Bila dan mengapa anda perlu mengikat daun bawang putih?

Untuk mendapatkan bawang putih berkualiti tinggi, tukang kebun menggunakan helah "datuk" lama. Daun bawang putih diikat beberapa hari sebelum menuai, meniru simpulan yang aneh, tidak terlalu ketat. Nodul serupa yang diperbuat daripada bahagian atas bawang putih sering dijumpai di katil taman nenek, yang percaya bahawa selepas prosedur sedemikian mentol akan disimpan dengan lebih baik. Tiada data saintifik sama ada boleh memanjangkan jangka hayat bawang putih dengan cara ini. Tetapi mengait bawang putih sebelum menuai kekal sebagai tradisi yang boleh dijelaskan.

Penting! Bawang putih, kerana ciri biologinya, menumbuhkan bulunya walaupun semasa pembentukan mentol.

Mengapa mengikat bawang putih?

Teknik sedemikian mempunyai penjelasan yang logik.Mengapa membazir tenaga pada proses yang tidak berguna? Mungkin, pada mulanya, dengan cara ini mereka cuba melindungi mentol daripada jangkitan semasa tempoh pembentukan aktifnya. Hasilnya, kualiti bawang putih yang diikat lebih tinggi. Mentol disimpan dengan lebih baik. Keputusan ini agak boleh difahami.

Tidak seperti bawang, dalam bawang putih peralihan bahan dari bahagian atas tanah ke mentol berlaku dengan lebih perlahan.

Kematian daun tidak begitu sengit. Proses pembentukan bunga cengkih dan mentol berlaku untuk beberapa waktu serentak dengan pertumbuhan bulu yang berterusan. Mengikat bawang putih menjadi simpul menjejaskan bahagian hijau tumbuhan, yang bertanggungjawab untuk beberapa fungsi penting, termasuk fotosintesis. Tekanan biologi mencetuskan proses pengaliran keluar intensif nutrien ke mentol. Daun mula cepat kering, dari mana sisik pelindung terbentuk. Mentol adalah organ penyimpanan tumbuhan; ia kehilangan keupayaan untuk bercambah, tetapi memperoleh keupayaan untuk penyimpanan jangka panjang.

Sudah tentu, kualiti dan saiz mentol sebahagian besarnya dipengaruhi oleh komposisi tanah dan penjagaan yang betul. Tetapi teknik yang mudah dan bebas sepenuhnya mempunyai hak untuk wujud. Setiap orang mempunyai hak untuk memutuskan sendiri sama ada perlu menghabiskan usaha tambahan untuk pelaksanaannya.

Catatan! Menuai tarikh untuk musim sejuk dan bawang putih musim bunga berbeza dengan ketara.

Bila hendak mengikat bawang putih?

Ia adalah kebiasaan untuk mengikat puncak 3-5 hari sebelum menuai. Oleh itu, anda perlu menentukan masa pembersihan untuk diri sendiri setepat mungkin. Mengapa ini sangat penting?

1. Ini disebabkan oleh fakta bahawa bawang putih musim bunga dan musim sejuk berbeza dalam masa penanaman dan penuaian. Ia adalah saat penuaian yang menentukan masa untuk mengikat daun bawang putih.Varieti musim sejuk masak pada separuh pertama bulan Julai, dan varieti musim bunga, bergantung pada varieti, beberapa minggu kemudian. Untuk varieti musim bunga yang masak lewat, musim yang semakin meningkat boleh bertahan sehingga akhir bulan September atau hari pertama bulan Oktober.
2. Terdapat situasi apabila terdapat beberapa jenis di tapak dengan tempoh masak yang berbeza, apa yang perlu dilakukan dalam kes ini. Anda perlu memahami bahawa jika bawang putih tidak dituai tepat pada masanya, ia akan membesar dan dibahagikan kepada ulas. Oleh itu, anda perlu mendekati proses penuaian dengan mengambil kira ciri-ciri varieti. Kumpulkan mentol semasa ia masak, tanpa menunggu tempat tinggal bulu yang besar.
3. Juga, permulaan penuaian dipengaruhi oleh keadaan cuaca yang tidak normal. Apa yang perlu dilakukan jika musim panas hujan atau kering? Peningkatan suhu atau tempoh hujan yang berpanjangan mengubah kadar pertumbuhan dan kualiti mentol. Jadi, dalam situasi yang tidak normal, adalah lebih baik untuk mengeluarkan bawang putih lebih awal daripada terlambat menuai.

Isyarat utama untuk menuai adalah menguning pada hujung bulu dan retakan sekam pada perbungaan. Semua tanda ini menunjukkan bahawa proses pembentukan mentol telah bermula, dan anda perlu bersedia untuk menuai.

Catatan! Penyingkiran pucuk bunga tepat pada masanya meningkatkan hasil mentol sebanyak 3 kali ganda.

Bagaimana untuk mengikat bawang putih?

Sebelum mengikat bulu bawang putih, perhatikan anak panah bunga. Jika bawang putih anda membuang pucuk bunga, maka timbul persoalan sama ada anda perlu memangkas pucuk, yang pada masa ini menjadi sangat sukar. Sudah tentu, anak panah dikeluarkan, dan sebaik-baiknya bukan sebelum pembersihan, tetapi lebih awal. Kira-kira beberapa bulan selepas percambahan, bawang putih mula membentuk anak panah bunga. Batang yang keras mesti dipotong seawal mungkin pada tahap 2-3 cm.Jika anda tidak mempunyai masa untuk melakukan ini, anda perlu mengeluarkan anak panah pada peringkat ini. Prosedur ini terpakai kepada jenis musim sejuk. Varieti musim bunga yang ditanam tidak menghasilkan pucuk.

Selepas mengeluarkan pucuk, bahagian atas bawang putih boleh dengan mudah diikat ke dalam sebarang simpulan.

1. Prosedurnya mudah, tetapi dinasihatkan untuk mengikat bawang putih semasa memakai sarung tangan kerja. Pada peringkat akhir pertumbuhan, bulu bawang putih menjadi kaku. Mudah untuk mencederakan tangan anda dengan bulu yang kasar. Jus segar agak toksik dan boleh meninggalkan luka bakar pada kulit.
2. Pada peringkat pertama, dari tumbuh-tumbuhan yang mempunyai anak panah bunga, keluarkannya dengan cara yang mudah. Anak panah itu agak tegar. Batangnya hanya boleh dipatahkan dengan tangan anda, tetapi tidak ditarik keluar. Akibat pemecahan yang tidak berhati-hati, mentol boleh tercabut dari tanah, tetapi yang lebih teruk ialah integritinya boleh rosak. Saya memangkas batang dengan gunting pemangkasan, tetapi gunting pemangkasan atau pisau tajam sesuai untuk pemangkasan.
3. Selepas anda memotong batang peduncle, mula mengikat bulu. Balutkan tangan anda pada dedaunan bawang putih dan putarkannya sedikit untuk membentuk tali untuk mengelakkan bulu individu putus semasa mengikat. Teruskan dengan berhati-hati; jangan hancurkan daun. Ikat tali bulu menjadi simpul biasa.
4. Jika ketinggian bulu tidak mencukupi, pintal daun menjadi dua helai dan ikat dengan simpul lurus. Bulu yang terlalu tinggi dari tumbuhan bersebelahan boleh diikat bersama untuk mempercepatkan kerja. Dalam kes apabila bulu itu ternyata terlalu pendek, saya hanya mengikat kuncir daripadanya.

Sudah jelas bahawa terdapat banyak cara berpakaian. Dalam setiap kes tertentu, nod yang paling sesuai digunakan. Apabila prosedur selesai, tumbuhan yang diikat dibiarkan dalam bentuk ini sehingga dituai. Semasa penuaian, tumbuhan digali, ditarik keluar dengan teliti dari tanah dan diletakkan di bawah kanopi untuk kering.Bulu tidak dipangkas, kerana proses pematangan mentol masih berterusan. Hanya selepas daun kering sepenuhnya barulah mereka memangkas akar dan bulu yang tinggal.

Sudah tentu, dengan kawasan penanaman yang besar, tidak mungkin untuk mengikat bulu pada semua tumbuhan. Tetapi di kawasan kecil ini agak mungkin. Tidak lama sebelum menuai, adalah kebiasaan untuk menggemburkan tanah dan menyapu tanah dari mentol. Ini mudah dilakukan selepas bulu diikat dalam simpulan dan tidak mengganggu pemprosesan jarak baris. Sudah tentu, kerja sedemikian memerlukan masa tambahan. Di sini setiap orang mempunyai hak untuk membuat pilihan. Lagipun, tiada siapa yang boleh memberi jaminan bahawa bawang putih selepas penyediaan pra-penuaian sedemikian akan menjadi lebih berkualiti dan akan disimpan lebih lama.