Pada zaman dahulu, lobak Cina dibekalkan ke wilayah Rusia moden di sepanjang Jalan Sutera melalui Uzbekistan. Yang pertama menanam sayur ialah penduduk Margelan yang terletak di Lembah Fergana. Tanaman akar, yang juga mempunyai nama loba, masak dalam 2 bulan dan berakar dalam iklim benua yang tajam. Lobak Margelan ditanam di Siberia, Ural, selatan, dan utara negara ini. Ia mengandungi lebih banyak mineral daripada tanaman lain dari keluarga Kubis.
Penerangan tentang varieti
Lobak Margelan menghasilkan roset daun yang merebak. Berat sayuran tidak melebihi 500 gram. Sayuran akar berair mempunyai bentuk silinder dan panjang pendek. Kulitnya berwarna hijau dan ungu muda. Pulpa mempunyai naungan yang sama. Hujung buah biasanya berwarna putih. Terdapat lobak merah, tetapi terdapat jalur hijau berhampiran bahagian atasnya. Buah-buahan, yang dari 1 persegi. m dituai sehingga 6 kg, mempunyai rasa yang menyenangkan, tidak rasa pahit, dan disimpan untuk masa yang lama.
Faedah dan kemudaratan
Lobak Cina atau Margelan, mengandungi sedikit kalori, membersihkan usus, mempercepat metabolisme, dan membuang toksin. Sayur-sayuran mengenyangkan badan dengan mineral dalam bentuk:
- kalium dan kalsium;
- besi dan zink;
- fosforus dan magnesium;
- sulfur dan kuprum.
Selenium dan iodin yang terdapat dalam sayuran akar meringankan keadaan manusia dengan gangguan endokrin. Walaupun dalam ini jenis lobak Terdapat lebih sedikit vitamin daripada jenis lain, tetapi ia diwakili oleh beberapa kumpulan, termasuk riboflavin, pyridoxine, tokoferol, askorbik dan asid pantotenik. Apabila mengambil produk yang kaya dengan serat, pektin, dan polisakarida:
- Pengeluaran jus gastrik dinormalisasi.
- Fungsi hati dirangsang.
- Hempedu dicairkan.
- Mengurangkan kesakitan akibat reumatik.
Lobak Cina membantu menghilangkan proses keradangan dan membasmi kuman kulit.
Penggunaan sayur-sayuran yang berlebihan boleh membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan. Bahan-bahan yang terdapat di dalamnya memberikan susu bau yang tidak menyenangkan, yang menyebabkan perut kembung pada bayi. Perlu mengehadkan penggunaan lobak Cina dalam kes pankreatitis, ulser atau gastritis perut, patologi buah pinggang, atau kecenderungan alahan.
Wanita hamil tidak boleh makan sayur akar, kerana ini boleh menyebabkan keguguran dan gangguan plasenta.
Penyediaan benih
Lobak Cina tidak begitu menuntut di atas tanah; ramai orang menanamnya di taman dan dacha mereka. Jika masa penanaman ditentukan dengan betul, tanaman boleh dituai dua kali pada musim panas. Kejayaan sebahagian besarnya bergantung pada kualiti benih; adalah penting untuk memilih bijirin yang sihat dan besar. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan dalam komposisi yang disediakan dari seperempat gelas garam dan satu liter air.
Sejurus sebelum menanam, benih direndam selama sehari dalam larutan kalium permanganat atau selama 10 minit dalam hidrogen peroksida yang dipanaskan. Anda boleh meningkatkan percambahan tanaman dengan mencelupkan bijirin dalam penyerapan abu selama 6 jam.
Memilih tapak untuk menanam lobak Margelan
Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menanam sayur-sayuran akar di katil taman tempat tomato, bawang, timun, dan kacang sebelum ini tumbuh. Sayuran berakar dengan baik di tanah yang berbeza. Tetapi tanah berasid memerlukan pengapuran awal; tanah liat berat dicairkan dengan pasir dan gambut. Kawasan di mana kubis dan tanaman salib lain ditanam musim lalu tidak sesuai untuk tanaman akar.
Mendarat
Lobak Cina berakar umbi di kawasan dengan iklim kontinental yang tajam, tidak bersahaja dalam penjagaan, dan menghasilkan penuaian produk makanan yang lazat dan sihat.
Tarikh mendarat
Tumbuhan mula menyemai apabila udara memanaskan sehingga 18 darjah. Lobak Cina dihantar ke tanah terbuka pada awal Mei, dan ditanam untuk simpanan jangka panjang pada bulan Jun.
Jika musim tumbuh tanaman jatuh dalam tempoh ketika waktu siang melebihi 15 jam, lobak mula mekar dengan banyak dan bukannya membentuk buah. Masa menyemai mesti dipilih dengan mengambil kira iklim rantau ini.
tanah
Katil yang dipilih untuk lobak Cina digali pada musim gugur menggunakan penyodok, bahan organik dan baja mineral ditambah. Sebelum menanam, baja dengan kompos. Baja segar harus dielakkan. Tanah berpasir perlu diberi makan lebih banyak.
Prosedur menaiki kapal
Setelah memilih dan menyediakan katil untuk lobak Margelan, lubang dibuat di tanah setiap 15 sentimeter. Sehingga 5 biji yang dirawat diletakkan di dalam lubang ini hingga kedalaman 2 cm, tanah dituangkan di atas dan disiram. Lindungi anak benih dari fros dengan filem. Jarak antara barisan lobak hendaklah sekurang-kurangnya 50 cm.
Peduli
Untuk mengumpul 6 kg tanaman akar berair dari satu meter persegi tanah, anda perlu menjaga tanaman secara maksimum. Lobak Margelan memerlukan:
- air:
- menipis;
- suapan.
Tanpa penjagaan yang betul, tidak akan ada penuaian yang baik. Tanaman akan kehilangan daya tahan terhadap penyakit dan tanaman akar yang besar tidak akan terbentuk.
Penipisan
Selepas pucuk muncul, filem itu dikeluarkan. Apabila 3 atau 4 daun terbentuk pada tumbuhan, adalah perlu untuk mengeluarkan pucuk yang rosak dan menyiangi rumpai. Tipiskan lobak berulang kali sehingga satu semak kekal di setiap lubang. Bahagian atas buah-buahan yang naik di atas tanah mesti dibukit, jika tidak, ia akan menjadi kasar. Untuk memastikan aliran udara ke akar, daun kekuningan dan beberapa daun hijau dicabut.
Menyiram
Lobak Margelan tahan kemarau, tetapi suka air. Katil dibasahi dengan banyaknya, ini sering dilakukan apabila tanaman akar mula terbentuk. Semasa hujan, penyiraman dihentikan, dalam cuaca panas, tanah perlu dibasahi sekurang-kurangnya 2 kali seminggu.
Pembalut atas
Sebelum menanam tanaman, bahan organik dan baja mineral ditambah ke dalam tanah.Apabila anak benih muncul, tumbuhan memerlukan nutrien. Untuk memberi makan, rumput yang ditapai atau mullein reput digunakan. Semasa musim tumbuh, katil disenyawakan beberapa kali, sentiasa semasa pembentukan buah-buahan.
Pencegahan
Menjalankan langkah-langkah tertentu membantu mencegah perkembangan penyakit dalam lobak dan mengelakkan pencerobohan serangga. Selepas menanam benih, tembakau dan abu kayu ditaburkan ke atas tanah. Rawatan kali kedua ini dimulakan apabila pucuk muncul. Membukit puncak buah-buahan secara tetap akan melindungi mereka daripada slug.
Lobak Margelan bertolak ansur dengan fros secara normal, tidak perlu menutup tumbuhan dengan filem pada musim gugur.
Penyakit dan perosak
Tanaman paling kerap mengalami cendawan serbuk, terjejas oleh kaki hitam, dan mati akibat reput putih. Penyingkiran rumpai dan daun yang berlebihan dengan berhati-hati, menggali akar yang tinggal pada musim gugur, dan mengikuti peraturan putaran tanaman boleh menghalang perkembangan penyakit ini. Lobak Cina disukai oleh kumbang kutu silang, dan tanamannya dipengaruhi oleh lalat kubis. Merawat tanah dengan tembakau dan abu membantu melindungi tumbuhan daripada perosak ini.
Penuaian dan penyimpanan
Tanaman akar bertindak balas secara negatif terhadap perubahan cuaca dan suhu yang lebih rendah. Anda tidak boleh meninggalkannya di dalam tanah sehingga lewat musim luruh.
Varieti awal digali 2 bulan selepas pucuk muncul, varieti lewat dituai selepas 100-110 hari. Penuaian dilakukan pada waktu pagi atau petang dalam cuaca kering. Sayuran akar ditarik keluar oleh daun, selepas itu ia dibersihkan dari tanah.
Tanpa retak dan lekuk, lobak Margelan tidak akan rosak atau hilang rasa sehingga musim bunga jika disimpan pada suhu sifar dan kelembapan yang tinggi. Sayuran digunakan dalam salad, sesuai untuk penjerukan, rebusan dan jeruk.Sayuran akar membekalkan tubuh manusia dengan vitamin dan mineral yang kekurangan pada musim sejuk.
