Lembu Hereford pertama kali dibiakkan di Britain, di daerah Herefordshire, selepas itu, pada tahun 1817, lembu mula merebak ke Amerika Syarikat, Kanada, dan Mexico. Hari ini, haiwan baka ini dibiakkan di banyak negara di Eropah, Asia dan juga di tanah besar Australia. Lembu Hereford tahan lasak, tidak bersahaja dengan iklim dan keadaan hidup, dan terkenal dengan kualiti daging yang sangat baik, saiz besar dan keupayaan untuk merumput di pelbagai jenis padang rumput.
Kisah asal usul
Baka Hereford berasal dari lembu merah, yang dibiakkan di barat dan selatan England pada abad ke-18-19; Lembu Hereford berwarna merah dengan bintik-bintik cahaya. Kacukan baka, terutamanya dengan jenis lembu Shorthorn, mereka dibiakkan secara khusus untuk meningkatkan jisim otot haiwan dan kuasa menariknya. Penternak juga berusaha untuk mendapatkan daging yang berkualiti tinggi. Benjamin Tomkins dianggap sebagai pencipta utama Hereford.
Lembu jantan dan lembu pada mulanya mempunyai berat badan yang besar dan mencapai berat 1500 kilogram. Seterusnya, mereka cuba menjadikan baka Hereford harmoni untuk mendapatkan kulit yang baik, daging marmar yang berkualiti tinggi dan lazat. Pada mulanya, lembu itu berwarna coklat muda atau kelabu dengan bintik putih kecil. Sudah pada akhir abad ke-19, Herefords menjadi terkenal dengan ciri kepala putih baka.
Penerangan dan ciri-ciri lembu Hereford
Lembu jantan dan lembu Hereford tahan lasak. Mereka diragut di pelbagai padang rumput, mereka tidak bersahaja dalam makanan dan boleh dengan mudah menahan perjalanan jarak jauh. Baka ini telah mendapat pengiktirafan di seluruh dunia, dan ciri khas Hereford, kepala putih, dipelihara selepas menyeberang dengan jenis lembu lain. Lembu-lembu itu menyesuaikan diri dengan baik dengan keadaan iklim, walaupun pada hakikatnya mereka dibiakkan di Britain yang sejuk.
Jangka hayat Herefords adalah dari 15 hingga 18 tahun. Anak lembu dilahirkan besar, beratnya dari 25 hingga 33 kilogram, purata kenaikan berat harian adalah 850-1250 gram. Berat maksimum dewasa:
- lembu - 650-850 kilogram;
- lembu jantan - 850-1300 kilogram.
Fizikal lembu Hereford adalah tipikal daging lembu. Badannya kuat, berbentuk tong, dengan dewlap yang sangat menonjol. Kulit Herefords berwarna merah gelap, dengan bintik-bintik putih terletak di kepala, leher, perut dan hujung ekor.Badan yang lebar dan kuat disokong oleh kaki yang kuat dan lebar.
Jenis intrabreed
Pelbagai jenis lembu Hereford dilahirkan melalui persilangan dengan jenis lembu lain dan dibiakkan khusus untuk keadaan hidup seterusnya. Ini termasuk iklim panas atau sejuk, keperluan untuk kerja tarikan, dan pengeluaran daging atau daging dan produk tenusu secara eksklusif.
Klasik
Jenis klasik lembu Hereford dibezakan oleh badan yang kuat, leher pendek dengan kepala besar, dan kulit tebal, yang ditutup dengan bulu tebal pada musim sejuk. Kaki kuat dan pendek, ambing kurang berkembang. Badan merah gelap mempunyai tanda putih pada perut, leher, dan kepala. Tanduknya ringan, tetapi mungkin gelap lebih dekat ke hujungnya. Ketinggian pada layu – 125 sentimeter, lilitan dada – 170 sentimeter, panjang badan sepanjang serong – 150-153 sentimeter.
ditinjau
Jenis Hereford tanpa tanduk telah dibangunkan sebagai baka berasingan pada tahun 1889. Lembu yang ditinjau menyampaikan tanda ciri ini, menunjukkan kekurangan sikap agresif terhadap kakitangan perkhidmatan. Ditinjau lembu Hereford mempunyai kualiti keibuan dan keupayaan reproduktif yang sangat baik.
Hitam
Black Herefords dibiakkan daripada baka Welsh yang dibesarkan di Britain secara eksklusif untuk daging. Mereka mempunyai jisim badan yang besar, sifat mudah mesra, dan naluri keibuan yang tinggi. Keturunan baka Hereford mewarisi pewarna hitam, ekor gebu besar, dan daging marmar berkualiti tinggi.
Sisi positif dan negatif
Kelebihan utama lembu Hereford adalah sifatnya yang bersahaja. Lembu boleh merumput di mana-mana padang rumput yang terdapat rumput segar, subur dan air bersih.
Lembu jantan boleh menambah berat badan walaupun pada -30 OC, manakala makanan gabungan khas tidak diperlukan dalam diet.
Walaupun tanpa padang rumput yang berkualiti, petani mendapat keturunan yang baik daripada betina Hereford, yang jarang mengalami komplikasi semasa bersalin. Lembu ini tahan terhadap pelbagai penyakit dan bertambah berat walaupun di kawasan ragut yang buruk. Kelemahan Herefords:
- penyingkiran berkala gen dwarfisme;
- prolaps faraj pada lembu apabila melahirkan anak lembu besar;
- kekurangan rambut pada ambing dan kadang-kadang terbakar;
- penyakit mata yang berkembang semasa ragut berpanjangan di bawah sinar matahari;
- hasil susu yang kecil.
Secara umum, haiwan itu kuat dan tahan lasak dan tidak memerlukan pembinaan kandang yang hangat. Satu-satunya syarat untuk penyelenggaraan ialah peralatan tempat tidur yang baik dan kering.
Nuansa penyelenggaraan dan penjagaan
Herefords tahan lasak dalam semua keadaan cuaca, tetapi boleh menghasilkan penambahan berat badan yang lemah jika dietnya tidak baik. Lembu mencapai berat maksimum mereka pada musim luruh, dan menjelang Oktober mereka mula ditutup dengan bulu tebal. Walaupun pada musim sejuk, Herefords dibenarkan berjalan di luar, namun peratusan lemak dalam daging menjadi meningkat. Dalam fros yang teruk, adalah penting untuk menyimpan ternakan di gerai yang kering, dengan peralatan tempat tidur yang kering dan hangat.
Lembu memerlukan kebersihan - setiap hari anda perlu membersihkan bulu dari kotoran, mengeluarkan bola rambut kering, jika tidak, haiwan itu akan kehilangan proses semula jadi termoregulasi.
Memberi makan
Di padang rumput, lembu Hereford menggunakan jenis rumput yang lembut dan kasar, tetapi jika terdapat kekurangan sayur-sayuran berair, adalah penting untuk memperkenalkan jerami dengan barli masin ke dalam diet. Menu hendaklah termasuk:
- silaj jagung;
- kasar;
- haylage;
- kekacang;
- bijirin;
- sirap;
- tepung tulang;
- fosfat.
Lembu yang hamil boleh menyimpan jerami dalam diet mereka walaupun pada musim panas dan musim bunga. Lembu yang menggemukkan memerlukan pekat terkalsin. Lembu mesti memberi makan anak lembu sehingga dua bulan, tetapi dari umur dua minggu mereka boleh makan jerami. Pada musim bunga, anak lembu memerlukan peningkatan dalam jumlah jisim hijau, dan pada musim gugur - kasar asal tumbuhan.
Pembiakan
Lembu mencapai kematangan seksual pada 18 bulan; anak pertama dibenarkan pada 30 bulan. Masa yang optimum untuk melahirkan anak adalah musim bunga. Pastikan anda melibatkan doktor haiwan untuk menentukan keupayaan individu untuk membiak dan memeriksa kehamilan. Lembu Hereford jarang keguguran, hanya dalam kes di mana ujian kehamilan terlalu awal (kurang daripada dua bulan selepas mengawan) dan diet lembu betina adalah buruk.
Adalah disyorkan untuk menyimpan anak lembu bukan di gerai berasingan, tetapi bersama-sama dengan ibu mereka. Sampah perlu diganti setiap hari dengan sampah yang bersih dan kering. Lembu dengan anak lembu yang menyusu adalah pemalu - mereka menghindar dari bunyi yang kuat dan jeritan yang tidak dijangka. Semasa tempoh penggemukan, tidak digalakkan membenarkan orang yang tidak dikenali masuk ke dalam kandang kerana ia boleh menakutkan lembu.
Penyakit dan rawatannya
Lembu Hereford dicirikan oleh kesihatan yang baik dan umur panjang. Kes hernia umbilik sering berlaku pada betis, itulah sebabnya haiwan muda bertambah berat. Dalam kes pertambahan berat badan yang lemah, anak lembu tersebut akan dibuang.
Dengan perubahan mendadak dalam keadaan hidup, penjagaan berkualiti rendah, dan fros yang teruk, Herefords mengembangkan penyakit bronkopulmonari dan gangguan pencernaan. Jika anak lembu dibeli dan dibawa dari tempat lain, adalah penting untuk menyediakan diet biasa, bilik yang hangat dan kering, tanpa draf dan kelembapan yang tinggi. Rawatan patologi dijalankan secara eksklusif oleh doktor haiwan.
Pengedaran di dunia
Hari ini, lembu Hereford diedarkan di semua benua. Mereka dibiakkan bukan sahaja di Amerika, Brazil, Afrika Selatan, tetapi juga di Asia, Rusia, Kanada, Israel dan Jepun. Di Rusia, baka Hereford tersebar luas di Bashkiria, Krasnoyarsk, Stavropol dan wilayah Altai, Siberia, dan Sakhalin. Kesatuan Hereford Dunia berpusat di UK, dengan komuniti terbesar seterusnya ialah Persatuan Hereford Amerika.
Lembu Hereford dihargai kerana kualiti daging, stamina dan berat badannya. Daging marmar adalah mahal, yang mewajarkan perbelanjaan petani untuk memberi makan dan memelihara haiwan. Oleh itu, lembu baka ini dibiakkan di seluruh dunia.
