Baka lembu Yaroslavl (dari wilayah Yaroslavl) pada zaman Soviet dianggap sebagai standard produktiviti. Haiwan itu memberi kira-kira 15-20 liter sehari susu berlemak dan lazat. Kini baka baru dengan produktiviti yang lebih tinggi telah dibangunkan. Lembu Yaroslavl masih dihargai kerana sifatnya yang tenang, imuniti terhadap leukemia dan susu tinggi lemak.
Kisah asal usul
Lembu baka Yaroslavl adalah dari jenis tenusu. Mereka mula dibiakkan di Rusia pada akhir abad ke-19.Di wilayah yang kini Yaroslavl dan kawasan berdekatan mereka berkembang lembu hitam putih kepala dan "cermin mata" gelap di sekeliling mata. Haiwan sedemikian menghasilkan banyak susu tinggi lemak. Baka Yaroslavl dibentuk melalui pemilihan rakyat, iaitu, lembu dengan penunjuk produktiviti terbaik dipilih.
Selepas revolusi, tapak semaian pembiakan telah diwujudkan di mana saintis dan pakar ternakan bekerja untuk mencipta spesies baharu dan menambah baik individu sedia ada. Baka tempatan diambil sebagai asas. Sebaliknya, lembu Yaroslavl berasal dari lembu Rusia Besar utara. Terdapat percubaan untuk menyeberangi baka ini dengan varieti Belanda, Holstein, Simmental, dan Algauz. Benar, haiwan yang terhasil selepas menyeberang mempunyai penunjuk produktiviti yang rendah dan susu kandungan rendah lemak.
Haiwan dari Eropah mula menggantikan haiwan tempatan. Kemudian mereka memutuskan untuk menyeberangi lembu Yaroslavl dengan lembu Holstein untuk meningkatkan produktiviti mereka. Ini adalah bagaimana jenis Mikhailovsky dari baka Yaroslavl ternyata. Lembu baru mengeluarkan lebih banyak susu, tetapi kandungan lemaknya terjejas. Baka Yaroslavl juga digunakan dalam pembangunan varieti Kostroma dan Istoben.
Habitat
Kawanan lembu Yaroslavl terbesar terletak di rantau Yaroslavl. Haiwan baka ini juga dibesarkan di kawasan lain di Rusia. Benar, kebanyakan mereka berada di tempat di mana baka itu dibiakkan secara sejarah, serta di wilayah Ivanovo, Kostroma, Tver dan Vologda. Sebelum ini, lembu Yaroslavl dibesarkan di banyak ladang kolektif dan negeri Soviet.Kini bilangan mereka adalah 2.5 peratus daripada jumlah keseluruhan lembu di Rusia. Di luar negara, baka Yaroslavl digunakan untuk membiak jenis lembu baru.
Penerangan dan ciri baka Yaroslavl
Ciri khas utama lembu Yaroslavl ialah badan hitam bersudut, badan berbentuk tong, kepala putih, cermin mata gelap di sekeliling mata, dan perut ringan, ambing dan anggota bawah. Baka ini mempunyai tanduk yang kecil dan tajam. Ketinggian haiwan pada layu adalah kira-kira 120-125 cm, panjang badan - 150-155 cm Lembu berat 350-450 kg, lembu jantan - 500-600 kg, anak lembu semasa lahir - 27-32 kg. Hasil sembelihan daging ialah 55 peratus. Dada haiwan ini sempit dan dalam, punggung lebar, punggung rata, dan kaki pendek.
Ambing bersaiz sederhana, berbentuk cawan, dengan puting silinder, dengan jarak puting hadapan lebih lebar daripada bahagian belakang.
Susu mempunyai kandungan lemak 4-4.2 peratus. Dalam sesetengah haiwan angka ini adalah 5-6%. Kandungan protein ialah 3.4-3.7 peratus. Satu lembu dewasa menghasilkan 2.5-5 ribu kg susu setahun. Produktiviti bergantung pada umur haiwan dan pemakanan. Kira-kira 15 liter susu diperah setiap hari daripada seekor lembu.
Kebaikan dan keburukan lembu
Peraturan untuk menjaga dan menjaga baka
Baka Yaroslavl boleh ditanam di mana-mana zon iklim.Haiwan ini menyesuaikan diri dengan baik dengan keadaan cuaca di rantau tempat mereka tinggal, mereka hampir tidak sakit, mereka makan rumput pada musim panas dan rumput kering pada musim sejuk. Benar, lebih baik merumput baka di kawasan rata. Lembu Yaroslavl mempunyai tulang yang lemah dan tidak disesuaikan untuk berjalan di kawasan berbukit.
Pada musim panas, haiwan boleh merumput di padang rumput sepanjang hari. Mereka diperah tiga kali sehari. Semasa memerah susu, lembu dihalau ke dalam kandang atau kandang. Sebuah bilik khas sedang dibina untuk memelihara haiwan. Ia terlindung, pengudaraan dipasang, dan tingkap dipasang di bahagian atas. Suhu bilik perlu dikekalkan pada 15-20 darjah Celsius sepanjang tahun. Pada suhu yang lebih rendah, hasil susu jatuh.
Adalah disyorkan untuk menjaga kebersihan kandang. Peralatan tempat tidur diletakkan di atas lantai kayu atau konkrit. Ia dibersihkan setiap hari, iaitu apabila jerami yang kotor menjadi kotor, ia digantikan dengan penyedut minuman yang bersih. Sebuah palungan untuk jerami, penyuap untuk sayur-sayuran, dan mangkuk minuman (baldi) untuk air dipasang di kandang. Haiwan diberi makan apabila ia disimpan di gerai musim sejuk 2-3 kali sehari. Pada musim panas, lembu diragut di padang rumput. Mereka dihalau keluar ke padang rumput pada waktu pagi apabila embun mengering di atas rumput.
Nuansa pemakanan
Makanan utama baka Yaroslavl dianggap sebagai rumput pada musim panas dan jerami pada musim sejuk. Sebagai tambahan, haiwan boleh diberi sayur-sayuran, buah-buahan, dan campuran bijirin yang dicincang halus. Benar, mereka memberi makan kepada lembu hanya selepas mereka makan rumput atau rumput kering. Pada musim panas, adalah dinasihatkan untuk merumput lembu Yaroslavl di padang rumput bijirin kekacang. Tumbuhan yang disyorkan untuk pemakanan: semanggi, alfalfa, oat, timothy, vetch. Manfaat yang paling banyak datang dari rumput sehingga 15 cm tinggi.Tumbuhan yang lebih tinggi perlu dipotong dan dikeringkan di bawah sinar matahari.
Sebagai pembalut atas, lembu Yaroslavl boleh diberi bit makanan ternakan, lobak merah, dan lobak. Haiwan pulih dengan baik pada campuran bijirin (barli, oat, jagung). Benar, pembajaan tidak boleh melebihi 1/3 daripada diet haiwan. Makanan utama ialah rumput dan jerami yang berkualiti tinggi. Pada musim sejuk, haiwan boleh diberi jerami, silaj, vitamin farmaseutikal dan mineral. Perlu ada garam dalam penyuap setiap hari (150 gram sehari setiap individu). Siram haiwan 2-3 kali sehari. Hasil susu bergantung kepada jumlah air. Seekor lembu Yaroslavl minum 30-50 liter cecair setiap hari. Anda perlu menyiramnya selepas meragut.
Bagaimana untuk membiak lembu Yaroslavl
Anda boleh membeli lembu baka Yaroslavl di mana-mana rantau. Haiwan ini tidak biasa, bagaimanapun, ladang pembiakan terletak terutamanya di rantau Yaroslavl. Seorang wanita berharga $500-800. Seekor anak lembu muda boleh dibeli dengan harga $200. Haiwan itu hidup 18-20 tahun. Tempoh penggunaan produktif adalah 10 tahun pertama kehidupan.
Betina bersedia untuk mengawan pada 15-18 bulan. Untuk inseminasi, adalah dinasihatkan untuk menggunakan lembu jantan baka Yaroslavl, ini akan menghasilkan anak lembu baka tulen. Kehamilan, atau kehamilan, berlangsung selama 9 bulan. Mereka cuba mengawan haiwan pada akhir musim bunga atau awal musim panas supaya anak lembu dilahirkan pada musim bunga tahun depan. Beberapa bulan sebelum bersalin, betina dilepaskan. Lembu mula diperah kurang kerap dan dipindahkan ke lembu kering.
Dua bulan terakhir sebelum bersalin, haiwan tidak diperah sama sekali. Seekor lembu boleh melahirkan anak lembu sendiri, tetapi adalah dinasihatkan untuk seseorang itu hadir semasa proses ini.
Anda boleh mengenali kelahiran yang semakin hampir dengan alat kelamin yang diperbesarkan, ambing yang membengkak, dari mana kolostrum menitis. Sebelum kelahiran bermula, betina biasanya berbaring di sebelah kirinya. Mula-mula, kantung amniotik keluar.Jika ia tidak pecah, ia perlu dipotong. Kemudian, sebagai peraturan, anak lembu keluar kaki terlebih dahulu. Lubang hidung bayi yang baru lahir dibersihkan daripada lendir. Tali pusat dipotong dengan gunting steril, dirawat dengan iodin dan dibalut. Adalah disyorkan untuk membiarkan lembu menjilat anak lembu yang baru lahir. Plasenta yang dilepaskan mesti dikeluarkan dari kandang supaya haiwan itu tidak memakannya.
Dalam tempoh 30 minit pertama selepas kelahiran, anak lembu perlu diberi makan kolostrum. Bayi yang baru lahir perlu makan 4-5 kali sehari. Kemudian bilangan penyusuan dikurangkan kepada 3 kali sehari. Secara beransur-ansur anak-anak itu diajar untuk minum dari baldi. Susu dicairkan dengan air. Anak-anak haiwan dipisahkan daripada ibunya dan lembu diperah seperti biasa. Anak lembu diberi susu sehingga berumur 4 bulan.
Penyakit dan rawatannya
Jika lembu disimpan dalam keadaan bersih dan hangat, ia tidak akan sakit. Masalah timbul jika haiwan diberi makanan berkualiti rendah atau diletakkan di atas katil yang basah dan kotor. Kesilapan dalam pemakanan dan penyelenggaraan membawa kepada masalah pencernaan dan mastitis ambing.
Bahaya utama kepada haiwan adalah virus dan penyakit berjangkit. Untuk mengelakkannya, anak lembu pada usia dua minggu diberi vaksin terhadap rhinotracheitis, parainfluenza-3, pasteurellosis. Pada 1 bulan mereka diberi vaksin terhadap salmonellosis. Pada usia 3 bulan, mereka diberi vaksin terhadap penyakit kaki dan mulut serta antraks. Pada enam bulan, anak lembu diberi vaksin rabies. Anda boleh mengetahui jadual vaksinasi di klinik veterinar di tempat kediaman anda.
