Varieti madu mustard adalah produk lazat yang mempunyai ciri-ciri perubatan. Komposisi menghalang penuaan pramatang badan, mengaktifkan pemulihan sel, dan meningkatkan libido. Dengan bantuan produk adalah mungkin untuk memenuhi badan dengan mineral dan vitamin yang berharga. Di samping itu, ia telah menemui aplikasi dalam kosmetologi, kerana ia membantu meningkatkan keanjalan kulit, membersihkan dan memulihkannya.
Penerangan dan perbezaan
Lebah membuat madu daripada pelbagai jenis mustard.Walau bagaimanapun, jenis yang paling popular termasuk jenis putih dan hitam. Hasilnya adalah produk emas muda yang cantik. Kadang-kadang nektar hampir putih ditemui. Selepas penghabluran, madu mustard menjadi lebih ringan dan memperoleh warna berkrim. Walau bagaimanapun, kadang-kadang nota kekuningan muncul di dalamnya.
Ciri kepedasan mustard tidak terdapat dalam madu. Produk ini agak manis, tetapi tidak membusuk. Ia akan menarik minat orang yang tidak menyukai rasa manis yang kuat atau rasa selepas yang terlalu kuat. Nektar mempunyai aroma yang ringan dan halus. Anda perlu menghidunya untuk merasainya.
Komposisi dan kandungan kalori madu mustard
Komposisi berbeza dengan ketara bergantung pada kepelbagaian tumbuhan madu, tempoh pengumpulan, dan iklim di rantau ini. Komponen utama termasuk yang berikut:
- 17-19% air;
- 85% gula – gula, fruktosa, glukosa;
- 1.5% asid amino, protein, enzim, dekstrin;
- 1.3% vitamin dan asid;
- 1-1.2% mineral.
Jumlah maksimum komponen berguna terdapat dalam debunga tumbuhan madu. Ia memenuhi jisim dengan unsur mikro dan makro yang berguna. Antaranya adalah bernilai menyerlahkan perkara berikut:
- kalsium;
- aluminium;
- potasium;
- magnesium;
- kromium;
- silikon;
- iodin;
- besi;
- natrium.
Produk ini juga mengandungi banyak vitamin - A, PP, C, B, D. Nectar mustard mempunyai nilai tenaga yang tinggi. 100 gram produk mengandungi kira-kira 300 kilokalori.
Ciri-ciri berguna madu
Komposisinya sangat bagus untuk kesihatan. Dengan bantuannya adalah mungkin untuk mencapai hasil berikut:
- membersihkan badan daripada bahan berbahaya dan toksin;
- menyembuhkan patologi sendi;
- mengatasi diabetes;
- menghilangkan batuk;
- memperbaiki keadaan penyakit sistem saraf;
- menormalkan fungsi buah pinggang;
- menguatkan sistem imun.
Oleh kerana komposisi mengandungi banyak iodin, ia membantu meningkatkan fungsi sistem hormon. Produk ini dengan sempurna merawat goiter yang bermasalah dan menghapuskan patologi lain kelenjar tiroid.
Madu sedemikian boleh ditambah kepada produk kosmetik. Ia mempunyai sifat antioksidan yang ketara dan memberikan kulit dengan kesan meremajakan yang ketara. Dalam bentuk semula jadi, produk ini digunakan sebagai sebahagian daripada pelbagai topeng. Ia membantu mengatasi kemerahan, pengelupasan, dan jerawat pada kulit.
Produk ternakan lebah ini sangat berguna untuk kanak-kanak. Untuk memenuhi badan dengan bahan yang diperlukan, secara literal 1 sudu produk akan mencukupi.
Di mana ia digunakan?
Produk ini mempunyai sejumlah besar petunjuk untuk digunakan. Ini termasuk yang berikut:
- penyakit jantung dan vaskular;
- patologi pencernaan;
- gangguan peredaran darah;
- patologi sendi;
- imuniti yang lemah;
- kekurangan vitamin;
- luka pada kelenjar tiroid;
- peningkatan keletihan;
- gangguan saraf;
- keadaan kemurungan.
Di samping itu, nektar mustard digunakan secara aktif oleh pakar kosmetologi. Ia termasuk dalam pelbagai topeng, scrub dan krim.Mereka meningkatkan nada dermis, mempercepatkan penyembuhan luka, menghapuskan keradangan dan memusnahkan bakteria patogen.
Peraturan dan tempoh penyimpanan
Madu mempunyai jangka hayat yang tidak terhad. Namun, lama kelamaan faedahnya berkurangan. Oleh itu, nektar tidak boleh disimpan lama. Selepas hanya enam bulan ia menjadi kurang berguna. Tetapi jika peraturan tertentu diikuti, komponen berharga boleh dipelihara selama 10-12 bulan.
Dalam kes ini, syarat berikut mesti dipenuhi:
- tempat kering dan gelap;
- suhu dari 0 hingga +5 darjah;
- perlindungan daripada akses terus oksigen;
- bekas lengai - kaca atau kayu.
Bagaimana untuk membezakan daripada palsu?
Nektar mustard mempunyai warna emas yang sempurna. Kadang-kadang di kedai anda boleh menemui tekstur lutsinar dengan warna kekuningan sedikit. Penyimpanan jangka panjang mengubah warna. Dalam kes ini, madu menjadi berkrim atau kuning muda.
Rasa produk tidak penting. Ia harus kaya manis. Produk ini juga mempunyai aroma bunga yang ringan, yang tipikal untuk komposisi yang dibuat daripada herba lapangan.
Walau bagaimanapun, ciri utama madu mustard dianggap sebagai aktiviti penghabluran. Produk hampir serta-merta kehilangan konsistensi cecair selepas pengumpulan. Dan selepas 7-10 hari ia memperoleh struktur tersebar halus khas dengan sejumlah besar kristal gula. Beberapa minggu selepas mengepam, komposisi menjadi tebal sepenuhnya.
Kontraindikasi dan bahaya
Walaupun manfaat yang jelas, madu mustard juga mempunyai beberapa kontraindikasi. Ia tidak boleh digunakan jika anda tidak bertoleransi terhadap produk lebah atau terdedah kepada alahan. Orang yang menghidap diabetes harus berhati-hati. Karbohidrat dalam nektar cepat memasuki aliran darah, menyebabkan peningkatan paras gula.Produk ini juga dikontraindikasikan untuk wanita hamil dan kanak-kanak kecil.
