Cara membuat madu dari dandelion di rumah - resipi

Madu dandelion adalah salah satu produk lebah yang paling jarang ditemui. Ini disebabkan oleh fakta bahawa tumbuhan itu mempunyai nektar yang agak pahit, yang mana lebah tidak cenderung untuk mengumpul. Pada masa yang sama, terdapat juga produk tiruan yang disediakan oleh tangan manusia. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu cara membuat madu daripada dandelion. Hari ini terdapat banyak resipi yang berbeza dalam bahan dan teknologi penyediaan.

Ciri berfaedah

Madu dandelion boleh asli atau tiruan.Dalam kes pertama, produk dibuat oleh lebah dengan mencerna nektar tumbuhan. Produk tiruan disediakan oleh orang di rumah. Madu dandelion mempunyai manfaat kesihatan yang luar biasa. Ini disebabkan oleh komposisinya yang kaya.

Produk termasuk yang berikut:

• natrium;
• tembaga;
• mangan;
• fosforus;
• potasium;
• selenium;
• zink.

Sifat penyembuhan madu dianggap sangat pelbagai. Produk ini memberi kesan kepada pelbagai organ dan sistem badan manusia:

1. Menguatkan sistem imun dan meningkatkan nada badan. Oleh itu, bahan tersebut boleh digunakan untuk mencegah dan merawat jangkitan virus.
2. Mengurangkan tekanan darah, menormalkan tahap kolesterol, meningkatkan pembekuan darah. Produk ini boleh digunakan untuk pencegahan dan rawatan anemia dan aterosklerosis.
3. Meningkatkan selera makan, mengaktifkan rembesan gastrik, memulihkan mikroflora usus. Madu dandelion mengurangkan mabuk akibat keracunan makanan, mempunyai kesan koleretik, dan mengaktifkan fungsi pankreas. Produk ini membantu menghilangkan sembelit, gastrik, dan penyakit hati.
4. Mengeluarkan lendir dari paru-paru dan menggalakkan pembuangan najis. Madu dandelion boleh digunakan untuk memerangi batuk, bronkitis, radang paru-paru, dan batuk kering.
5. Menghilangkan serangan migrain, mengatasi insomnia, dan mempunyai kesan sedatif.

Cara membuat madu dandelion di rumah

Anda boleh membuat sendiri madu dandelion. Pada masa yang sama, terdapat banyak resipi yang berkesan untuk produk ini.

Resipi dengan lemon

Anda boleh membuat madu daripada 400 bunga dandelion. Untuk melakukan ini, anda memerlukan komponen berikut:

• 400 bunga dandelion terang;
• 1 lemon besar;
• 1 kilogram gula.

Untuk mendapatkan produk yang lazat dan sihat, anda perlu mempertimbangkan perkara berikut:

1. Kumpul bunga hanya dalam cuaca panas dan cerah, apabila ia terbuka secara maksimum. Bahan tumbuhan perlu dicuci dengan baik dan diisi dengan air sejuk selama sehari. Kemudian toskan air dan tapis.
2. Letakkan bunga dalam periuk, tambah air dan lemon cincang, biarkan mendidih dan biarkan selama 2-3 jam.
3. Tapis campuran, keluarkan pulpa.
4. Tambah gula ke dalam cecair.
5. Masak selama 40 minit. Jika anda ingin mendapatkan jisim yang lebih tebal, masa memasak perlu ditambah. Jika anda bercadang untuk memasukkan madu ke dalam balang, anda perlu menggunakan 1.5 kilogram gula.

Dengan oren

Untuk menyediakan produk yang lazat dan aromatik, anda harus mengambil yang berikut:

• 250 gram bunga dandelion;
• 1.5 liter air;
• jus 1 lemon;
• 750 gram gula setiap 1 liter cecair;
• 2 biji oren.

Untuk menyediakan madu dandelion, anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Basuh oren. Walau bagaimanapun, tidak perlu membersihkannya. Buah-buahan hendaklah terlebih dahulu dipotong menjadi 4 bahagian, dan kemudian setiap daripadanya hendaklah dipotong menjadi kepingan nipis.
2. Basuh bunga dengan teliti dan keringkan pada tuala kapas.
3. Letakkan dalam periuk, tambah oren dan tuangkan 1.5 liter air.
4. Masak selama 1 jam.
5. Tapis kuahnya.
6. Tuangkan jus lemon dan tambah gula. Masak selama 1 jam lagi.
7. Sejukkan dan tuangkan ke dalam balang.

Dengan asid sitrik

Resipi ini termasuk bahan-bahan berikut:

• 400 bunga dandelion;
• 1 kilogram gula;
• 750 mililiter air;
• 1 sudu kecil asid sitrik.

Untuk mendapatkan produk yang berkualiti tinggi dan lazat, anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Basuh bunga dandelion dan masukkan ke dalam periuk.
2. Letakkan bahan tumbuhan di atas dapur, masukkan air dan tunggu sehingga ia mula mendidih.Kemudian kecilkan api dan masak selama seperempat jam.
3. Tapis kandungannya melalui penapis.
4. Masukkan gula dan asid sitrik ke dalam sup. Campurkan semuanya dengan teliti.
5. Letakkan pada api perlahan dan masak selama setengah jam. Akibatnya, anda perlu mendapatkan jisim ketumpatan sederhana. Produk yang terlalu cair boleh menjadi masam, dan produk yang terlalu pekat boleh mengkristal.

Tidak memasak

Untuk mendapatkan produk yang lazat dan sihat tanpa rawatan haba, anda perlu menggunakan yang berikut:

• 200 dandelion;
• 3 gelas madu.

Dalam kes ini, anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Potong batang dandelion dan basuh bunga.
2. Kisar bahan mentah sayuran menggunakan pengisar.
3. Tambah madu ke dalam pulpa dan kacau dengan teliti.
4. Letakkan dalam balang dan tutup.

Sebaiknya gunakan madu Mei. Adalah penting bahawa ia mempunyai konsistensi yang agak cair.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Produk ini mempunyai kontraindikasi berikut untuk digunakan:

• intoleransi individu;
• tindak balas alahan;
• hipervitaminosis;
• luka ulseratif perut atau duodenum;
• penyumbatan saluran hempedu.

Di samping itu, bahan itu harus diambil dengan berhati-hati oleh penghidap diabetes, berat badan berlebihan, dan keradangan sistem pencernaan. Perkara yang sama berlaku kepada orang yang mengalami gangguan mental.

Ciri Penyimpanan

Madu dandelion mesti disimpan dalam balang kaca kedap udara. Ia harus disimpan di tempat yang gelap. Adalah penting untuk memastikan bahawa produk tidak terdedah kepada cahaya matahari langsung, kerana ini boleh menyebabkan kehilangan sifat berfaedah. Pematuhan dengan rejim suhu tidak penting. Ia sepatutnya +5-20 darjah.

Madu dandelion adalah produk unik yang membawa manfaat kesihatan yang hebat. Hari ini terdapat banyak resipi untuk menyediakan hidangan ini, yang membolehkan setiap orang memilih pilihan yang sesuai.