Penerangan mengenai madu herba, sifat bermanfaat dan kontraindikasi

Jika ada produk yang dikatakan "berbaloi dengan beratnya dalam emas," ia hanya madu bunga. Anda tidak boleh memaksa serangga untuk mengumpul nektar dari hanya satu jenis tumbuhan; sebagai peraturan, sarang terletak di ladang berbunga dan padang rumput, dan ini adalah bagaimana madu herba campuran diperolehi. Bahan tebal dan likat ini mengandungi kualiti penyembuhan tumbuhan madu, itulah sebabnya ia dianggap paling berguna. Di samping itu, ia mempunyai rasa yang sangat baik, aroma yang menyenangkan dan sifat penyembuhan.

Penerangan dan perbezaan madu herba

Serangga tertarik kepada kepelbagaian.Mereka mengumpul debunga daripada pokok dan rumput yang tumbuh berhampiran. Apabila satu tumbuhan madu pudar, akan ada yang lain berdekatan, ini akan memberi rasuah yang baik.

Untuk mengumpul 70 miligram nektar, seekor lebah melawat satu setengah ribu bunga.

Terdapat pelbagai jenis tumbuhan dari mana serangga mengekstrak bahan berguna untuk membuat madu. Bunga padang rumput liar biasa termasuk:

• chamomile;
• dandelion;
• Wort St. John;
• rumpai api;
• Adonis;
• semanggi (alfalfa);
• bunga jagung;
• mekar Sally;
• bijak;
• thyme;
• Linden.

Di samping itu, tanaman pertanian juga tumbuhan madu:

• bunga matahari;
• rogol;
• soba;
• raspberi.

Sukar untuk menentukan kualiti tersendiri madu herba. Semuanya bergantung pada tumbuhan yang dilawati lebah semasa mengumpul nektar.

Apabila satu tumbuhan madu mendominasi, produk diperoleh dengan rasa dan aroma yang jelas. Sekiranya terdapat lebih banyak tumbuhan, maka sifat fizikal akan berbeza. Tetapi terdapat beberapa kualiti biasa:

• Warna - madu campuran herba mempunyai warna yang berbeza - dari keemasan muda hingga kuning cerah yang kaya. Warna yang lebih gelap jarang berlaku apabila nektar soba ditambah.
• Bau adalah ciri membezakan utama produk ini. Wangi, aromatik, tebal, dengan nota bunga atau buah yang terang.
• Rasanya manis, spesifik, pelbagai. Bergula sedikit, dengan rasa yang menyenangkan dan lama.
• Ketekalan ialah bahan likat cecair lut sinar dengan kelikatan sederhana. Ia mengambil masa lebih lama untuk mengkristal daripada madu monofloral. Selepas gula, komposisi ternyata berbutir dan heterogen.

Varieti

Varieti produk polyfloral manis yang sihat dibezakan oleh kawasan di mana ia dikumpulkan. Kumpulan utama termasuk:

Lugovoy

Dikumpul dari nektar tumbuhan madu yang tumbuh di kawasan terbuka: dandelion, thyme, sow thistle, mallow liar, motherwort, semanggi, chamomile. Ia mempunyai rasa dan aroma halus yang menyenangkan. Berguna sebagai analgesik, anti-radang, antibakteria, emolien.

Padang

"Bahan mentah" untuk produk ini adalah tanaman yang ditanam: bunga matahari, mustard, alfalfa, lavender, soba dan tumbuhan lain. Digunakan dalam rawatan sakit kepala, gangguan tidur, takikardia, aritmia.

Stepnoy

Bunga yang ditemui di padang rumput adalah sempurna untuk mencipta madu herba campuran: bunga jagung, duri, wort St. John, heather, oregano. Membantu dengan penyakit sistem pembiakan wanita.

Hutan

Ia mempunyai warna dari ambar terang hingga kecoklatan. Ia mengandungi nektar dari rosehip, hawthorn, linden, raspberi, viburnum dan lain-lain. Madu hutan telah lama dianggap sebagai penawar untuk semua penyakit.

Gunung

Ia dianggap sebagai produk yang paling berguna dengan rasa yang unik dan sifat penyembuhan. Digunakan untuk merawat sistem pernafasan. Satu lagi jenis madu herba ialah madu Mei.

Spesies yang popular dan berharga daripada debunga tumbuhan yang mekar pada bulan April-Mei. Ia mudah dikenali dengan aroma bunga yang terang dan warna keemasan. Digunakan sebagai ubat untuk hampir semua penyakit.

Komposisi dan kandungan kalori

Nektar tumbuhan terdiri daripada sukrosa dan air. Di bawah pengaruh enzim yang dirembeskan oleh lebah, sukrosa ditukar menjadi glukosa dan fruktosa.

Tetapi, secara umum, komponen utama adalah serupa. Produk ini mengandungi set unik bahan berguna:

Madu cukup tinggi kalori. Nilai pemakanan purata produk herba ialah 310 kilokalori setiap 100 gram. Satu sudu teh mengandungi 30, dan satu sudu mengandungi 80 kilokalori.

Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi

Bahan manis dari penternak lebah adalah antioksidan semulajadi, antiseptik, antibiotik, dengan sifat antibakteria, antikulat dan prebiotik. Sebagai produk perubatan, produk ini digunakan untuk:

• pemulihan pesat badan selepas operasi, aktiviti fizikal yang sengit;
• penyembuhan luka dan ulser;
• menghapuskan gejala gangguan saraf, tekanan, memerangi insomnia dan gangguan tidur;
• meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan kardiovaskular;
• rawatan jangkitan virus dan bakteria, penghapusan proses keradangan;
• menguatkan fungsi perlindungan badan.

Kontraindikasi

Walaupun fakta bahawa madu adalah produk yang sangat sihat, kadangkala anda perlu mengambilnya dengan berhati-hati atau mengelakkannya sama sekali. Sekatan untuk kemasukan:

• kehadiran tindak balas alahan;
• kencing manis;
• bentuk pankreatitis akut;
• berat badan berlebihan;
• kanak-kanak di bawah umur 1 tahun;
• semasa mengandung dan menyusu.

Permohonan

Untuk mendapatkan manfaat maksimum daripada pengambilan madu, tidak cukup dengan hanya membeli produk asli dan berkualiti tinggi. Anda perlu mengambilnya dengan betul. Pertama sekali, ikut dos: orang dewasa - kira-kira 100 gram sehari, kanak-kanak - 30-50 gram.

Madu dari herba tidak boleh dipanaskan pada suhu melebihi 60 darjah, jika tidak, semua sifat bermanfaat akan hilang, dan bukannya memberi manfaat kepada tubuh, bahaya akan dilakukan.

Bagaimana untuk mengesan yang palsu

Anda perlu membayar wang selepas memastikan kualiti dan keaslian produk yang dibeli, dan menyemak kehadiran sijil kualiti produk. Apabila membeli, perhatikan ciri utama: rasa, warna dan aroma. Rasa pahit selepas merasa menunjukkan produk palsu. Dalam keadaan cair, madu adalah lut sinar, tetapi selepas penghabluran ia adalah ringan. Bau yang kaya dan sengit dari padang rumput berbunga akan membantu menentukan semula jadi.

Madu herba menumpukan dan menggabungkan sifat berfaedah pelbagai jenis tumbuhan, mengambil kualiti berharga mereka. Bukan kebetulan bahawa dia adalah tetamu yang dialu-alukan di meja semua orang yang berminat untuk menjaga kesihatan dan keremajaan mereka sendiri.