Penerangan dan ciri-ciri lembu baka Montbeliarde, kandungannya

Lembu Montbeliarde adalah lembu elit yang berasal dari Perancis. Populariti Montbeliards di kalangan petani dijelaskan oleh fleksibiliti, ketahanan dan sikap bersahaja mereka. Wakil-wakil lembu bertanduk ini boleh menyesuaikan diri dengan cepat dan menyesuaikan diri dengan keadaan mana-mana iklim. Kelebihan lain ialah peningkatan produktiviti daging dan tenusu. Baka Montbéliarde agak jarang berlaku: terdapat kira-kira 2 juta haiwan di dunia.

Sejarah asal usul baka

Proses pembiakan yang disasarkan bermula pada abad ke-18. Petani di Switzerland dan Perancis ingin membiak baka baru lembu, wakilnya akan dibezakan oleh ketahanan dan kualiti produktif mereka. Untuk tujuan ini, lembu kacukan Switzerland telah disilangkan dengan wakil motley, Charolais dan baka lain. Kerja pemilihan berlangsung selama seratus tahun.

Montbeliards telah dibentangkan secara rasmi pada tahun 1889 di pameran Perancis. Pada tahun yang sama, individu telah dimasukkan dalam senarai rasmi haiwan ternakan. Wakil lembu ini mula-mula dipelihara di kawasan pergunungan Perancis. Kemudian, baka itu merebak ke seluruh benua dunia.

Habitat

Individu baka Montbéliarde boleh ditemui di setiap sudut dunia: dari ladang tenusu California ke padang rumput hijau Ireland. Kepekatan tertinggi kepala kekal di Perancis di kalangan petani keju. Montbéliardes juga tinggal di negara-negara Afrika. Sebagai contoh, di Chile terdapat kira-kira 3,000 wakil baka.

Lembu dieksport ke negara yang berbeza. Selalunya, petani membeli Montbéliardes untuk meningkatkan kualiti ternakan sedia ada mereka. Kurang kerap - untuk membiak baka tulen tanpa kekotoran. Kos haiwan dewasa yang matang secara seksual adalah antara 100,000 rubel. Lembu Montbeliarde berjaya dipelihara dan dibiakkan di kawasan yang berbeza:

1. Kawasan di Timur Tengah.
2. negeri-negeri Eropah.
3. Pulau Canary.
4. Brazil.
5. China.

Penerangan dan ciri-ciri lembu Montbeliarde

Wakil-wakil baka Montbéliarde mudah dikenali kerana ciri luarannya yang menarik. Saiz purata orang dewasa adalah 1.5 meter tinggi di layu, badan 1.6 meter panjang. Berat seekor lembu jantan mencapai satu tan, betina matang - 600-650 kilogram.

Montbéliardes mempunyai warna yang unik: perut putih susu, bintik merah-coklat di belakang, rambut cerah di kepala.

Penampilan

Binaan badan yang betul dan pewarnaan asal menjadikan Montbeliards sering menjadi wira video pengiklanan. Lembu mempunyai garis-garis badan yang licin, tulang belakang mereka tidak menonjol. Bilah bahu muat sama rata, belakang lurus, dan kaki besar. Kot lembu padat, pendek. Piawaian baka Montbeliarde lain:

1. Saiz kepala besar. Bentuknya bulat, sedikit melebar di kawasan mata.
2. Muncung simetri.
3. Lembu jantan Montbéliarde mempunyai dewlap yang jelas.
4. Lembu Montbeliarde matang mempunyai saiz ambing yang lebih besar daripada purata.
5. Di hujung ekor terdapat jumbai bulu yang khas.

Produktiviti susu

Baka Montbéliarde betina menghasilkan 7500-9000 liter produk tenusu setahun. Tempoh tempoh laktasi ialah 305 hari. Keistimewaan susu adalah komposisi yang berterusan, peratusan protein yang tinggi dalam komposisi, dan tahap lemak yang stabil. Ini adalah penunjuk yang sesuai untuk memasak keju gred yang lebih tinggi.

Ciri-ciri daging

Lembu Montbeliarde mempunyai imuniti yang kuat; mereka juga mampu mencerna makanan yang paling kasar sekalipun. Ini mempunyai kesan yang baik terhadap kualiti daging. Hasil bersih setiap ekor semasa penyembelihan adalah sekurang-kurangnya 68%. Pada masa yang sama, dagingnya berair, mempunyai sedikit lemak dan banyak protein haiwan. Lembu Montbeliarde menguntungkan dari segi ekonomi untuk membiak, kerana mereka cepat menambah berat (purata kenaikan bulanan ialah 45 kg).

Penerangan mengenai daging Montbeliard:

1. Warna merah seragam.
2. Tiada kawasan berurat.
3. Aroma diucapkan yang halus.
4. Bahagian belakang adalah daging premium.

Kelebihan dan kekurangan

Antara kelebihan baka Montbeliarde ialah daging dan susu yang lazat berkualiti tinggi, ketahanan, dan tidak bersahaja.Lembu mempunyai peratusan sel somatik yang rendah - ini mengurangkan risiko mengembangkan mastitis dengan ketara. Individu dibezakan dengan mudah beranak dan peratusan persenyawaan yang tinggi.

Memelihara dan menjaga haiwan

Bilik yang hangat dan luas sesuai untuk montbéliardes. Keluasan minimum kandang untuk betina dengan anak lembu – 18 meter persegi. Ketinggian kandang yang sesuai ialah 2-3 meter. Pembahagian yang ketat ke dalam zon diperlukan: pengumpan, gerai, tandas. 10% daripada kawasan hendaklah diperuntukkan kepada tingkap; pencahayaan diperlukan di dalam bangsal. Adalah dinasihatkan bahawa semasa musim sejuk suhu udara di dalam bangsal tidak turun di bawah -10 darjah. Untuk melindungi dinding, ia dilindungi dengan habuk papan dan sanga. Tahap kelembapan yang sesuai ialah 40-70%. Pengudaraan disyorkan.

Pembersihan dilakukan pada waktu pagi dan petang. Baja dibersihkan ke dalam saluran yang dilengkapi atau dijalankan dalam baldi. Selepas pembersihan, lantai baharu diletakkan, dan jerami/jerami ditambah sepanjang hari apabila ia menjadi kotor. Mangkuk dan penyuap minuman lembu dibersihkan dan dibasuh sebelum setiap pengisian baru. Langkah pembersihan dan pembasmian kuman am dilakukan setiap bulan (rawatan dengan larutan formaldehid akueus 2% dan sebatian yang serupa).

Memberi makan dan menyiram

Adalah disyorkan untuk memberi Montbeliards makanan seimbang dengan kandungan mikroelemen yang tinggi. Individu perlu diberi makan 2 kali pada selang waktu yang sama. Bagi lembu tenusu angka ini meningkat kepada 3-4. Hidangan kegemaran Montbeliards ialah sayur-sayuran segar, berair, makanan campuran, tongkol jagung, puncak tumbuhan dan jerami. Haiwan harus sentiasa mempunyai akses terbuka dan bebas ke mangkuk minuman dengan air bersih.

Montbeliards yang baru lahir diberi air masak selepas 7 hari pertama kehidupan, dan menjelang minggu ketiga kehidupan mereka beralih sepenuhnya kepada air yang disucikan atau mentah. Sudah pada 6 bulan, Montbeliards muda makan sama seperti lembu dewasa. Diet anak lembu harus mengandungi silaj jagung, sayur-sayuran berair segar, dan pelbagai sayur-sayuran akar bebas reput. Hay dengan serat kasar juga berguna untuk haiwan muda untuk merangsang proses pencernaan.

Cara membiak baka

Cecair mani lembu Montbéliarde digunakan untuk inseminasi buatan lembu baka ini atau baka lain. Proses berlaku dalam 2 jenis. Ini adalah pembiakan kacukan penyerapan - menggabungkan baka yang berbeza untuk meningkatkan penunjuk produktiviti rendah. Jenis kedua ialah pembajaan berubah-ubah Montbéliardes. Matlamatnya adalah untuk membiak anak yang sangat produktif.

Kematangan seksual di Montbeliards berlaku pada 9-12 bulan. Lembu tidak mempunyai musim pembiakan tertentu; mengawan berlaku sepanjang tahun. Kehamilan seorang wanita Montbeliarde berlangsung selama 280-285 hari, berakhir dengan melahirkan anak. Biasanya 1 anak lembu (20-50 kg) dilahirkan, kurang kerap - kembar. Selepas melahirkan anak, tempoh laktasi bermula: ibu memberi makan anak muda selama 1-3 bulan, kemudian anak lembu dipindahkan ke makanan sendiri.

Penyakit yang kerap

Lembu Montbeliarde mempunyai imuniti yang baik. Tetapi dengan penyelenggaraan yang tidak betul dan kekurangan syarat asas, terdapat risiko jangkitan dengan patologi berjangkit, termasuk:

1. Necrobacteriosis atau penyakit kuku adalah proses purulen-nekrotik pada kulit, membran mukus dan organ dalaman lembu.
2. Leptospirosis - patogen menjejaskan organ dalaman dan sistem saraf pusat, proses itu disertai dengan mabuk yang teruk.
3. Actinomycosis adalah jangkitan kulat pada tisu dan organ dengan pembentukan lesi ciri pada badan lembu.
4. Brucellosis adalah gangguan fungsi sistem pembiakan, saraf, rangka dan kardiovaskular lembu.

Sekiranya anda melihat gejala pertama yang membimbangkan, anda harus segera mendapatkan bantuan veterinar. Penternak harus berwaspada terhadap penurunan jumlah susu, sikap tidak peduli, penolakan makanan separa atau lengkap, dan peningkatan suhu badan umum lembu. Pengesanan penyakit pada peringkat awal adalah jaminan terapi yang berjaya dan cepat. Dalam kebanyakan kes, haiwan itu boleh disembuhkan sepenuhnya.

Baka lembu Montbeliarde tergolong dalam kategori "elit". Individu dibezakan oleh kepelbagaian daging dan tenusu mereka, yang sesuai untuk kedua-dua ladang kecil dan keseluruhan kilang. Baka ini tersebar luas di semua benua dunia. Ciri dan kelebihan Montbeliards - bersahaja, ketahanan, imuniti. Tetapi keadaan perumahan yang sesuai dan penjagaan yang baik adalah jaminan hasil susu yang tinggi dan daging yang enak pada akhirnya.