Penerangan mengenai penyakit hawar kepala fusarium gandum, gejala penyakit bijirin dan cara merawat

Bijirin adalah salah satu sumber makanan terpenting untuk kewujudan manusia. Mereka telah wujud selama beribu tahun, dan selama ini orang telah berjuang bukan sahaja untuk menuai, tetapi juga memerangi pelbagai penyakit yang mengancam untuk memusnahkan tanaman. Salah satu penyakit berbahaya ini ialah fusarium bijirin gandum, yang boleh menyebabkan kemudaratan serius kepada pertanian.

Penerangan tentang penyakit

Hawar Fusarium menjejaskan semua jenis tanaman bijirin yang membentuk telinga.Seminggu (10 hari) selepas jangkitan, jisim konidia merah jambu-oren terbentuk pada bahagian telinga yang dijangkiti. Ini adalah spora tidak bergerak semasa pembiakan kulat secara aseksual. Bijirin yang terjejas mengumpul bahan buangan toksik yang meracuni gandum dan tepung, pasta, barangan bakar dan banyak lagi yang diperbuat daripadanya. Apabila dimakan, bijirin dan produk yang dibuat daripadanya menyebabkan loya, muntah dan merosakkan sistem saraf pusat.

Fusarium merebak terutamanya dengan kuat pada tahun-tahun apabila cuaca panas dan lembap semasa tempoh pembentukan dan pengisian telinga. Dalam keadaan sedemikian, kulat secara aktif merebak, menjadikan 20 hingga 50 peratus tanaman tidak dapat digunakan. Disebabkan oleh statistik yang menyedihkan, perjuangan menentang penyakit hawar kepala fusarium dalam gandum menjadi salah satu tugas terpenting dalam pertanian.

Punca penyakit hawar fusarium dalam gandum

Fusarium adalah jangkitan kulat yang menjejaskan pelbagai tumbuhan, termasuk tanaman bijirin. Penyakit akar, batang, telinga dan bijirin disebabkan oleh kulat genus Fusarium. Mereka bukan sahaja menjangkiti tanaman bijirin, tetapi juga mampu menghasilkan mikotoksin - bahan khas yang timbul semasa hayat kulat yang menembusi tisu tumbuhan dan bijirin khususnya.

Toksin fusarium menjadikan bukan sahaja bijirin itu sendiri tidak sesuai untuk penggunaan manusia dan haiwan, tetapi juga produk yang diperoleh semasa pemprosesannya. Ini bermakna tanaman yang ditanam bukan sahaja tidak boleh digunakan untuk makanan atau makanan ternakan, tetapi juga boleh menyebabkan kemudaratan yang serius kepada kesihatan.

Faktor yang mempengaruhi jangkitan

Kejadian dan perkembangan penyakit mungkin mempunyai sebab yang berbeza:

1. Benih yang dijangkiti diperoleh daripada tumbuhan berpenyakit dan tidak dirawat semasa penyimpanan dan penyemaian.
2. Tanah di mana kulat yang menyebabkan fusarium telah mendap.
3. Sisa-sisa rumpai yang dijangkiti dan tumbuh-tumbuhan berguna yang tidak dibuang selepas dituai.
4. bangkai.

Sumber utama jangkitan adalah sisa tumbuhan yang tidak dikeluarkan dari ladang, atau tanah yang tidak dibersihkan dengan secukupnya. Wabak Fusarium amat serius dan berbahaya jika gandum disemai di ladang yang sebelum ini ditanam dengan jagung atau bijirin lain yang terjejas oleh penyakit ini.

Acuan salji juga menimbulkan jangkitan berbahaya, yang menjejaskan tanaman musim sejuk dengan perubahan cair dan fros yang kerap. Tetapi punca utama penyakit masih kekal bahan benih berpenyakit.
Hawar kepala Fusarium gandum menyebabkan kematian tanaman, jadi langkah pencegahan, perlindungan dan terapeutik diutamakan.

Gejala penyakit

Tanda-tanda utama kerosakan telinga adalah seperti berikut:

1. Pembentukan pewarna oren-merah jambu tertentu pada sisik luar spikelet. Ini adalah tanda perkembangan miselium dan spora.
2. Seterusnya, spora kulat, berwarna merah jambu muda, muncul di telinga.
3. Corak ciri muncul pada sisik spikelet dalam bentuk bintik-bintik yang menyerupai mata.

Bahaya kerosakan bijirin ringan ialah dalam kes ini miselium kulat terletak di dalam cangkerang. Secara luaran, luka seperti itu tidak dapat dilihat, jadi bijirin kelihatan sihat dan berkualiti tinggi, tetapi sebenarnya ia berbahaya kepada kesihatan manusia, haiwan ternakan dan haiwan domestik.

Cara merawat tanaman dengan betul

Bahaya penyakit hawar fusarium pada tanaman bijirin ialah rawatan pra-menabur bahan benih dengan racun kulat bukanlah langkah yang sangat berkesan. Kaedah ini membantu mengatasi fusarium, yang menjejaskan tumbuhan dan anak benih muda, tetapi tidak mempunyai kesan terapeutik pada fusarium dalam gandum dan tanaman bijirin lain.

Ini disebabkan oleh fakta bahawa jenis lesi Fusarium ini berkembang pada telinga yang sedang berkembang dalam cuaca panas dan lembap. Kawasan penyemburan pada masa ini mungkin tidak menguntungkan dan sia-sia. Pertama, kawasan tanaman akan memerlukan kos yang besar untuk penanaman, dan kedua, cuaca basah dengan hujan akan menafikan semua usaha yang mahal.

Oleh itu, penyediaan plot untuk menyemai diutamakan. Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk mengikuti peraturan putaran tanaman, pilih tanaman yang sesuai, tanpa bijirin berselang-seli dengan bijirin, serta dengan tumbuhan yang terdedah kepada jangkitan Fusarium.

Anda tidak boleh menggunakan bijirin yang dijangkiti kulat untuk menyemai, walaupun ia kelihatan normal dan sihat dalam penampilan, jadi sebelum menanam adalah perlu untuk menyerahkan sampel bahan benih untuk analisis ke makmal. Jika kesan mikotoksin ditemui, keseluruhan kumpulan bijirin perlu dimusnahkan.

Akibat yang mungkin

Micromycetes adalah kulat mikroskopik, yang termasuk wakil genus Fusarium, yang menghasilkan mikotoksin. Bahan-bahan ini adalah toksik kepada manusia dan haiwan.Apabila tanaman rosak teruk oleh penyakit Fusarium, mikotoksin memasuki bijirin dan tepung, menyebabkan akibat berikut:

1. Penurunan kualiti produk bakeri.
2. Perubahan dalam warna dan struktur pasta.
3. Kesan terpancut dalam bir.
4. Kualiti dan nilai pemakanan makanan manusia dan haiwan berkurangan kerana kandungan mikotoksin daripada kulat fusarium.
5. Keracunan orang dan haiwan yang telah makan makanan yang tercemar dengan kulat.
6. Mengurangkan percambahan benih yang dijangkiti.

Jika anda membenarkan penyakit hawar kepala fusarium pada gandum merebak, jangan merawat penanaman, jangan keluarkan sisa tumbuhan yang dijangkiti, dan juga menyemai tanaman bijirin di tempat yang sama tahun depan, anda boleh kehilangan hampir keseluruhan hasil tuaian. Ia adalah perlu untuk mengambil langkah-langkah pada tanda-tanda pertama jangkitan, dan lebih baik untuk mencegah penyakit menggunakan langkah-langkah pencegahan.

Pencegahan

Langkah-langkah pencegahan yang paling berkesan untuk mencegah kejadian dan penyebaran penyakit hawar kepala fusarium pada gandum termasuk yang berikut:

1. Penanaman tanah berkualiti tinggi.
2. Pembuangan maksimum sisa-sisa tumbuh-tumbuhan yang terjejas.
3. Membajak bahagian tumbuhan yang tinggal ke dalam tanah. Mereka akan terurai lebih cepat di dalam tanah, dan kulat akan mempunyai peluang yang kurang untuk berkembang dan merebak.
4. Mengekalkan putaran tanaman.Adalah penting untuk memilih tanaman yang betul dengan betul, yang akan menghalang penyebaran jangkitan yang aktif. Jika tanaman jagung dan bijirin disemai selepas gandum, ini akan berfungsi sebagai "makanan" untuk perkembangan jangkitan kulat dan akan membawa kepada wabak besar-besaran penyakit hawar kepala fusarium dalam gandum dan bijirin bijirin lain.
5. Anda tidak boleh menggunakan bit sebagai prekursor untuk gandum - ia juga menyumbang kepada penyebaran penyakit.

Kaedah pencegahan terbaik ialah menggunakan varieti gandum yang tahan terhadap penyakit hawar kepala Fusarium. Malangnya, varieti sedemikian masih belum mencukupi. Varieti gandum durum, yang paling banyak diminati dalam pengeluaran pasta, sangat sensitif terhadap kesan penyakit.

Di antara varieti lembut terdapat agak tahan terhadap fusarium, tetapi kebanyakannya menderita penyakit ini. Oleh itu, matlamat utama untuk mencegah jangkitan kulat adalah pembiakan varieti dengan ketahanan maksimum terhadap hawar kepala fusarium dalam bijirin.