkak. Anda boleh bercambah sehingga 4 biji dalam satu tablet. "Inkubator" jenis ini dibalut dengan polietilena dan ditinggalkan daripada cahaya matahari langsung. Suhu bilik yang disyorkan ialah 10-15°C.

Dari semasa ke semasa, filem itu diangkat, memberikan pengudaraan kepada tanaman dan kelembapan ke tanah.

Selepas kotiledon terbuka, anak benih ditipiskan, mengeluarkan anak benih yang lemah dan tidak berdaya maju. Penjagaan lebih lanjut terhadap pucuk adalah untuk menyiram, membaja dan menggemburkan tanah.

Dua minggu sebelum menanam, anak benih dikeraskan: mereka secara sistematik dibawa ke udara, secara beransur-ansur meningkatkan tempoh tinggal. Jika suhu membenarkan, anak benih dibiarkan di luar untuk "bermalam."

Penyediaan tanah

Turnip "lebih suka" tanah neutral tanah liat ringan. Dalam hal ini, tanah yang sangat berasid dicampur dengan kapur.

Tanaman akar akan berakar dengan baik di tempat tidur di mana timun, tomato dan kentang masak sebelum ini. Petak tanah di mana lobak pedas, daikon, selada air, lobak, lobak, semua jenis kubis dan... lobak ditanam adalah tidak sesuai untuk menanam lobak. Larangan itu dijelaskan oleh kehadiran musuh biasa di kalangan budaya yang disenaraikan dan kecenderungan mereka kepada penyakit yang sama.

Bentuk muka bumi di mana tanaman akar yang menyukai kelembapan ini akan tumbuh subur hendaklah rata atau rendah.

Memetik lobak

Anak benih sangat lembut sehingga memetik selepas menanam di tanah terbuka boleh menjadi prosedur yang menyakitkan bagi mereka. Oleh itu, pilihan terbaik untuk bercambah benih adalah menggunakan tablet gambut.

Pada separuh kedua bulan Mei, tablet ditanam di dalam katil taman bersama-sama dengan anak benih, menjaga jarak 30 sentimeter antara tumbuhan.

Kejiranan dengan tumbuhan lain

Ia tidak disyorkan untuk menanam lobak berdekatan dengan tanaman "berkaitan" kepunyaan keluarga cruciferous. Sudah tentu semua ahli "keluarga" yang besar ini dibelenggu oleh perosak yang sama - lalat, kutu busuk, kutu kubis, kutu daun, rama-rama, kumbang, ulat bulu, dan sebagainya.

Mengenai keserasian tanaman di taman, tukang kebun yang berpengalaman menasihati menanam lobak dengan kacang polong, salad, marjoram, pasli, dan saderi.

Penjagaan tanaman yang betul

Sayuran ini bersahaja dan tidak menuntut. Ia mudah dijaga.Proses ini melibatkan penipisan biasa, penyiraman, melonggarkan dan membaja. Dengan mengikuti semua cadangan di bawah, tukang kebun akan menerima hasil tuaian yang cukup besar - kira-kira empat kilogram lobak setiap meter persegi tanah.

Pembalut atas

Anda boleh menyuburkan lobak dengan sebatian mineral dan organik. Pembajaan dilakukan maksimum dua kali sepanjang musim tanam.

Baja organik yang sesuai untuk memberi makan termasuk kompos, abu kayu dan baja.

Jika tanah di mana tanaman akar ditanam cukup subur, anda boleh menahan diri dari pembajaan tambahan.

Menyiram

Turnip adalah tumbuhan yang menyukai kelembapan, jadi ia perlu disiram dengan kerap dan banyak, terutamanya jika kita bercakap tentang tanaman akar muda. Untuk anak benih muncul pada satu meter persegi tanah, anda memerlukan 8-10 liter air.

Semasa tempoh tumbuhan berada di peringkat pembentukan akar, penggunaan air meningkat kepada 10-12 liter.

Apabila tanaman akar matang, penggunaan air dikurangkan secara beransur-ansur untuk mengelakkan keretakan akar. Lobak disiram dua kali seminggu, malah kurang kerap jika terdapat hujan yang kerap.

Waktu yang optimum ialah awal pagi dan lewat petang. Pengairan pucuk muda dilakukan menggunakan tin penyiram dengan ayak halus. Tanaman akar yang ditanam dan diperkukuh dirawat dengan hos. Air yang dimaksudkan untuk pengairan tidak boleh terlalu sejuk.

Pengairan yang tidak teratur menjejaskan rasa pulpa dan keadaan umum tanaman akar: mereka menjadi lebih kasar dan pahit. Pertumbuhan yang berlebihan menyebabkan tumbuhan reput dan kehilangan keupayaan mereka untuk menahan serangan daripada mikrob berbahaya.

Menipis dan merumput

Tanah di mana lobak tumbuh mesti kerap digemburkan, membuang rumpai di sepanjang jalan. Jika tidak, kerak akan terbentuk di sekeliling tumbuhan, menghalang pengudaraan semula jadi tanah. Untuk menyelamatkan diri daripada keperluan untuk menggemburkan tanah selepas penyiraman seterusnya, sesetengah pemilik tanah menyumbat barisan dengan jerami.

Pada malam sebelum melonggarkan pertama, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menaburkan katil taman dengan mustard atau abu untuk melindungi anak benih yang baru menetas daripada serangan kumbang kubis kubis.

Penjagaan tanah

Tanah di mana lobak masak disuap dengan buburan dan larutan lemah (0.1%) asid borik. Selepas penyiraman, ia dibenarkan untuk menambah abu kayu.

Sekiranya tanah di taman itu subur, anda boleh melakukannya tanpa penjagaan tambahan.

Kawalan perosak dan penyakit

Kumbang kutu silang dan lalat kubis menimbulkan bahaya tertentu kepada lobak (terutama pada peringkat awal perkembangan). Untuk menghalau serangga ini, selepas setiap penyiraman katil dirawat dengan mustard, abu dan habuk tembakau, dan kemudian barisan dilonggarkan. Dalam kes yang sangat kritikal, katil disembur dengan racun serangga, sebagai contoh, Karbofos.

Antara penyakit yang mudah dijangkiti lobak, akar kelab, fomoz, bacteriosis, kaki hitam dan reput menduduki tempat yang istimewa. Tumbuhan yang terjejas oleh penyakit itu dikeluarkan, dan tanaman akar yang masih hidup dirawat dengan rebusan tomato dan bahagian atas kentang atau larutan sabun. Sekiranya penyakit itu tidak surut, agen yang lebih agresif digunakan, contohnya, Fundazol atau Topsin.

Pembersihan dan penyimpanan

Tugas utama tukang kebun yang telah menuai hasil yang banyak adalah untuk menuainya dengan betul dan memeliharanya selama mungkin. Masa penuaian bergantung kepada kepelbagaian dan ciri iklim di rantau ini.Untuk memelihara untuk musim sejuk, pilih sayur-sayuran akar yang diameternya sama dengan atau lebih daripada 6 sentimeter.

Setelah menggali atau mengeluarkan sayur-sayuran akar dengan berhati-hati (buah mesti kekal utuh), mereka digoncang dari tanah dan dikeringkan di dalam bilik yang sejuk, tetapi tidak lembap. Sayuran akar kering dibentangkan dalam kotak, ditaburi dengan pasir. Bahagian atas dipotong, meninggalkan "ekor" sentimeter.

Jika suhu penyimpanan lobak tidak melebihi 3°C, sayur-sayuran akar tidak akan rosak selama sekurang-kurangnya tiga bulan. Anda juga boleh menyimpan lobak di dalam peti sejuk, selepas membungkusnya dengan plastik. Dalam keadaan sedemikian ia tidak akan merosot dalam masa sebulan.

Jika lobak disimpan di dalam rumah pada suhu bilik, ia perlu dimakan dalam masa dua minggu. Selepas tempoh ini, sayur-sayuran akar yang masak akan mula kehilangan rasa dan layu.

Turnip dibekukan akibat penurunan suhu yang ketara (contohnya, semasa fros yang tidak dijangka) tidak boleh disimpan.