Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi madu Mei, mengapa ia sangat dihargai

Dengan ketibaan musim bunga, flora dan fauna terjaga, dan lebah adalah antara mereka. Sebaik sahaja tumbuhan madu pertama mekar, serangga yang lapar dan rajin mula aktif mengumpul nektar dan debunga, yang pada awal musim panas bertukar menjadi madu Mei yang lazat dan sihat, yang sangat berharga. Bagaimana rupa produk ternakan lebah awal dan bagaimana ia berguna, kami akan melihat butirannya dengan lebih lanjut.

Apakah yang sepatutnya menjadi madu May?

Masa pengumpulan nektar musim bunga secara langsung bergantung pada cuaca dan ciri-ciri iklim kawasan di mana lebah dipelihara.Jika di latitud selatan berbunga aktif tumbuhan madu bermula pada pertengahan April, maka di kawasan dengan iklim sederhana dan utara tempoh ini berlaku pada pertengahan atau akhir Mei.

Produk lebah musim bunga terdiri daripada nektar dan debunga daripada banyak tumbuhan, dan oleh itu dianggap sebagai polyfloral. Pada masa ini, pokok buah-buahan dan pokok renek, ceri burung, primrose, akasia, tumbuhan beri hutan, herba wangi, serta pokok daun luruh dari mana serangga mengumpul debunga mekar.

Untuk menentukan dengan tepat kualiti produk perubatan, anda perlu membiasakan diri dengan perihalan luaran manisan Mei:

• konsistensi nektar musim bunga adalah plastik, tetapi lebih cair;
• Aroma dan bau madu segar sangat lemah, dengan nota bunga, buah dan mentol, yang bertambah kuat selepas penghabluran;
• Makanan istimewa musim bunga rasanya manis, dengan rasa buah-buahan dan herba yang menyenangkan;
• Warna madu lebah Mei berbeza-beza bergantung pada jenis tumbuhan yang terdapat di kawasan itu, dan boleh berwarna lutsinar, kuning, ambar atau keemasan.

Penting! Sekiranya terdapat pokok daun luruh atau konifer di tempat pengumpulan nektar, makanan istimewa itu mungkin memperoleh warna kehijauan, yang muncul jika debunganya masuk ke dalam madu.

Komposisi dan kandungan kalori produk

Produk ternakan lebah musim bunga dinilai untuk komposisi uniknya, yang merangkumi lebih daripada 300 sebatian dan pelbagai unsur:

• karbohidrat dibentangkan dalam bentuk fruktosa, glukosa, sukrosa dan gula sihat yang lain;
• komposisi makro dan mikroelemen adalah setanding dengan jadual berkala dan termasuk semua sebatian mineral yang diperlukan untuk berfungsi tubuh manusia;
• barisan penuh vitamin B, asid askorbik dan nikotinik, vitamin K dan E;
• minyak pati, asid organik dan amino;
• bahan aromatik dan aktif secara biologi;
• air, tanin.

Kandungan kalori rawatan berbeza-beza bergantung pada keadaannya. Nektar segar dan cecair mengandungi sehingga 310 unit tenaga, dan madu manisan – sehingga 330 kcal setiap 100 g produk.

Penting! Dalam keadaan cairnya, rasa manis Mei digunakan dalam menyediakan rejimen diet dan semasa tempoh kehilangan berat badan berlebihan.

Ciri berfaedah

Kualiti penyembuhan produk ternakan lebah musim bunga telah diketahui sejak zaman purba. Sehingga hari ini, nektar Mei digunakan untuk mencegah dan merawat pelbagai penyakit.

Ciri-ciri penyembuhan utama hadiah lebah:

• mempunyai kesan pengukuhan umum, anti-radang dan antiseptik;
• menggalakkan fungsi sistem kardiovaskular yang betul, mengurangkan risiko trombosis, serangan jantung dan strok;
• mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem pencernaan dan genitouriner;
• menghilangkan pengumpulan berbahaya dan toksik dari badan;
• mengambil bahagian dalam proses metabolik;
• meningkatkan kiraan darah;
• mempunyai sifat penjanaan semula;
• mempunyai kesan yang baik terhadap tahap hormon badan wanita dan lelaki;
• membantu memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku, dan digunakan untuk pengeluaran kosmetik anti-penuaan dan berkhasiat.

Penting! Semoga madu asli membantu dengan selsema dan jangkitan virus pada badan, menggalakkan pemulihan cepat dan pemulihan daripada penyakit.

Ciri-ciri aplikasi

Makanan istimewa penyembuhan ini, yang disukai oleh ramai orang, telah menemui aplikasinya dalam perubatan tradisional dan rakyat, kosmetologi dan masakan.

Oleh kerana sifat anti-radang dan analgesiknya, hadiah lebah digunakan dalam perubatan rakyat dalam kes berikut:

• untuk menghapuskan sakit kepala;
• semasa selsema dan penyakit virus, untuk menurunkan suhu dan meringankan keadaan pesakit;
• sebagai penenang untuk gangguan sistem saraf yang teruk, membantu menghilangkan kemurungan dan insomnia;
• dalam rawatan kompleks penyakit sistem genitouriner;
• untuk penyakit pernafasan kronik.

Nectar Mei digunakan secara aktif dalam masakan, untuk menyediakan pelbagai daging, ikan, hidangan sayur-sayuran dan sos. Makanan istimewa itu juga ditambah kepada makanan yang dibakar, pencuci mulut, salad buah-buahan dan minuman.

Nasihat! Jika anda menambah nektar musim bunga kepada bubur susu atau keju kotej, hidangan menjadi bukan sahaja lebih enak, tetapi juga lebih sihat.

Kontraindikasi dan bahaya

Dalam sesetengah kes, pemberian lebah mempunyai beberapa sekatan dan kontraindikasi untuk digunakan. Dengan sangat berhati-hati, produk ini dimasukkan ke dalam diet semasa pemburukan penyakit kronik sistem pencernaan, urolithiasis dan gula darah tinggi.

Penggunaan nektar musim bunga tidak disyorkan untuk orang yang terdedah kepada reaksi alahan terhadap debunga, kanak-kanak di bawah umur 3 tahun, wanita hamil dan menyusu.

Penting! Sebelum menggunakan produk pembiakan lebah, perlu mengambil kira intoleransi individu terhadap komponen individu hadiah semula jadi.

Bagaimana untuk membezakan daripada palsu

Anda boleh membezakan makanan istimewa semulajadi daripada yang palsu dengan tanda-tanda berikut:

1. Nektar musim bunga asli hendaklah berwarna telus, kuning muda, keemasan atau ambar, tanpa sedimen, kepingan atau kekotoran lain yang tidak sesuai dengan ciri madu.
2. Madu boleh mempunyai bau bunga samar dan aroma yang bertambah kuat selepas candiing. Gula-gula palsu tidak mempunyai bau madu tertentu sama sekali.
3. Konsistensi hadiah lebah sebenar adalah likat dan likat. Madu palsu lebih cair dan cepat merebak.

Nasihat! Kehadiran kanji atau tepung dalam nektar ditentukan dengan menambah setitik iodin biasa. Jika hidangan itu mempunyai warna biru, ini bermakna terdapat lebihan kekotoran di dalamnya.

Peraturan penyimpanan

Simpan hadiah semula jadi yang berharga ini dalam bekas kaca, porselin atau legap seramik. Untuk mengelakkan nektar daripada mula menjadi gula lebih awal, ia diletakkan di dalam bilik yang sejuk, gelap dan berventilasi baik.

Di bawah keadaan yang betul, jangka hayat madu lebah Mei adalah sangat panjang, tanpa kehilangan sifat penyembuhan dan pemakanan.