Semasa tempoh berbunga, semak raspberi menjadi tumbuhan madu yang sangat baik dari mana lebah mengumpul nektar. Tetapi tempoh berbunga tanaman adalah sangat singkat, jadi madu raspberi semulajadi jarang berlaku. Untuk menyediakan keluarga anda dengan produk yang sihat dan lazat, alternatif kepada madu raspberi disediakan di rumah, dan kami akan melihat butiran di bawah tentang cara melakukan ini.
Kompaun
Produk ternakan lebah asli mengandungi sejumlah besar bahan dan vitamin yang berguna, jadi nektar raspberi semulajadi dihargai kerana kualiti perubatannya.Komponen utama produk adalah karbohidrat manis, diwakili oleh fruktosa, levulosa dan glukosa.
Nektar raspberi mengandungi sejumlah besar makro dan mikroelemen yang menyumbang kepada fungsi badan yang betul dan cekap:
- kalsium menguatkan struktur sendi dan tulang badan, memastikan berfungsi dengan baik sistem saraf dan hormon, menguatkan saluran darah;
- natrium bertanggungjawab untuk mengekalkan keseimbangan air dalam badan;
- magnesium terlibat secara langsung dalam proses metabolik dengan glukosa dan mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kulit dan rambut;
- Besi, yang merupakan sebahagian daripada madu raspberi, bertanggungjawab untuk proses hematopoietik;
- proses metabolik dalam badan berlaku dengan penyertaan aktif kalium, yang juga terkandung dalam produk;
- terima kasih kepada fosforus, keseimbangan tenaga dan struktur tulang tubuh manusia dikekalkan;
- tembaga mempunyai kesan yang baik terhadap komposisi darah;
- Kobalt dan zink bertanggungjawab untuk pengeluaran hormon dan insulin;
- iodin merangsang fungsi otak dan terlibat secara langsung dalam semua proses metabolik;
- mangan bertanggungjawab untuk pembekuan darah dan diperlukan untuk penghasilan asid berguna.
Produk ternakan lebah yang jarang dan berharga dianggap berkalori tinggi, mengandungi sehingga 310 unit tenaga setiap 100 g rasa manis.
Penting! Apabila mengambil nektar penyembuhan, anda mesti berhati-hati; madu raspberi boleh menyebabkan reaksi alahan.
Penampilan
Nektar beri yang dikumpul oleh lebah mempunyai konsistensi yang sangat tebal. Oleh itu, produk penternakan lebah dicirikan oleh ketumpatan dan keplastikan.
Ciri-ciri tersendiri madu asli raspberi:
- warna produk berkisar dari jerami hingga ambar terang, bergantung pada masa pengumpulan nektar dan kepelbagaian tanaman beri;
- rasa manis, tetapi tidak membulat, dengan rasa masam sitrus yang ketara dan rasa raspberi;
- Bau nektar adalah bunga, dengan nota buah;
- Penghabluran hadiah lebah berlaku 3-5 minggu selepas mengumpul produk.
Menarik! Apabila dihablurkan, kelazatan raspberi berubah menjadi jisim pekat dan manis dengan warna berkrim, mentega atau putih.
Ciri berfaedah
Raspberi telah lama dianggap sebagai salah satu buah beri yang paling menyembuhkan; ia digunakan untuk merawat dan mencegah banyak penyakit dan menguatkan badan. Nektar beri berbeza daripada jenis madu lain kerana sifat penyembuhan yang diperoleh daripada tumbuhan.
Ciri-ciri bermanfaat madu raspberi:
- menguatkan sistem imun, membantu dalam rawatan selesema dan penyakit virus;
- mempercepatkan proses penyembuhan pelbagai kecederaan dan luka;
- mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem pencernaan, membantu menormalkan keasidan, dan mengaktifkan proses metabolik;
- mempunyai kesan anti-radang dan antibakteria;
- membantu dalam rawatan organ pernafasan;
- merangsang fungsi jantung dan sistem vaskular;
- mempunyai kesan menenangkan, mengaktifkan otak, membantu dengan insomnia;
- mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, meningkatkan daya tahan terhadap kemurungan dan tekanan.
Jika produk ternakan lebah asli tidak tersedia untuk pembelian, ia boleh dibuat di rumah menggunakan nektar bunga dan raspberi.
Penting! Oleh kerana sifat penjanaan semula dan antibakterianya, madu raspberi digunakan secara aktif dalam kosmetologi untuk pengeluaran topeng peremajaan dan pembersihan.
Ciri memasak
Mereka membuat manisan yang lazat dan menyembuhkan daripada mana-mana madu lebah dan raspberi segar.
Untuk menyediakan makanan istimewa raspberi dengan cepat, anda perlu:
- madu bunga apa-apa konsistensi, dalam jumlah 1 kg;
- beri segar, 1 kg;
- bekas dengan penutup untuk menyimpan campuran siap.
Produk manisan lebah dilarutkan terlebih dahulu dalam tab mandi air. Buah-buahan dihancurkan dan dicampur dengan madu cair atau segar. Campuran dicampur dengan teliti, dituangkan ke dalam bekas yang disterilkan, ditutup dan disimpan di dalam peti sejuk.
Nasihat! Jika dikehendaki, anda boleh menambah lemon cincang halus dan akar halia ke nektar siap.
Kaedah permohonan
Untuk mencapai kesan maksimum daripada produk penyembuhan, anda harus mengambil madu raspberi dalam kuantiti terhad:
- untuk kanak-kanak berumur lebih dari 3 tahun, satu perempat daripada satu sudu teh manis vitamin setiap hari sudah cukup;
- kanak-kanak di bawah umur 6 tahun diberi tidak lebih daripada setengah sudu teh madu setiap hari;
- Remaja boleh makan satu sudu teh rawatan lebah setiap hari;
- orang dewasa disyorkan untuk mengambil 2 sudu besar nektar raspberi setiap hari;
- orang tua dan ibu mengandung perlu makan tidak lebih daripada satu sudu gula-gula setiap hari melainkan terdapat kontraindikasi.
Gunakan hidangan dalam bentuk semula jadi atau tambahkannya ke dalam minuman dan pelbagai hidangan.
Penting! Pengambilan harian maksimum rasa manis raspberi tidak boleh melebihi 100 g. Jika tidak, produk penternakan lebah boleh menyebabkan gangguan dalam fungsi badan.
Bagaimana untuk menyemak kesahihan
Madu beri asli jarang muncul di rak, dan harga untuk produk sedemikian adalah sesuai. Oleh itu, apabila membeli nektar raspberi, anda perlu berhati-hati dan menyemak produk untuk keaslian.
Produk asal mempunyai konsistensi manis, tebal dan plastik. Apabila diletakkan dalam air sejuk, produk semulajadi larut dengan buruk dan mengekalkan bentuk asalnya untuk masa yang lama.
Penting! Jika madu cepat merebak di atas pinggan dan mempunyai struktur yang seragam dan licin, ini bermakna ia mengandungi banyak bahan dan sebatian tambahan yang mengurangkan kualiti dan sifat penyembuhan produk.
Kontraindikasi dan bahaya
Produk lebah raspberi mengandungi sebatian kompleks bahan berfaedah dan nutrien, oleh itu ia mempunyai kedua-dua sifat berfaedah dan kontraindikasi.
Tidak dibenarkan makan manisan:
- kanak-kanak di bawah umur 3 tahun;
- orang yang menderita urolithiasis;
- untuk penyakit kronik pankreas;
- mudah teruja dan orang yang mengalami gangguan perkembangan mental.
Penyimpanan dan jangka hayat
Madu lebah raspberi asli dengan cepat memekat dan mengkristal tanpa kehilangan rasa dan sifat penyembuhannya. Simpan produk ini dalam bekas kaca atau seramik yang tertutup rapat di dalam bilik yang gelap dan sejuk.
Nektar raspberi alternatif yang dibuat di rumah boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari 3 bulan.
