Varieti eksotik nektar lebah semakin banyak ditemui di rak pasar dan kedai. Madu Manuka dari New Zealand yang jauh dicirikan oleh sifat penyembuhan yang unik, kerana ia mengandungi bahan, vitamin, sebatian penting dan mineral yang jarang ditemui. Kami akan melihat lebih lanjut tentang sifat berfaedah dan kemungkinan kontraindikasi produk pembiakan lebah yang luar biasa ini.
Apa itu madu Manuka
Nektar madu Manuka dihasilkan secara eksklusif di New Zealand, dan kualitinya dikawal ketat oleh kerajaan.Negara yang jauh itu dianggap sebagai kawasan paling selamat alam sekitar di seluruh planet kita. Sehingga hari ini, terdapat banyak sudut di New Zealand di mana tamadun manusia masih belum muncul. Oleh itu, nektar yang dikumpul oleh lebah dari semak madu manuka tidak mengandungi kekotoran asing yang berbahaya kepada tubuh.
Manuka adalah pokok renek yang tumbuh rendah dengan tempoh berbunga yang panjang yang bermula pada awal musim bunga dan berlangsung selama 4-5 minggu.
Penternak lebah memantau dengan teliti bahawa serangga mengumpul nektar dan debunga secara eksklusif dari pokok teh, jadi madu manuka dianggap monofloral dan mengandungi lebih daripada 50% produk lebah dari satu tumbuhan madu.
Kebanyakan jenis hadiah semulajadi ini mempunyai sifat antiseptik dan anti-radang, yang berjaya digunakan dalam perubatan dan kosmetologi. Nektar asli New Zealand mengandungi kepekatan maksimum sebatian dan bahan penyembuhan, dan salah satunya ialah methylglyoxal. Komponen penyembuhan utama rawatan, memasuki sel yang terjejas, mengeringkannya, mikroorganisma berbahaya kehilangan nutrisi dan mati, dan organ yang terjejas dipulihkan sepenuhnya.
Penting! Khasiat dan khasiat produk penternakan lebah mungkin berbeza-beza bergantung pada kawasan pengumpulan nektar, keadaan cuaca dan iklim serta keamatan berbunga pokok teh.
Komposisi dan kandungan kalori
Oleh kerana kandungan karbohidratnya yang tinggi, nektar New Zealand dianggap sebagai makanan istimewa berkalori tinggi - ia mengandungi sehingga 350 unit tenaga setiap 100 g produk segar.
Madu pokok teh juga mengandungi:
- gula yang sihat dalam bentuk glukosa, fruktosa, sukrosa, serta dekstrin, yang diserap sepenuhnya oleh tubuh manusia;
- asid organik, termasuk yang penting, yang diperlukan untuk fungsi badan yang betul dan cekap;
- sebatian mineral yang terlibat secara langsung dalam semua proses metabolik badan manusia;
- komposisi vitamin, diwakili oleh barisan penuh vitamin B, asid askorbik dan nikotinik, serta vitamin A, E, K;
- lembapan, abu, komponen aromatik dan aktif secara biologi.
Secara keseluruhan, produk ternakan lebah perubatan mengandungi lebih daripada 300 sebatian berbeza, bahan berguna dan berkhasiat.
Menarik! Dalam bahasa Maori, yang dianggap sebagai penduduk asli negara eksotik yang jauh, perkataan "manuka" diterjemahkan sebagai "keceriaan" atau "mood yang baik", dan mempunyai makna positif secara eksklusif.
Bagaimana ia digunakan?
Ciri-ciri penyembuhan makanan istimewa digunakan dalam perubatan tradisional dan rakyat, memasak dan kosmetologi.
Untuk tujuan perubatan, rasa manis digunakan sebagai agen pencegahan dan pengukuhan umum, serta untuk rawatan penyakit organ dalaman, sistem muskuloskeletal, sistem saraf dan kulit.
Penting! Oleh kerana kos makanan istimewa yang berharga ini, ia jarang digunakan dalam masakan, menggantikan nektar dengan jenis madu yang lebih berpatutan.
Faedah dan kontraindikasi
Sebagai tonik umum, cukup untuk makan 1 sudu teh manis penyembuhan pada waktu pagi, 20-30 minit sebelum makan.Untuk merawat penyakit kulit, nektar pokok teh digunakan dalam lapisan nipis pada kawasan kulit yang terjejas atau rosak. Untuk pemburukan kronik penyakit sistem pencernaan, satu sudu teh madu manuka diletakkan di bawah lidah dan dibubarkan sehingga dibubarkan sepenuhnya.
Produk ternakan lebah yang berharga ini juga digunakan untuk merawat keabnormalan berikut dalam badan:
- selsema dan penyakit virus;
- arthritis dan arthrosis;
- ulser peptik dan gastritis;
- gangguan dalam saluran gastrousus;
- keabnormalan kardiovaskular;
- gangguan dalam fungsi sistem saraf, kemurungan, insomnia, kehilangan selera makan;
- proses keradangan mukosa mulut, keradangan gusi;
- penyakit kulit, luka baring, pelbagai luka, termasuk yang disebabkan oleh pembedahan.
Penting! Madu pokok teh mengandungi bahan penting yang mempunyai kesan antikulat dan antimikrob.
Bagaimana untuk membezakan daripada palsu
Pengeluaran hadiah lebah berharga ini dikawal oleh agensi kerajaan di New Zealand dan persatuan peternak lebah, yang mengeluarkan sijil dan permit untuk pengeluaran nektar nadir yang mendapat permintaan di seluruh dunia.
Apabila membeli madu manuka, cukup untuk memastikan anda mempunyai dokumen untuk produk pembiakan lebah, yang menunjukkan tempat madu itu dikumpulkan dan jumlah methylglyoxal dalam makanan istimewa.
Peraturan penyimpanan
Simpan nektar pokok teh dalam bekas kaca, seramik atau porselin legap di dalam bilik yang gelap, berventilasi baik dan sejuk.
Suhu untuk menyimpan madu lebah dibenarkan dari -5 hingga +20 darjah dengan kelembapan yang rendah.
