Resipi mudah untuk menyediakan jus pir melalui juicer, dalam juicer dan dengan cara tradisional untuk musim sejuk

Jika anda mengikuti teknologi untuk menyediakan jus pir untuk musim sejuk, anda boleh mendapatkan minuman yang akan dikurniakan sejumlah besar vitamin. Ia boleh menghilangkan dahaga dan akan menghiasi meja pada mana-mana cuti musim sejuk. Sebelum memilih resipi tertentu, adalah dinasihatkan untuk membiasakan diri dengan kerumitan penyediaan dan penyimpanan jus.

Ciri memasak

Untuk menyediakan minuman ini, anda perlu memerah buah menggunakan pemerah jus atau penggiling daging biasa. Jika kita bercakap tentang pendapat umum, orang berpendapat bahawa minuman ini paling baik disediakan dicampur dengan buah-buahan atau beri lain.

Ciri jus boleh dianggap sebagai sejumlah kecil asid, yang boleh menyekat pertumbuhan bakteria dan mempunyai kesan positif pada jangka hayat. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menambah buah beri atau buah masam di sini.

Pemilihan dan penyediaan bahan utama

Semua buah harus padat dan mempunyai aroma yang jelas. Jika anda perlu membuat 10 liter jus, anda memerlukan kira-kira 20-22 kilogram buah. Semasa proses penyediaan, setiap pir hendaklah dibersihkan daripada kotak benihnya dan tangkainya dibuang.

Cara membuat jus pir untuk musim sejuk di rumah

Untuk membuat jus di rumah, anda perlu menjaga ketersediaan bekas dan semua alat yang diperlukan dalam proses penyediaannya.

Perlu dipertimbangkan bahawa beberapa resipi memerlukan kehadiran persediaan yang membolehkan minuman disimpan untuk tempoh yang lama tanpa akibat.

Resipi mudah untuk musim sejuk

Apabila pir dikupas, anda boleh meneruskan terus ke proses memasak:

1. Buah-buahan dipotong menjadi kepingan kecil di atas mangkuk.
2. Seterusnya, anda harus membuat jus daripada mereka menggunakan penggiling daging atau pemerah jus.
3. Cecair yang terhasil ditapis melalui kain keju dan diletakkan di atas dapur sehingga mendidih.
4. Cecair yang terhasil dituangkan ke dalam bekas dengan bahan-bahan lain kosong, meninggalkan 2 cm dari tepi di atas.
5. Balang, ditutup dengan penutup, disterilkan dalam kuali air.

Tanpa pensterilan

Proses penyediaan minuman pir tanpa pensterilan boleh dikatakan tidak berbeza daripada yang biasa.Selepas buah-buahan telah dicincang, cecair direbus selama kira-kira 10-12 minit, mengingati untuk menghilangkan buih. Selepas itu, minuman itu akan sedia untuk dibotolkan dalam botol yang dibasuh dengan baik.

Melalui pemerah jus

Untuk menatal buah-buahan melalui pemerah jus, ia mesti disediakan dengan betul. Untuk melakukan ini, potong kulit, keluarkan biji dan tangkai. Jika mereka masuk ke dalam minuman, ia mungkin mendapat rasa pahit.

Apabila semuanya sudah siap, anda boleh mula memutar pear. Kini penyediaan pengawetan bermula mengikut salah satu resipi yang dipilih.

Melalui pengisar daging

Kaedah ini dianggap paling biasa di kalangan orang kerana kebolehcapaiannya, kerana tidak semua orang mampu membeli pemerah jus. Ia juga perlu diperhatikan bahawa ini sama sekali tidak akan menjejaskan rasa. Ia akan menjadi tidak kurang sengit.

Buah-buahan harus disediakan dengan cara yang sama seperti pemerah jus. Buburan yang terhasil boleh ditapis melalui kain kasa yang dilipat dua kali. Selepas itu, minuman diletakkan di atas dapur dan direbus selama 15 minit. Kaedah ini boleh dijalankan dengan atau tanpa pensterilan.

Dalam pemerah jus

Untuk penyediaan anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• pir;
• air ditapis atau mata air;
• gula.

Di sini anda boleh menggunakan buah-buahan dari pelbagai jenis. Mereka tidak sepatutnya menunjukkan tanda-tanda kerosakan. Sekiranya terdapat kawasan masalah sedemikian, ia harus dikeluarkan. Anda juga perlu memastikan bahawa pear tidak terlalu lembut.

Apabila mereka dipotong menjadi kepingan kecil, anda boleh mengambil pemerah jus dan tuangkan air bersih yang disediakan terlebih dahulu ke dalamnya.

Tier dengan pear mesti dipasang di bahagian paling atas pemerah jus. Anda mesti meletakkan bekas untuk jus di bawah hos. Ia akan mula dikeluarkan selepas kira-kira 30 minit. Ia akan menitis perlahan-lahan, jadi anda perlu menunggu.Masa memasak bergantung pada jenis buah. Anda boleh mengeluarkan pemerah jus dari dapur hanya selepas pelepasan minuman telah berhenti sepenuhnya.

Agar tidak membuang masa, lebih baik mensterilkan balang. Sesetengah orang menggunakan ketuhar gelombang mikro untuk ini. Jika balang adalah satu liter, anda boleh memasukkannya ke dalam selama 1 minit. Ini akan mencukupi untuk pemeliharaan yang baik pada masa hadapan. Apabila semua jus telah masuk ke dalam mangkuk, ia perlu dimasukkan ke dalam periuk dan direbus. Selepas itu ia dituangkan ke dalam balang dan digulung.

Dengan pulpa

Untuk mendapatkan jus dengan pulpa, kebanyakannya mesti ditapis dengan baik, dan pulpa yang tinggal mesti ditambah dalam kuantiti yang diperlukan mengikut citarasa anda, tetapi hanya dengan cara supaya minuman tidak menjadi bubur. Untuk resipi, ia boleh menjadi standard. Kehadiran pulpa tidak sama sekali menjejaskan proses memasak dan penutupan pengawet.

Dengan epal

Untuk membuat jus epal dan pir, anda memerlukan yang berikut:

• gula (jumlah bergantung pada jenis buah);
• pir;
• buah epal.

Dalam kes ini, tidak perlu mengeluarkan inti dari buah. Ini akan membantu menjimatkan masa. Ia bernilai mengecualikan hanya kawasan yang mencurigakan pada pear dan epal, serta bintik-bintik lembut. Untuk mendapatkan campuran yang betul, anda perlu lulus buah-buahan satu demi satu melalui pemerah jus atau penggiling daging. Apabila jus diperah, ia ditapis dan diletakkan di atas dapur untuk mendidih. Selepas itu ia boleh dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dan ditutup.

Dengan asid sitrik

Asid sitrik ditambah untuk menyediakan jus dengan keupayaan yang diperlukan untuk disimpan untuk masa yang lama tanpa akibat dalam bentuk pembiakan bakteria berbahaya. Untuk melakukan ini, anda tidak perlu mengikuti mana-mana teknologi tertentu. Minuman disediakan mengikut prinsip standard.

Dengan timun

Untuk membuat jus pir yang sihat dan lazat dengan timun, adalah dinasihatkan untuk memastikan bahawa setiap daripada mereka tidak pahit dan segar. Hanya dalam kes ini ia tidak akan menjejaskan rasa minuman.

Sayur-sayuran dipotong menjadi kepingan besar dan melalui pemerah jus bersama-sama dengan pear. Seterusnya, anda harus mematuhi prinsip memasak yang sama seperti dalam kes epal. Untuk menambah kelainan yang menarik, anda boleh menambah saderi dan sedikit halia parut.

Dengan chokeberry

Untuk minuman sedemikian, anda memerlukan 2 kilogram pear, 200 gram bit, air, 2 kilogram beri rowan dan kira-kira 400 gram gula.

Arahan memasak adalah seperti berikut:

1. Mencuci beri dan buah-buahan.
2. Pembersihan bit.
3. Melewati semua bahan melalui penggiling daging.
4. Seterusnya, anda perlu mencampurkan segala-galanya dan, jika perlu, tambah gula.
5. Jus diletakkan di atas dapur dan dipanaskan sehingga mendidih. Selepas itu ia dituangkan ke dalam balang dan digulung.

Kaedah untuk menyimpan kompot

Apabila jus telah disejukkan sepenuhnya, ia dihantar ke bilik bawah tanah, di mana sisa awetan disimpan. Sepanjang masa, adalah dinasihatkan agar balang tidak didedahkan kepada sinaran matahari.